Ki emlékszik, hogy az érzelmek voltak gyermekkorában az ivás íze a sült májat? "Egyél, hogy hasznos és jelentős termék" - többnyire mondta nekünk felnőtteknek. És sokan nem volt kedvére. De az idősebb kapunk, annál inkább kedvez kezded megérteni és értékelni a jelenlegi termékek. Cake májból kell tetszik nagyon.
A tanácsot a táplálkozási, a máj kell használni legalább egyszer néhány hét, hogy újra a testben a tápanyag, mint a vas és a B-vitaminok Ne egyen túl gyakran a máj. Először is, ez nem ajánlott a legtöbb táplálkozási szakértők, hiszen az ismert tény, hogy a máj erős adszorbens, és mindenképpen test egyes puffer-tisztítót. Ezen keresztül minden mérgező termékek, amelyek az állatok megették. Emiatt ételek májra kell készíteni, amikor a testület tud róla, és hogy "meg fogja kérdezni róla. Azonnal észre, amikor hirtelen nagyon szeretné megkóstolni ezt a finomságot. Máj - vasforrása. És azt a fontos tényt figyelembe kell venni, amikor úgy érzi, hogy nincs.
Máj torta: recept száma 1
Képzeld el, hogy szeretné meglepni a családját. Mit csinálsz? Tenni valamit grand - máj tortát, például. Ha úgy gondolja, hogy ez kemény és nehéz készíteni, tévedsz. Semmi sem nehéz. Íme egy egyszerű recept a máj pite.
Hozzávalók:
marhamáj (vagy csirke) - 500 g
Tojás - 2-3 db
liszt - 3 evőkanál. l.
só
bors
hagyma - 2-3 db
sárgarépa - 2 db
Napraforgóolaj
majonéz.
Előkészítés
Mossuk és tisztítja a májat a plenochky marha- és darálják. Azt is meg lehet zúzott egy mixer.
Sózzuk, borsozzuk, 2 nyers tojást és 3 evőkanál liszt.
Vágjuk kis hagymát és a reszelt sárgarépát Tremo. Sült napraforgó olaj, amíg a hagyma, répa megpuhul.
Kezdjük a máj sütni a süteményt. Begyulladhat mindkét oldalon. Először is, egyrészt, a palacsinta a tányéron, és terjedt el újra az ő put a serpenyőben megsütjük a másik. Tesszük ezt úgy, hogy nem romlott el. A második lehetőség: akkor megsütjük a palacsinta egyrészt meg sem fordult, de ki kell terjednie a serpenyőt fedelét, hogy a felső réteg párolt.
Miután 6-9 pogácsákat, keni majonéz és tedd őket minden rétegét a növényi sült.
Ha úgy tetszik, akkor főzni, 3 tojás, apróra reszelt dörzsölje, és tedd minden tortilla. Ez, ahogy tetszik. A máj sütemény kész. Adj neki egy áztassa a hűtőben, és kezeli az egész családnak.
Máj tortát tejföllel, recept száma 2
Az összetevők ugyanazok, mint a recept № 1. Csak ahelyett, majonéz vegye tejfölt, fokhagymát és a petrezselymet. Fokhagyma finoman kattintással chasnykodavku. Zöldek apróra vágott. Minden mix - tejszínes mártással kész. Májműködési sütemények kenetet mártással, hozott minden palacsinta sült hagyma, sárgarépa és hogy mi a tortát állni a hűtőben. Enni élvezettel, boldog vendégek és magad. Ez az étel annyira önálló, nem szükséges további köret például gabona, tészta vagy burgonyapürével. Ezt a tortát a tápértéke elegendő kalóriát, így nem volt ideje, hogy nézz vissza, mint elégedett, szép gyors idő. Enni az örömtől!
Pástétom recept Ismert, hogy a máj nagyon hasznos, tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat.
De mindannyian szereti ezt a terméket. És, hogy a gyerekek enni májat - teljesen lehetetlen. Kiút van - lehet főzni pástétom. Az is hasznos, nagyon finom és eredeti előkészítése során ezt a terméket.
Hogy illessze van szükségünk: - 1 kg friss máj, amelyet választott (eredeti használata több féle íz) - 3-4 nagy sárgarépa - 3 izzók - 50-100g vaj - A kis zöld - Só, bors ízlés szerint
A máj jól megmosva, megtisztítva a film, apró darabokra vágják, és forraljuk 20-30 percig. Míg a máj főtt, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, apróra vágott hagymát. Ez elaludt egy serpenyőben, és növényi olajban megsütjük. Ready máj, adjunk a hagymát és a sárgarépát, keverjük jól, só és bors ízlés szerint. Fry 5-10 perc.
