Megunta az egyhangú ételek? Ha szeretné lenyűgözni a vendégek és a család valami újat? Hogyan készítsünk hagyományos termékek eredeti étel - mind finom, hasznos és tápláló? Próbálja ki a moussaka - multi görög rakott. A könnyű főzni otthon álló alapanyagokból. Kötelező eleme moussaka étel - padlizsán. Minden étel jön a darált húst.
Hozzávalók főzés görög moussaka padlizsán
Szükségünk van: 500 gramm darált marhahús 2-3 db burgonya 2 db padlizsán 1 gerezd hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 200 gramm sajt 2 evőkanál paradicsompüré 400 ml tejszín 2 evőkanál liszt Só ízlés szerint Először készítsünk több rétegben. Hagymát és a fokhagymát héja, felszeleteljük, a hagymát és megpirítjuk a vajat, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Darált megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét. Padlizsán karikákra vágott, só. Főtt burgonyát vágjuk.
Flour sütjük, hozzáadjuk a tejszínt, a sót és forraljuk fel. Most egy tepsibe, vagy a forma elterjedése réteg: darált hús, padlizsán, burgonya. Töltse ki az összes tejszínes mártással, megszórjuk sajttal. Süssük a sütőben, amíg a kéreg képződik. Az étel kész! A klasszikus görög moussaka használt nemzeti besamel - könnyebb vásárolni por, de jobb, hogy folytassa.
Hozzávalók így besamel mártással
Tej - 1 liter; vaj - 5 evőkanál; liszt - 7 evőkanál liszt; fél teáskanál só; fekete bors; negyed teáskanál reszelt szerecsendió; 3-4 evőkanál reszelt sajt kefalotyry (vagy más sajt). Pan közepes lángon, olvasztott vajat, majd öntsük a lisztet, időnként megkeverve. Amikor a liszt fordul enyhén arany színű, vegyük le a tűzről, és lassan öntsük a tejet, keveréshez alaposan. Ismét tedd a tűzhelyre, főzzük, amíg besűrűsödött, folyamatos keverés közben. Majd csökkentse a lángot, adjunk hozzá sót, borsot, őrölt szerecsendió, reszelt sajttal. Besamel nem vastag, és nem öreg. A vérrögök kialakulását verte meg az egy turmixgép. Talajt moussaka jobban ki kell használni a vegyes (fél sertés és borjúhús), de lehet, hogy egy könnyű vegetáriánus rakott, csak zöldséget. 4 személyre: Burgonya - 10-12 db; cukkini - 1 db; padlizsán - 1 db; Paradicsom - 4 db; gomba - 10 db; hagyma - 5 db; 4 tojás; keksz - 1 evőkanál; vaj - 4 evőkanál; tejföl - 05 csésze; só, bors, fűszerek - ízlés szerint. Burgonya vágva körök, gyűrűk, cukkini és a padlizsán tekercs lisztet. Zöldség megsütjük mindkét oldalán. Gomba forraljuk, valamint három nyers krumpli darálják. Hozzáadjuk a hagymát és a pirítós olajban aranybarnára sütjük, só, bors, tojás és alaposan keverjük össze.
Az alsó és a fal gipszformák a sütéshez vaj, megszórjuk zsemlemorzsával. Mi terjedt rétegek: sült krumpli - töltelék - cukkini - töltelék - padlizsán - töltelék - burgonya. A tetején díszíteni gyűrűk paradicsomot, öntsük mártással, tejföllel, felvert tojással. Tegye a sütőbe, és süssük 15-20 percig. Adj egy kicsit hűvös. Tálalás előtt szórjuk meg gyógynövényekkel. Próbáld meg főzni növényi moussaka csak padlizsán vagy cukkini. Pályázat megy görög rakott karfiol. Burgonya nem tud főzni, és főzzük egyenruhában. Álmok! Őszintén reméljük, hogy a mi lépésről lépésre recept fotókkal hogy segítsen megválaszolni a kérdést, hogyan kell főzni görög moussaka. Szerző: Lily Romanov
Főzni marinált padlizsán? Recept pácolt padlizsán, töltött növényi keverék.
Pácolt padlizsán. Recept
Hozzávalók: 10 személyre: - 2 kg padlizsán, - 300 g sárgarépa, - 300 g hagyma, - 300 g édes paprika, - 200 g paradicsom, - 1 gerezd fokhagyma, - Zöld koriander és kapor - 3 evőkanál növényi olaj. A pác: - 1 liter vizet, - 50 g só, - 50 ml ecet - 50 g cukrot. Előkészítés Forraljuk fel a vizet, sózzuk meg, az arány 1 evőkanál só 1 liter vízben. Padlizsán kötni egy nagy serpenyőben, fedjük le forró vízzel, és főzzük 4 percig. Folyóvíz. Padlizsán kihűlni. Pepper, sárgarépát és hagymát vágjuk csíkokra. A paradicsom kockákra vágva. Sült zöldségekkel és növényi olaj 6 perc. Fokhagyma meghámozzuk, és apróra vágjuk, vágjuk zöldek; Add hozzá a növényi tölteléket keverjük össze. Ahhoz, hogy a pörkölés zöldségek nem osztottak egy csomó lé, darált nem kell sózzuk. Padlizsán vágott hosszában, meg ilyesmi növényi keverék. Készítsünk pác. Víz, ecet, só, cukor Forraljuk fel. Jól köt padlizsán megfelelő tartályban, öntsük pác. Pácolja, hűvös helyen.
