Mályvacukor. Mindannyiunknak próbálta ezt a csodálatos csemege. A szó szerinti fordítása a szó azt jelenti: "szellő". Sőt, az íze édes, olvad a szájban, így egy kellemes "soft" emlékeket. Recept mályvacukrot jött hozzánk a Kelet. Az ókorban is ismert volt, csemege.
 Pillecukor, furcsa módon, egy hasznos édességek. Még az Institute of Nutrition ezt javasolja használni az iskolákban és óvodákban. Szóval, mit jelent, hogy mályvacukrot, hasznos és tápláló gyerekeknek és felnőtteknek.
 A mai termelési használ gyümölcslé vagy püré, cukor és tojásfehérje. Miután egy alapos verés az összes hozzávalót a elegyhez gélesítőszerek: pektin, agar vagy zselatin. Különösen hasznos termék alapú pektin. Ez megjeleníti a szervezet a nehézfémek, bomlástermékei különböző gyógyszerek, mérgező anyagok. Amikor ezt a finomságot növeli a szervezet ellenálló képességét. Tartalmaz kalciumot, B2-vitamin, foszfor és vas.
 Azonban ne feledje, hogy nem tud enni mályvacukrot a cukorbetegség és a túlsúlyos emberek. Az egyik a közeli hozzátartozók is tekinthető pillecukor édességet.
 Meg lehet próbálni, hogy ez egy nagyszerű termék otthon. Természetesen, az íze az otthoni termék változik előállított termék üzemi körülmények között. De minden háziasszony, aki elhatározta, hogy ezt az édes lehet kísérletezni a különböző ízeket. Például, próbálja meg felvenni bármilyen gyümölcs vagy kandírozott.  

Kakukkfű - mindannyian ismert növény, amelyet gyakran használnak kezelésére megfázás. Az emberek az úgynevezett "Bogorodskoe füvet." Ezt a nevet a keresztények a hasonlóság a virág, hogy a kép a Szent Szűz ikonok. Amellett, hogy a gyógyszer tulajdonságait kakukkfű van egy nagyon erős kellemes aromájú, amiért már széles körben használják a főzés szerte a világon.
Leírás kakukkfű
Kakukkfű - egy évelő növény, hogy a nő, mint a cserje, fás szár. Eléri 20-35 cm magas. A növény sok kis méretű levelek enyhén ívelt belső széleit. Virágzó fű a nyár közepén, és a formáció a virágzat a kis virágok rózsaszín vagy fehér árnyalatú. Ez a növény egy nagyon kellemes illata terjed nagy távolságokra.
Konyhai célokra kakukkfű gyűjtött júliustól augusztusig. Ez volt ebben az időben, amikor a virágok nyílnak, a füvet tartalmazza a legtöbb illóolajok és tápanyagokat. Száradni a darab a szabadban, és tartsa legfeljebb három évig száraz zárt edényekben.
Használata kakukkfű főzés
Kakukkfű széles körben használják a főzés sok nemzet. Így a francia séfek szeretem ezt a fűszerezés, ez benne van a legtöbb étel ennek konyhát. Különösen elterjedt kakukkfű, a marokkói és a görög konyha. Kezdi el használni a fűszer a főzés különböző ételek ugyanaz volt Dél-Európában. Kakukkfű tömőanyagként saláta, főzés mártások és meleg ételek hús, baromfi és hal.
A főzés, a következő fajták kakukkfű:
English kakukkfű
Francia kakukkfű;
kakukkfű;
citromos kakukkfüvet.
Amikor a főzés használja a levelek a növény, mint a szárított és friss. Akkor változik a szokásos étel, hozzátéve, néhány levél kakukkfű. Tehát, próbáljuk szezonban a napi leves, mint a leves, ez illatos fű. Azt is hozzá, hogy mártások húsételek vagy tészta.
Sok kakukkfű ízesítésére alkalmas liszt és édesipari termékek. Amikor kenyeret sütni gyógynövény hozzá dagasztás közben, vagy megszórjuk a tetején késztermék formájában. Ez növeli fűszer sütés kellemes fűszeres jegyek. Citromos kakukkfüvet vajat adunk hozzá sütés muffin vagy keksz. Szintén nagyszerű fűszer, a gyümölcs saláták. Ez a fajta növények hozzáteszi egy szép édes étel citrom ízű.
A friss leveleket ízesítésére alkalmas ízesítésére növényi olajok. Vaj torta egy kellemes illat lehet tölteni salátákra. Nem csak a friss, de szárított zúzott levelek is hozzá a vajat. Ez az illatos olajat tökéletes szendvics, palacsinta, pirítóst reggelire és különféle snack.
Az élelmiszeriparban kakukkfű használják italokhoz. Ebből a célból, mielőtt a termőtest szárak vágott kakukkfű. A fűszerezés lehet készíteni a különböző italokat. Igen, tea jobb hozzá citromos kakukkfüvet.
Ezen felül, ez a kötszer használják íz a virslik, különböző sajtok, konzervek, alkoholos italok és ecet. Kakukkfű széles körben használják a betakarítás és a konzervipar savanyúsággal. Próbálja Fűszeres paradicsom, káposzta, vagy uborkát a fűszernövényeket.
Otthon főzés hús- és halételek kakukkfű lehet használni, mint egy független ízesítésére. Azonban, hogy egy gazdag és változatos íz és ajánlott ezzel együtt rozmaring fűszer.
Nem mindenki tudja, hogy a kakukkfű nagyon jól halételekkel. Érdemes megjegyezni, hogy a vegetáriánusok értékelni ezt a fűszerekkel mert illik szinte bármilyen főzelékek. Igen, saláták, zöldségek hozzá friss zöld levelek. Ezen kívül, kakukkfű tökéletesen harmonizál a bab ételek.
Ha úgy dönt, hogy megpróbálja ezt a kötést az otthoni konyhában, ne feledje, hogy illat és íz száraz fű feltárja csak hosszas hőkezelés.
Receptek kakukkfűvel
Ha nincs ideje, hogy értékeljék a tulajdonságok kakukkfű főzés, próbálja meg, hogy étel az idei szezontól a következő recepteket.

