A szeretet kísérletezés vezetett ehhez a csodálatos étel - pályázat, zamatos hal fokhagymás bundában, tojással és sajttal.
Amire szükségünk:
tengeri hal jobb szilárd (cod, ponty, csuka, ponty, akkor megteszi a puha foltos vagy basszus) - 2 kg;
Átlagos fokhagymát;
200 gramm friss kapor;
6 nagy tojás;
150 g sajt.
Főzni
Fish ki kell üríteni, vízzel jól, és adagokra bontani. Kapros-fokhagymás apróra vágott fokhagymát átesik egy speciális sajtó, sózzuk. Dörzsölje a keveréket hal, jól keverjük össze, és hagyjuk pácolni a következő 2-3 órában.
Promarynovannuyu halat sütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon 5-10 percig. Ne felejtsd el, ha serpenyőben nem tapadó bevonattal és ez megsütjük olaj nélkül, a legjobb, hogy forduljak a halat lisztbe. Sőt, már a felhasználásra készen hal, de akkor is így még ízletesebb.
Ossza vagy hal nagy alakja, vagy egy kis részét formák, korábban olajozott kevés növényi olajat. Hűtött fehérek külön leüt egy jó állapotban a hab, hozzáadjuk a tojások sárgáját lereszeljük sajt, össze a hozzávalókat, és öntsük át a hal tetejére.
Tegye a sütőbe hőmérsékleten 200-220 0 C és süssük 10-15 percig. Azonnal tálaljuk kívánatos, vagy 20-30 perc puding tojás kezd kialakítani egy kicsit. Jó étvágyat!
Minden országnak megvan a saját hagyományos konyha, titkok és az alapvető receptek, amelyek nemzedékről nemzedékre, és néhány étel szimbólumai szülőföldjükre. Grúziában, egy tál - Ismert szinte a világ minden tájáról, Khachapuri, köszönhetően a könnyű és a felkészülés hihetetlenül porhanyós, illatos és ízletes részét szerette messze túl a hegyi grúz helyet.
Minden régióban, minden nagyobb városban, vagy isten háta mögötti grúz Khachapuri sült saját receptek, de közös bennük a közös vonások és. Kívül Khachapuri a tortán vagy a pite tésztát, hogy a felső (és néha a felső és belső) sajttal töltött, savanyú. Az ételek ízét, persze, attól függ, hogy a termékek előállítására használt, de jelentős szerepet játszik, és képes volt dolgozni szakács, aki mindig hozza egy darab lelke. A neve ennek a hagyományos étel származik a két szó: "Puri" és a "Hacho", ami lefordítva kenyeret és sajtot.
A fő szabály, amelynek meg kell felelni minden ukrán szeretője - az arányok -, reszelt friss sajt kell hozzá legalább egy légi tesztet.
Ha a sajt még, ez az étel is, persze, csak hozzá. Úgy tartják, hogy az első sajt sütemények főtt a középkorban a hegyi falvakban az észak-nyugati, majd receptek gyorsan elterjedt az emberek között, sütemények fejlődött, de általában az az elv elkészítésének fenn a mai napig. Modern háziasszonyok, akik mindig keresi a szokatlan és méltó receptek érdekli, hogyan kell főzni finom Khachapuri házban? Ahhoz, hogy egy igazán ízletes étel, nem szükséges, hogy megszülessen a grúz vagy a készségek elsajátításának a legjobb grúz szakácsok elég tudni néhány titkot a főzés ez az étel.
Persze, az igazi Khachapuri lehet próbálni csak Georgia, ott azt mondják, hogy egy speciális levegő és a víz, amely ostya sajátos varázsát, de még mindig finom és jó Khachapuri lehet főzni otthon otthon. Hidd el nekem, hogy már kipróbálta ezt a tételt, senki sem maradhat közömbös hozzá.
Hogyan kell főzni a legfinomabb Khachapuri?
Elkészítéséhez a sajt sütemények is egymástól eltérő tésztát, puff, mely még ma is a legalkalmasabbnak az ilyen élelmiszer, friss, a koplalás és az élesztő, amely néhány, mint egy szerető. Ezt a tésztát a sütés, mint Grúzia felkészülni joghurt, bár nem látta a rendes eladó, így használhatja joghurt, tejföl vagy joghurt. A legtöbben, ha megpróbáltak Khachapuri, akkor nagy valószínűséggel ez volt a leggyakoribb, hogy mondjuk a klasszikus változat, a tészta sajttal. Azonban, mint tudjuk, sok különböző típusú díszítők, valamint a sajt is, attól függően, hogy a faj és fajta, adja az étel ízét színes. Természetesen, a legelegánsabb és legjobb megoldás az, sajt suluguni, hogy a hagyományos grúz recept fő összetevője ez az étel. De, hogy biztos, hogy ez a fajta meglehetősen drága a mindennapi használatra, ezért gyakran cserélni, feláldozása nélkül íze, más fajták, mint a sajt vagy Imereti.
