Peas - egészséges és természetes termék, azt ettem több mint egy évezred. Ez egy termesztett növény nem igényel speciális ellátást a növekvő, vagy könnyedén főzésnél, és az előnyeit annak használata lesz az egész testet. Ennek része a borsó magas a vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok. A fehérje-, hogy nem rosszabb, mint a hús, és ellentétben az állati eredetű termékek, nem hoz semmi rosszat. Amikor használt edényeket borsó csökkentette a rák kialakulásának kockázatát, normalizálja a belek, erősíti a köröm és a haj.
Borsóleves
Ez a gasztronómiai munka megtalálható sok a menü változik csak recepteket. Egyes országok állampolgárai hozzá bizonyos összetevők, hogy megadja a levest a nemzeti színezetű. Beszélünk a klasszikus étel recept, amely megváltoztathatja, és hozzá a saját.
Hozzávalók:
borsó - 500 g
sárgarépa - 2 db
hagyma - 2 db
Napraforgóolaj
só és bors ízlés szerint
zöld
Módszer:
borsó öblítjük és vízben áztatott 6 órán át;
töltse meg a tartályt hideg vízzel, és főzzük alacsony lángon 40-60 percig, időnként megkeverve;
hagyma, sárgarépa Wash, héja, kockákra vágott, és megsütjük előmelegített serpenyőben növényi olaj;
Sült hozzá a serpenyőben, és főzzük 10-15 percig;
só, bors, meghintjük fűszernövények és forraljuk 5 percig;
hagyjuk fél órát, és a leves kész.
Ez a recept - alapján a borsóleves. Sok összetevők, amelyek egyedi ízét. Nagyon finom lesz, ha hozzá egyidejűleg zöldség főzés során bármely húsok (kolbász, sertésborda, kolbász). További navarystosti főzni jól csirke vagy sertés leves. Levest jött sűrű, adjunk hozzá burgonya, kockára vágott, 30 percig pároljuk.
A finom borsóleves
Levest jött különösen finom, fontos, hogy kövesse néhány szabályt:
Akkor sózzuk csak akkor, ha szinte rozvaryvsya borsó, különben stabil marad;
főzés során minden esetben ne adjunk hozzá hideg vizet. Meg kell hozzá egy kis forró vízzel, de szeretném kiszámítani a kezdeti érték;
Ha azt szeretnénk, hogy a levest, adjunk hozzá fél teáskanál szódabikarbóna;
minél hosszabb a borsó lesz zamachyvatsya, a razvarystee ő lesz;
Néhány zöldborsó okoz puffadást. Ez nem ok arra, hogy az ízletes leves. Csak adj egy kis tányér részét apróra vágott friss kapor, és elkerülni ezt a kellemetlen jelenséget.
A nagyobb sűrűségű élelmiszerek adjunk hozzá egy kevés lisztet, pirított száraz serpenyőben. Ehhez egy kis kanál levest egy tálba, adjuk hozzá a lisztet, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék csomókat. Ezután öntsük a tartalmát a kupát a serpenyőbe.
Néhány recept sajt, póréhagyma, tejföl, paradicsom, fokhagyma, sőt bort. Fűszerek nagyon fontos, adnak az ételnek különleges ízt. A levest pirított kenyérkockákkal, vagy kekszet. Minden hasznosságát borsó kalória terméket. Meg kell venni az étrend az emberek, akik fogyni szeretnének, és aktív életet élni. Ez biztosítja a szervezet számára az energia és javítja a hatékonyságot. A vegetáriánusok számára, ez a termék elengedhetetlen. Ez egy kiváló helyettesítője állati fehérje szükséges a normális működését minden szerv.
Ősidők óta, a borsó volt az egyik legfontosabb olyan élelmiszert, amiben sok hasznos tulajdonságokkal. Borsó főtt ételek, levesek, sült tészta, készített zselét. De manapság már nem olyan gyakori a termék használatát, és csak megvenni, konzerv saláták. Konzerv zöldborsó bizonnyal hasznos, de hasonlítsd össze, hogy száraz lehetetlen. Ételek száraz borsó meg a szükséges fehérjéket az emberre, és azt is kiváltják a húst. Bean helyreállítani a jó emésztést, és megszünteti a kapcsolódó problémákról.
