Recept
Tényleg hozta a kolostor, mint egy egyszerű salátát és egyedülálló, sőt az egész kolostort konyhában. Lesz egy kis baj sárgarépa, nos, az ünnepekre, ez lehetséges. De jelenleg gyönyörűen ünnepi segítjük a képzelet és a kifinomult ízlés. Hozzávalók:
nyers sárgarépa - 300 g;
mazsola - 100 g;
dió - 100 g;
Fokhagyma - 1 szegfűszeg;
só - ízlés szerint;
fekete vagy fehér őrölt bors - ízlés szerint (nem kötelező)
gyömbér por - Pinch (mindenkinek).
Sárgarépa mosni, nagyon tiszta és vágjuk vékony csíkokra.
Mazsola és mosott zaparivayut forrásban lévő vízben néhány percig. Aztán vissza a tésztaszűrő, csatorna adja és szárítsa ki.
Nuts pokroshym kést.
Zúzott fokhagyma davylkoyu.
Keverjük össze a hozzávalókat saláta, só, bors, add gyömbér por.
Mint Utántöltő használhatja, ami kéznél van. Perfect - olívaolaj (Lehet keverve egy kis citromlével). De nagyon jó és jön a tejföllel és a majonézzel, és a tejszínt, és még öltözködés "Kék sajt" (rokfort vagy más kéksajt). Tankolás közben - olívaolaj vagy krémet lehet kóstolni ki egy sor saláta shepotkoy cukor. Az is nagyon érdekes, jön ki a szárított sárgabarack helyett mazsola, vagy keveréke mazsolát, aszalt sárgabarack és a szilva. Milyen frissebb és fiatalosabb sárgarépa, ízletes salátát megy. Bevallom titokban többször Elkészítés egy reszelő koreai sárgarépa, de a "jobb" saláta Csak sárgarépa, apróra vágott késsel. Ez igaz.
Szerző: lalehanum.
Vegetáriánus marinált gombák lesz tökéletes alternatívája a hagyományos ünnep "hering alatt bunda." A mi recept van egy másik szokatlan módon "kabátot" komponens - avokádó.
200 g valamilyen só vagy ecetes gomba;
200 g - burgonya, sárgarépa, cékla;
Egy édes hagyma;
Egy érett avokádó gyümölcs;
Egy közepes méretű sós uborka;
lean majonéz - 200.
Gomba fordítsa egy tésztaszűrő. Amikor sós teljesen elválasztja - apróra vágjuk, a kocka jobb.
Növényi erőleves és dörzsölje egyes külön tálba.
Hagyma apró kockákra vágjuk.
Pickles vágjuk nagyon vékony csíkokra vagy dörzsölje.
Avokádó héja, felére csökken és távolítsa el a gödör. Avokádó fele vágott reszelt.
Gyűjtsd rétegek saláta egy tálban, a gyűrű Osztott öntőforma torta:
Fele burgonya.
Hagymát.
Gomba.
A második fele a burgonya.
Sárgarépát.
Sós uborka.
Avokádó.
Cékla.
Rétegei között a réteg tehet majonéz. Salt van szükség, uborka, gomba salátával és erre elég sós. Akkor enyhén bors néhány réteg - mint az avokádó. A jó mellett ez a saláta lesz Az is tiszta és gall alma - meg kell tenni egy vékony réteg között burgonya és a sárgarépa. Eltávolítása után a formából hasított gyűrű ételek, ecset szépen oldalán majonézes, és tegye a tetején a háló szépen majonézt. Ovovehetaryantsы Lehet, hogy egy további réteg - főtt tojás. Úgy néz ki, csodálatos, amikor "kabátot" töltötték fel tetejére reszelt főtt tojás sárgája, vagy fehér. És majonéz ebben az esetben lehet Normál használat. Szerző: lalehanum.
Hal és sajt - kész nagyon egyszerűen, gyorsan sütött. Ez egy meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, de kiadós és egészséges étkezés. Szükségünk van:
Filé minden halat - 600-700 g; A paradicsom 1-2 db; Sajt - 100 g; Tejföl - 2-3 evőkanál; Apróra vágott friss fűszernövények, fűszerek A kenyérformát Tedd hal fűszerek, hozzá paradicsom, apróra vágjuk őket jobban, hogy minden szósszal öntsük - tejföl vágott zöld, megszórjuk reszelt sajttal, és küldje el a sütőben aranybarnára sütjük (15-20 perc). Serve körítve lehetséges, és egy külön edénybe.
Szeretnék valami különleges, de hogy gyorsan és olcsón? Nos, ebben az esetben lusta lasagna recept, amely kínálunk. Lasagna - csodálatos étel, hogy egyszer megkóstolta, beleszeret az élet. Ez az olasz temperamentum és a különleges ízét. De a klasszikus főzés lasagna tart sokáig, néha egész nap (bár nem vitatkozni - megéri). Ez a recept - a kompromisszum, amely lehetővé teszi, hogy élvezze a kedvenc étele rövid idő után jött az ötlet, hogy a fejed.
