Előbb vagy utóbb minden hostess (és nem csak a hostess), fáradt szürke nyálka főzés a serpenyőben kezd vadul huhlyty "Hogyan készüljünk finom rizst? ". Mint és kukoricadara választotta a legdrágább (tehát jó), és Vodicka kristálytiszta vizű források toborzott és díszítsük még nem finom és ropogós. Hát .... Ez történik. Rice - kukoricadara szeszélyes. És megközelítés főzés rizs igényel különleges.
Kezdjük az elmélet. Rice - nagyon tápláló termés, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, keményítő és rost. Jelenleg mintegy 18 faj gabona. Azonban az otthoni szakácsok elég megkülönböztetni hosszú szemű, serednozernyy Round és a változatosság. Ezek a modern remekművek, mint a barna, fekete és vadrizs átmenetileg hagyja egyedül.
Ahhoz, hogy megfelelően felkészüljenek rizs Először meg kell határozni, hogy pontosan mi készülünk. Hosszú szemű rizs viselkedik, mint egy nagy köret a hús és a hal. Serednozernyy rizs tökéletes levesek és egyéb ételek stílusosan rizottó. Kerek opt sushi, húsos, pudingok, stb
Nézzük meg a variáns №1 - sima főtt rizs köretként. Ezt követi a két leggyakoribb módja, hogyan kell főzni rizst és ízletes.
Módszer №1. A legfontosabb dolog - ez az arány. Aránya - 1 rész rizs 2 rész víz (1 csésze rizs - 2 dl víz 2 csésze rizs - 4 csésze víz, stb). Darák mossa, felöntjük neэmalyrovannuyu serpenyőbe, fedjük le vízzel, majd adjunk hozzá sót, adjunk hozzá néhány csepp növényi olajat, viszont lassú tűzön főzzük, amíg forró vizet, vagy bármilyen módon beavatkozna.
Módszer №2. Ábra öblítés. Hideg vizet, és hagyjuk egy pár órát. Folyóvíz. Darák tedd egy serpenyőbe, fedjük le a víz, az alábbi 1: 1 + 1/4 (1 csésze rizs - 1 + 1/4 csésze vizet). Pan hozott egy erős tüzet. Amint a víz forrni kezd, hozzáadjuk a sót és csökkenti a hő-és közepes. 5 perc elteltével, csökkenti a hő kicsi. Ha víz marad egy kicsit, kapcsolja ki a tűz, és hagyja, hogy átjárja a rizs.  

Indiában ez az úgynevezett "fekete rizs" Olaszországban és Franciaországban - "saratsynskym gabona" ​​Németországban - "pogány gabona." Világszerte úgy vélik, "a királynő gabona", mert a magas vas, kalcium, foszfor, jód és más jótékony vitaminok és ásványi anyagok. Ez sikeresen használják a gyógyászatban, mézet, és szívesen eszik. Az utolsó helyen szeretné megtanulni, hogyan kell főzni hajdina?
Első lépés. Válogatás.
Hajdina igen szeszélyes. A finom por az ő gyakori kövek, melyek nem csak kellemetlen, de nagyon veszélyes a fogak. Tehát a főzés előtt hajdina arról, hogy.
Második lépés. Mosás.
Hajdina az egyetlen gabona, hogy nem kell mosni. Azonban, ha ő mossa, semmi rettenetes fog történni. Először is, ez akár finom por, hogy nem adja ki, fogás.
Harmadik lépés. Fry.
Ez az elem teljesen figyelmen kívül hagyja. Különösen akkor, ha a boltban vásárolt már sötét pörkölt hajdina. Fény pörkölés kerül sor annak érdekében, hogy a főtt gabona volt, omlós.
Negyedik lépés. Pán
Mielőtt főzni hajdina helyesen, meg kell találni a megfelelő pan. Tekintettel az kondér ideális. Ennek hiányában, leereszkedni más serpenyőben vastag falak.
Ötödik lépés. Egy-kettő.
Álcázott, mosott, pörkölt hajdina tedd egy serpenyőbe, és töltse le hideg vízzel arányban 1-2, azaz egy csésze hajdina - két pohár vizet. Ha hozzá egy kis vizet - ne aggódj, de ha egy kicsit kevésbé - lehet íztelen.
