Hogyan kell főzni egy julienne, hogy eljött az ízletes és kielégítő étel? Julien - egy finom étel, amelynek alapja a gombát, és alkatrészek lehetnek, különböző termékeket - ham, csirke, hal, rák. A főzés nem hosszú időt vesz igénybe, így könnyen főzni a hét folyamán. A julienne kínált vendégek kokotnytsyah (kis adag formák), meglepni őket, és hagyjuk a jó benyomást. Ma a kedvenc helyén hasznos tippeket megmondja, hogyan kell elkészíteni a julienne.
Előkészítése során az összes hozzávalót van szüksége Julien csíkokra vágva, hagyma, kis kockákra. Ez az étel segítségével bármilyen zöldséget - gombák, fehér rókagomba gomba. Hagyma kell sütni, amíg átlátszó és nem változik a színe, vagy az étel íze keserű.
Hogyan kell főzni egy julienne gombával
Szükséged lesz:
- 0, 5 kg gombát és más gombák;
- Két hagymát;
- 200 ml tejszín;
- 300 g sajt;
- Növényi olaj;
- Só, bors, fűszerek és gyógynövények választás.
A sorozat a készítmény
1. Fry a hagymát, amíg áttetsző és hozzáadjuk a gombát.
2. Fektesse a gombát kész kokotnytsyah tölti fel azokat éppen a közepén.
3. Készítsen fill. Szakadó krém - a tejföllel vagy tojással típusú lisztet. Besamel is szolgál, hogy töltse Julien. Száraz serpenyőben sütjük, amíg aranybarna lisztet, összekeverjük a tejjel (krém) és a vajat.
4. Add só, fűszerek, gyógynövények, és tegyük a sütőbe kokoktnytsы.
5. 5 perc után távolítsa el őket a sütőből, és megszórjuk reszelt sajttal.
6. Ha a sajt megolvadt, és pirított, az étel kész.
Főzni garnéla julienne
Be kell ugyanazokat a termékeket, mint az előző recept, de ez a szám a gombák a felére csökkenti, mivel ez a recept gombák össze főtt garnélarák. Kövesse a fenti technológiák. Ahelyett, hogy a gombák a zhulene azonban használható a főtt rizs, színes vagy a kelbimbó, spenót.
Julien kell benyújtani, azonnal meleg. A kis tányér díszítsük egy szalvétát, és tedd kokotnytsu a julienne. Kezeli kokotnytsi díszített papír papillote.
Hogyan kell főzni egy julienne csirke és gomba
Tény, hogy sok receptet Julien. Hagyományosan, julienne zöldség nevű vágás, amely narizalasya csíkok. Ma mindannyian érzékeljük julienne forró gomba étel, sült besamel mártással, és szolgált gyönyörű kokotnytsyah. A leggyakoribb és legkedveltebb sok recept egy recept julienne csirkével és gombával, ami most lesz szó.

Szükséged lesz:

- Gomba - 0, 3 kg;
- Csirkemell nélkül csont és bőr - 0, 3 kg;
- Hagyma - 2 fej;
- Sajt - 200 g;
- Egy kis vaj;
- Liszt - 1 evőkanál. L.;
- Növényi olaj - 1 evőkanál. L.;
- Tejföl - üveg;
- Só, bors.
A sorozat a készítmény:
1. A madár mosás és addig forraljuk, amíg pályázat, alkalmanként eltávolítása a hab, amely-ben alakult a főzés során. Ezután főtt húst darabokra vágni. A zhulene legjobb összesített gombás csirke, amelyet szeletelve nagyon finoman.
2. Tisztítsa meg a gombát, és öblítsük le hideg vízzel, majd húzza őket egy tésztaszűrő, és öntsük bő forró vízzel. Aztán gombát csíkokra vágva. Ha úgy dönt, hogy készítsen egy julienne más gombák, akkor először forraljuk. Delicious egy julienne amelyre keverékét használta gombák, mint a gomba és vargányával.
3. Egy serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajban kisütjük az apróra vágott hagymát kockára vágott amíg aranybarna. Sok olajat egy serpenyőben öntsünk nem kell, hogy továbbra is kiosztani gombát elegendő folyadékot a főzéshez.
4. sült hagyma, add előkészített gombát, Saute őket három percig magas lángon, majd csökkenti a hő, fedjük le az edényt fedővel, és pároljuk gombák is egy negyed órát.
Most van itt az ideje, hogy adjunk a pan főtt és feldarabolt csirkét, sóval, borssal és más fűszerekkel, ha szükséges. A hozzávalókat a serpenyőben keverjük, és távolítsa el a hőt.
5. Egy serpenyőben olvasszuk egy kis darab vaj, amely pirítsuk aranybarnára sütjük evőkanál liszt, állandó keverés közben, hogy elkerülje a csomósodást. Ezután öntsük a lisztet tejföllel, jól keverjük össze, hogy a krém egy forraljuk.
6. Az elkészített besamel mix Curino-gombás keveréket, és lefordítani részeket kokotnytsi. Top julienne késedelem sajt és visszatér a sütőben 30 percig.
Főzni kagyló julienne

