B nem láttam a boltokban, mint a szürke tőkehal halat. Sokan gyakran vásárolnak, mert a kedvező ár. De mit lehet tenni a szürke tőkehal? Sok lehetőség!

 Milyen halnak?

 Egy másik nevet Tőkehal - merluza. Ez merluzovыh hal a család, aki él az óceánokban mélységben 100-1000 méter. Vannak többféle merluzy, a leggyakoribb ezek közül - egy ezüstös, Pacific, Atlantic, Cape, chilei, argentin, Új-Zéland és mások.

 Felnőtt egyedek testhossza típusától függően terjedhet 30-40 60-100 cm. Súlya több személy is elérheti a 4-5 kiló, de ez általában nem haladja meg a 15-2 kiló.

 Összetétel

 Összetétele tőkehal változatos és gazdag. Ez a hal tartalmaz omega-3 zsírsav, vitamin E, C, A, PP, B6, B9 B1 B2 kén, jód, vas, nátrium, fluorid, kalcium, foszfor, mangán, molibdén, és így tovább. Kalória ez a termék nem nagy, és ez mindössze 80-110 kalória 100 gramm.

 Haszon

 Szürke tőkehal sok hasznos tulajdonságai:

 Ez egy kiváló fehérjeforrás, amely szükséges a normális izom és az új sejtek képződését.

 Az E-vitamin antioxidáns, amely megvédi a szervezetet a káros szabad gyökök hatását. De az ilyen kitettség kiválthatja a rák kialakulása.

 Rendszeres használata szürke tőkehal segítsenek a pajzsmirigy.

 Ez a termék lehetővé teszi, hogy erősítsék a csontszövet.

 Szürke tőkehal segít felgyorsítani és normalizálják az anyagcserét.

 A készítmény alkalmazásával javítja az agyi aktivitást.

 A termék jó a szív- és érrendszerre.

 Heck hagyja a cukorbetegség.

 Ez a hal lesz megszabadulni a felesleg.

 Az idegrendszer is nagyon hasznos termék.

 Szürke tőkehal tette szinte mindenki, beleértve a gyerekeket is. Ellenjavallatok gyakorlatilag hiányzik (csak allergiás hal).

 Hogyan válasszunk?

 Eladott fagyasztott tőkehal és gyakran anélkül, hogy a fej és a farok (bár olyan célok is vannak hasított). Ön is megvásárolhatja a teljes tisztítani filé. Ha vásárol szürke tőkehal ügyeljen a következő pontokat:

 Filé legyen világos bézs, rózsaszín vagy bordó színű.

 A felszínen, a hal általában egy réteg máz jég (meg kell akadályozni, szárítás). Azonban, ez a réteg nem lehet túl vastag.

 Hal súlya nem lehet túl kicsi.

 Ha veszel egy hasított, értékelje a szemét. Nem szabad sáros. Kopoltyúk nem mozdulhat el a testet.

 Főzni?

 Hogyan kell főzni egy finom szürke tőkehal? A lehetőségek sok. Nálunk a legjobb recepteket.

 Recept №1

 Ízletes megy a szürke tőkehal Fólíában. Itt van, mit kell felkészülni:

 Szürke tőkehal egész hasított;

 só és fűszerekkel ízesítjük.

 Módszer:

 Először hasított mossa, vypatrayte (ha szükséges) és száraz (felgyorsítani a folyamatot, akkor használjon papírtörlőt vagy szalvéták).

 Most, hogy tushtsi több sekély vágás és kenje az első sót, majd fűszerek. A belsejében a bordák folyamatot is szükséges.

 Most tekerje a halat fóliával, tegyük a serpenyőbe. A kemencében sült szürke tőkehal körülbelül 30 percig azonos hőmérsékleten 180 Celsius fok.

 Recept száma 2

 Nagyon finom ízletes sült szürke tőkehal jön a szójaszósszal. Itt van, mit kell felkészülni:

 500-700 gramm szürke tőkehal;

 50 gramm szója szósz;

 őrölt gyömbér ízlés szerint.

 Módszer:

 Ha van egy egész hasított szürke tőkehal, a vypatrayte és vágjuk apró darabokra.

 Tegye a szeletelt hal egy tálba, öntsük szójaszósz és a hozzá őrölt gyömbért. Pácolja fél órát szürke tőkehal.

 Most egy serpenyőben, a hő az olajat, és megpirítjuk minden darab mindkét oldalán szürke tőkehal. Kész!

