A nyári szezonban gazdag zöldségek, gyümölcsök és bogyók. Sajnos van ilyen ajándékot télen nem rontja el. De azt akarja, téli estén, úgy érezte, éhes zöldség-, nyit egy üveg savanyúság, betakarított télen. Befőzés uborka ismert, mivel a nagyszülők, akik letették a titkok megőrzése nagyanyáink és az anyák, és ők viszont azt mondta nekik, hogy számunkra.
A hagyományos recept zasolky uborka
1). A pácolás uborka kell választania a vékony a bőr, kis méret: 8-12 cm, a legjobb, ha pengetős a kertben napján a munkadarabot. Elkényeztetett, túlérett, görbék és megsárgult uborka védelme nem megfelelő.
2). Mielőtt megőrzése uborka ajánlott ázni néhány órát, hogy mindegyikük ment a levegő. Öblíteni folyó hideg víz és leforrázott forró vízzel.
3). Bankok és Kenjük sterilizált, gyógynövények és a levelek párolva.
4). Alján a bankok mosni és leforrázott egyengetni levelek szeder, cseresznye vagy tölgy esernyő fel kapor, torma levelek, tárkony, fokhagyma, szegfűbors bors.
5). Aztán következtetésre uborka pryzhymayadruh szorosan együtt, és öntsünk forró vizet. Fedjük le fedővel, és hagyjuk egy fél órát. Engedje le a vizet az üvegeket, felforraljuk.
6). A bank tegye 1 evőkanál sót és a cukrot, öntsünk forró vizet, és öntsük a késő 1 nagy kanál ecetet.
7). Banks-tekercs óvatosan tegye le a fedelet a padlón, betakar, és hagyjuk éjjel.
Uborka mustárral Jelenleg recepteket betakarítás uborka fajtából. Canning paradicsom, mustáros egyedülálló fűszeres íz hagyományos ropogós uborkát.
1). A lényeg a bankok levelek szeder, cseresznye vagy tölgy, fokhagymát és tormát ízlés szerint, 1 csokor kapor, szegfűbors, bors 3-5 db pod csípős paprika.
2). Aztán feküdt ki uborka függőlegesen, top fedezhető levelek és fűszerek.
3). Öntsünk forró vizet, fedjük le fedővel, és várjon 10 percet. Üres és újra csinál az eljárást.
4). Aztán megint, csatorna, adjunk hozzá 1 evőkanál bank. kanál mustár és öntsünk 1 evőkanál. kanál vodka és töltse az előkészített sós.
5). Hogy előkészítse a sóoldattal kell forralni 5 liter vizet, oldjuk fel 250 gramm só és 200 g cukrot, adjunk hozzá 200 gramm ecetet.
6). Bankok roll, fordítsa óvatosan, és tegye le a fedelet, csomagolva egy takarót, várjon kihűlni.
Bolgár recept savanyúságok Diverzifikálni kell a lehetőségeket pácolás uborka, akkor próbáld ki a receptet uborka bolgár.
1). Egy sárgarépa, hagyma és egy paprika karikákra vágott. Alján a bankok fel fele vágott zöldségekkel, kapros esernyő, fekete bors. Aztán sorok szorosan köt uborka (uborka is jobb, hogy kicsi, körülbelül 8 cm) sorok között és a felső padding, hogy a második felében az apróra vágott zöldségek és fűszerek.
2) .Zalyt minden forró vízzel, és 10-15 percet a vizet és újra töltse le forró vízzel, várjuk meg, amíg lehűl.
3). Ebben az időben, előkészíti a pác, az arány 1 liter vizet, hogy 4 evőkanál topless só, 1 evőkanál cukor top, forralja fel, és adjunk hozzá 100 g 9% -os ecetet.
4). A bankok a vizet és öntsük a pác. Bank szüksége van egy kis shake a levegőt egyszer, fedél and roll. Csakúgy, mint az előző receptek bankok meg kell oldania fejjel lefelé egy meleg helyre, csomagolva egy takarót kihűlni.
Kísérletezés különböző módon otthon konzervipar, minden nő fogja kiválasztani a legjobb az Ön számára, amely eleget tesz a legkifinomultabb ínyenc íz, és a különböző házi készítésű ételt.
Főzni sertés kocsonya lábak hagyományos módon tudnak sokat. Nézzük meg a receptet sertés kocsonya lábát egy kukta. Ez a módszer gyors és hatékony.
Lábak kell mosni és forrázás, levágása után pata. Végy egy darab marhahús, mintegy 05 kilogramm súlyú, egy marhanyelv. Ez díszített egy kis ízelítőt a kocsonya, de lehet venni a helyét csirke sonka. Minden valósult meg a kukta. Pour 4 liter vizet. Egyszerűen csak bezárja a fedőt, és forraljuk fel óvatosan vegye le a habot.
Add tartalmat evőkanál só serpenyők, kis sárgarépa, hámozott hagyma, néhány darab babérlevél. Zárja le a fedelet klip, forralunk, csökkenti a gáz és főzzük 15 óra. Reset nyomás és egy kicsit hűvös.
Kap egy lyukas kanállal húst a húsleves, darabokra vágva. Azt is Hámozzuk meg és aprítsuk.
Húsleves törzs szitán vagy több réteg cheesecloth. Zselatin zselé put van szükség. A lába nagyon zselésítıanyagok mint a víz. Készítsük el a zselés tankok. Minden lereszeljük 1-2 gerezd fokhagyma, intézkedik a húst és öntsük a levest.
Hagy egy edénybe öntjük zselé az asztalra 1-15 óráig. Ez alatt az idő, többször keverjük, hogy a zsír nem emelkedik a felszínre, és egyenletesen oszlik el a folyadék. Akkor tisztítsa meg a hűtőszekrény.