Szükséged lesz:
- Kagyló főtt és fagyasztott (300 g);
- Friss gomba (300 g);
- Cream vagy zsírtartalmú tej (200 liter);
- Fat tejföl (100 g);
- Vaj (40-50 m);
- Vaj (40g);
- Liszt (1 L.);
- Só, bors és szerecsendió;
- Verdi sajt (100 g).

A sorozat a készítmény:
Fagyasztott főtt éti lefordítani egy mély tartályba, és töltse le forró vízzel, hagyjuk állni 2-3 percig, majd fordítsa a colander üveg folyadék.
Eközben hámozott és kockára vágott hagymát megpirítjuk a aranybarnára sütjük növényi olajban, hozzáadjuk a megmosott és apróra vágott szalma gomba. Három perc Pirított gombával mint a magas hő, majd csökkentse a lángot, és párolt gombát elpárologni a folyadék képződik.
Ezután hozzáadjuk a gombát kagyló, amely lehetővé tette a folyadékot, így kell párolt közepes lángon pároljuk felesleges nedvességet.
Egy külön serpenyőben süsse meg a besamel: az olvadó vaj pirítsuk aranybarnára sütjük lisztet, majd öntsük bele a tejszínt és a tejszínt, és forraljuk fel.
Egy serpenyőben a szósszal, adjuk hozzá a kagyló és a gombát, keverjük, sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá egy kevés szerecsendiót. Spread keveréket egy kokotnytsyah, késlelteti sajtot a tetejére, és tegyük előmelegített sütőben süssük 20-30 percig.Jó étvágyat!

Alma tartják a leghasznosabb gyümölcs, mivel nem tartalmaznak sok vitamint és ásványi anyagok, mint például a magnézium, kalcium, kálium, foszfor, vas és mások. Hasznos tulajdonságai alma tárolt almaecet, így a termék egészséges is. Használata almaecet tisztítja a szervezetet a méreganyagok és a mérgező anyagok, javítja a máj, a vese és a húgyhólyag. Almaecet hasznos, akik a magas vérnyomás, mert elvékonyodik a vér. Ez az eszköz javítja az emésztést, így mielőtt az ünnepi étkezés, vagy piknik igyon egy pohár vizet egy teáskanál ecetet. Tehát most a kedvenc helyén megmondja, hasznos tippeket, hogyan kell elkészíteni almaecet.
Almaecet nagy mennyiségű kálium, ásványi anyag és a szövődmények megelőzése megfázás és az allergiás reakciók. A kálium elengedhetetlen a szem egészségének és erősíti az idegrendszert. Hiánya az ásványi mutatkozik formájában hólyagok a lábak, hajhullás és a rossz szövetek regenerálódását.
Az ízületi gyulladás kezelésére alkalmas csomagolásban almaecet, de meleg. Lenyelés bemutatott betegségek, mint a csontritkulás, a cukorbetegség, asztma, vesekő és az epehólyag, vastagbélgyulladás, székrekedés, álmatlanság, gyomorfekély betegség alacsony savasság. Emberek, akik túlsúlyosak is hasznos inni almaecet.
Almaecet, főzés üzem nem alkalmas gyógyászati ​​célra. Ez történt a hulladékot, rossz minőségű alapanyagok. Almaecet segít a kezelés vagy a fogyás legyen, hogy készüljön el.
Hogyan kell elkészíteni almaecet
Az elkészítés és a tárolás almaecet kell használni üveg, fa vagy zománcozott edényben. Az erjesztés során állandó értéken kell tartani a hőmérséklet - 18 és 25 fok. Ehelyett folyadék sapka fedél gézzel, szükséges levegő hozzáférés, és annak egyenletes eloszlását, naponta többször keverjük össze a tartály tartalmát.
Mossuk meg az almákat bármilyen fajta (400 g) RUB szív egy durva reszelő. Fektetjük őket az előkészített tartályba, és öntsük 0, 5 liter forralt vizet (hőmérséklet 40 fok). Oldjuk fel vízben 5 g élesztő, 50 g méz vagy cukor. Kapacitásépítés helyett a fenti hőmérséklet, de messze a nap. A keveréket kell keverjük egy fakanállal. 10 nap után, a tartalmát konténerek szűrjük át cheesecloth. Tisztított cseppfolyós öntsük egy tiszta edénybe, fedjük le gézzel, és hagyjuk, hogy érett a 40-60 nap. Amikor a folyadék felületével buborékok eltűnnek, és ez lesz könnyű, akkor ecetet is lejárt, és öntsük üvegekbe. Most már tudod, hogyan kell elkészíteni almaecet,  

