A bor a legrégebbi és talán a legnemesebb ital. Ezen túlmenően, a bor - nagyon egészséges ital. Ez tartotta szinte az összes vitamint tartalmaz szőlő, valamint az új, nem kevésbé tápanyagok az erjedési folyamat.
Bor segít megbirkózni számos betegség, mint például vérszegénység, magas vérnyomás és mások. Javítja az étvágyat és eltávolítása radionuklidok.
Egy jó szőlőbor sokba kerül. De fizet egy halom pénzt, akkor nem mindig biztos a kiváló minőségű. Így csináld magad otthon.
Tedd magad bor egyáltalán nem nehéz. A legfontosabb dolog -, hogy vegye szőlő és szigorúan tartsák be a recept. A szőlő betakarítása előtt az első fagy, a klaszterek száraznak kell lennie, akkor legyen fehér foltok.
Kezdve, hogy a bor, külön a szőlő, a társaság. Ez kemény munka, de nem tud menekülni. Ne feledd, ha a bor szőlőből ágak, ez lesz keserű, fanyar ízét. Vegye ki és száraz és tsvelыe bogyók, ezt nagyon óvatosan, kifogásolható gyümölcs tudja elrontani az ízét. Bogyók lógó tedd egy zománcozott edény károsodás nélkül. Mossa szőlőt semmilyen esetben lehetetlen. Óvatosan benyújtott hagyományos tolkushku teszik, hogy minden a bogyók tört, és megjelent juice.
Az eredmény egy tortát, hogy rendezze az aljára, és a bor. Engedje le a levét a cheesecloth vagy egy tésztaszűrő, öntsünk rá egy üvegben, amely kapacitás - 20 liter, töltő őket kétharmadát. Ukuporte kupak szívószállal. Ezek a sapkák lehet megvásárolni a boltokban, de lehet, hogy őket magad. Mivel a cső, amelyeket át kell mártani egy tál víz jön ki szén-dioxidot. Ahhoz, hogy a legtöbb integritását, közelről fedelet a kontúr mentén agyag vagy viaszt. Ha a fedél rosszul bedugaszolt, bor helyett csinál borecet.
Bor kell hagyni a "play" három hónapon keresztül plusz öt fok. Ha azt, hogy szobahőmérséklet felett, akkor töltse ki a palackot úgy csak a fele, mint magasabb hőmérsékleten fog vándorolni erősebb. Ennyi idő kell nyomon követni, hogy a gáz jön ki az üvegeket, és rendszeresen módosíthassa a víz a tartályban.
Mintegy három hónap múlva a bor már nem "játszani" hab és üledék lesz az alján. Van száraz házi bor, az ereje, amely nem több, mint öt fok.
Ha azt szeretnénk, hogy a borpárlat, a főzési folyamat nem ér véget. Öntsük a kapott bort egy nagy konténer, hozzáadjuk a cukrot, mintegy 100-150 gramm literenként ital. Keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Öblítse le és szárítsa meg a palackok, öntsük az új bort őket, fedjük le őket egy fedővel, és hagyjuk csövek havonta. Egy hónappal később, akkor öntsük a bort, ami most van ereje 11-13 fok, palack.
Borkészítés meg a kezét, akkor szórakoztatni a vendégeket, akkor nem kell arra gondolni, akik isznak, hogy vegye fel az ünnepi asztalra. Meg tudod csinálni különbözik minden ünnep, hozzátéve, hogy ez a fahéj, szegfűszeg, vagy szerecsendiót.
Használata mellett a házi bor, akkor lehet, hogy remekművek konyhaművészet, mert ez új ételeket és fűszer ízét. Receptek a sok nagyszerű borok.  

 Rebarbara - a növény magas szárak terjedő hatalmas levelek, kertészek magokat ültettek az ágy. A meghámozott szárak hagyományosan készített lekvárokat, de az utóbbi években, hogy a mágikus ízt adtunk citrom, narancs, dió, málna vagy banán. Receptek, hogyan kell főzni a rebarbara dzsem, van egy nagy sor. A legnépszerűbb rebarbara dzsem citrom.
 Hozzávalók:
 - 1 kg cukor és a rebarbara;
 - 1 citrom gyümölcs;
 - 05 csésze forró vízzel.
 Módszer:
 Recept №1

1.  A szár rebarbara kell megtisztítjuk, felaprítjuk. A méret az egyes darab nem haladhatja meg az 5 mm-t. Alapanyagok borítják cukrot, és egy éjszakán megjelenni rebarbara levét. Reggel keverék forraljuk 5 percig és tartani újabb 12 órán át. Este, a folyamat ismétlődik dugók és hagyja a másnap reggel.
   
    Szorul citromhéj, vágja a reszelő vagy növényi tisztítók, nyomja össze a levet a pépet.
   
    Az összes hozzávalót összekeverjük egy zománcozott tartály és tedd 10 percig alacsony lángon. Az forraljuk fel folyamatos keverés mellett a tartalom.
   