Szóval, összetevők: Lasagna lapokat (lehet cserélni egy vékony lavash kenyér) Sajt (valójában, parmezán, de vehet minden durum) A mártáshoz Bolognese: Darált hús Paradicsom Hagyma Zöld A besamel mártással: vaj 100g liszt 70g Tej 500m Fekete bors és só. Fry darált húst egy serpenyőben, adjuk hozzá 3-4 perc apróra vágott hagymával és paradicsommal, gyógynövények. Ha van Basil - kiváló. Bolognai mártás kész! Most van itt az ideje, besamel mártással. Annak ellenére, hogy a komplex cím, készül még könnyebbé lisztet vajban sült, meg kell győződnie arról, hogy nem sötét, és adjunk hozzá tejet, leforrázott, 10 perces keveréssel. Most feküdt egy űrlapot, kikent növényi olajjal felváltva rétegek - besamel, Bolognese - majd írni, vagy lasagna lavash. Miután kötelessége: Bolognese, besamel, reszelt sajttal, majd írni. Az optimális rétegek száma - 3-4. Az így kapott lasagna sütjük 25-30 percig a sütőben.
Ez szokatlan, de nagyon ízletes étel díszíteni diétát, és minden egyéb asztalra. Hozzávalók:
lazac (lazac, pisztráng, lazac, sockeye) - 450hr;
szójaszósz - 30 ml;
szezámmag - 40g;
növényi olaj - 15ml.
Filé vágjuk közepes kockákra. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. l. szójaszósz, keverjük össze és adjuk hozzá a szezámmagot még keverjük, hogy egyenletesen dugta a halat. Tegye a halat fűtött pirítjuk, egyenletesen minden oldalról. Ez nagyon ízletes, ha aláír egy hal savanyú zöldség derékalj. Szükséged lesz:
Cukkini - 600g;
zöldhagyma - 50g;
reszelt citromhéj - 1 óra. l.;
citromlé - 20 ml; só - 1/2 h. l.,. fekete bors - 1/4 h. l
krém - 100 ml.
Cukkini vágjuk 1 cm-es kockákra és pirítsuk 5-7 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután öntsük apróra vágott zöldhagymát, finomra reszelt citromhéj és citromlé. Sózzuk, borsozzuk, és főzzük 1-2 percig. Öntsük a tejszínt, és tartsa a tüzet egy pár percig. Share on első lemezen sült zöld cukkini, top szépen szét darabokra a halak. Dish "az étteremben" kész.
Sokan közülünk, mint a savanyúság. Most a közepén nyáron, és a boltokban és piacokon, sok friss zöldséget. Akkor miért esznek konzerv savanyúságok, ha könnyen készít legalább finom és ropogós sós? Tudjon meg mindent a titkok és receptek.
Hogyan válasszuk ki uborka sózására?
Mivel a legfontosabb, és a fő összetevője ez az étel - egy uborka, ez az ő minősége függ íze. Szóval mit kell keresni, amikor kiválasztják? Itt vannak a fontos pontokat:
Ne válassz egy nagy húsos uborka, ropogós nem valószínű, hogy sikerül. De a kis -, amit akarsz, akkor tökéletes prosolyatsya, főtt gyorsan és szép összeroppant.
Jobb vegye uborka megközelítőleg azonos méretű, így van mintegy azonos mennyiségű só és egyenletesen prosolylys. Ellenkező esetben lehet jutni peresolennыmy uborka és mások - nedosolennыmy.
A legjobb, ha vásárol bio uborka, hazai. A legjobb megoldás - találni egy barátjának, aki eladja, és nem "ízét" zöldségek nitrát és növényvédő szerek. Hogyan, természetes uborka enyhén szúrós dudorok, különböző méretű és néha bizarr formáit.
Vágjuk a csúcsa az uborka és próbálja ki ízű. Ha ez erősen keserű, a legjobb, hogy nem használja uborka, semmi jó lesz belőle.
Milyen használt egyéb összetevők főzés?
Szóval, mi is a felhasznált összetevők? Mit főzzön?
Víz. Ez szolgál alapjául a sóoldattal jól használható a legtöbb esetben. Meg kell használni a tiszta vizet, hogy uborka jött nem csak finom, hanem is hasznos.
Sót. Enélkül nem csak uborkát prosolyatsya. A legjobb, ha használni só durva grind, de jódozott indulnak más ételeket.
Fűszerek. Azt is szükséges és fontos, mint amely a kész ételt egy különleges aromája és íze. Minden tulajdonos a "aláírás", de valamiért a hagyományosan használt torma levelek, bors, petrezselyem, kapor, ánizs, babérlevél, napernyők ánizs, tárkony, elhagyja ribizli vagy a cseresznye és így tovább.
Tara. Minden attól függ, hogy milyen recept választja. Néhány sikeres sós uborka a bank, mások a hordók, a harmadik helyen a zöldségeket egy bankot (lehetőleg zománcozott take). Általában döntsd el magad.
Hogyan készítsük elő az uborka?
Igényel uborka néhány speciális képzést?
Először is, meg kell tisztítani. Tedd meg alaposan folyó víz alatt. Töröld ki az összes szennyeződést, akkor semmi hrumtilo a fogak (azaz homok).