Ez a hagyományos japán étel nagyon népszerű lett hazánkban. Sushi is kiemelkedő szerepet kapott az ünnepi asztalon, susidyachy a hagyományos töltött káposzta és a gombócokat. Főzés őket könnyű, már csak be kell felhalmozni a szükséges termékeket. Ma a kedvenc helyén hasznos tippeket megmondja, hogyan kell elkészíteni sushi otthon.
Szükséged lesz szárított tengeri alga (nori), amelyeket értékesített üzletek. Rice jobb, ha vásárolni külön, és lehet választani hiányában hosszú, de nem túl vékony rizs. Ha nincs ecet sushi, akkor almaecet.
A föld alkalmas tonhal, lazac, lazac, lazac vagy pisztráng. Használhatja bármilyen hűtött és sózott hal. A tigris garnélarák, polip, rák hús is használják sushi. A japán konyha széles körben használt gyömbért és a wasabi, nem nélkülözheti ezeket az összetevőket a mi esetünkben.

Hogyan készüljünk fel a sushi otthon: tippek és trükkök
Mielőtt főzni a rizst, meg kell öblíteni 5-6 alkalommal hideg vízben. Ezután öntsük a serpenyőbe és öntsük a víz szintje magasabb, rizst a vastagsága egy ujját. Rice kell főzni a fedelet. Forralás után, hogy egy kis tüzet, és főzzük rizst 20-30 percig. Amint a rizs elnyeli a vizet, azt hozzá ecet (1 kg rizs ecet 100 ml). Ha használja almaecet, majd mielőtt öntsük rizst, keverjük össze 250 ml ecet 7 teáskanál sót és 3 - cukor. Hagyja, hogy a rizs cool.
Hal a sushi vágott vissza volt látható textúra. Dip kezét a vízben, úgy, hogy ne ragadjon a rizst és a rizs biztosítani komochku kis ovális. A tetején a rizs, helyezzen egy darab halat. Kerületi rizs hal strip lyuk, 1 cm vastag közepén, enyhén benedvesített és biztonságos. Sushi kész. Jön a következő.
Hasonlóan ízletes sushi rákkal. A technológia a felkészülésüket ugyanaz, mint a halak, rákok, de először forraljuk, amíg főtt. A kész garnéla héja elmozdul, de nem a farok. Akkor azt tanítják, mint egy labda a rizs és a nori csomagolva.
Akkor főzni sushi, fekete vagy piros kaviár vagy őz. Ehhez, vágott egy csík nori vastagság: 3 cm. Az ő rizs labda csomagolva függőlegesen, és megalakította felső zsebében, hogy tegye tojást.Most, hogy tudod, hogyan lehet sushi otthon, jó szerencsét!