Képzeljük csak el, milyen hihetetlenül finom sós hering egy szép edényt, fűszerezve zöldhagymával és napraforgó olaj! Sajnáljuk, gyakran vagyunk képesek megvenni a boltban, amire szüksége van. Nagyon gyakran vásárolnak halat nem az első frissességét, sótartalom, és tudja, hol nem világos, hogyan. Pácolás hering otthon nem okoz nehézséget még tapasztalatlan háziasszony, mivel ez a folyamat nem igényel bonyolult manipuláció összetevők és a hosszú előkészítő intézkedéseket. Kóstolja meg saját főtt hal sokkal jobb, de a minősége is sokkal magasabb. Hogyan válasszuk ki a heringet? Mivel a városi környezetben nem mindig lehet vásárolni a friss halat, akkor választhatja a fagyasztott hal. Persze, néhány finom friss hering és hasznos, de manapság találják a polcokon nehezebb. Válasszon halak a megjelenése alapján. Hering nagynak kell lennie ahhoz, hogy nem szokatlan minőségű hal "rozsdás" foltok. Kívánatos, hogy elegendő fényes volt soha unalmas. Mondanom sem kell, vásárlás előtt kell ellenőrizni a szag. A megfelelő kiválasztásához példányt, győződjön meg róla, hogy megvásárolja a szükséges termékeket a főzéshez sózás. Hozzávalók: - Cukor (1 evőkanál. Spoon) - Salt (1 evőkanál. Spoon); - A fekete bors borsó; - Babérlevél (2-3 db.); - Szegfűszeg (1-2 db.). Recept Meleg forralt vizet (körülbelül 30 fok) feloldja a sót és a cukrot. Általában elég 600-700 ml vízzel. Hozzáadjuk a szegfűszeget, babérlevelet és fekete bors. Adj sózás állni 30-40 percig. Amíg lehet csinálni képzési hering. Ha a vásárolt fagyasztott hal, soha nem olvasszuk vízben, vagy, különösen, mikrohullámú, mivel ez veszítenek a tápanyagok és előnyös tulajdonságait, kívánatos kiolvasztani hering előre. Alaposan mossuk le a hering folyóvízzel. Belsőség nem szükséges, hogy egyértelmű. Majd venni a nagy hajók, amelyek teljes mértékben illeszkedik a nagy halat, és töltse fel előkészített sós, fedjük le és hagyjuk 12 órán át. Célszerű fel az ételek az árnyékban közvetlen napfénynek nem esik. Ha szereted a sós heringet, de ezúttal is elegendő lenne. Minél tovább tartod hering pác, így lesz sós. De ez nem mindenki számára. Így gyorsan és könnyen lehet, hogy magát a snack az asztalon. Hívd meg a családtagokat, hogy az asztalra, hogy élvezze a csodálatos ízét sózott hal. Jó étvágyat.
Sertés húsevők igazi istentisztelet. És ez a szeretet nagyon fontos, hogy képes főzni ízletes. Különösen ez a szabály vonatkozik egy jó darab húst. Főzni sertés otthon? Tény, hogy egy pillanat alatt. A legegyszerűbb és finom receptet - főzés sertés a fólia.
Elkészítéséhez nyolc adag sertés lesz szüksége: - 2 színű édes paprika; - 3 gerezd fokhagyma; - 1 kg sovány és fiatal tarja; - 30 ml félig száraz vörösbor. - Fűszerek: babérlevél, vagy majoránna, paprika, bors, borsó ugyanaz. Módszer:
Mielőtt pácolás húst kell öblíteni, szárított, majd nashpyhuvaty fokhagyma, apróra vágott előzőleg vékony csíkokra. Erre a legjobb megoldás egy éles késsel, bottal, hogy a húst, majd adja meg Penge fokhagymát.
