Kalmárok - gazdag vitaminokban, ásványi anyagok és fehérjék tenger gyümölcsei. A konkrét ízét tenger gyümölcsei ízét némileg emlékeztet drága homár. De ne aggódj, az ár lakója mélytengeri mindenki számára hozzáférhető. Egyszerű főzés tintahal, a sokoldalúság és a nagyszerű ízt - ezt a tengeri könnyen válhat a kedvenc az asztalán.
 Mi annyira finom főtt tintahal? Snack - nem probléma, saláta - egyszerű, főétel - ebben a pillanatban. De hogyan kell főzni squid, hogy nem teszi ezt a terméket egy csemege gyűrött darab gumi?
 Az első dolog, amit meg kell tennie minden magára valamit is adó hostess - kulináris dobja brosúrák, amelyben "főzés guru" tanácsolta főzni squid 5 perc.
 Aki nem szereti valami miatt ez a tengeri hüllő, először próbáltam, előkészíteni, barbár módon itt.

 Hogyan tisztítható squid

 Ha véletlenül van tisztogatás, és emellett nezamorozhennыy tintahal - fogd meg habozás nélkül. De gyakran értékesítik kezeletlen tintahal és fagyott. Ez volt a tetemet először felolvasztani (nem meleg vízben!) És tisztítani a film. Első.

 Távolítsa el a fóliát a hasított és a szárnyak squid. A bonyolult ez a komplikációmentes eljárás nem okoz.

 Vesszük ki a belsejét és chitinous lemez. Mossa egzotikus tengeri hideg vízben. Azonban nem nagy ügy?

 Cook a tenger gyümölcsei

 Megfelelően szakács tintahal - művészet. Finom íze a tenger gyümölcsei könnyen elrontani. De tudni titok, elkészítjük squid húst úgy, hogy még a szakács, aki dolgozik egy étteremben mishlenivskomu, dobja el a régi recept a szemétbe.

 Úgy döntöttünk, hogy készítsen egy salátát? Aztán squid hasított nem tud főzni egyáltalán. Tiszta, szitálás olajjal és citromlével, hozzáadjuk a karikára vágott vöröshagymát - ízletes, egészséges és kalóriaszegény saláta kész.

 Félelem a nyers tengeri ételek? Ezután öntsünk forró vizet tisztítani hasított. 10 perc nyugodtan vágott húst tintahal gyűrűk.

 Forraljuk fel a vizet, adja hozzá a kedvenc fűszerek és gyógynövények (só, babérlevél, bors, rozmaring, kapor). Forrásban lévő vízben, merítsen hasított squid. Számít, hogy tíz. Vegye ki a finom vízi. Örülök, hogy a tintahal hús nem volt a gumi. Most nyit egy titkot. Ne rohanjon, hogy csökkentse a víz következő része a tengeri hüllők. Várja meg, amíg a víz forrni kezd újra! Csak most el kell hagynunk ezt a hasított egzotikus tengeri vízben.

 Mennyi ideig kell főzni squid?

 Kész squid lehet meghatározni szemben: Bird posvitlishala - vegye ki. Kevesen tudják, hogy a hús squid egy olyan funkció, ha főzni egy percig hosszabb, gumi, de ha forrni egy fél órát - ismét lesz puha és szaftos, de jelentősen csökkent a mérete.
 Szerző: Stasya44

 Még a legtapasztaltabb és ügyes háziasszony hibátlan működése, mint a felesleges só a levesben. Azt tapasztaltam hostess tudja, mit kell tennie, ha peresolyla levest. Nem tudod? Semmi baj. Most szembe vele.
 Peresolyla levest. Mit lehet tenni? A legfontosabb dolog - ne ess pánikba, ne sírj, és nyugodjon meg. Minden rögzíthető. Nem te vagy az első, aki ebbe a helyzetbe. Ez történik, mivel az emberek megtanultak főzni, és sót adnak az élelmiszerekhez. Néhány az alábbi módszerek feltalálta még a nagyszülők.

 Hogyan takaríthat peresolenyy levest?

 Az általunk használt termékeket, amelyek jól elnyelik a sót, nevezetesen:

 Rys.Nayprostishe -, hogy egy kép a főzés zacskóba, és helyezze a forrásban lévő levesbe. Svaryvshys, rizs felszívja a felesleges bennetek só. Ha a táska nem volt kéznél, akkor a nagymama módszere: tekerje tartalmaz egy új, fehér ruhával vagy több réteg cheesecloth, nyakkendő szorosan, és vidd a serpenyőbe. Szám rizs függ a peresolu és empirikusan határozzuk meg. Vagy intuíció.

 Lisztet. Van is alkalmazza azonos módon, mint ábra. Azonban, liszt táskák főzés nem történik meg, így meg kell kötni egy ruhával vagy gézzel.