Miután a keverék kész, ne hagyj egész húsdaráló. Ha sütés közben keletkezett sok az olaj, a csatorna azt, és a többi görgethető hozzáadásával fele a vajat és a petrezselymet. Finomkodik a máj és adalékanyagokat szükséges mindaddig, amíg a paszta nem kenődő. Akkor könnyen észre ezt a következetességet. Ha továbbra is összeomlani pite és nem a megfelelő típusú, akkor adjunk hozzá egy kis húsleves, amelyben főtt májat vagy második felében a vajat.
A kapott masszát szétterítjük egy szép edényt slide, így ez egy szép alakja. A tetején díszíteni a növényzet. Akkor megszórjuk csirke tojássárgája. Házi pite reggeli készen áll. Az Ön családja valószínűleg tetszeni fog ez a snack. Ahogy láttam, a főzési folyamat következtében rövid ideig tart. De az eredmény kellemesen kérjük.
Jó étvágyat!
Saláta pácolt koktélparadicsommal (1. lehetőség)
Hozzávalók 1 1/2 kg érett paradicsom, 2-3 sárgarépa, meghámozva 1 csésze zöldborsó, 1 kis cukkini fiatal mag nélkül, 1 nagy csokor kapor, 1 nagy csokor petrezselyem, 1 nagy csokor zöld koriander, 2 csésze almaecet, 1 h. teáskanál só, 2 evőkanál. evőkanál cukor, 1 evőkanál. teáskanál édeskömény, 5-6 gerezd rügyek, h. evőkanál őrölt fahéj, 1/4 h. evőkanál pirospaprika, 2 csésze vizet. Előkészítés Wash paradicsomot. Sárgarépa tiszta, mosás, csíkokra vágva. Tavern Wash, héja és vágjuk kockákra. Kapor, petrezselyem és a koriander mosni, apróra vágjuk. Elkészített sárgarépa, cukkini, zöldborsó, zöldek keverjük össze. Elkészített paradicsom és a keverék a fűszernövényeket és zöldségeket szét a bankok rétegek. Ecet, só, cukor, fűszerek és vízzel, így a pác, hűvös és ráöntjük a bankok közel polietilén fedő és tárolható. Miután 4-6 nap saláta koktélparadicsommal kész.
Saláta pácolt koktélparadicsommal (2. változat)
Hozzávalók 1 1/2 kg érett paradicsom, 1/2 kg gomba, 1/2 csésze főtt rizs, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 nagy csokor kapor, 1 nagy csokor petrezselyem, 1 nagy csokor zöld koriander, 3.4 cc. evõkanál olaj 2 csésze rizs ecet, 1 tk. só, 2 evőkanál. evőkanál cukor, 1 evőkanál. teáskanál édeskömény, rügyek 5-6 szegfűszeg, 1/4 h. teáskanál őrölt fahéj, 1/4 h. evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál. teáskanál őrölt gyömbér 2 csésze vizet. Előkészítés Wash paradicsomot. Gomba tiszta, mosás és apróra vágjuk. Hagyma tiszta, mosás, kockákra vágott. Kapor, petrezselyem és a koriander mosni, apróra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és megpirítjuk a hagymát gombát. 2 percig, amíg a főtt hozzá a kaprot és keverjük össze. 1 perc, amíg főtt hozzáadjuk a rizst, keverjük újra. Paradicsom és a gomba rizzsel szét a bankok rétegek. Minden réteg szalonna petrezselyem és a koriander. Ecet, só, cukor, fűszerek és vízzel, így a pác, hűvös és ráöntjük a bankok közel polietilén fedő és tárolható. Miután 4-6 nap saláta koktélparadicsommal kész.
