Mustár előállított élelmiszer a növény minden üzletben. Ipari termel sok fajta "Bitter szósz", hogy a különböző főzési receptek és ízek. De nem mindenki tudja, hogy a szakács, aki értékeli a képességeit, minden állomáson a főétel, amit csinál, vagy paradicsomszósz, majonéz vagy mustár.
Miután a zsák száraz por lehet, hogy 20 féle mustár, hogy a szeretet, élesebb, pályázat, hozzátéve, olajat vagy sem. Összehasonlítani a minősége a boltban és házi mustár, valaha használni a receptet, és megtudja, mi van a mustárt otthon. Lehet, hogy soha váljon megvenni a boltban! Tudjuk, hogy teszi a mustár íze gazdag, ízletes. Ő többször erősíti az emésztést, természetes immunmodulátor, amely harcol a vírusok, és javítja a hatékonyságot. Klasszikus mustár
Annak érdekében, hogy a klasszikus mustár, amire szüksége van: 4 evőkanál por 6 evőkanál víz, 05 teáskanál só 3 teáskanál cukor, 1 evőkanál ecetet. Mustár kész volt, kell egy kis türelem és idő. Módszer: 1. A por száraz mustár öntsük egy tálba, keverjük össze vízzel (2 evőkanál), hogy az összhang a sűrű tejszín, majd újabb 4 evőkanál víz keverék tetejére, és öntsünk forró vizet, amelynek ki kell terjednie a teljes felületen a jövőben mustár. 2. Szükséges, hogy ebben a formában a keveréket 10 percig állt, amely idő alatt általa enyhén lehűtjük, majd adjunk hozzá ecetet belsejében, növényi olaj (opcionális), só és cukor ízlés szerint. 3. A mustár tudta, hogy az asztalra, azt lefordították üvegekbe, és tegye egy sötét és meleg helyen egy éjszakán át. Mustár méz Hozzávalók: por - 100 gr., A forró víz - 100 gr., 1 tk méz, fűszerek (szegfűszeg, gyömbér, kardamom, őrölt egy kávédaráló), cukrot és sót. Kívánt esetben is hozzá néhány evőkanál növényi olaj. Ebben a receptben mustár por azonnal öntött forró vizet anélkül, hogy első nedvesítő vízzel, szobahőmérsékleten. Miután mustár ügy, ő adja sört 15-20 óráig. Ugyanennyi idő alatt van szükség annak érdekében, hogy, hogy a vizes oldat alapú fűszerek. Egy idő után a víz öntötte mustár, só és adjunk hozzá néhány evőkanál nastoyalysya fűszereket. A sütés vége hozzá az olvasztott méz, ecet és olíva vagy napraforgó olaj. Mustár mézzel kell ázni 2-3 napig, Fordíttassa egy üvegedénybe, és maradt egy zárt formában, szobahőmérsékleten. Mustár "étvágygerjesztő" Ahhoz, hogy a finom ízét hús- és halételek gyakran használják recept "étvágygerjesztő", amely mellett a szokásos összetevők (mustár por - 100 gr., Növényi olaj - 2 evőkanál almaecet - 2 evőkanál) hozzáadott cukrot por - 2 evőkanál szerecsendió por - 1/4 evőkanál fél teáskanál sót és 15 evőkanál fahéj. Mielőtt hozzá az összes hozzávalót, mustár, öntsünk forró vizet, sörfőzés 24 óráig meleg helyen. A lényeg, hogy az összes alkatrészt önteni, és vsыpanы szinte egy időben jobban keverjük a mustárt mixer, amelyben a legalacsonyabb arány. Szolgálja a kész ételt kell lezárjuk az üveget finom összetételű, és hagyjuk állni 2-3 órán keresztül. Francia mustár
Ehhez remek csemege nem vonatkozik mustár por és magvak. 200 gramm. meg kell hozzá egy csésze ecetet és annyi cukrot, nem megfeledkezve a fűszerek (kardamom, szegfűszeg, szerecsendió és a citromlevet). Elkészítése, francia mustár alapvetően különbözik a hagyományos recept. Először meg kell forralni a borecet, mely azonnal nasypayutsya mustármag, előre potolchennye egy mozsárban. Mint ilyen, mustár szobahőmérsékleten tároljuk 12 órán át. Aztán hozzá fűszer ízlés és hagyjuk állni kész (2-3 óra). A következetesség mustár fordul folyadékot, de nagyon furcsa íze, nem csoda, hogy az első feltalálta a francia, akik szakértők a fűszeres adalékanyagok és kifinomult illat. Dijoni mustár Ez a legnagyobb, az eltarthatósági ideje csak 2 hét, de az íze a mustár megy nagy! Hozzávalók: 50 oz. száraz mustár, 1 evőkanál. száraz fehérbor, 1 evőkanál méz, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál ecet, 1 kis fej vöröshagyma és 2 gerezd fokhagyma, só, Tabasco szósz. Melegítsük elő a bort mézzel keverve egy turmixgép hozzá apróra vágott hagymát és a fokhagymát, ismét hozott egy kis tüzet, hogy a keveréket forraljuk fel. Majd fokozatosan lépnek az infúzió száraz mustár, hogy elkerüljék csomókat alakult, akkor egy mixer. Legalábbis hozzá Tabasco szósz és a vajat. És a harmadik alkalommal bizonyítani mustár, hogy a forraljuk, ha lesz egy kicsit ritkábban, mint a tejföl, várja meg, amíg a bor elpárolog a kívánt számot. Mustár teljesen lehűl, és tárolható a hűtőszekrényben akár 2 hónap.