Csirkemell filé kakukkfüves
A készítmény aromás csirke lesz szüksége:
500 gr. csirke;
3. evőkanál húsleves vagy forralt vizet;
1 evőkanál. Spoon paradicsompüré;
só és bors ízlés szerint;
szárított gyógynövények kakukkfű.
Kezdetben foglalkozó készül a szósz. Ehhez egy kis tálban keverjük össze a paradicsompüré és a húslevest. Ahelyett, ketchupot lehet venni. Aztán csirkét apró darabokra vágják, és elterjedt részeit külön-külön a fólia. Só, bors és csirke tetejére fogjuk vizet jelent mártással. Minden darab megszórjuk kakukkfűvel és pakolás fólia. Süt a csészébe körülbelül 30 percet vesz. Akkor főzni ezt a csirkét a sütőbe vagy dupla kazán.
Illatos burgonya kakukkfűvel
Ez az étel lesz szüksége:

5-6 közepes burgonya;
4. evõkanál olaj (lehetőleg olíva);
1 gerezd fokhagyma (növelhető ízlés szerint);
1 tk. Evőkanál paprika;
só, bors;
Néhány szál friss kakukkfű.
A burgonya is jobb, hogy a fiatalok ne kaparja a bőrt, és mossa és felfrissítése. Öntsük a kockára vágott zöldségeket hideg vízzel, és hagyjuk 15-20 percig. Ezután keverjük össze a zúzott fokhagymát, sót és borsot. Pour összetevők növényi olaj, és távolítsa el a oldalsó 10 percig.
Az ilyen módon elkészített krumplit kell tenni, hogy egy tepsibe bélelt fóliával vagy sütőpapírral. Sütni az ételt a sütőben körülbelül 25 percig. Ez szolgál majd kiváló ízű burgonya köret a hús vagy hal.
Tea Kakukkfű
Szerelmeseinek tea italok már régóta ismert használata kakukkfű tea. Ez a növény erős ízeket. Különösen jól fekete tea citromos kakukkfű, amely hangsúlyozza, és javítja az ízét az ital.
Érdemes megjegyezni, nem csak a tea ízét azzal a kiegészítéssel, kakukkfű. Ez a fűszer nagyon gazdag összetételének illóolajok, ami ad kakukkfű gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő és immunmoduláns tulajdonságokkal. Ezért hasznos, hogy egy italt a kezelésére megfázás.
Köztudott, hogy a tea kakukkfű frissítő a forró évszak, hangok és ad az erejét a szervezetben. Forró italok tökéletesen meleg hűvös időben. Kakukkfű lehet adni bármely teák. Mindazonáltal, ez a leginkább alkalmas a fekete vagy zöld. Ha még nem próbáltam egy hasonló italt, van, hogy megtapasztalják a csodálatos hatalom a fanyar ízét.
Ellenjavallatok kakukkfű
Kerülje a konyhai használatnak kakukkfű emberek betegségek:
A gyomorhurut és fekély;
vesebetegség;
májbetegség.
Terhesség és szoptatás alatt is ne használja ezt a fűszerekkel. Általában, a betegségek jelenlétét Az emésztőrendszer, hogy elkezdi használni ezt a fűszer kellene óvatosan, mert azt a képességét, hogy irritálja a test.  

