Az egyik első forrásai a vitaminoknak ismeri sóska. Mindenki emlékszik rá gyermekkora óta, kedvelt ünnepe a pályázati zöld levelek egy kellemes savak. De sóska már évszázadok óta ismert. Ez volt az első névleges értékelik francia séfek a 12. században. Annak, sóska hosszú idő óta a gyom, fogyasztják segítségével kezdődött, mintegy száz évvel ezelőtt. Mivel a tengerentúli látogató erősen gyökeret vert az asztalunkra.
Használja sóska főzés Az érték Sóska, hogy számos vitamint szükséges megfelelő működése gyakorlatilag minden emberi szervek és rendszerek. Rich sóska leveleket, mint ásványi anyagok és nyomelemek. A C-vitamin szükséglete fedezheti 100g sóska, ez csak a megváltás a tavaszi beriberi.
Azonban ajánlott, hogy enni csak a fiatal levelek. Régi, levelei nem csupán durva és kemény, az általuk felhalmozott túl sok az oxálsav, amelyek károsíthatják a vesét.
Pályázati zöld levelek a növény használják elkészítéséhez sok étel. Sóska hozzá saláták, cékla, levesek, cékla, hogy a töltelék a pitét. Készítsünk leves sóska elég egyszerű, nem igényel sok időt. Rengeteg változata ez a recept. Itt is egy közülük.
Sóska leves csirkehússal Leves sóska is főtt hús, hal vagy csirke húsleves. Mivel a csirke - termék étrend leves csirkehússal megy ízletes és könnyű.
1). Szükséged lesz raspotroshennoy fele csirke vagy csirke néhány kockacukrot. Hús jól kell mossuk, szárítjuk, és vágjuk közepes méretű darabokra. Tedd csirkét készített egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és felforraljuk a levest. Így ment egyértelmű, a húst meg kell főzni nagyon alacsony lángon, majd szűrjük le a levest kész.
2). Vágjuk 7-8 burgonyát kockákra vagy kockákra, tedd a forró húslevest.
3. Míg a burgonya főtt, az idő, hogy spassyrovat apróra vágott sárgarépát és hagymát (elég ahhoz, hogy egy darabban). Növényi olaj vehet minden, hogy már nem szereted, kívánatos, hogy ez nem volt szaga.
4). Amikor a burgonya majdnem főtt, hozzáadjuk a pirított zöldségeket a serpenyőbe.
5). Perc után 3, amíg főtt adjunk hozzá apróra vágott sóska csíkok és apróra vágott friss fűszernövények (petrezselyem, kapor, zöld hagyma toll). Számos zöld levelek a sóska és önkényes, az ízlése.
6). Sózzuk, borsozzuk, és hogy a leves, hogy a forraljuk, kapcsolja ki egy perc múlva.
7). A kissé lehűlt leves sóska nagyon lassan és óvatosan adja meg a korábban felvert tojással lehet több, attól függően, hogy a kötet pot. Ha öntsük a tojás súlya gyorsan, tart pehely, ez nem befolyásolja az ízét, csak nem túl esztétikus megjelenés. A tál levest kész tenni tejföllel.
Figyeljük meg ezt leves recept, Kényeztesse magát és szeretteit egészséges és finom étel!
Salt - egy sűrű leves készült tömör hús, hal vagy gomba leves fűszeres fűszeres árnyalatú. Ajándékozza meg ez az étel a különböző nemzetek néven: élelmiszer, pita, shurpa. Az orosz konyhát eredetileg az úgynevezett "farmer", mert készült a falvakban a káposzta és a hozzá a különböző élelmiszerek - zagyvalék. A későbbi, Nagy Péter orosz hús zagyvalék kezdenek tedd húsok, bordák, sonka. Ezután kezdődik a levest főzni zagyvalék nem csak a kocsmákban, hanem az éttermekben. Népszerűsége egyre nő ételek nem csak a hagyományos konyha, hanem az étteremben. Salt megfelelően előkészített a húsleves sós maximális száma hús és zöldség összetevők. Salt sűrűsége osztva a folyadékot - az első edénybe, és vastag - a második. Mindenféle saltworts hozzá: hagyma, uborka (erős), paradicsom, vaj és fűszerek. Kapribogyó, olajbogyó lehet adni, ha szükséges. A hús és a hal is, hogy egy darab citromot. Az edényt meghintjük fűszernövények. Classic Salt kidolgozására van szükség, nem pedig készség, mint a türelem. Szóval, hogyan kell főzni finom zagyvalék: • 4-6 adag készítsen egy három literes cserépben. • olíva- vagy napraforgóolaj (a sütéshez) vaj - 50g • Húsipari termékek - 05 - 1kg (ideális esetben pörköltet vagy marha csontok). • füstölt kolbász, sertés csülök füstölt gramm 300-400. • Főtt virsli (tea vagy doktori), kolbász, 300-400 gramm. Ideálisak a vese leves velük kevésbé lesz zsíros, mint a szalámit. • közép-ázsiai hagyma, édes - 2 fej vöröshagyma. • Egy sárgarépa, édes. • Burgonya - 2-3sht rózsaszín fajták. • paradicsompüré - 2st.l. • Erős uborka vagy savanyúságot nélkül kernelek. Ha van egy feszes bőr, azt meg kell tisztítani. • Fekete vagy fehér bors - 1 / 4ch.l. • Babérlevél - 2 db. • teljes kiőrlésű kardamom - 2 db. • kimagozott olajbogyó - 150g. • Egy citrom. • Liszt - 1 evőkanál • Három borsó fekete bors és petrezselyem 2.
