Meggy lekvár recept adunk ma, finom. Cherry - egy csodálatos bogyó finom és szép. Cherry is nagyra értékelik a vitamin komplex, hogy tartalmazza. Cherry frissítő hatással is bír, és jótékony hatással van az idegrendszerre. Különösen hasznos az embereknek Meggy lekvár fokozott ingerlékenység. Cherry lényegében kumarin, ami növeli a vérrögök kialakulását. Hogy az ilyen hasznos tulajdonságai cseresznye lekvár. Elkészítéséhez jam javasoljuk, hogy sárga cseresznyét. Jam lehet főzni csont és kimagozott. De jobb eltölteni egy kis időt arra, hogy távolítsa el a magokat. Sokkal szebb enni mag nélküli lekvár. A recept egyszerű cseresznye lekvár, most megtanítjuk, hogyan kell főzni Meggy lekvár.
Hozzávalók
Szükséged lesz: 1 kg cseresznye, 1 kg cukor, 500 gramm pörkölt mogyoró, citrom és egy kis vanília.
Így cseresznye lekvár
Hogyan készítsünk Meggy lekvár: Bogyók kezdetben veszi át, alaposan öblítse le hideg vízzel. Távolítsa el gödrök cseresznyéből, helyüket egyes bogyós tulajdonítanak anyát. A tál, amely akkor főzni cseresznye lekvár, öntsük hozzá a cukrot és a vizet önteni. Forraljuk a szirup, hozzátéve, egy kis vanília. Ne feledje, hogy keverjük a szirupot a cukor oldott egyenletesen.
Tegyél egy tál cseresznye és a szirup, óvatosan keverjük, hogy a lekvár, hogy a forraljuk, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni Jam 2 óra. Taz fedjük be egy törülközővel. Ismételje meg az eljárást háromszor. Ne felejtsd el, hogy folyamatosan keverjük, lekvár, bogyók egyenletesen pidzhyvylysya szirup, lekvár és nem égett. Mielőtt a végső forráspontja hozzá a Meggy lekvár vékonyra szeletelt citrom. Hot Meggy lekvár rendezni egy előre elkészített üvegekbe. Recept cseresznye lekvár kezével igényel valamilyen képzésben, de az eredmény fog tetszeni szépen. Jam nagyon illatos, finom és eredeti.
Videó recept cseresznye lekvár
Itt van egy videó, amely megmutatja elkészítéséhez cseresznye lekvár.
Cseh konyha, főleg főzés, otlychalaetsya ennek pontosítása. Cake "Prágai" - a kedvenc minden magára valamit is adó hölgy, mert könnyű és gyors előkészítése és termékek összetételét nem nehéz vásárolni őket a boltban. Classic torta receptje "Prága a legegyszerűbb és a variáció, hogy nem igényel hozzáadásával tésztát pálinka, likőr és más drága alkatrészeket. Hozzávalók a tésztához: - 1 csésze liszt; - Cukor - 1 csésze; - 25% zsírtartalmú tejföl - 200 gr.; - 2 tojás; 4 evőkanál kakaó 100 gramm. sűrített tej. Hozzávalók a máz: - 200 gramm. étcsokoládé; - 50 oz. vaj; - 50 oz. vastag jam (sárgabarack a legjobb, hogy). Hozzávalók krémet: - Vaj - 150 gr.; - Sűrített tej - 100 gr.; - 2 tk kakaó; - 1 tojássárgája; - 1 st.l.vodы; - Vanilia cukor. Classic "Prágai" némileg eltér felajánlotta nekünk Európában, hogy feltalálták V.Huralnykom vezetője cukrászda, a híres moszkvai étteremben "prágai". Recept Cake "prágai" Készítse el a tésztát Először is, szükségünk papír pék- és földmunkák, hogy növeli alakja a jövőben a cukrászati termékek. Liszt keverve kakaót simára. Aztán elválasztják a fehérjét a sárgáját egy tálba (fehérjék kell leüt 100 gramm cukor egy mixer, amíg sűrű). Miután a tömeg fehérített, adjunk hozzá sűrített tej, tejszín és más cukor- fel kell készülni a tésztát. Miután a tálba lesz az összes hozzávalót, akkor fokozatosan elkezd ott lisztet keverve kakaót. Ne feledje, hogy vmishuvaty fokozatosan kell végrehajtani, hogy elkerüljék csomókat