 Tej kecske - és ez könnyen emészthető étrendet összes tejtermék. Gyermekorvosok ajánlom csecsemők fokozatosan elmozduljon nem tehén, kecsketej, mivel az alacsony kalóriatartalmú és hipoallergén. Sok bébiétel kecsketej van, mint egy adalék vagy a fő összetevője. Például, lehet kapni kecskesajt a polcokon a szupermarketek, hogy van csomagolva, vákuumcsomagoló adalékokkal és fűszerekkel, vagy nélkülük. De nem igazán hasznos értékesítési kecskesajt, adalékanyagok nélkül, amelyek támogatják beszélni sokáig. Allergia és azok, akik inkább környezetbarát termékek, csak abban bíznak önmagukban és előkészíti a sajt házban.
 Sajt friss tej
 Hogy jöjjön 400 gr. kecskesajt, szükséged lesz:
 - Tej - 2 L.;
 - Ecet 9% -a az első - 4. L.;
 - Kömény és só ízlés szerint.
 A recept kell pontosan követni a sajt perederzhan lángokban állt. Általában kecsketej és sovány a krém megvédeni tetején, majd tedd a tűzre, forraljuk fel és adjuk hozzá a forrásban lévő ecetet súlyát. Az ő befolyása alatt a tej kezdődik koaguiái gyorsan, így csökkenti az alacsony hő.
 Miután a struktúra helyett a fehér tejet egy serpenyőbe jelenik tiszta folyadék és a sajt vérrögök, kapcsolja ki a gázt, és a sajt valósult meg a colander teljesen megszáradni. Akkor meg kell sózzuk, hozzáadjuk a köményt, és küldje forró serpenyőben olaj nélkül. Sajt olvadni kezd, de ha egyszer kisebb a hő, gyorsan besűrűsödik. Sajtmasszát bemutatása szükséges űrlapot, és adja hűlni 3-4 óra.
 Kecskesajt receptek
 Hogy kecskesajt otthon ment illatos és fűszeres ízű, recept bonyolult. A kilépéshez 400 gr. szükséged lesz:
 - 2 liter. tej;
 - 350 gramm. tejföl;
 - 3 tojás;
 - Fűszerek (só, bazsalikom, fokhagyma, száraz mix).

1.  Úgy kezdődik a készítmény forró tej.
   
    Ezután a tojást és habverővel a krém kopogtatni, hogy csaknem egy bolyhos, fehér tömeget. Képessé kell tenni a forró tejet vékony sugárban, időnként megkeverve.
   
    Amint a tej szétválasztására vonatkozó tejszínt és a tojásos masszát, ő támaszkodik a géz és jól kicsavart.
   
    Az így kapott sajt mix fűszerek cheesecloth és tegye közvetlenül a gázt, hogy még verem lehetséges.
   
    Több a tűzre tegye sajt, pár órával le, és nyomás alá egy napra hűvös helyen. Az otthoni kecskesajt kész!
   
    Tálalás előtt tányért friss fűszernövények - egyszerű és hasznos.
    Soft kecskesajt
   
   
    Készítsünk otthon nem olyan kemény sajt, beleértve a kecske. Szóval figyelni, hogy a puha fajta.
    A kilépéshez 400 gr. kecskesajt van szüksége:
    - 1 liter. tej;
    - 1 kg. sajt;
    - 1 tojás;
    - Vaj - 100 gr.;
    - Salt.
   
   1.  Milk kell hozni, hogy lassú tűzön forrásig.
      
       Amikor a hab emelkedni kezd, tedd egy edénybe, és keverjük, túró súlya 3-5 percig. A szérum el kell különíteni, mielőtt férjhez fel a tortát mix a géz és otozhmem folyadék.
      
       Készíts egy saláta sajt, vaj, só, tojás egy tálban keverjük össze csetepatéba, mi történt a géz. Tudható meg nagyon száraz sajt összetevők teszik kellemesebbé ízlés és gyengéd.
      
       Majd a sajtot készített, vízfürdőben 10-15 percig, amíg teljesen fel nem oldódik és sajt konvertáló tömeg viszkózus keverék.
      
       Sajtot ragadt formájában előre vajjal kikent, fel a tetején termékkel kapcsolatos hírek és nyomást 15-20 óráig.
       Meg kell szolgálnia hűtve távú tárolás félig kecske sajt az, 2-3 hétig + 5-8 ° C