Főzni kagyló, hogy finom volt, és mint mindenki, ez lesz szó ebben a cikkben. Népszerűsége kagyló összetételük miatt, és szokatlan hús íze. Kagylókat fehérjeforrás, aminosavak, vas, foszfor és aktív anyagok, amelyek erősítik az immunrendszert. A húst egy étrend, mert alacsony kalóriatartalmú és fehérje őket kétszer tyúktojás. Kagyló termesztenek speciális ültetvények tengeren, amely lehetővé teszi ünnepe erről a termékről egész évben. Ma azt mondjuk nektek, hogyan kell főzni kagyló.
Kiválasztása kagyló
Hozzátartozik voltak leghasznosabb, ha vásárol kell választani célok, jól zárt kagyló. A mosogató ne legyen túl nehéz vagy könnyű. Ha a nehéz mosogató, így sok homokot, és túl kevés súlyt jelzi, hogy kagyló élettelen. Ha a vásárolt kagyló él, de nem tud főzni, csak két-három napig tárolhatók a hűtőszekrényben. Ehhez azt kell teríteni egy rétegben, és fedjük le egy nedves ruhával.
A polcokon a boltokban megtalálható zöldkagylóval, kék és kék-fekete kagyló. Színes kagyló fajtájától függ a kagylót. Kagyló könnyen felszívódik a szervezetben, és jól megy a zöldség. De a legigényesebb íze kagyló mellett továbbítani fehérbor.
Kagyló főtt sós forrásban lévő vízben 10 percig, hagyjuk lefolyni a víz, majd meghintjük citromlével. Kagyló finom zöldség és főtt rizs. Íme néhány recept, hogy főzni kagyló.
Főzni kagyló zöldségekkel
Szükséged lesz:
- 200 g réz;
- Sárga és piros paprika;
- Két savanyúságok;
- 100 g kínai kel;
- A kanál növényi olaj és citromlé;
- Fűszerek, só, szósz.
Előkészítés
Párolt kagyló csatlakozni paprikával és savanyúsággal, kockára vágott. Hozzáteszik, aprított kínai kel, apróra vágott fokhagyma, só, fűszerek, citromlé, mártással. Minden mix és a szezon növényi olajat.
Rizottó kagyló
Szükséged lesz:
- 700 g réz;
- Cup of száraz rizs;
- 40 g vaj;
- Két hagymát;
- Átlagos sárgarépa;
- Evőkanál paradicsompüré;
- Fűszerek és só.
Előkészítés
Forraljuk kagyló. Az olvasztott vajjal megpirítjuk a szeletelt julienne sárgarépa, apróra vágott hagymát, a rizs és öntsük két csésze vízzel, amelyben főtt kagyló. Add, hogy ez a része a paradicsompüré, fűszerek, só és közepes lángon főzzük. Röviddel a hajlandóság, hogy adjunk a rizshez kagyló. Most már tudod, hogyan kell főzni kagyló, jó szerencsét!
Főzni kagyló fagyasztva
Azok fagyasztott kagyló értékesítik a legtöbb szupermarketek, már főzött, azaz után fagyasztjuk főztek. Mivel a hámozott, fagyasztott kagyló lehet szinte bármilyen ételt elkészíthet. A legtöbb adat kagyló összetevőként felhasznált különböző saláták, töltőanyagként pizza, rizottó vagy leves. Ahhoz, hogy használni ezeket a kagylókat, akkor kell csak kiolvasztani természetes, öblítsük le hideg vízzel, és megsütjük egy kis olívaolajjal. Ha a használni kívánt fagyasztott kagyló leves vagy pizza, akkor nem kell előre kiolvasztás, mert ők továbbra is hőkezelésen esik a főzés során.
Hogyan lehet főzni finom kagyló, néhány recept:
Kagyló saláta borsó
Két tojás főtt csirke kockákra vágott, adjunk nekik melkorublennыy kapros saláta levelek, hogy kezet Tear apró darabokra. Kis kockákra vágott egy kis fej vöröshagyma. Hozzávalók saláta mix, add hozzá 250 gramm felolvasztott főtt kagyló, 200 g zöld konzerv zöldborsó. Saláta enyhén sózzuk és majonézzel. Tálaláskor salátával díszített egy szál petrezselyem.
Leves kagylóval
Tedd egy nagy bankot a tüzet vastag alsó. Melegítsük evõkanál olaj (lehetőleg olíva olaj használatára). Vágjuk a gyűrűk nagy fej vöröshagyma, pirított hagymával ezen a forró olaj, amíg aranybarna. Áthaladnak a sajtó két gerezd fokhagymát és adjuk hozzá a hagymát. Ezután forraljuk egyes összetevőire körülbelül két percig. Add a serpenyőbe 800 gramm konzerv paradicsom saját lében, egy evőkanál paradicsompüré, 200 gramm főtt halat húsleves előre, pivkelyha száraz fehérbor, chili por csipetnyi. Majd öntsünk egy fél liter vizet egy serpenyőben, hogy a leves, hogy dühöng a magas hő, a cefre a paradicsom mozsárban, majd forraljuk a levest még három perc. Most adjuk hozzá a megmosott kagyló leves ismét hozza azt egy forraljuk, csökkenti a hő és fedjük le az edényt egy fedővel. Forraljuk leves kagylóval öt percig addig, amíg a kagyló nem nyitják. Vegye le a levest azoktól kagyló, hogy még nem nyitotta meg, és dobja őket. Ezután forraljuk fel a levest körülbelül 20 percig. Tálaljuk a levest és tálaljuk apróra vágott fűszernövények.
Kagyló mandulát, a fokhagymát és a petrezselymet
Egy serpenyőben vajat 100 gramm, ami majd megsütjük 2 apróra vágott gerezd fokhagyma. Megpirítjuk a fokhagymát három percig. Majd adjunk hozzá két és fél kiló kagyló és öntsünk 50 ml száraz fehérbor és leve fél citrom. Hozzávalók mix, adjunk hozzá 25 gramm apróra vágott mandulát. Fedjük le a serpenyőt egy fedővel, és főzzük közepes lángon öt percig rázva a pan időnként, hogy egyenletesen bontatlan kagyló. Bontatlan kagyló dobja, és más adjunk hozzá 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet és keverjük meg. Az étel szolgált meleg.Jó étvágyat!