 Recept №3

 Tudod, hogy hamburgert szürke tőkehalat. Az összetevők listáját:

 500-700 gramm szürke tőkehal filé;

 1-2 tojás;

 1 hagyma;

 1 sárgarépa;

 1 szelet kenyér;

 1/3 csésze tej;

 só és bors ízlés szerint;

 zsemlemorzsa.

 Cook pogácsákat hihetetlenül egyszerű:

 Filé Szürke tőkehal kiolvasztás és száraz. A túlzott nedvesség nem kell.

 Sárgarépa Wash, héja és lereszeljük a reszelő.

 Tiszta és vágja a hagymát.

 Szürke tőkehal filé hagymával és sárgarépával darálják.

 Baton tejbe áztatott, rozkryshyte és csatlakozzon a többi hozzávalót sóval és borssal. Tölteléket keverjük össze.

 Nedvesítsük kezét, és formálja a pogácsákat. Mindegyikük a névjegyzékbe zsemlemorzsa, és megsütjük olajban aranybarnára sütjük.

 Recept száma 4

 Készülj a hekk tésztát. Elkészítéséhez szükséged lesz:

 500 gramm szürke tőkehal filé;

 2-3 evőkanál liszt;

 1 tojás;

 1 evőkanál majonéz;

 só ízlés szerint.

 Módszer:

 Először meg kell készítenie a tésztát. Ehhez habverővel tojás majonéz, adjuk hozzá a lisztet. Minden jól keverjük össze.

 Vágjuk a filét szürke tőkehal apró darabokra.

 Egy serpenyőben, a hő az vajjal vagy olajjal.

 Minden darab dip tésztát és megsütjük mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Tűz ne legyen túl erős, különben tésztát lábainál, és a hal szinte nyers benne.

 Recept száma 5

 Készítsünk tőkehal gombával, sajttal is finom. Itt vannak a hozzávalókat meg kell készíteni:

 500 gramm szürke tőkehal filé;

 300 gramm friss gomba;

 150 gramm sajt;

 1 hagyma;

 50 gramm vaj;

 50-70 gramm majonéz;

 fűszerek és só ízlés szerint.

 Módszer:

 Filé kis darabokra vágva, keverjük össze a só és fűszerek pácolja.

 Öblítsük le a gombát és vágjuk szeletekre.

 Tiszta és vágjuk a hagymát fele gyűrűk.

 Olvasztott vaj, megkenjük az alján a fedélzeten.

 Tanítsd meg az alsó fedélzet szürke tőkehal filé, hagyma a tetején, majd gombák (akkor enyhén sós).

 Lereszeljük reszelt, megszórjuk őket zöldséget.

 Mindennek tetejébe, kenet majonézt.

 Küldd pan kemencében melegítik 170-180 fok, kb 40 perc.

 Kész!

 Recept №6

 Akkor főzni a multyvartsi szürke tőkehal zöldségekkel. Ez a finom, könnyű és egészséges étel. Az összetevők listáját:

 500 gramm tőkehal (filé vagy hasított);

 2 paradicsom;

 1 sárgarépa;

 1 hagyma;

 1 evőkanál citromlé;

 só és fűszerekkel ízesítjük.

 Módszer:

 Először élvezze a hekom. Vágjuk szeletekre. Ha van egy egész hasított kívánatos gerinc és a borda csontok távolítani. Helyezzük a halat egy tálba, keverjük össze, hogy fűszereket és a sót, meglocsoljuk citromlével, és hagyjuk 20-30 percig.

 Közben élvezze a zöldség. Sárgarépa meghámozzuk, és lereszeljük közepes vagy nagy reszel. Tiszta és vágjuk a hagymát fele gyűrűk.

 A paradicsom karikákra vágott vagy fél gyűrűk.

 Bottom főzők növényi zsírral vagy vajjal. Helyezzük a szeleteket alján szürke tőkehal. A tetején hagymát, sárgarépát, majd. Most fel egyenletes rétegben a paradicsom.

 Válassza ki a "edzés", vagy "pörkölt" halat és főzzük fél órán keresztül.

 Recept száma 7

 Elkészíti a pályázati hal-zöldség felfújt. Az összetevők listáját:

 500 gramm szürke tőkehal filé;

 100 g karfiol;

 1 sárgarépa;

 1 kis fej vöröshagyma;

 2 evőkanál búzadara;

 2 evőkanál tejföl;

 1 tojás;

 3 evőkanál növényi olaj.