 Burgonya. Több nyers hámozott burgonyát is tudják, hogy a helyzet javítására. A burgonya is nagyon felszívja a sót. Az előnye, hogy azt megelőzően a rizs az, hogy nem szükséges, hogy forraljuk amíg meg nem puhul, mindössze 10 perc alatt. Ez akkor hasznos, ha peresolyly leves majdnem kész, és nem akarja, hogy rosszul rozvaryvsya.

 Sugar. Cukor is elnyeli a só, de használni bonyolultabb. Menteni a levest szüksége van egy kockacukor. Letette a merőkanál és mártott leves. Amint elkezd oldódni, eltávolították. Ez idő alatt meg kell tennie egy kis sót. Ha egy nap nem elég, az eljárást meg kell ismételni.

 Hogyan kell rögzíteni peresolenyy a levest, amikor a só túl sok?

 Add hozzávalókat. Például, szeletelt julienne burgonya, vagy tészta, vagy gabona - ez attól függ összetételét az első étkezés.

 Változás a húslevest. Szereplők húslevest, majd öntsük egy fazék forró vizet helyettesítő, mely kevesebb, mint kiköpött mása húslevest. Próbáld ki. Lehet, hogy adjunk több vizet, és talán - a levest. Teljesen megváltoztatni húsleves, hogy forrásban lévő víz nem szükséges, mint a jelen esetben, a leves elveszti ízét és tápláló. A legnagyobb létszámú állomány, ki kell cserélni - a fele.

 Be kell vezetni a kevés sav. Ebben az esetben, ha megfelelnek a leves. Például, hozzátéve, paradicsompüré, vagy egy teáskanál citromlé. Ha költözött egy kicsit, ez segít semlegesíteni.

 Tejföl. Ha hozzá egy kis leves, senki sem veszi észre, hogy ez valamivel peresolenyy.

 Zöldek. Add hozzá a levest sok apróra vágott friss fűszernövények: kapor, petrezselyem, koriander. Zöld híg felesleges sótartalmat.

 Így most könnyen megbirkózni ezzel a nehéz és lehetetlennek tűnő feladatot. Most van egy tapasztalt és bölcs szakács, aki tanácsot tud adni, hogy a kezdők a pánik kérdezni: mi van, ha peresolyla levest. És hogy továbbra is kap kevesebbet az ilyen helyzetekben, legyen óvatos, és megpróbálta leves, várja meg, amíg lehűl egy kicsit, mert nagyon nehéz meghatározni a valódi ízét meleg ételeket.  

 A gazdag és ugyanakkor könnyű, gyors és egyszerű készíteni joghurt leves, hogy sikeresen változatossá a napi menüt, és lepje meg barátait és háztartási
 Szükségünk van:

 húsleves (zöldség vagy sovány hús) - 6 pohár;

 rizs (hosszú szemű, forrázott) - 1/2 csésze;

 sima joghurt, adalékanyag hozzáadása nélkül (lehet kefir vagy joghurt) - 3 csésze;

 6 evőkanál liszt;

 4 evőkanál vaj;

 menta (friss vagy szárított) - 3-4 órán át. l.;

 1/2 teáskanál pirospaprika;

 2 tojássárgája.

 Eljárás készíteni:

 Forraljuk rizs leves körülbelül 30 percig pároljuk.

 Verte a tojás sárgáját, joghurt (joghurt) és a liszt, hozzá egy kis vizet.

 A keveréket szitán lassan lép a rizs, folyamatos keverés közben. Főzzük közepes lángon kb 1 perc.

 Remove pan le a tűzről.

 Egy külön tálban, olvasztott vajat, adjuk hozzá a finomra vágott mentával van, fűszerek (bors, egy kevés sót, és adjunk hozzá a leveshez. Miután egy kis levest nastoyitsya, ez szolgál.

 Jó étvágyat!  

 Az eredeti ünnepi étel, hogy díszítik a táblázat bármely
 ünnep: könnyű, finom, fűszeres. És ami a legfontosabb -, hogy ez nem így van
 nehéz. Ha szereted a padlizsán az ideje, hogy elkezd főzés.
 Amire szükségünk:

 300
 Gránátalma mag gramm;

 3 kis padlizsán;

 300
 gramm garnélarák;

 300
 gramm dió;

 gyógynövények és olajbogyó a díszítéshez.

 Elkészítés:
 Dió kell őrölni a turmixgépben, és adjunk nekik
 egy kevés forralt vízzel úgy, hogy a sűrű tömeg, hasonlóan a tészta,
 töltési szüksége van egy kis napraforgó. Van is hozzá gránát szemek. Garnélák
 kell forralni és padlizsán vágott széles csíkokra, enyhén napraforgó és a
 növényi olajban megsütjük, amíg meg nem puhul.
 Most vegye fel a tekercs, sült padlizsán
 gipsz anyát és a gránátalma keveréket, tedd a középső és a rák pakolás.
 Az így kapott tekercs szépen terjedt egy tányérra, és
 díszítse friss fűszerekkel és az olajbogyó.  