Miután nashpyhovыvanyya húst sózzuk, borsozzuk, öntsük hozzá a bort és hagyjuk lefedve a fazekat 10 órán. A bort, adjunk hozzá zúzott babérlevelet, oregánóval, és 3-4 édes borsó, fekete bors. Vannak speciális készletek fűszerek pácok, de bevált receptek nem ajánlott. Csak racionális pácolt húst az esti és a reggeli, friss erők sütjük sertés.
Nos promarynovannoe húst csomagolni négy réteg fólia, nagyon óvatosan, hogy ne hagyja lyukak, amelyeken keresztül szivároghat értékes gyümölcslé. Azután, hogy a húst egy speciális sütőedénybe, és süssük a sütőben.
Hús süsse a sütőben körülbelül két órán át, akkor ellenőriznie kell a személyes ellenőrzést. A hőmérséklet a sütőt be nem nagyobb, mint 180 fok a sütés végén körülbelül húsz perccel a vége előtt a két órás határidő minimális legyen. Ellenőrizze készségét egyszerű: top fólia és vágjuk kis fából készült fogpiszkáló Pierce. Ha a kifolyt fényes és tiszta gyümölcslé, étel teljesen kész. Ha a folyadék zavaros, majd újabb dopikaty.
Ready húst kell hagyni a sütőbe, hogy teljes hűtési majd telepíteni húst fóliával, és oszd részekre. És az egyetlen racionális vágott húsdarabok elé kerülő azonnal az asztalra. Ez csak díszíteni őket, és paprika, előre elkészített. Úgy fog kinézni, gusztusos darab apróra vágott szalmát sárga és piros színekben. Ham egy olyan étel, amely hosszú tárolható hűtőszekrényben. És ez lehetséges, és meleg, és hideg, minden beállítás íze másképp.
Ha azt szeretnénk, hogy készítsen egy "dilis" sertéssült aranybarna, majd egy darab sertés nyak, korábban, akkor megsütjük olajat egy serpenyőben, és óvatosan sütés előtt zsír majonéz.
Mannyk - az egyik legízletesebb és könnyen elkészíthető sütemény. Ez alapján a szokásos búzadara. Ez lehet nem csak hasznos és eredeti reggelit, de a tökéletes desszert a vendégek érkezése. Ez a sütemény könnyen változatossá úgy, hogy különböző gyümölcsöket a tésztát, vagy készülődés után, hogy a különböző mártások. Ha búzadara nem olyan, mint a gyerekek, és a felnőttek is, ez a sütés fog mindenkinek tetszeni. Nehézségeket a készítmény merülne fel, még tapasztalatlan háziasszony. Szóval, hogyan kell sütni mannyk?
Hozzávalók: - Csésze cukor; - 250 ml joghurt vagy tejföl; - Csésze liszt; - 100 g. Vaj; - 1 tk szódabikarbóna; - 250. Decoys; - Egy marék eper; - 150 g. A víz; - 3 tojás; - Salt. Módszer:
Törni a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a cukrot és egy csipet sót. Minden mix keverő alkalmazásával vagy hagyományos Corolla. Kell jutnunk légtömeg.
Öntsük a cukor-tojásos keveréket joghurt vagy tejföl, de ez legyen az alacsony zsírtartalmú, folyékony. Akkor keverjük össze joghurttal kevert tejföllel. Ismét minden verni.
Elolvad közepes lángon vajat, majd öntsük egy edénybe a keveréket. Ügyeljen arra, hogy előre lehűlni az olajat, vagy a tojás roll áruló. Keverjük össze, és tegye búzadara. Várjunk 10 percet, ez lenne elég ahhoz, hogy a búzadara enyhén domború. Aztán megint, keverjük össze mindent simára.
Szitál a liszt szitán, és tedd a felvert tömeg, majd keverjük össze. Ne hanyagolja szitálás lisztet, így levegő van, és a sütemény emelkedni fog, és jól buja.