 Módszer:

 Káposzta szakaszt a virágzat.

 Tiszta sárgarépát és vágjuk apró darabokra.

 Filé darabokra vágva is.

 Helyezze a zöldségeket egy turmixgép, őrölni őket. Adjuk hozzá a halat, vágjuk mindent újra, majd hozzáadjuk a búzadarát, tejföl, tojás és só és habverővel újra minden.

 A tömeg eloszlását a formák (az alsó minden ecsettel olajjal), és süssük 180 fokon a sütőben körülbelül 30 percig.

 Élvezze előnyeit és íze ételek a tőkehal!  

 Sertés tudatosan nagyon népszerű a szakácsok. Könnyen feldolgozott hús, jól felkészült és sok tápanyagot, így a szervezetnek szüksége van. Úgy tűnik a túlzott zsír sertés, de ez nem igaz. Néhány nem kövérebb marha vagy csirke. A lényeg, hogy tudja, nem sokat eszik, és aztán csak nem kell diéta után finom szelet. Egy adag is elég, hogy telített a szervezet a szükséges fehérjét és megfelelnek az éhezés, felnőtt férfiak.

 Recept sertésborda

 Nem nehéz kitalálni, hogy bytochkiv íze függ a hús minőségét. Ezt a kérdést együtt kell járnia a nagy felelősség. A legjobb, ha friss hús, nem olvad. Sovány karaj alkalmas mell, sonka, lapocka. Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy kiadós étkezés, vegye nyakad.

 Hozzávalók:

 sertés - 800g

 tojás - 1 db

 zsemlemorzsa - 5 evőkanál

 Növényi olaj - 30 ml

 Fokhagyma - 1 db

 fekete bors - 1/4 h l

 Szárított bazsalikom - 1 h l

 chili paprika - 1/4 l h

 Folyékony mustár - 2 h l

 só

 Módszer:

 vágott adag hús egész gabona, vastagsága 1,2 cm, és vidbyyte speciális kalapács mindkét oldalán;

 obmazhte darab mindkét oldalon mustárral;

 apróra apróra a fokhagymát és vtolknyte vág neki egy késsel a húst síkján keresztül;

 Beat tojás is a lemezen;

 Keverjük a száraz konténerek bors, bazsalikom, zsemlemorzsa, só;

 dip egy darab húst a tojással, majd a névjegyzékbe keverékéből jó morzsákat és fűszerek;

 Melegítsük a serpenyőben növényi olaj jellegzetes pattogó, és tegye a hússzeleteket;

 főzzük át a magas hő, amíg aranybarna megjelenése az alsó oldalon, majd fordítsa, megpirítjuk a másik fél, és hozd a készségét a csendes tüzet.

 Ez az egyszerű recept, de ez ad egy kis ízelítőt a húst és fűszereket teljes. Forrón tálaljuk bármilyen körettel vagy íz - csak zöldséget.

 Főzési tippek karajt

 A hús jött ki kemény és száraz, engedelmeskedni néhány szabályt:

 elkészítése előtt a nyers húst szárazra egy törülközőt;

 meg kell verni, amíg puha, de a húst nem látható;

 Ha a szakács a fagyasztott hús, az előleg olvasszuk az alsó polcon a hűtőszekrény, de semmi esetre sem a mikrohullámú;

 Nem kell hozzá sót azonnal. Salt elnyeli a levét, és vele megy, és tápanyagokat. Egy elem lehet hozzáférni első fordulón;

 Minden fél sült körülbelül 5 percig;

 További lédús hús előtt kalapálni megszórjuk egy kis mennyiségű hideg vízzel, és a zsíros részek, hogy kis bemetszéseket;

 tanítani famegmunkáló darab egy forró serpenyőben, így gyorsan borított kéreg és nem fogja elveszíteni a nedvességet;

 hajlandóság könnyen ellenőrizhető azáltal, hogy a metszést a közepén. Ha megjelent tiszta folyadék, akkor minden rendben. Ha van egy rózsaszín árnyalatú, akkor megsütjük. Fontos sütjük sertés, amíg a főtt hogy elkerülje a kellemetlen következmények az egészségre.

 Ha követed az alábbi egyszerű útmutatót, a hússzeleteket jöjjön ki nem rosszabb, étterem.
 Jöjjön el ez az étel-és ünnepi asztalra, egy forró előétel, és a mindennapi étkezés. Az íze sertés jól megy, fűszeres fűszerek, aszalt szilva, sajt és édes-savanyú mártással.