Hatodik lépés. Só
Várja meg, amíg a víz forrni kezd, egy kevés sót, keverjük, csökkenti a hő, fedjük le.
Hét lépés. Ne zavarj!
Ahhoz, hogy megfelelően főzni hajdina, akkor felejtsd el keverjük főzés közben! Mászni kanalat a pot csak Readiness. És akkor szélénél, finoman helyezze a kanál az aljára. Valamelyest fellendült a hajdina, ellenőrizze, vagy zabkását bottal a serpenyőbe. Ha az elején a botot, amíg kása kész.
Nyolcadik lépés pakolás.
Ideális esetben, ha az idő és szenved az éhség, távolítsa el pan le a tűzről, amikor a víz megy felét, és tekerd fél óra alatt. Így, hajdina "elérni", és nagyon illatos és omlós.
Egy másik opció.
Ez a főzési módszer alkalmas a rajongók és a szurkolók egészséges étel étrend, mert ez biztosítja szinte teljes hiánya termikus feldolgozása és tárolása a legtöbb tápanyagot. Este csésze hajdina önteni két csésze forró vízzel, és tekerje. Reggel értelmezni a tervezési és tedd gabona egy kis tüzet 5-10 percig. Ezt követően erősen ajánlott reggeli élvezettel.
Ez, persze, nem az egész világ, hogyan kell elkészíteni "Queen gabonafélék." De reméljük, hogy itt megtalálja a választ a fő kérdés: "Hogyan kell főzni hajdina? ".  

Sok fajta tea. Zöld tea - egy speciális fajtája a kezelt levelek és bimbók hogy szedik a teafa. Aztán mi kell érteni, mint a zöld tea különbözik a többi, hogyan kell főzni, és miért van szükség egy bizonyos technikát sör.
Jellemzők zöld tea
Kezdeni, hogy megtudja, hogy bármit tea megy keresztül több szakaszból áll. Az első fázisban - gyűjtése tealevél. Kiderül nyers, azaz frissen tea levelek és bimbók. Minden teák általában nem térnek mumus, és a feldolgozás. Zöld tea különbözik a más típusú gyártási technikákat csak. Nevezetesen - a hiányzó erjesztésével tealevél. Megszűnése ugyanolyan erjedés után azonnal a tealeveleket gyűjteni. Ez a funkció lehetővé teszi a feldolgozó a zöld tea zöld levél és főtt infúziót. Szupermarketekben, valamint számos speciális tea üzletek nehéz információt szerezni a pontos időt figyelembe díja tea. Kár. Végtére is, a legjobb zöld tea fog tavaszig. De ahhoz, hogy teljes mértékben élvezze az összes ajándékot az ital, meg kell főzni a zöld tea jól.
Zöld tea jótékony
Először is, meg kell jegyezni, hogy a zöld tea szomjoltó tökéletesen. Ezen kívül tartalmaz egy csomó hasznos vitaminok, ásványi anyagok és más hasznos dolgok. Tökéletesen eltávolítja a méreganyagokat, javítja az anyagcserét, ami nagyon értékes minőségi azok számára, akik fogyni. Ha megfelelően sört tea, tud biztosítani egy átfogó jótékony hatása van a szervezetre, nevezetesen, erősíti az immunrendszert, telíti a szervezetet a C-vitamin, növeli a az erek rugalmasságát, nyomatok a szervezetből a nehézfémeket és más méreganyagokat, és megelőzni a szívbetegségek, az alacsonyabb a vérnyomást és így tovább.
Hogyan lehet főzni zöld tea?
Hogy igaz és jó sört zöld tea, meg kell felelnie bizonyos szabályokat. Az első szabály - vigyázz a víz. Kényeztesse nemes ital rossz, rossz minőségű a víz nem tud. Ezért a víz legyen tiszta, főtt egyszer. Víz főtt többször, lehet elrontani az ízét a zöld tea.
Második szabály - china. Vagy Delft. De minden esetben üveg, fém, stb platstykovaya Teáskanna öntsük a forró vízzel többször, így melegíti azt. Ezután öntsük a zöld tea levelek zavarnik. Víz legyen körülbelül 85 ° C, azaz, nem forrásban lévő vizet. Betölt tea legyen 2-2, 5 perc.