Mindenekelőtt a sajt esetén közepes sótartalom, nagyon friss, vagy éppen ellenkezőleg, túl sós, csak elrontaná az étkezés. Ha idejében nagyon sós sajt, az előre áztatott vízzel néhány órán keresztül, hogy a túlzott só sajt bal. Amellett, hogy sajttal töltve, lehet használni Khachapuri és egyéb termékek, mint fajták nevek, mint Ajarian Khachapuri bele nem csak a sajt, minden egyes darab díszített seredyntsi nyers tojás, amelynek meg kell zapektysya és semmi esetre sem elterjed a tesztet! A habyshyny (ún oszét Khachapuri) kivéve a sajt hozzá burgonyát, és belökte a Khachapuri feltétlenül készített levelek spenót és Burak, amelyek alkotják a nagy laktató ételeket. Néhány recept sajt kevert sajt, hozzá a különböző gyógynövények, mint a koriander, kapor vagy petrezselyem, főzzük a tölteléket a hús, és adjunk hozzá különféle fűszerek és ízesítők ízlés szerint. A tésztát tortilla készül különböző módon, ez egy íratlan szabály: 3 rész liszt kell menni egy rész víz. Természetesen meg kell, hogy kövesse az arányok, tisztán vizuálisan helyes tésztát Khachapuri egy hideg textúra hasonlítani krémet. Mint tudod, attól függően, hogy a minősége és jellemzői liszt, lehet, hogy egy másik reagálnak a vízzel, mert egyes összetevőiről lehet több vagy kevesebb.
Kívül Khachapuri lehet a különböző formák, a legnépszerűbb - mint mindig sütemények, néhány háziasszonyok zaschypuyut tésztát töltött fizet kétszer olyan jól, mint a leveles tészta általában, hogy a nagy és kerek süteményt, hogy sütés után adagokra bontani. Vannak Khachapuri négyszögek, borítékok, háromszögek és még pitét, tényleg, ez nem számít. Süt Ez az étel is sült pan meghintjük liszttel ehhez, akkor készülj grúz és sütemények a serpenyőben, hogy van már valaki, kényelmes és ismerős.
Recept Khachapuri otthon
Szükségünk van:
400 g sajt (használhat bármilyen száz, akár ömlesztett sajt);
4. tejföl;
200 g sajt;
3 gerezd fokhagyma;
2 tojás;
200 g margarin;
só, ecet, szódabikarbóna, szezámmag;
tojássárgája kenéséhez;
kapros;
liszt - számától függően a használt folyadék.
Vízfürdőben olvadék folyékony állapotban margarin, pidsolyuyemo, add sajt, előre jól rozim'yavshy villáját. Minden alaposan elkeverjük, adjunk hozzá két tojást, keverjük újra. Egy teáskanál szóda nélkül diák kell rendezni desszert kanál ecetet, öntsük a folyadékot a tésztát. Most elkezd hozzá egy kis lisztet - ez kell ahhoz, hogy megvan tésztát. Tészta szabadság a hűtőben, hogy ez "érett", de ezúttal áttérés előkészítése tölteléket. A nagy sajtreszelő bökkenő, belekeverjük a tejfölt, petrezselymet finomra shinkuem, a zúzott fokhagymát, és keverjük mindent, töltelék lehet egy kicsit napraforgó, ha tudjuk, hogy enyhén sós sajt. Vettünk ki a tésztát, osszuk két megközelítőleg egyenlő részre. Egyik fele rozkachuyemo a fedélzeten (körülbelül egy vastag), elterjedt a töltés tetején. A második réteg egyenletesen göngyölt, terjed a tölteléket, zaschypuyemo tortát kört.
A tetején a tésztát keni sárgáját, megszórjuk szezámmaggal és küldje a sütőben 50 percig (hőmérséklet 180 °). Az étel szolgált meleg, vágott háromszögek.
Saláta tintahal és vörös kaviár finom, tápláló és gyors előkészítése. Hús squid lehet tekinteni kamra vitaminokat és ásványi anyagokat. Komplex vitaminokat tartalmaz húst tintahal, csökkenti a koleszterinszintet - fő oka a sok betegség. És mivel ezek alacsony kalóriatartalmú, azok alapvetően a diéta és nem tönkretenni az alakot. Squid szárított, főtt, sült, tartalmazva levesek és töltött. De a legnépszerűbb, természetesen, tintahal használják saláták. És ez érthető is. Kalmárok nem világos "hal" ízlés és tökéletesen kombinálható más termékek, még a legegzotikusabb. A saláta squid hozzá ananász, kiwi, narancs, mangó. Az összes termék egyszerűen nem számít, turn és főzzük divatos salátával. A legszokatlanabb és finom saláta recept - a saláta tintahal és a lazac ikra. Hogyan készítsünk saláta tintahal és a kaviár otthon?
Szóval, hogyan kell elkészíteni a saláta tintahal és a kaviár? Mint minden squid ételeket otthon, ő készíti nagyon gyorsan. Tintahal tiszta befedje a film, és felforraljuk. Forraljuk tojás hűlni, és tegyük hideg vízbe. Hagymát vágjuk vékony fél-gyűrűk és forrázott. Ez eltávolítja a keserűség az orr, hogy íze enyhébb, édes és adja meg a lehetőséget, hogy ízt squid.
Squid csíkokra vágva. Tojás takarítják a héj és a vágott félkörív. Keverjük össze tintahal, tojást, hagymát és a finomra vágott petrezselymet, add majonéz és keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A tetején a saláta terjedését kaviár. Ha azt szeretnénk, hogy javítsa saláta tintahal és a lazac ikra, akkor ki tudja egészíteni ez más összetevőkkel. Szedje szét rák hús tintahal, garnéla. Add konzerv ananász, olajbogyó és kapsz egzotikus tengeri saláta és vörös kaviár hozzá a jegyzetek hihetetlen kombinációja ízek.
Saláta tintahal és a kaviár videók
Mert akkor megtaláltuk a video "saláta tintahal és a kaviár", nézd meg alaposan, és tanulni.