 Királyrák - gyönyörű finomság egzotikus, bár az utóbbi években szokássá vált. A hagyományos rák más, különösen a kisebb méretű, a második - ízlés szerint. Valójában garnélarák - nem valami különleges fajta kagyló. Ezzel azt kombinálva számos alfaja nagy garnéla, amelyek megtalálhatók a Csendes- és Atlanti-óceánban, és a vizekben Ázsia. A garnéla fejét a test felett, mert a tisztítás után, a hús egy kicsit, de különbözik az édes íz és a kiváló táplálkozási tulajdonságait.
 Nézzük meg, hogyan kell főzni garnélarák, mint ezek hasznosak és hogyan és mit lehet főzni, és tálaljuk.

 Főzni fagyasztott garnélarák

 Az üzletek eladni fagyasztott garnélarák. Tehát először meg kell felolvasztani. Tudod csak lefordítani a csomag garnélarák a fagyasztóból a hűtőszekrénybe, és hagyjuk egy éjszakán át, vagy több órán át. Ha nincs ideje várakozó, akkor olvasszuk garnéla folyó víz alatt.
 Ehhez ez lesz kényelmes, hogy hozzanak egy szűrőedény és öblítse le vízzel. És tudod használni mind a hideg és meleg vizet. Jégmentesítés, ez az eljárás elmossa az összes szennyeződést, és távolítsa el a felesleges részecskék.
 A felolvasztott garnélarákot forró vízbe helyezzük, a víz mennyisége legyen 2-3-szer annyi garnélarák. Só vett a kiszámítása harminc gramm egy liter vízben. Javítására és diverzifikálására az íze garnélarák a víz adható hozzá:

 Citromlé (kb fél citrom egy liter vízben).

 Babérlevél.

 Fekete vagy paprika.

 Szegfűszeg (3-4 dolgot literenként).

 Fokhagyma (durva fej).

 Mindezt úgy kell hozzá, miután a víz felforrt, de előtte hozzá garnéla.
 Szóval, mennyi ideig kell főzni garnéla királyi? Minél nagyobb a rák, annál tovább kell főzni. Átlagos ideje főzés garnélarák 3-5 percig. Ha a szakács garnélarák már a pályázati hús lehet kemény. Ezért ebben az esetben, fontos, hogy ne vigyük túlzásba.
 Határozza hajlandóság shell rák is, ha garnéla készen állnak, átlátszó lesz a páncél. Egy másik mutató készségét - svaryvshys, garnéla bukkannak a felszínre.
 By the way, a válasz a kérdésre: hogyan kell főzni fagyasztott garnélarák, beleértve attól függ, hogy a feldolgozott garnélarák fagyasztás előtt. Gyakran adjuk üzleteinkben garnéla megfagyott, miután azokat főzött. Ezek a rák forraljuk 3-5 percig, nem több. Ha fagyasztott nyers garnéla, akkor több lesz a főzési idő - hét-nyolc perc.

 Mit nyújt be garnéla

 By garnélarák illeszkedik szinte bármilyen mártással:

 Szósz keverékéből ketchup, majonéz egyenlő arányban.

 Majonézes mártásban finomra reszelt sajtot és a fokhagymát.

 Tejszínes mártással, friss fűszernövények.

 Olívaolaj és citromlé (ha szükséges, adjunk hozzá mustárt).

 Ezen kívül garnélarák sok különböző összetevő saláták, szószok, levesek és főételek. Ők hozzá egy töltő pizza, tálalva tartlets, sült, sült és grillezett.

 Királyrák szempontjából tápértéke

 Arra gondoltunk, hogy hány percig főzzük garnélarák, amellyel főzni, és hogyan kell alkalmazni, most nézd, milyen hasznosak.
 Garnélarák nőhet a 30-35 cm és súlya 200-250 gramm, míg. És ez könnyen emészthető fehérje, vitaminok, ásványi anyagok és hasznos esszenciális aminosavakat. És míg az alacsony zsírtartalmú diéta. Sőt, rák - kiváló diétás termék, alacsony kalóriatartalmú, tápláló, és így is finom. Természetesen szem előtt tartani, hogy ha ülsz a diéta, akkor a szószt, amit majd enni garnéla, legyen alacsony kalóriatartalmú.
 Kalória Királyrák - körülbelül 110 kcal száz gramm. Meg kell jegyezni, hogy a nagy garnélarák még kevesebb kalóriát, mint a kicsi, bár a különbség nem túl nagy.