    Mivel a hűtési keverék zahusaty. A hosszú tárolási meg kell melegben öntsük előkészített üvegekbe and roll. Jam nyitva lehet hagyni 10 percig pároljuk a nedvességet, majd fedjük le és tedd hűvös helyen.
    Recept №2
    Jam citromos lehet minden esetben. Összetevők és előállítási technológiát a nyersanyagok és az azonos, a különbség abban a tényben rejlik, hogy minden kimenet azonnal összekeverjük, főzzük 45 percig. Lemon lehet, hogy leforrázott forró vízzel, távolítsa el a magokat és őrölni simára egy turmixgép. Ahhoz, hogy az étel egy adott ízelítőt a főzés során adjuk hozzá a gyömbért 50 g súlyú, vagy dió ugyanazt az összeget, a bot vanília, a fahéj és csillagánizs. Sugar lehet cserélni zhelatyrovannыm analóg, majd adjunk hozzá egy csodálatos lekvár méz színe és figyelemreméltó következetességgel.  

 Nem titok, hogy a borsó nagyon hasznos, nem csoda, nagyszüleink készített vele szinte minden nap. Ma már nem olyan népszerű, de mégis, mint egy borsóleves és a zabkását, és hogy ízletes pitét borsó - csak szavakkal nem lehet közvetíteni. Javasoljuk, székrekedés, gyomorégés, megsértve az emésztési folyamatokat, és nőtt a cukor. Illeszteni egy siker igazán finom, tudnod kell néhány titkot: First borsó öblítse 5-6 alkalommal folyó víz alatt, majd tegyük egy serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel 1: 4 és hagyjuk állni 6-8 órán át, majd forraljuk, majd provarytysya gyorsan és egyenletesen. Ja, és meg kell sózzuk, a legvégén, amikor a kása majdnem kész. Amikor dió rozvaryatsya egységes konzisztencia kissé összetörni.

 List of receptek:

 Recept №1. Pease puding hús

 Recept №2. Peas zöldségekkel

 Recept №3. Pease puding gombával

 Recept №1. Pease puding hús

 Borsó már nagyon szoros, és a húst, így lesz egy nagy általános és teljes vacsorát, vagy kiegészítéseket a vacsora.

 Szükséges összetevők:

 borsó - 2 csésze

 Hús - 400-500 g

 hagyma - 1 db

 vaj

 só és fűszerek.

 Módszer:

 hús illeszkedik sem, meg kell áztatott hideg vízben 3-4 órán keresztül;

 vыmokshee húst öntsük tiszta víz, só, hozzáadjuk a babérlevelet, és kis lángon főzzük;

 főtt hússal kivonat leves;

 korábban áztatott borsó fel a levest, és lassú tűzön pároljuk;

 majd vágjuk a húst apró darabokra, és sült növényi olajban aranybarnára sütjük hagyma kész felvenni a borsó, 20 perc étkezés lehet, hogy az asztalra.

 Az étel lehet fokhagymával és gyógynövények ízét, de nem mindenkinek.

 Recept №2. Peas zöldségekkel

 Kiderül, nagyon szép és ízletes, és ami a legfontosabb - kielégítő és megfizethető.

 Szükséges összetevők:

 borsó - 1 csésze

 sárgarépa - 1 db

 bors - 1 db

 hagyma - 1 db

 krém

 Növényi olaj a sütéshez

 só ízlés szerint.

 Módszer:

 előmosott és átitatott borsót megtelnek vízzel arányban 1: 2 és főzzük 40-45 percig;

 kis darabokra vágva, hagyma, paprika, sárgarépa Tremo egy nagy reszelő;

 megsütjük a zöldségeket egy serpenyőben, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a tejszínt 20-23% zsír, fedjük le fedővel, és főzzük 10 percig;

 elkészített zabkását só, hozzá a keverékhez, és párolt tölteléket

 Azt is megszórjuk apróra vágott zöld, majd tálaljuk.

 Recept №3. Pease puding gombával

 Gomba hogy az étel a könnyedség és a könnyedség. Gyere és gombák, laskagomba és a vaj - egyszóval, minden tetszése és ízét.

 Szükséges összetevők:

 borsó - 200 g

 víz

 gomba - 400g

 hagyma - 1 db

 Fokhagyma - 2-3 gerezd

 Napraforgóolaj

 só, gyógynövények és fűszerek - ízlés szerint.

 Módszer:

 borsó kása puhára főzzük;

 hagymát, kockákra vágott, enyhén megpirítjuk;

 gombák mossák, szárítják a papírtörlő, és vágja;

 Add hozzá a hagymát gombát, és megsütjük 10-15 perc;

 fokhagyma és zöld vágjuk, és adjunk hozzá, hogy a végén a főzés gomba, keverjük össze és hagyjuk állni 20 percig.

 Kényeztesse szeretteit egy finom borsó kása, akkor valószínűleg nagyon szeretem őket, és a többi kása lehet feltöltésére használt palacsintát vagy pitét. Ja, és még egy kis titok: étkezés íze juicier ha víz cserélje hús vagy zöldség leves. Jó étvágyat!