Add szódabikarbóna, akkor előre fizeti ki a citromlevet vagy ecetet. Abban az esetben, ha csak a joghurtot, nem alszik ki. Óvatosan keverjük össze. Tésztát Glyceria történik.
Kapcsolja be a sütőt, és melegítsük meg a 180 fok. Nagyvonalúan zsír egy sütőedénybe vajjal. Ahhoz, hogy ez a sütemény jött ki magasabb, meg kell lennie a formájában egy kis átmérőjű kemence. Az alján a jobb fedél pergamenre. Öntsük a tésztát az előkészített tartályba, és tegyük a sütőbe. Sütés mannyku, hogy legalább fél órát. Hogy hajlandó elmondani étvágygerjesztő világosbarna.
Míg mannyk sült, előkészíti bogyós mártás hozzá. Öntsön egy fél csésze vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy pár kanál cukrot és forraljuk fel mindent. Az így kapott szirupot önteni az összes bogyók és grind egy turmixgépben.
Ready mannyk távolítsa el a formából. Szeletekre vágjuk, szósszal öntsük bogyókkal és tálaljuk. Ehelyett szósszal lehet díszíteni bármilyen tortát jam vagy lekvár.
Fish nagyra ínyencek számára könnyed, amely tökéletesen harmonizál tápérték, íz és a csodálatos képessége, hogy díszítjük minden asztalra - ünnepi vagy alkalmi. És itt van, először is, a belőle készült ételek folyami halak, amelyek nem fagyasztották pedig bármilyen vegyi anyagok, és így teljes mértékben megőrizte ízét és jótékony hatása van. És az egyik faj folyami hal, amely előkészíti a különböző ízletes ételek pontyot. Azonban, sajnos, nem minden modern háziasszony tudja, hogyan kell főzni a ponty, és most összpontosítani az egyik legegyszerűbb módja, hogy főzzük - ponty sütés a sütőben. Tekintsük a klasszikus receptje ez az étel, amely képes kezelni a személy, aki csak a tanulás főzni. Szükséges összetevők: - 1 ponty (súlya változhat 1-2 kg); - 1 közepes citrom; - 2 - 3 evőkanál tejföl vagy majonéz (keres többet, mint te); - Fekete bors és só. Elkészítés ponty:
Vegye friss ponty, öblítse le folyó víz alatt, és alaposan meg kell tisztítani a mérleg. Tudod használni, mint egy közönséges konyhakést, és speciális késsel tisztítására halak - amely takarít meg időt és energiát. Követett ponty gut, kopoltyúk feltétlenül eltávolítása is. Ez levágta az uszonyok és a farok nem feltétlenül azért, mert jól sült a kemencében, és egyes bírók megtalálni őket nagyon kellemes ízű. Aztán megint ponty kell mosni, és megtörölte egy ronggyal vagy vastag papírtörlővel.
Vypatranu és előkészített halat jól kell dörzsölni sóval és borssal (külső és belső), majd nyomja meg citromlével. Ezt meg kell tenni, mert a ponty - elég zsíros édesvízi halak és a citromlevet javítja az íze és megszünteti a felesleges zsírt.
Most a halakat jól kell dörzsölni tejföllel (vagy majonéz), lehetőleg ezt nem csak a külső, hanem a belső, hogy kialakult egy héja. A hal kerül egy tepsibe, és bedugta a speciális távtartók - a kis rudak bambusz vagy egyszerű fa fogpiszkálót. Ezek a távtartók lehetővé teszik a nagy pontyok propektysya belül.
Ügyeljen arra, hogy öntsön egy kis tálca tiszta ivóvíz - a hal nem ég el. Akkor tedd a sütőbe.
Hogy előkészítse a ponty szüksége a körülbelül 1 óra, ha a hőmérséklete a kemence lesz - 180 ° C Ready ponty kell egy finom arany héja.
Szolgálja ponty készen áll a táblázat lehetőleg meleg tányért zöld (lehetőleg ajánlott petrezselyem) és citrom ék.