alakult. Ha van egy szitán, a legjobb, ha használni. Süt süteményt Alján formájában kell vystelyty sütőpapírral, hogy ne sérüljön pogácsával, eltávolítja a formából, és kenje meg olajjal vagy vajjal. Az egész a tál tartalmát le kell fordítani a formában, és tegyük a sütőbe 60-80 percre, főzés torta "Prágai" függ a hőmérséklet a sütőben. A legjobb az, 200-220 fok. Főzés után a tortát kell kijutni a penész és hagyjuk kihűlni. A klasszikus változat tortát elhagyta 8 óra, de ha az idő nem elég, a minimális hűtési időt kell kb fél óra. Cook krém Vaj előre húzza ki a hűtőből, keverjük össze, hogy a tojássárgája és a víz. Miután a tömeg sima, hozzáadjuk a sűrített tejet, és hozott egy nyílt lángra 2-3 percig a tömeg zabulkav és megvastagodott. Eltávolítása után a tűzről, krém, valamint sütemények, meg kell hűlni, majd hozzáadjuk a vajat, és keverjük jól össze egy villával. Már kész öntsük kakaó krémmel, és újra kevergessük, vagy habverővel egy turmixgépben 1 percig. Kérjük, teljes mértékben készen remekmű Biscuit cake vágva 2-3 végig mind a kenést, és a tejszínt. Ezután készítsük máz csokoládét és a vajat, mindez azt is forraljuk lassú tűzön 1-2 percig. Aztán promazh tortát tetején és élek, így ő vette vonzó megjelenés. Utolsó keni jam tortát először, majd impregnált tejszínt és a jegesedés. Élvezze a tea party!
Csodálatos ízű, étvágygerjesztő színes és páratlan íz - minden előnyét füstölt szalonna, amelyet sokan annyira szereti. Nehéz találni olyan személyt, aki ellen a kísértésnek, hogy megpróbálja ezt a mesterművet a főzés. Sőt, füstölt szalonna, köszönhetően a vitaminok és nagyon magas fehérjetartalmú, nagyon hasznos a szervezet számára. Természetesen szükség van mértékkel. Mivel megőrzése tulajdonságait füst, ez a termék képes tárolni legfeljebb hat hónapig anélkül, hogy elveszítené az ízét. Füst zsír otthon nem sok nehézséget. Először is kell készülni füstölt szalonna, és ennek megfelelően smokehouse. Ha nem áll rendelkezésre, akkor építeni magának. A két hordó állítva egymásra, csatolja a bárban, amely kibír lóg zsír. Alján a hordó kell csinálni egy lyukat a hőt, top - ki kell terjednie. Füst zsír - igen egyszerű, és az eredmény egy finom termék. Az íze zsír, attól függ, megfelelően kiválasztott fa. Amikor eldöntöd, hogy fontolja meg: a minőség és a száraz fa. Így használja nedves fa teljesen kizárt. A teljesen száraz fűrészpor közepes füstöt szükséges a megfelelő füstölt szalonna; fából. Ahhoz, hogy Salu luxus illat kell használni ágai gyümölcsfák. Arany szín annak köszönhető, hogy a zsír, kőris, tölgy, kőris. A tűlevelű fák is konkrét ízelítőt a zsír, így használatuk nem ajánlott.
Felkészülés a dohányzásról
Először meg kell, hogy kövér, súlya körülbelül hat fontot, mossa és vágjuk közepes méretű darab, mintegy 6 cm széles. Meg kell dörzsölni szalonna, fokhagyma, megszórjuk borssal és fűszerekkel. Azután, hogy egy konténert, amelyben ez a páclében. Hot jól sós, forrásban lévő vízben tölteni egy tartályba, szalonnával és küldje a hűtőszekrényben 3-4 napig.
Módszerek füstölt szalonna
A füstölt szalonnát két módszert alkalmaztak: a klasszikus és modern.
Az első módszer a következő: alul hogy egy maroknyi chips dohányzás, vízzel enyhén benedvesített. Befejezésül Salza a grill, világos fa. Ha már fel, és a szén csak akkor van szükség, hogy őket smokehouse. 50-60 perc után ellenőrizni tudja a készségét a zsír.