Recept borsó kása hússal
Készíthetett borsó kása, így kap egy királyi étel. Borsó maga gazdag, és ha hozzá a húst ízletes és tápláló vacsorát étvágygerjesztő nézni, bár nem egy nyaralás. De hogyan kell főzni a borsó kása? Mielőtt elkezdené főzés borsó kása, bab kell áztassa hideg vízben 8 órán keresztül. Ez a termék gyorsan főtt és textúra, amely hasonlít a krumplipürét. Salt borsó szüksége, amikor forrni kezd a tűzhelyen, és ne felejtsük el, hogy csökkentsék a nagy tűz. Főzni horoshnytsu? Főzött horoshnytsa közepes lángon körülbelül egy óra. Néha keverjük, hogy nem égett. Ha már majdnem kész, hogy fel van töltve különféle fűszerek és gyógynövények, mint a petrezselyem, a sárgarépa és a többiek. És tálalás előtt keverjük össze a vajjal. Szükséges összetevők:
2 csésze borsó, kettévágva
4-5 pohár vizet, vagy marhahúsleves legjobb
több kis fej vöröshagyma vagy egy nagy
őrölt bors
300g sertés
só és fűszerek.
Módszer:
Szárazborsó tisztítani a víz alatt, és töltse le hideg vízzel ételek borsó idő legfeljebb 8 óra. Ezt meg lehet tenni az esti és a reggeli el kell kezdeni a főzés. Amikor nabubnyaviye borsó, víz elvezetését, és ismét mossuk. Ezután öntsük víz az arány 1: 2. Tudod hogy egy sertés leves, kása, akkor lesz kielégítő. Helyezze a serpenyőt közepes lángon, várja meg, amíg felforr, csökkenti a hő.
Ha a víz gyorsan elpárolog, mielőtt a borsó lesz kész, öntsük még. Cook a borsót, amíg főtt - azt, hogy ne éles és teljesen rozvarytysya.
Amikor a kása kész, akkor nyújtsd mozsárban, amíg sima pürét tömeget. Miután utasítsa félre.
Kezdje húst és zöldséget. Tiszta és vágja a hagymát apróra. Sertés mossa és vágjuk szeletekre.
A pre-meleg serpenyőben növényi olajat megpirítjuk a hagymát, a sárga szín, és tegye vissza a sertéshús. Fedjük le fedővel, és várja meg, amíg meg nem puhul. Sertéshús hagymát és sót kell hozzá fűszereket ízlés szerint.
Abban az időben a főzés hús melegítse elő a sütőt. Amikor a hús már kész, add hozzá a horoshnytsu és helyezzük az egészet a sütőben 10 percig.
Pease puding, amelyeket hússal. Tálaláskor hozzáadjuk a vajat, tejszín.
Főzési tippek
Ha vásárol egy borsó felhívni a figyelmet, hogy a törmelékek jelenléte és esetleges szennyeződések benne. Főzés pan kell vastag alsó és a falak. Ez elősegíti a jó razvaryvanyyu borsót. Ha egy táblázat, ha figyelembe az egészséges életmód, tejszínes zabkása nem szabad összekeverni, hanem hozzá növényi olaj, vagy más módon. Ha az az idő áztatás zöldborsó, hogy szabad, és meg kell főzni a borsó kása lehetséges, akkor egy kis titkot. Meg kell áztassa a készüléket vízbe és szóda (05 teáskanál szódabikarbóna), majd 1 óra elteltével meg lehet kezdeni a főzés előtt jó mosás babot, hogy távolítsa el a szaga szóda.
Szeretjük a zabpehely? Ez a kérdés nem valószínű, hogy válaszolni minden ugyanaz. De szeretjük az ízletes és étvágygerjesztő főtt ételek? Azt hiszem, több rajongó. Hogyan kezeljük hajdina kása?
Az étrendünkben, kivéve burgonya, tészta és egyéb köretek, kell szar. Hagyományos asztal n kukoricadara, azt mondják az orvosok és táplálkozási szakértők, rendkívül segítőkész, sőt segít néhány ellenállni a betegség. Kalória, könnyen emészthető. Ez minden bizonnyal jó. De azt szeretném, hogy ez is nagyon finom.
