Ez a recept a pácolás uborka otthon. Recept részletezi.
Ecetes uborka. Recept
Hozzávalók: ? 15 kg uborka (per három literes üvegben) ? 3 kapros napernyők, ? 4 gerezd fokhagyma, ? 3 levelek cseresznye, ? 3 db torma (mérete 2 cm) ? 1 piros paprika keserű, ? 3-4 kis piros paradicsom, ? 1 paprika. Előkészítés A fénypontja a receptet, hogy egy nagy számú fűszereket. Mossa az uborka és fedjük le vízzel 3 órán keresztül. Alján a bankok fel édeskömény, paprika, fokhagyma, torma, cseresznye levelek. Szorosan következtetésre uborka a tetején - vágott paradicsomot és a paprika. Készítsünk pác: 15 liter vizet 2 szár kapor esernyő, 2 fekete ribizli levelek, 3 szegfűszeg, szegfűbors 3 dió, 2 borsó fekete bors, 1 babérlevél, 3 evőkanál. teáskanál só 5. kanál cukor. Minden főzzük alacsony lángon 20 percig, kapor és fekete ribizli levelek eltávolítására. Öntsük a forró pác uborka, fedezze 5 percig. Öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk fel újra pác, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál 9% -os ecetet, és öntsük uborka. Roll, flip a fedél mellett lassan hűtjük a takarót. Szobahőmérsékleten tárolandó.
Uborka siet
Hozzávalók: ? uborka - 3 db. ? ecet - 3. kanál, ? cukor -2 h. kanál ? só, lehetőleg tenger, -2 h. kanál ? friss kapor. Előkészítés Vágjuk az uborkát hosszában szeletekre. Egy tálban keverjük össze az ecetet, cukrot, sót, öntsük uborka, add apróra vágott kaprot, keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül egy órát, majd hűtőszekrényben.
Máj tortát - a torta készült réteg darált májat és a bekent majonézzel. Helyszín eredete máj tortát nem ismert, de nem nehéz kitalálni, hogy a szerzője egy csodálatos hostess, gondoskodó anya, aki megértette értékét és hasznosságát a májban. Mivel a gyerekek nem szeretik a termék, és hogy azok megegyék lehetséges. De ha emelik a máj formájában tortát, virágokkal díszített, az állatokat, akkor nem lenne semmi morzsákat. A növekedésben lévő szervezet, és bármely más, a máj - nélkülözhetetlen része a menü, hiszen számos vitamint (A, B, C, B6, B12), aminosavakat és ásványi anyagokat. Különösen hogy gazdag vas, ami hasznos az alacsony hemoglobin. Mivel az anyák és feleségek kell fogadniuk tanácsot, hogyan kell elkészíteni a "desszert":
Válassza ki a friss máj fiatal állatok, mivel elnyeli a káros anyagokat, és az idősebb az állat, annál inkább;
szakácsok ajánlják, vagy libamájjal indyushachu. Úgy tartják, hogy a két legalkalmasabb; Használhatja csirke vagy a marha, de marha finomabb és szükség előáztató-;
keserűséget tiszta áztatás tejet körülbelül egy órát;
megoldja a problémát a máj merevség forrázás rá forró vizet;
tanácsot recept máj pie sertés belsőség, a furcsa szaga;
máj távolítani szalagot, és tiszta minden csatornákat, mert az továbbra is az epe;
emberek a betegség és az epe a magas koleszterinszint étel ellenjavallt;
győződjön meg róla, hogy nedvesítse meg a ruhát rétegek sült a felesleges olajat;
válasszon alacsony kalóriatartalmú majonéz, mint a máj nagyon kielégítő önmagában.
Cake máj, Food
Hogyan kell főzni egy tortát máj- sokat tud, de hogyan lehet könnyen és nem kövér? Ez a máj torta receptje ami szükségessé teheti egy kicsit több időt fog senkit nem hagy hidegen, és még azok is, akik nem szeretik ezt a deli-termékek. A lényeg az, hogy válasszon egy máj madár - ő táplálkozási és finom íze.
Előkészítés
Máj alaposan megmossák, eltávolítja csatorna és a film.