Saláta pácolt koktélparadicsommal (3. lehetőség)
Hozzávalók 1 1/2 kg érett paradicsom, 1/2 csésze főtt rizs, 2 nagy csokor zöldhagyma, 2 piros kaliforniai paprika, sárgarépa, 2-3, 1 nagy csokor kapor, 1 nagy csokor petrezselyem, 1 nagy csokor zöld koriander, 2 csésze rizs ecet 2-3 evőkanál. evõkanál olaj, 1 tk. só, 2 evőkanál. evőkanál cukor, 1 evőkanál. teáskanál édeskömény, rügyek 5-6 szegfűszeg, 1/4 h. teáskanál őrölt fahéj, h. evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál. teáskanál őrölt gyömbér 2 h. evőkanál curry por, 2 csésze vizet. Előkészítés Wash paradicsomot. Zöldhagyma, kapor, petrezselyem és a koriander mosni, apróra vágjuk. Az édes paprika Wash, felére csökken, távolítsuk el a magvakat. A húst kockákra. Sárgarépa tiszta, mosás, csíkokra vágva, és keverjük össze a petrezselyemmel és korianderrel. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, enyhén megpirítjuk bors, add zöld hagyma, curry, keverjük, hozzáadjuk a rizst, kapor, ismét keverjük össze, főzzük 1-2 percig, majd vegyük le a tűzről, pan. Paradicsom, sárgarépa, zöld paprikával és hagymával és kaporral szét partján a rétegeket. Ecet, só, cukor, fűszerek és vízzel, így a pác, hűvös és ráöntjük a bankok közel polietilén fedő és tárolható. Miután 4-6 nap saláta koktélparadicsommal kész.
Sűrített tej - a sűrített tej, amelyben a cukrot, a kakaó, a cikória. Ez a termék megtalálható minden szupermarketben, de sokkal egészségesebb és ízletesebb sűrített tej, főzött otthon. Sűrített tej és a hozzávalókat annak előkészítéséhez Hogy sűrített tej otthon kiderült, finom, használja a kiváló minőségű, friss élelmiszerek. A tej is jobb, hogy a magas zsírtartalmú, tejet a vízzel hígítjuk, hozzáadása nélkül koncentrátumok. De, felkészülés a sűrített tej házban, akkor már nem a vágy, hogy megvásárolja a terméket a boltokban. Elkészítéséhez sűrített tej, először kap sűrített tej. Tehát meg kell felhalmozni a következő összetevőket: Tej (1 liter), szóda (1/3 teáskanál), a cukor (400 g), víz (fedezi az összes cukor). Elkészítésekor a sűrített tej otthon jobb, ha inkább a friss tej tejszínnel neotstoyannыmy. Edényeket használjon alumínium, tökéletes széles és mély tálba. Szakács sűrített tej egy serpenyőben a szokásosnál nem fog működni, mert ez lesz a hosszú idő, hogy elpárologjon a nedvesség. Hogyan kell főzni a sűrített tej otthon Először is, meg kell forralni a vizet és cukorszirup vastag, alaposan keverje ezeket az összetevőket. A kapott keveréket kell hozzáadni szóda és a tej. Soda teszi sűrített tej csomómentes, így ez egy egyenletes állagú. A keveréket jól kell főtt forralás után tedd tüzet a minimumra. Milk kell forralni lassan párolgó felesleges nedvességet. Körülbelül egy óra sűrített tej kezd változtatni a színét, végül ez lesz világos barna és vastag. Fontos, hogy ne hagyja ki ezt a pillanatot, vagy sűrített tej pryhority. Tehát akkor rendszeresen távolítsa el a tűzhely és megpróbál beszélni. Forró tejjel kell a teljes csak akkor, ha a hűtés során fog sűrűsödni. Ne aggódj, ha nem tudsz főzni sűrített tej hosszú ideig, hogy meg lehet csinálni több lépésben. Ennek eredményeként, akkor kap azonos mennyiségű kész sűrített tej az összeg főzésre használt cukor, azaz négy gramm. Főzött otthon tejet is fogyasztható azonnal, vagy megőrizni a télre. Lefordítani ezt a sűrített tej egy üvegedénybe, fedjük le fedővel és fém öt-tíz perc sterilizálja a tartályt. Egy idő után a fedél alatt kell megjelennie kondenzátum. Tej, amit főzni ezt a receptet egy otthon is jól oldott tea vagy kávé, akkor lehet használni, hogy a sütik, torták, turmix, fagyi. Nagyon finom az íze emlékeztet a candy "Cow". Ez a termék lehet adni a gyermekeknek, hogy nem okoz nekik allergia, ellentétben a sűrített tej vásárolt a boltban. Különben is, ez a recept tej otthon igen egyszerű és a feladat képes megbirkózni minden háziasszony. Videó recept sűrített tej otthon
