Cranberry - forrása a vitaminok, zsírsavak és antioxidánsok
De ez nem az egyetlen előnye áfonya. A gyümölcsök tartalmaznak nagy mennyiségű C-vitamin, B, A, E, ásványi anyagokat (vas, mangán, nátrium, kálium, foszfor, kalcium), tanninok és tanninok, illékony, flavonoidok (kvercetin, hiperozid, izokvertsetin) karatenoydы, fitoszterolok , pektin, szerves savak.
Egy apró piros bogyó egy természetes növény forrása fontos a megfelelő anyagcsere esszenciális zsírsavak, linolsav mint (omega-6) és az alfa-linolsav (omega-3). Továbbá erős antioxidánsokat tartalmaz, a legaktívabb közülük - tokotrienolt, nagyon ritka formája, az E-vitamin, 40-60-szor hatékonyabb, mint a tokoferol, a leggyakoribb formája a vitamin E.
Az összes természetes olajok áfonya olaj tartalmazza a legnagyobb mennyiségű antioxidánst. Mivel képes semlegesíteni a szabadgyököket (ORAC - 9584 darab 100 g) áfonya helye van a top 10 leggyakoribb élelmiszerek az Egyesült Államokban. Benzoesav foglalt gyümölcs, kimondta antiszeptikus tulajdonságokkal, amelyek lehetővé teszik a hosszú távú tárolást bogyók károsodás nélkül.
Az orvosság hólyaghurut és fertőzések
Arbutin található írni áfonya, a fő hatóanyagot kezelésére cystitis és húgyúti fertőzések a népi gyógyászatban és a tudomány. Tanninok áfonya segít blokkolni a húgyúti, megakadályozva a baktériumok biztosított a húgyhólyag falán.
Infúziós és főzet a levelek és gyümölcsök használt vizelethajtó és gyulladáscsökkentő. Mivel a vizelethajtó tulajdonságait áfonya használják a kezelésére a nephrolithiasis. Az is hasznos, reuma és köszvény, megfázás és a tuberkulózis a tüdő, a máj és az epe betegség rossz emésztés és a hasmenés, fanyar az emésztőrendszeri fertőzések, mint protivohnilostnymi és fertőtlenítő.
Egészséges Gyomor
A tudósok azt mondják, hogy az áfonyalé Helicobacter pylori képes elpusztítani, mely még ma is a fő oka a gyomorfekély és a gyomorrák. A napi bevitel növeli a jó koleszterin és csökkenti a rossz és a teljes lipid-koncentráció a vérben, amely a maga részéről jótékony hatással van a szív és a vérnyomást.
Egy másik hasznos tulajdonsága a levet a bogyós gyümölcsök, áfonya - tartalmaz nagy molekulatömegű kémiai összetevője NDM, megakadályozza a lerakódást a plakk, baktérium által okozott, a Streptococcus mutans az oka fogszuvasodást.
Súgó szívek vérszegénység
Mivel áfonya tartalmaz jelentős mennyiségű vas, ez segít a vérszegénység. A nagy mennyiségben tartalmaz a mangán pozitív hatása a szív. Vitamin koktél gyümölcs hasznos beriberi, fáradtság és általános erősítő után a szervezet súlyos betegség és a stressz.
Mint minden piros gyümölcsök tartalmú karotin, akkor ajánlott, hogy javítsa a szem. Cukorbetegek is különös figyelmet kell fordítaniuk erre a bogyó, mert nagyon alacsony a glikémiás indexe, és képes csökkenteni a vércukorszintet.
Áfonya - az örök fiatalság
Vizsgálatok megerősítették, hogy az áfonya pozitív hatással kezelésében az Alzheimer-kór és más neuro-degeneratív változások kapcsolódó öregedés.
A tudósok több mint egy évtizede tanulmányozza a szerepe a vörös és fekete áfonya a többféle rák megelőzésében, fogadó in vitro inkább biztató eredményeket.
Antocianinok, protoantotsyanы, tanninok és a flavonoidok kvercetin és peonydyn gátolják a rákos sejtek anyagcseréjét in vitro, így csökkenti a malignus betegségek kockázatát.
Ahelyett, hogy "Urynala" és "Tsystopa"
Ma, hála a televíziós reklám, még egy kis gyerek tudja, hogy áfonya - a fő összetevője a kábítószerekre, "piszoár" és a "Tsystostop" és más eszközök hólyaghurut és húgyúti fertőzések, ami nemcsak a nők. Néha előfordul, hogy egy természetes termék már elismerte az orvostudomány a teljes száradást.
De tényleg, terápiás hatása áfonya a következő annyira kellemetlennek és kezelhetetlen betegségek, tagadhatatlan, hogy minden kétséget kizáróan képes tárolni ezt az értékes bogyók sokáig. Mert nincs mellékhatása ellentétben antibiotikumok.
Ilyen nyilvánvaló hasznossága áfonya nem meglepő, hogy a művelt közepén kezdődött a múlt században. Nagy áfonya bokor ültetvény, Észak-Amerikában és Európában adni tízszer több termést, mint a vadon élő fajok.
Most a szárított áfonya vagy fagyasztott megvásárolhatók minden szupermarketben, gyógyszertárak is eladni egy csomó gyógyszer alapján áfonya és a különböző orvosi konferencián, amelynek összetételét tartalmazza levelek vagy bogyók gyógynövény. De akkor vedd magunkat ezeket az értékes gyümölcsöt nyár végén és kora ősszel, amikor benőtt áfonya.
Hogyan száradni áfonya
És ha lehet ültetni néhány cserjék a kertben, majd a raktárból a téli bogyó finom gyógyulást nem fog működni. A levelek betakarított alatt virágzás, napos időben, hogy elkerülje őket nedves.
A levelek és a gyümölcs lehet szárított és főzött, mint a tea lehet ezekből infúziók. Bogyókkal finom házi go - kompótok, dzsemek, lekvárok, zselék és szirupok. Áfonyával, szakács szószok, frissítő gyümölcs italok, krémek, gabonafélék, finom sütemények, muffinok és egyéb süteményeket.
Általában áfonya - univerzális termék, akkor készítéséhez használt édes ételek és tartalmazza levesek, benyújtja a húst a mártással, főzni vele mindenféle italt. Lehetőségeit kulináris használatát, azt mondhatjuk, korlátlan, és előnyökkel jár ez - tagadhatatlan.