Cook hamburger hús nélkül tudunk. Az alábbi recept vegetáriánus sorozat -
"Sült hal". Vegánok nem aggódj: nincs hal valójában
Nem, olvass tovább, félelem nélkül. A hal a receptet fogja alakítani a szója
tofu minden szükséges tápanyagot a testület, ugyanabban az
teljesen semleges ízű. Nos szinte Miért szinte? És valahogy
Főztem magamnak, és az én szójatej és a tofu magát
adta fű. De jól átsült tofu gyári top
például a szükségtelen vagy ízek, ellenőrzik többször is. Így sütjük!
Alga lyuk - egy kötelező része
vegetáriánus sült hal. " Anyaguk szárított és préselt
a lap hínár, amely magyarázza a "gyanús" illata és íze, hogy
és tájékoztatja ételek hőkezelés során.
A recept van szükségünk:
a szója tofu - téglalap brusochek 200
g; Nori alga sushi - 3 lapot; 3 evőkanál liszt; fél csésze vizet; Salt - egy csipet tofu és egy csipet tésztát; szeretett bors és kurkuma - egy
csípje; fűszerkeverék halhoz - ízlés szerint. Először, hogy a tésztát a liszt, víz, só, és
fűszerek. Szeretem, amikor elég vastag a tészta - az összeg a liszt
csökkentéséhez vagy növeléséhez, amelyet választott. Vágott tofu ék úgy tűnik, hogy a rák
bacilusok. Algák razrezhem lyukat csík egyenlő
szélesség hosszúság tofu botok. Smochym csík nori vízzel, hogy tompítsa, és
Csavarja egy kis darab tofu átfedés. Balance csíkok lehet vágni
olló és csavarja be a következő brusochek. Most vidd a kapott "tekercs" a tésztát, és
Tartsa a tészta borított darab teljesen és egyenletesen. Egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal
bemelegítés egy-két evőkanál növényi olajat, és megpirítjuk a "hal". Az egész illúzió! Ami íz és a
illata.
A ovolaktovehetaryantsev tofu is
cserélje ki a cserkesz sajt (akkor kell kevesebb só) tésztában helyett
fele vízzel, hozzáadjuk a tojást.
És a legjobb megsütjük vajat.
A termékek ezt a receptet lehet
főzött "hal" hamburgert. Tofu számukra őrölni húsdaráló, és
hínár áztatás és apróra vágjuk. Forraljuk héjában pár
burgonya, adjuk hozzá a tölteléket. Ne felejtsük el, a sót, borsot és fűszer keverék a halak.
Akkor adjunk hozzá egy csipet aszatgyanta.
Tofu íztelen mint olyan, íz
attól függ adalékanyagok és fűszerek. Asafetida könnyű
hagymás-fokhagymás árnyékban.
Előtt
zapaniruyte sütés hamburgerek keveréke liszt vagy dara szezámmaggal. By the way, ez a költő
alkalmas sült hal "- másodlagosan tésztát.
Szerző: lalehanum.
Valószínűleg minden vegetáriánus legalább egyszer
fogott a csalit nosztalgikusan bánta kibaszott tehetetlenségi gondolkodás és
hozott titokban hagyj az íze húsételek. Inkább a test egyszerűen
szükséges fehérje (by the way, hogy kielégítse ezt az igényt is jól tál lencse).
A megoldás erre a problémára legyen egyszerű és szép.
Élő ugyanazon egyszer száz generációja tibeti szerzetesek, elvileg, ne használja
fehérje állati! Ezen okok miatt, az ötlet a sorozat
receptek, hús-szerű íz és textúra, de ugyanakkor teljesen megfelelő
elv "nem ettem."
Az első lesz, egy recept
kotletok zabpehely. Dish felülvizsgálta és jóváhagyta a legigényesebb
Nyilvános - a három fiatal ínyencek. Azt találtuk, hogy az íz és "a
harap "elég jó hasonlít csirke szelet.