Szabály három - Zöld tea főzhető többször is. Minden ezt követő sör tea, zöld infúziós idejét növeli 20-25 másodperc. De minden jó mértékkel, ne próbálja meg főzni zöld tea 3-4 alkalommal.  

A nemzeti konyha rák mindig elfoglalt vezető pozícióját. Ők lehet tekinteni, mint vendégszerető az asztalokhoz a nemesség, és a szerény vacsora egyszerű halandók. Az ókorban, a rák nem tekinthető csemege, eladták szinte mindenhol. Most ez elég drága, de ugyanolyan népszerű étel. És ami a legjobb benne főtt. Ebben a cikkben megmutatom, hogyan kell főzni rákokat.
Mielőtt szakács rákok közül lehet választani. Ne feledje, ízletes ételek származik e termékek vásárolt és főtt egy szezonban. A rák az időben májustól októberig. Bár a legtöbb szaftos és puha főtt hús a főszezonban: augusztus végén - október elején.
Ha nem akarjuk, hogy egy hatalmas csalódás és gyomorpanaszok mellett, ami azt jelenti, szükségünk van az élő rákok. Szintjének meghatározása a vitalitás igen egyszerű: minél erősebb a farok okuchit rákot evett, így egészségesebb.
Most megy közvetlenül, hogyan kell főzni rákot?
1. módszer: A fűszerek
Friss rák dip tiszta hideg vízzel 60-120 percig. Ezt az eljárást követően, könnyebb lesz tisztítani a sár és piszok. Ezután öblítsük ízeltlábúak és elviszi őket a zsigerek (gyomor és a belek). Ez a csúnya kis eljárás az, hogy biztosítja, hogy a hús nem volt keserű. Megvalósított elég egyszerűek: a mobil-ig, amelynek területén található a farok és húzza a forgások. Ha azonban ezek a lépések nem elvégzésére, az étel nem különösebben befolyásolja. Elkészítéséhez megfelelő rák, ínyenc ajánlott áztassuk tejben vagy vízben tejföllel. Úgy tartják, hogy ez teszi a hús puhább és íz - elegáns. Közvetlenül a főzés. Bár a rák fogyasszon tejet fürdők, vizet forralni. Forrásban lévő vízben, adjunk hozzá friss kapor, édeskömény, szegfűbors és a sót. Ez az alapvető fűszerek megfelelő főzés rákok. De ha a képzelet azt mondja, semmi mást, nyugodtan add hozzá a serpenyőben. De nem kap végzett el - akkor majd ezek a rákos megbetegedések. Forralás után fűszeres dip a víz otmochennыh ízeltlábúak. Várja meg, amíg a víz forrni kezd újra és főzzük át a magas hő kb 15 perc. Ezután távolítsa el a serpenyőben, fedjük le fedővel (akkor is takarja be törülközővel). Várakozás 15 perc, próbáld készül párhuzamosan nyalánkság, hogy csak készülj fel megfelelően kezelik. Majd vegye ki a rák - és. Jó étvágyat!
2. módszer: bormártásban
Talán ilyen módon korábban szükséges rák forraljuk híres embert. Mi nem rosszabb, mint az arisztokraták. Szóval, itt az ideje, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a homár egy boros mártással.
Tehát, hogy a serpenyőbe. Beleöntött 1 csésze száraz fehérbor, 1 csésze vízzel. Azt hogy egy lassú tűzön. Vegyünk egy kis répát és egy kis fej vöröshagyma. Cut. Ezután felváltva hozzátéve egy pár szál rozmaring készített sárgarépa és a hagyma. Tedd egy serpenyőbe mosni és átázott a rák. Pótolja a vizet, ha szükséges, sóval és borssal. 20 perc múlva vegye ki rák. Mi marad a serpenyőben, filter, adjunk hozzá egy fél pohár bort, két evőkanál vajat és egy evőkanál citromlevet. A kapott szósz melegítjük alacsony lángon 5 percig. Ezután öntsük a szószt rák, díszítik a tál zöld és citrommal. És vacsora a hagyomány az arisztokrácia.