Először főzni leves marha csontok (neharyachiy töltse ki vízzel, tedd a közepes lángon). Eltávolítása után a hab, mint a felforraljuk, csökkenti a hő. Hozzáadjuk a megtisztított gyökeret petrezselyem, 2 szem kardamom, szegfűbors és a sót húslevest. Forraljuk fél órán keresztül. A sertés csülök tisztítja a bőrt, vágott húst csíkokra használata esetén főzni zagyvalék, sonka vagy kolbász vágott őket ugyanúgy. Chicken csíkokra vágva azonos szélességű 1 cm Uborka vágva botok, majd - kockákra. Sárgarépát csíkokra vágva 05 cm vastagságú és hosszúságú - 3 cm. Fry apróra vágott csülköt, mint a magas lángon 10 percig, füstölt kolbász - egy kicsit. Azután, hogy a csirkedarabokat, és megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát sorsot. Azután, hogy a sárgarépát, majd később - a liszt, így csökkentve a tűz, hogy nagyon minimális. Paradicsom szósz a következőképpen készítjük: 2-3 evőkanál. evőkanál paradicsompüré 1 csésze szakadó húsleves, adjunk hozzá 5% - ING ecetet, és öntsük a serpenyőbe, sót, borsot és lassú tűzön. Törzs húsleves, tedd bele apróra vágott uborkát, burgonyát - csíkok. 10 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a kolbászt és füstölt húsok, elterjedt a tartalmát a serpenyőben ugyanaz bankot. Ugyanebben a serpenyőben, öntsünk rá egy kis mosott olaj, pirított hagymát, és hozzáadjuk a lisztet, prozharyvaya amíg Golden State. Mi lefordítani a tartalmát a serpenyőben egy serpenyőbe, és főzzük 5 percig kis lángon. Hozzáadjuk a babérlevelet, sót, ha szükséges, végre. Vágjuk a citrom felét, férjhez részt egy zagyvalék, és egy másik - vágott és feküdt ki design. Majd kapcsolja ki a fűtött tükör, és hagyja a serpenyőben 5 percig zárt fedéllel. Ízletes zagyvalék hozzá tejfölt, és megszórjuk kaporral.
Fűszeres - Orosz ételek, amelyek megjelentek a XV században. A kezdeményező E cím - a "lé". Hogy adunk a levest, hogy szokatlan íz.
Classic lé készült aprólék - máj vagy a vese, a szemek - árpa vagy rizs. Persze, sok idő telt el azóta bevezetésével ez a recept. Változást eredményez benne. Most kezdtem használni a hús és rizs háttérbe szorult, de néhány háziasszonyok továbbra is használni.
A legnépszerűbb opció - savanyú árpából és csirke. És sós hozzáteszi egy sem. Hogyan kell főzni a lé árpa - egy próbát.
Először le kell mosni a csirke és osszuk apró darabokra a la carte. Mi tesz egy felforraljuk, hozzáadjuk a sót. Legjobb szakács árpa miatt külön kukoricadara, hogy a levest borús és tyúkhúsleves kell lecsapolni főzés után a hús. A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni árpa táskák. A levest egy csomagban. Akkor főzni a far gyakori módja az Ön számára, ahogy tetszik.
Míg a hozzávalókat a levest főzött, tiszta burgonya, kockákra vágott, vagy kockákra. Tiszta sárgarépát csíkokra vágva. Friss mód nem nagy. Uborka vágjuk nagyobb kockákra.
Amikor a csirke főtt, csatorna a húslevest szükség. A feszült húslevest hozzá a burgonyát, hagymát és a sárgarépát. 10 percig, amíg főtt hozzá az uborka leves, főtt árpagyönggyé, a babérlevelet és sós. Ha szükséges, akkor is sózzuk, borsozzuk. Amikor az első étel kész, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és adja állni 10-15 percig. Chicken lé kész.
Főzni leves rizs, kérdezed? A recept pontosan ugyanaz. Csak akkor dobja árpa leves magát, nem szakács külön-külön. Mivel az összetevők azonnal hozzáadjuk az előkészített csirke, majd vegye ágyék 300-500 gramm. Vágjuk darabokra, és felgyújtották. 20 perc után a forró hozzáadjuk a burgonyát, sárgarépát és hagymát. Amint a leves zöldségekkel felforraljuk, hozzáadjuk a jól megmosott rizst (100 gramm). Szintén 10 percig, amíg a főtt hozzá az első étkezés savanyúság.
Mint láthatjuk, a hozzávaló ugyanaz. Az egyetlen különbség az a far. Meg lehet próbálni mindkettőt, és válassza ki, milyen finom. Jó étvágyat!