Pogácsákat "zabliszt csirke"
1,5 csésze gabonapehely "Hercules"; 2 evőkanál búzadara (nem diák); 200-300 ml víz vagy növényi húsleves; 2 fej vöröshagyma; bors; só; keverék fűszerek csirke; zsemlemorzsa; növényi olaj. Pehely keverve búzadara, felöntjük
széles tálba, és öntsünk forró vizet vagy húslevest (200 ml kezdeni, ha
akkor inkább száraz - hozzá). Míg nastoyuyutsya pelyhek, világos, és pokroshym
Fry hagymát vajban. Add hozzá a hagyma pehely, locsolás keveréke fűszerek csirke, megpróbálja
dosolym-doperchym íze. Vыmeshaem jó tölteléket, adjunk folyadékot
ha szükséges. Nedves kézzel ütni hamburgerek, zapanyruem a
zsemlemorzsa, és megsütjük olajban barnára szép. Ha vadászni bütykölni, akkor is építeni
Chicken Kiev. Töltelék kell tenni a lehető legszorosabban, kóstolja meg a hamburgerek brusochek margarin,
alkalmas a poszt, krémes íze, Paneer zsemlemorzsa és
főzni, mint rendesen.
Pogácsákat lehet tenni "hal". Ehhez,
elég kicserélni keverék fűszerekkel a csirke keverék a halat, és adjunk hozzá
Egy kicsit átázott és az apróra vágott hínár nori (sushi).
De a hamburgereket az íze marha van
válasszon egy receptet.
Ha azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogyan kell főzni hús nélkül, nem csak húst, hanem halat, és nem hal recept itt.
Pogácsákat zabpehellyel "hús"
Portobello - a kedvenc vegetáriánus "hús"
különböző gombák. Nem találta, nem ijesztő, hétköznapi gomba és
egyéb friss zöldségek nem túl hangsúlyos gomba íze legyen finom.
1,5 csésze gabona; 100 ml víz; hagyma; 4 db gomba vagy ugyanolyan mennyiségű
Portobello gomba; gerezd fokhagyma; grill fűszerkeverék, vagy fűszerkeverék; őrölt kömény - csipetnyi; só, bors - az ízlése; morzsát vagy lisztet költő. Zaparivayut "Hercules" forró vízzel. Apróra vágjuk a hagymát és pirítsuk, de akkor
Csak lereszeljük. Gomba finomkodik. Egy tálban keverjük össze zabpehellyel, gomba, hagyma,
áthaladt a sajtó fokhagymát és a fűszereket. Mix, próbálja meg, sózzuk, ha szükséges. Lepim nedves kézzel szelet, Paneer
zsemlemorzsát, lisztet, megpirítjuk egy serpenyőben a vajat, amíg aranybarna. Elég szoros tölteléket sűrűsödik
kanál búzadara vagy zsemlemorzsa vagy zúzott zsemlemorzsa
nem csak lisztet.
Azzal, húsgombóc, öntse a barbecue szósz -
Ez erősíti a "ízét a hús.
Szerző: lalehanum.
Tíz évvel ezelőtt, az egyik az elbűvölő Török
magazin rábukkantam egy receptet egy titokzatos összetevő "Búza glutén". Mint
egzotikus szeretője is átírtam, hogy
egy könyvben, de ez a "Búza glutén", így nem talál máshol. Nem emlékszem,
róla soha, ha nem volt szükség, a vegetáriánus notebookok
soy receptek. Ez alkalommal a "Búza glutén" voltak sproshenы mindentudó Google és Yandex.
Kiderült, hogy a "Búza glutén" - a legértékesebb
vegetáriánus termék konzisztenciája hasonlít a hús, és könnyen cserélhetők
annak vegetáriánus ételeket. Népszerű ez a második Akkurat
után a szója. Otthon
terméket - Ázsiában; utónév, mint Japánban. Ami különösen
Tetszett neki nem kell futtatni a boltba. Ez történt elemi
Így itthon rendes búzaliszt. Azoknak, akik
volt öt kémiai és biológiai, ez lesz könnyű megérteni, hogy ez egy közönséges búza
glutén, más néven glutén.
A fehérje-tartalom - 25 g-100 g.
A
Ez a hús (marha) tartalmazott csak 18,9 g.
Törökországban és a csirke - 19.2
p és '16
A halak - 18,5 g.
Például a szója,
"Hús" - 17,6 g.
Miért gondoljuk, hogy a búza glutén a második helyen, nem logika
Szóval a "Master Class" a gyártási
Búzasikér.
Ahhoz, hogy ez a vegetáriánus "hús"
Vettem egy kilogramm lisztet. A pontos számát think nem számít.