Van egy kis trükk. Hogy Uborka voltak sűrűbb és ropogós, úgy kell elhelyezni, hideg vízben egy pár órát. Ugyanez az eljárás szükséges abban az esetben, egy kis keserű uborka (ebben a helyzetben tartózkodásuk zöldségek vízben növelni kell).
Néhány tipp vágják uborka, és ez elég esetben, ha keserű. De ha nem vágja el a tippeket, uborka sűrűbb és ropogós, bár lassabb lesz prosalyvatsya.
Mivel a só?
Hogyan lehet gyorsan sózott uborka? Receptek vannak beállítva, minden családnak megvan a saját trükköket. Íme néhány érdekes lehetőségeket.
Az első verzió
Elkészítéséhez szükséged lesz:
15-2 kg uborka;
cherry elhagyja;
torma levelek;
ribizli levelek;
3 csokor kapor;
4 gerezd fokhagyma;
2 evőkanál só;
1/2 evőkanál cukor;
Néhány borsó fekete bors.
Elkészítés:
Először uborka alaposan mossa meg, törölje és száraz, vágni a végét.
Zöldek is jó mosni.
Fokhagyma héja és vágjuk darabokra.
Vizet önteni a serpenyőbe, tedd a tűzre.
Amint forr, hozzáadjuk a cukrot és a sót, és a fekete bors és a babérlevelet. Hagyjuk forrni vízzel néhány percig.
Alján a zománcozott serpenyőbe helyezzük a fokhagyma és gyógynövények (beleértve a torma levelek, ribizli és a cseresznye).
Akkor feküdt ki egyenletes rétegben uborka.
Most ismét fel a gyógynövények, és az uborka. Feletti eredményeként kell majd alapul a zöldek.
Töltse ki az uborka meleg (de nem forró) sós és hagyja a nap. Egy nap, vegye ki az edényt a hűtőbe, és másnap készen arra, uborka.
Két lehetőség
Ez a recept nagyon érdekes, mint az, hogy az ásványvíz. Szükséged lesz:
1 kiló paradicsom;
1 gerezd fokhagyma;
4-5 fürtök kapor;
2-3 evőkanál só;
1 liter sós ásványvizet.
Módszer:
Mossa az uborka, vágott a farkukat.
Dill vágott, de nem túl kicsi.
Fokhagyma héja és vágja kis szeletekre.
Az ásványvíz feloldani sót.
Alján kanna vagy serpenyőben, tegyük a felét a zöld, majd feküdt ki uborka. A tetején megszórjuk a felaprított fokhagymát. Vidd az édesköményt, majd öntsük az összes ásványvíz (teljesen ellepje az uborkát).
Hagyja a tartályt a hűtőbe egy napra, és élvezik az ízét.
A harmadik lehetőség
Hogyan készítsünk sós uborka lében? Készítsünk:
1 kg kis uborka;
500-700 gramm nagy húsos, lédús paradicsom;
1 csokor kapor;
1 csokor petrezselyem;
3 babérlevél;
3-4 evőkanál sót.
Főzni?
Kis uborka mossa, vágja végén.
Nagy uborka leve útközben, így nekik is mossa, és dörzsölje meg egy reszelő, majd nyomja át gézzel.
Add a levét és a sót.
Alján tartályok feküdt félig zöld, tedd uborka a tetején, majd a gyógynövények és a babérlevelet.
A lé lehet egy kicsit meleg, hogy felgyorsítja a főzési folyamat.
Öntsük a levét az uborka és távolítsa el a tartályt a hűtőszekrényben néhány napig. Kész.
Opció négy
Hogyan készítsünk sós uborka a csomagban, mint például a piknik? Ez nagyon egyszerű! Szükséged lesz:
1 kg paradicsom;
3-4 evőkanál só;
1/3 citrom;
gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.
Módszer:
Mossa az uborka, a vágott végét. Hogy gyorsítsák fel a főzési folyamat lehet vágni uborkát több részre vagy akár szeletekre. És könnyen lehet szúrja meg villával több helyen.
Vidd az uborkát a csomagban, öntsük só, fűszerek, fűszernövények és meglocsoljuk citromlével, majd csomagolják és nyakkendő shake minden peremishavshy.
Távolítsa csomag (lehetőleg hűvös helyen), időnként rázza meg.
Mennyire felkészültek vagyunk az uborka? Kipróbálhatják csak 2-3 óra.
Hasznos tippek
Néhány ajánlások a Real Housewives:
A legjobb, ha a bankot uborka függőlegesen, így azok gyorsabban és egyenletesebben prosolyatsya, mint egymásra vízszintesen.
Ne próbálja ram zöldség, nyomja őket szorosan együtt. Ők csak veszíteni sűrűség és nem éles. Hagyjon helyet.
Ha azt szeretnénk, hogy íze inkább csípős, add meg az almákat, akkor adjunk hozzá egy szokatlan ízt.
Minél többet tesz torma levelek, a több lesz ropogós uborkát.
Válassza ki a receptet, és használja azt, örömet a barátok és rokonok. Jó étvágyat!