Van egy ilyen csodálatos zöldségek, mint a padlizsán. Főzés tökéletesen más zöldségekkel, kiderül, finom uzsonna és pörköltek.
Padlizsán alkalmas pácolása, szárítása, sózás.
Vannak egyszerű receptek, és bonyolultabb. Van egy pár klasszikus receptek voltak népszerűek valaha. Például, hogyan kell főzni padlizsán fokhagymás - Tudom sokan szeretőit.
Elkészítéséhez szüksége van: - 5. Padlizsán - 100 g liszt - 200 gramm majonéz vagy tejföl - 3 gerezd fokhagyma - Növényi olaj
Vegyük a padlizsán kicsi. Alaposan mossuk le, és vágjuk szeletekre 05 cm. Ez a növényi lehet keserű. Ezért szeletek áztatott sós vízben 30 percig. Ez eltávolítja a keserűség. Egy idő után a növényi olaj, megpirítjuk minden darab mindkét oldalon, amíg aranybarna. Pörkölés után elkészíti a szósz. Fokhagyma áthalad chesnokodavku, és adjunk hozzá majonézt. Alaposan keverjük. Minden sült padlizsán mártással és mák elterjedése a tányéron. Meghintjük gyógynövények. Előétel kész.
Van egy másik klasszikus módszere a főzés - paradicsommal. Főzni padlizsán paradicsommal - vegyék fontolóra.
Elkészítéséhez szüksége van: - 2 padlizsán - 2 kis paradicsom - 1-2 gerezd fokhagyma - 100 g sajt - Növényi olaj
Ahogy az előző recept, vágja a padlizsán szeleteket áztatott sós vízben 30 percig. Majd megsütjük minden darab növényi olajjal, hogy egy gyenge héja. Növényi terjedését egy tepsibe. Essential van szükség - padlizsán felszívta az olajat egy serpenyőben. Megszórjuk a fokhagyma paradicsom szelet és helyét. Megszórjuk reszelt sajttal, és tegye a sütőbe 15-20 percre. Fűtés hőmérséklet legyen 180 fok. Előétel kész.
Nagyon finom mindkét verzióban. A receptek egyszerűek, mert nem lesz semmi gond. Ez jó a snack jellegű. Jó étvágyat!
Először ki kell választani a minőségi termék. Ehhez vegye szemügyre a megjelenésüket. Meg kell emlékezni, hogy ha garnéla fagyasztott darabolva, akkor ők voltak kitéve felengedni, és újra fagyasztva. Megvásárolt garnéla - kidobott pénz, és a folyamat a főzés - a hulladék személyes időt. Ezek íztelen, és nem elégedett legyen a használata ez az étel kapsz. Garnéla minőségi soha nem lesz ragacsos. Minden garnéla is élnek a kis tartályban a jég. A vékonyabb a jég jobb neked. A több jég, annál kevesebbet kap garnéla. Továbbá, akkor is be kell figyelni a színe a termék. Nem kell vásárolni termékeket barna, sárga vagy fehér színben. A jelenléte sárga vagy barna garnéla egy figyelmeztetés, hogy a termék hosszú ideig. Fehér azt jelenti, hogy a termék már peremorozhen. Raspryamlennыe garnéla halt fagyasztás előtt. Nincs következő termék nem felel meg az ízét a vevő.
Recept garnélarák Először, hogy a bankot, amely által a dimenziója elhelyezésére háromszor több vizet súlya design. Öntsünk egy kicsit több mint a fele a serpenyőben a vízben és a víz forrás. Adjuk hozzá a csirke erőleves kocka, és ne tegyen túl sok sót, majd óvatosan alakult húslevest, és csak ez után, sózzuk. A só szükséges mennyiségek amelyben a levest egy kicsit peresolenym. Az elkészített leves hozzá kaprot, beleértve a paprika, és a babérlevelet. Garnéla imádják ezeket a kiegészítőket. Kíméletes adja hozzá a citromlevet, de Nem kötelező elem. Végrehajtása után ezeket a szabályokat, azt várjuk ismét egy eljárás a forró vizet. Aztán dobjon egy ügyes megoldást a víz a termék.
Útmutató a főzés garnéla Zárja le a edényt fedővel és pároljuk alakítanának ki. Miután a check forró húslevest és a rák borított narancssárga habot, azonnal kapcsolja ki a bankot. Eltávolítása után a serpenyőben, Nem ajánlott eltávolítása Azonnal garnéla. Meg kell adni nekik állni a levest körülbelül öt percig. A folyamat során a főzés garnéla legismertebb, és mindenkinek megvan a saját módszere a termék előállításával. Ha a barátok vagy a család eddig értékelik főtt garnélarák akkor, akkor biztosan bízik a főzés során, gond nélkül.