Finomkodik, vagy scroll egy turmixgép
Add apróra vágott hagymát, petrezselyem, só, bors, mint a következetesség megy palacsintát.
Öntsük mindent a serpenyőben, kikent, tegye a sütőbe a felső polcon, amely pergament a tetején és alján a serpenyőben vízzel. Get hogy a tortát sütött vízfürdőben, így továbbra is puha, nem pryhoryt nem szárítsa. Főzzük 20 percig.
A krémhez zsírtartalmú majonéz kevert reszelt főtt sárgarépa.
Ez a máj tortát, szemben a sült, nem fáj, és azok, akik leültek egy diétát, mert ha nem használják főzéshez zsírok és olajok. És összetevői töltse a hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat, hogy azok, akik ülnek a szigorú diéta, a gyerekek és az emberek, akik szenvedtek súlyos betegség és a műtét. Az összeg a terméket számított szabályok 200 gramm fejenként. Zöld szezon a saját. Azt is kísérletezni az összetevők jól kombinálható a máj torta receptje felülről, sárgarépa, gomba, aszalt szilva, borsó és így tovább.
Sok háziasszony gondolja, hogy otthon főzni pite - a túlmunka és a sötétség, találkozni, ahonnan nem mindenki képes, és miért, amikor a polcok flaunts rengeteg színes doboz illatos pashtetnыm tartalmat.
De nem olyan nehéz és lehetetlen, mert úgy tűnhet első pillantásra úgy tűnik, ha a következő néhány egyszerű szabályok és irányelvek otthon főzni egy hihetetlenül finom, puha és lágy massza.
Mégis, hogyan kell főzni finom házi pástétom? Recept ez az étel, amit majd később elmondom, de kezdeni megosztani néhány érdekességet. Hagyományosan ez étel készül a hús vagy belsőség, amelyek hozzá a fűszereket, hagymát és sárgarépa, gomba, szarvasgomba és egyéb termékek, amelyek alkalmasak az ízét. Sok országban nagy szakítószilárdságú jóvá a gondolat, hogy ez az étel, de minden tekintetben, ahogy mondod, a vezető a divat diktálja, Mrs. France. Úgy tartják, hogy a történelem e pályázati és ízletes itt kezdődött, valahol a tartományban Gascony és Périgord. A franciák szerint, ez az a híres származik kulináris alkotásai libamáj hízott!
Ez a darab kulináris kézimunka egy francia séf Jean Pierre Klose, aki a megrendelések francia marsall, jött valami újat "iskonno-francia". Nagyon gyorsan illat, az elegancia ételeket élvezte a francia királyt, majd vándorolt a hagyományos francia konyha, étel vált első számú a teljes rangsorban a kulináris élvezeteket. A mi területen pate meg azonnal, először érdemes az ár és a pryvozyvsya a tengerentúlon, mint a csemege. Később voltak más receptek helyett libamáj használták sertés-, marha- és még csirke, ennek eredményeként az élelmiszer megszerzett új színek és ízek. Ma paste termelt ipari méretekben, bárki kipróbálhatja valami ilyesmi kellene mennem a boltba. Azóta, amikor az első recept ez az étel, sok minden változott, beleértve a készítmény technológia, de még mindig a lényeg ugyanaz marad. Nagy nyereség az otthoni Pate, hogy mindig pontosan tudja, hogy mi szerepel az összetételét, szemben a boltban a termékek, amelyek nem mindig tartják be a szabályokat és technológiák az elkészítését. Ezért pástétom, főzött otthon, mindig finom és gusztusos a boltban. Próbáld ki, és akkor könnyen győződjön meg arról, hogy az!
Hogyan fog készíteni pitét?
Pashtetnyh snack - nem csak hihetetlenül finom étel, ez is egy nagyon hasznos termék, mely még ma is a bajnok, a vitaminok és ásványi anyagok, többek között húsételeket. Ez a C-vitamin, A-vitamin, és B-vitaminok, amely is számos előnye van, hogy az emberi test. A kombináció finom és fényes íz és hatalmas közüzemi indokolja egy ilyen nagy népszerűségnek ételeket.