Míg a zselés megszilárdul a hűtőben áttérés előkészítése mustár. A boltokban van hatalmas különféle mindenféle fűszerek és fűszerek, elkészített mustár, beleértve, de érdemes megpróbálni a saját.
Kész öntsük mustár por egy tálba készítéséhez mustár. Körülbelül három evőkanál. Ebben a számot meg kell, hogy egy fél teáskanál só és cukor, hiányos evőkanál ecetet, egy evőkanálnyi vajat, olíva vagy napraforgó szagtalan. Öntse az összes (Warning) sós. Bármilyen hogyan, uborka, paradicsom, káposzta. Brines körülbelül fél pohár. Keverjük. Fedjük le és süssük a hőt. 20 perc múlva keverje meg újra és távolítsa el a hőt a motorháztető alatt. Ha úgy találja, hogy hustovata mustár, adjunk hozzá egy kevés sós. Alaposan keverjük. Újabb húsz perc, nyissa ki a fedelet, és kipróbálhatja, mustárt kész.
Sok szeretnek enni zselés tormával. Őrölni torma otthon egy egyszerű titka: viselni outlet csiszoló műanyag zacskóba, a szokásos banki fogínyt. Most szinte nincs szaga. Amikor a scroll torma gyökere, add hozzá sót, cukrot, ecetet, és - több közül lehet választani: paradicsompüré, répa juice, majonéz bors és citrom.
Szívesebben vásárolnak készen áll a fasz egy üzletben? Ez haszontalan. Ismerve néhány trükköt lehet készíteni gyorsan, egyszerűen és könnyek nélkül. Előnyök torma Illóolajok foglalt torma, kifejtették antiszeptikus tulajdonságai pusztító kórokozó vírusok és baktériumok nem rosszabb antibiotikumok. Sőt, torma és egy természetes antibiotikum, amely védi a szervezetet a legtöbb fertőző betegségek. Kis mennyiségben növeli az étvágyat és serkenti a belekben. Egy nagy számú torma tartalmaz vitaminokat PP és B, és C-vitamin a többször magasabb, mint a citrom és más citrusfélék. Trace ásványok nátrium, kálium, foszfor, vas és kén, hogy rendkívül hasznos. De ez nem hasznos lehet mindenki számára. Vigyázat enni tormával betegségben szenvedő emberek a vese és emésztőrendszer, és a terhes nők, hogy csak ellenjavallt. A legtöbb tápanyag "élnek" a frissen főtt torma nem több, mint egy hét. Ezen idő után kiderül egy csípős fűszerekkel. Nem valószínű, hogy képes lesz arra, hogy számos olyan üzlet torma, kevesebb, mint egy héttel ezelőtt. Ezért fogunk beszélni több, egymástól független elkészítése torma. Készítmények Elkészítéséhez csípős fűszerek venni tiszta, szilárd és lédús gyökerei torma, hibátlan és sérülés. Kívánatos, hogy a vastagsága a gyökerek nem volt kevesebb, mint a vastagsága a mutatóujj, mint egy mártással, torma finom gyökerei lesz egy elég erős élességet. 0, 5 kg, vagy 10 közepes méretű gyökereket alaposan meg kell tisztítani egy éles késsel, majd öblítsük le hideg vízzel. Hosszú öblítés, nem beszélve a gyökerek vízben áztatva, ólom mosásnak torma égő sürgős, amely a csúcspontja. Pihék torma Van torma szerelmesei inkább grind gyökerei a kis úszó. Azon kívül, hogy ez a folyamat időigényes, akkor is jár a megjelenése hatalmas mennyiségű illóolajok, ami a levegőben ég a konyha és egy bőséges választéka könnyek. Annak érdekében, hogy ne sírjon, és ne hagyja könnyek ebben a "csípős" folyamat használata ajánlott húsdarálóval hajtott és elektromos. A legfontosabb dolog -, hogy terjesszen a kiömlő műanyag zacskóba helyezve a daráló Bell radír. Ebben a megközelítésben, a levegő a konyhában friss, és nem irritálja a nyálkahártya, a szem. Döntő Felaprított tormával kell fordítani egy üvegedénybe, adjunk hozzá 1 evőkanál cukor, 1 teáskanál só. A legtöbb recept Javasolom, add hozzá a szükséges több és torma 2 evőkanál ecet, de sok exkluzív ecetet receptek otthoni torma, azt hiszik, hogy nem torma ecet enyhe ízű és pályázati egyidejűleg égő sürgős. Mindenesetre, meg kell torma ecet vagy sem - úgy dönt. Ami a céklát. Ahhoz, hogy a forró mártással vonzó és divatos fajta cukorrépa dörzsölni finom reszelő, majd a levet a cukorrépa pépet egy pamut nyomjon egy üveg torma. Nem hozzátéve torma és a legtöbb iszapot. Ebben az esetben a zhguchest és súlyossága torma jelentősen csökkent. Mindenesetre, a kapott termék kell, alaposan keverjük össze, és, ha szükséges, adjunk hozzá a forró vizet oly módon, hogy minden készült torma pasztát nagyon kicsiség vízzel borított. A fennmaradó húsz óra érik a torma és a hűtőszekrényben állni 12 órán át. Ez alatt az idő, mind az összetevők elnyeri ugyanazt élesség, szín és íz. Megfelelő használatát torma Torma kell küldeni a szájában, amint után egy kis mennyiségű étel, ami benne van, lesz valamivel prozhevano. Ebben a megközelítésben, könnyek és berágódás kizárt lélegzete, míg a még egy apró adagokban torma anélkül, hogy e szabály fenyeget elég kellemetlen. Élvezze az étvágyat!