A második módszer azon alapul, a használatára dohányzás folyékony füst. Folyékony füst - folyamatos, ez képes rövid idő alatt, hogy ez egy pillantást füstölt. Ez a módszer nem túl örvendetes, mivel ez a zsír nem jó test. A legjobb módja az, hogy a hagyományos módszerek dohányzás nélkül alkalmazott túlzott "kémia".
Hús - egy termék, ami nélkül egyszerűen nem lehet csinálni, hogy a vegetáriánusok nem számítanak. Azonban a modern főzés, számos módja van, hogy készítse el. Hogy jól ismerem a részleteket, természetesen lehetetlen. De lehet emlékezni az alapvető szabályt - például a sózott húst. Végtére is, ez gyakran attól függ, az íze a végtermék. Amikor hozzáadjuk a sót és egyéb szabályok főzés Modern főzés - egy egzakt tudomány, és fontos, hogy kövesse a szabályokat. Például, ha a só amikor főzés hús? Sokan úgy vélik, hogy az elején, de rossz. Ha a só, mint korábban, akkor hamar lesz kemény és száraz, és ez lesz főzni hosszabb. Tehát, ha megy a levest főzni, meg kell várni, amíg a hús elkezd forrni, hozzáadjuk a hagymát, a babérlevelet, borsot és egyéb fűszereket. Ha ehhez hozzáadjuk a répát, a levest kap egy gyönyörű arany árnyalatú. Ne felejtsd el, hogy távolítsa el a hab - ez elrontja az ízt és a koleszterin nagyon. Szóval, miután ubavyte tűz húst egy ideje unatkozni. A sót kell lennie 10-15 perccel étkezés előtt kész. Főzni és ízletes Hús - ez a termék nagyon érzékeny a só, és a fűszerek. Túlzott ezen összetevők használatára is tönkreteheti kezdetben meglehetősen finom ízét a hús étel. Amikor Sós húst sütés? Attól függ, hogy az adott étel. De általában ez történik a sütés végén, miután a húst létrehozott egy héja. Ha teszi, hogy a start sütéshez, elveszíti a sok lé, és nem lesz olyan puha, mint amilyennek lennie kellene. Az egyetlen kivétel a szabály alól - hússzeleteket. Tudnak, és sóval sütés előtt, a lágyság hozzátéve, só érinti. Módszerek a dohányzás Gyakran felmerül a kérdés, sózott húst a dohányzásról? Sok függ a konkrét módszer és recept. De általában három módszer létezik savanyúságok - nedves, száraz és vegyes. Ha szeretne főzni füstölt szalonna - jobb, ha választani száraz nagykövete. Ha a sonka - ha nedves. A mell és a szalonnát kevert módszert használják. Nedves nagykövet állítunk elő sós - 12-13% erő. Ez az összeg a só alapján kell kiszámítani, hogy mennyi a víz. De sóoldatban szükségszerűen hozzá cukrot (körülbelül 2% -a az eredeti tömegének a termék, azaz a hús). Ez fokozza az íz az élelmiszer. Száraz nagykövet azt jelenti, hogy a hús eldörzsöljük sóval vagy egy keverék só és fűszerek. Ha az eredeti termék sokkal - a műszak rétegű, mindegyik szakadó sót. Két napon át tartotta igája alatt rendszeresen fordulnak meg egyenletesebben prosotuvalasya sót. A kisebb darabok, ezt az eljárást hajtjuk végre 2-3 hétig. Ezt elszigetelt lé folyik rendesen, azt nem hagyják. Miután a sózás húst mossuk le meleg vízzel, majd folytassa a dohányzás és a szárítás. Nedves nagykövet általában mintájára, csak konténerek húshoz tegyünk sós. Így tovább tart - legfeljebb 30 napig. Ezután húsdarabok távolítható el a sóoldatból, mossuk és szárítjuk. Alapvető főzési titkok A fő titka, hogy húst - úgy tervezték, megfelelő mennyiségű sót. Meg kell csinálni egy kis számítást - a levesek kell több, mint 5 gramm só per 500 gramm húst, és a többi - mintegy 4 g per 300 g. Az egész dolog a technológia az elkészítése során. Mivel a forrásban lévő folyadék az első ételek nem csak a termékkör, de a textúra a hús és zöldség, hogy a só behatol gyorsan húsukat. Ebben az esetben is, azt egyenletesen oszlik el.