Hogy illessze be igazán az ízletes és egészséges, akkor kövesse egyetlen, de nagyon fontos szabály: máj esetében ez kell a friss és jó minőségű.
Ebben rejlik a titka ételeket, mert a máj - egy különleges termék, amely kiszűri a "útálatosságait" haladnak át a test az állat, így a legjobb, hogy ez ugyanaz a "vagyon" egy fiatal állat. Jobb, ha választani friss máj, fagyasztott nagyon nehéz kivenni, mit igazán minőségi. Ügyeljen arra, hogy a színe és illata a termék, ha a máj minősége, hogy ne legyen túl sötét vagy túl világos, a felület nem lehet foltok vagy podsohshyh helyeken, meg kell sima és rugalmas.
Friss máj feltétlenül kellemes, enyhén édeskés illata, de ha úgy érzi, savanyú, enyhén kellemetlen illata, akkor nagy valószínűséggel a termék elkényeztetett, akkor jobb, ha nem vásárolni. Tészta, használhat bármilyen máj, sertés lesz pályázat, de a marha - keményebb és durvább. Csirkepástétomot - nem mindenki számára, hogy könnyebb, mint mások, és az ár lesz olcsóbb. Ha úgy dönt, hogy szakács marha pite, ügyeljen arra, hogy távolítsa el a felső film, akkor könnyen elkészíthető, és törölje az összes nagy erek és az ereket. Mint mindig pástétom, kivéve, máj, valamit adunk az íze, mint a főtt sárgarépa, hagyma, gomba és a darab különböző fűszerek, amelyek kellemesebbé teszik étel extra ízt.
Ne feledje, hogy a máj romlik gyorsan, így meg kell tudni, hogyan kell tárolni pástétom, így szórakoztatni magát, így fincsi egy idő után.
Ehhez a végtermék kell tüntetni az előre sterilizált üvegekbe, majd feltekerjük, azonos takarót. A feltüntetett pate kell öntsön olajat a tetején úgy, hogy teljesen befedje.
Recept paszta
Máj - 600 g;
vaj - 120 g;
sárgarépa - 2 db.;
hagyma (több) - 1 db.;
zsír - 50 gramm;
növényi olaj, só, bors.
Máj alaposan mosott a víz alatt, ha szükséges, távolítsa el a film membrán és epeutak, majd vágjuk apró darabokra. Következő sült máj szeletek növényi olaj, várja meg, amíg a lány vkryyetsya fény fény héja. Sárgarépa és a hagyma előre meghámozott, és vágjuk apró darabokra.
Hogy add sült máj esetében a megjelenése puhaságot darab szalonnát egy serpenyőben öntsünk a hagymát és a sárgarépát, majd rántott össze, hogy az állam a teljes készségét. Most szórakozni, a teljes tartalmát a serpenyőben egy turmixgép és csipke földre a kívánt konzisztenciát. Ne felejtsük el, hogy a tányér néz ki étvágygerjesztő, meg kell, hogy dolgozzon ki helyesen. Természetesen a legegyszerűbb lehetőség - ez terjed a kenyérrel vagy egy szendvicset, akkor adjunk hozzá egy darab papír tetején zöldek, uborka, vagy shprotynu. Akkor jön valami sokkal érdekesebb, mint a penész vegyenek kis sün, vagy golyó. A tetején a máj munkáját is díszített sajt "kabátot", vagy vaj, lereszeljük. Egy másik lehetőség a végrehajtás - egy tekercs, meg kell tenni, hogy az fóliába, sima az egész felületet egy vékony réteg. Következő fedelet pate olvasztott vajat, hengerelt szalag roll, majd küldje el a hűtőszekrényben kihűlni.
Amikor a tekercs lehűlt, a film jön le könnyen, és ez lehet vágni kis adagokban, és hozott egy szép edényt. Ha azt szeretnénk, hogy megengedhet magának valami szokatlan, próbálja meg felvenni a teljes súlya gomba, tojás, aszalt szilvát vagy más zöldségek. Fogyasszon el egy finom pástétom öröm!