Hozzátette, körülbelül fél liter közönséges
ivóvíz.
Én gyúrt tészta nagyon puha.
A kész tésztát alaposan fel kell mosni. Furcsa
kifejezést, de hogy a glutén tészta róla, hogy mossa a keményítő. Nekem van
kezdve, hogy elöntött a tésztát a medencében a víz és az volt a menta. Itt a víz
fehéríteni.
Mindenekelőtt meg kellett változtatni a vizet körülbelül hat
időt. Ennek eredményeként a búza glutén így nézett ki.
Glutén van mintegy harmada
kezdeti térfogata a teszt. Azért választottam ezt egy kanállal tésztaszűrő, és tegye a
lemez.
De ez még mindig félig kész, nyers glutén.
Ahhoz, hogy egy igazi "vegetáriánus hús", meg kell felelnie, az elsődleges
hőkezelés, azaz főzés húslevest. Ez a leves kell
A legintenzívebb, hogy ő teszi a húst Búzasikér ebben a szakaszban
teljesen íztelen.
Íme fűszereket, amit használnak a főzéshez
Búzasikér:
koriander, kumyn, szegfűbors, curry babérlevél, száraz gyömbér, só, hagymát és a sárgarépát. Sok recept Búza glutén
javasolt gyúrjuk, hogy a főzés előtt szójaszósz. Kéznél ez nem
bizonyultak általában levest így nézett ki.
Amikor a leves forrni kezd, én esett neki,
Búzasikér.
Lefedjük és hagyjuk főzzük 40
perc. Ez alatt az idő egy darab hús "nőtt körülbelül 1,5-szerese.
Húzza elfogyott, mentem a Búza glutén
colander hogy verem extra húslevest. A képen látható, hogy elment sárga
színes curry). Amikor hozzá a húslevest magát Búza glutén vagy szójaszósz
szín "hús" jön ki, mint egy természetes főtt hús.
És aztán egy tányérra, és vágjuk
darab különböző méretű.
Vegetáriánus "hús" kész! Ez lehet
használt edényeket.
Nem tudok megosztani az érzést, hogy
osztva a főzés előtt két vagy akár három darab Búzasikér számított volna
egy jó szerkezetű.
Mit főzzön Búza glutén?
Eszembe jutott, hogy nem indul a szokásos pörköltet, csak
szakács marha. Ahhoz, hogy megfelelően rasprobovat új ízt
termék, azt kizárják burgonya recept.
500g Búza glutén; Egy hagymát; két foga fokhagyma; Egy közepes sárgarépa; növényi olaj - 4 evőkanál; paradicsompüré - 2 evőkanál; fűszerkeverék a hús vagy a hamburger; babérlevél; fekete bors; őrölt kömény; Szárított menta; kurkuma; só; két teáskanál cukrot. Reszelt Búza glutén I obsmazhyla pan
barna minden oldalon.
Egy másik serpenyőben sült elkészítve:
pidsmazhyla hagymát kockákra, reszelt sárgarépa és a paradicsom. A zazharku fel a fűszerek és
só öntjük 500 ml vizet, zakypyatyla. Reszelt Búza glutén együtt
kapott mártással, főtt újra és adta sört a motorháztető alatt. A
pan így volt.
És készen áll a búza glutén egy tányérra,
harnyrovan rizs török. Megyek íze!
Mmm! Yum. Valójában úgy tűnik,
hús. A következetesség - ahol a fennmaradó
nem mosott végéig keményítő, nagyon hasonlít a zsíros réteg darab
Természetes húst. És az íze is hirtelen egy ismerős íz, többek között.
Úgy néz ki, mint egy kolbász, főtt kolbász. Lehetséges, hogy valaki a átlátnak
Búzasikér Shop és knédlivel. (Bármennyire is egyetértek ott Smiley!)
Kár darab "hús" Elmentem
kicsi, és nem volt más kulináris kísérletek. Meg kell csinálni
meg újra! Szeretném kipróbálni mi a helyzet búzasikér ki hamburgereket.
Egy másik ötlet, hogy töltse bit fűszerezett húst a grill, pácoljuk
barbecue szósszal, és süssük kebab zöldségekkel nyárs. Ha nem vagyunk a grill,
Így, bár a sütőt grill módba. Nem kétséges, hogy tökéletesen!
Szerző: lalehanum.