Tehát ma fogunk beszélni, hogyan kell elkészíteni a finom hajdina. Önmagában hajdina kása recept rendkívül egyszerű és megfizethető még egyáltalán nem tud főzni ember. De biztos, hogy tartsa két fő szabályai: az alsó egy pán kell elég vastag, és le kell fednie szorosan nyomni az éle. A készítmény a hajdina valószínű, hogy bánkódik, gőz-, pörkölt, nem úgy, mint sok más gabonák. Ezért, felöntjük vízzel kevesebb, mint a normál sebesség 1 csésze hajdina 2 csésze vizet. És ha ragaszkodunk ez az arány, a gabona arra szokatlanul finom, ropogós, ízletes.
Tehát ma főzni hajdina. Darák, és odament jól megmosott, most öntsük a serpenyőbe, megtelnek vízzel, és forraljuk fel a nagy meleget. Most már hozzá sót. Tűz feltétlenül csökkenteni nagyon közel a fedél szorosan, és ne érintse meg a hajdinát 15 perc Zavarja ez nem is szükséges. Gone 15 perc - ellenőrizheti az összes vizet forralt el. Ha elforrta - kapcsolja ki a tűzről, és hagyjuk a serpenyőben a tűzhelyen zárt újabb 10 perc - hadd potomytysya, jön, akkor nagyon aromás. Most adjunk hozzá egy darab vajat a serpenyőben! Elmondhatjuk, hogy megtanultuk hajdina főzni! Most, hogy összetettebb receptek főzés hajdina, hogyan kell főzni hajdina húst.
Húst, vágjuk apró darabokra, pirítsuk egy serpenyőben először, amíg aranybarna, körülbelül 15-20 percig, majd fogjuk oltsa el a fedelet, hozzátéve, egy kis levest.
Míg a hús kialszik, átveszi a far, mossa meg. Hagyma, sárgarépa nashynkuem, külön pirított pan. Ezután hozzáadjuk a húst a serpenyőben, ott van az apróra vágott fokhagymát, fűszereket, a sót és a borsot, keverjük össze. A tetején feküdt ki egyenletes réteget előkészített hajdina. Dole annyi forró vizet, hogy lefedte a far ujja köré. Forralunk, fedjük le szorosan, és tegye előmelegített mintegy 130 fokos sütőben. Hagyjuk állni ott nyugodtan sínylődik 25-30 perc. Miután a hajdina lesz puha, sütő kikapcsol, adjunk hozzá egy darab vajat, és hagyjuk állni egy másik nezahololiy sütőben egy kicsit. Mi vegye ki, majd kevergetve csodáló pillantásokat otthon, adunk fragrantly szagú étel az asztalra. Tudja készíteni ezt a receptet, csirke és hajdina, hanem az, hogy felkészítse a csirke.
Hajdina húst és zöldségeket egy bankot Hús sütjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a sárgarépát, só, bors, egy kis eloltották, majd adjuk hozzá a gomba, párolt egy külön serpenyőben, és szeletelve - paradicsom. Mix, főzzük további 10 percig együtt bontják hús adag cserépben, top hajdina, így volt egy másfél - két alkalommal több, mint a hús, öntsünk forró sós vízben a szinten ez volt szinte az ujját felett szemek. Tegye a cserepeket egy előmelegített 150 fokos sütőben. 20 perccel később ellenőrizni - ha a víz felszívódik - Add a tetején hajdina kevés tejföllel, majd tedd a sütőben 20 percig Minden ízletes vacsora kész!
Azok, akik megbirkózni főzés hajdina húst, nem is kell mondani, hogyan kell főzni pörkölt hajdina. De kezdőknek kashovariv - ez a recept a legalkalmasabb. Hajdina előkészíti a szokásos módon egy serpenyőben. Pörkölt, előre podribnyvshy hússzeleteket, elterjedt egy serpenyőben, amely rastopleno vajat. Ott is hozzá apróra vágott zöldje, hagymát, sárgarépát. 10 perc után lehet megállapítani a tetején kész hajdina, keverjük össze, hagyjuk állni egy alacsony lángon még tíz percig. Gyors és finom!