Csokoládé - hangulat és az energiaforrás, mert ez része a torták és sütemények, szolgált egy folyékony gyümölcs és sütemények. Az utóbbi időben egyre népszerűbb desszertek létre olvasztott csokoládé - ez ad ételek finom és kellemes aromájú. Íze csokoládé folyékony formában lehet megkülönböztetni a szilárd, olvasztott még jobb és gyorsabb megemészteni. Attól függően, hogy melyik irányba fog megfulladni csokoládé, függ az íze. Ha ez megtörtént nyílt tűzön, lehet, hogy keserű árnyalatú, és lehetősége van arra, hogy túlzásba lap, akkor csak prystыnet a széle zománcozott edények vastag lesz. Oktatás Minden apartman mikrohullámú sütővel, ahol nem csak a bemelegítés termékeket, hanem sütni és főzni, és főzzük. Vannak bizonyos szabályok, mint például a csokoládé elolvad a mikrohullámú, ezért volt egy folyékony konzisztenciája nem perederzhannыm nem veszett ízét.
Válassza ki a megfelelő csokoládét ételeket. Ez lehet egy műanyag dobozt vagy üveglap (tálban). Minél vastagabb a cserépedény, annál lassabb a meleg csokoládét, és ez az, amire szükségünk van. Csempe, betörni kis terek, így hamar elolvadt, őket száradni ételek és állítsa be az időt 30 másodpercre. Ha úgy találja, hogy a termék szinte forr, akkor kap a mikrohullámú és adjunk hozzá néhány szilárd részecskék, majd keverjük. Ennek célja, hogy fokozza az ízét. Teljesítmény az olvadékban lehet beállításával szabályozzuk igen alacsony hőmérsékleten vagy 30 másodpercenként. tartalmának eltávolításával a tartály, hogy meghatározzák a kész a forró csokoládé. Meg kell keverjük amint megkapjuk a mikrohullámú sütő. Bizonytalan, hogy meddig tart a folyadék következetesség, mint tejcsokoládé olvad gyorsabb és lassabb keserű, amíg a késztermék formájában volt sima és fényes. A közelítő aránya időben a mikrohullámú nem haladhatja meg az 1 percet. 50 oz. szilárd csokoládé. De 1 kg termék kell, nem több, mint 4 min., Mint a szárítás alatt a hőmérséklet emelkedése drámaian, ezért azt javasoljuk, minden 30 másodpercben. vegyük ki a tartályt, és keverjük a csokoládé, vizuálisan meghatározó, hogy kész. A "kiolvasztani" is olvasztott csokoládé 50 oz. súlyt szilárd termék lesz a 25-3 perc. Receptek azzal a kiegészítéssel, forró csokoládé Chocolate cake-puding Hozzávalók: - 100 gramm. étcsokoládé; - 1 csésze liszt; - 2 evőkanál kakaó; - 50 oz. vaj; - 150 gramm. cukor vagy porcukor, só ízlés szerint; - 3 tojás, 2 evőkanál tejszín vagy tejföl. Elkészítés: Mikrohullámú, olvasztott csokoládét és szeretnék, hogy ez egy kicsit hűvös (szükséges állandó kevergetés mellett sok nem-filmmel tetején). Külön-külön, verte a cukor és a tejföl vagy tejszín, adjuk hozzá a vajat és a tojást. Aztán fokozatosan vezessék be a liszt, a dobnak, és adjuk hozzá a meleg csokoládét. A tésztát kell önteni egy formája, és tegyük a sütőbe 35 percre (150-160 ° C). Pie szolgált meleg, opciók, lekvárral, fagylalt, tej. Szarvasgomba Hozzávalók: - 50 oz. vaj; - 1 evőkanál. tejszín zsírtartalma 15-20%; - 400 gramm. étcsokoládé; - 2 evőkanál brandy. Elkészítés: Olvasztott csokoládé, hozzá sok tejszínt és vajat, keverjük össze, és a hűtőszekrényben. Szarvasgomba kell képezniük, ha a tartalom megkeményedik, és hasonlítani fog az összhang a sűrű krém. Spoon formában labdákat, roll minden kakaót a cukorral, majd tedd a hűtőbe 15-20 percig.
Újabban, mikrohullámú sütő használták a tervezett célra - melegedett félkész. Most, sok szakács által létrehozott finom receptek és gyors ételeket, hogy lehet felkorbácsolta a mikrohullámú sütőben, hogy a szemét fuss! Classic gombócok és meleg szendvicsek, csirke rakott hüvely és aranybarna - minden tette lehetővé hosszabb és teljesen új modern készülékek. Tény, hogy a technológia és a receptek nem változik, és néha jelentősen csökkent, mert az ételt a gáz sokkal lassabb rá kell állni és nézni, hogy semmi elforrta és nem perevarylos. Ma felkészülni galuskával, főzzük, sütjük, és szolgált egy bankot. Mindez lehet, hogy rendes első pillantásra, mikrohullámú sütő. Mikrohullámú: Cook ravioli 5 perc alatt Megtanulni főzni gombócokat a mikrohullámú - elég egyszerű, és néha egyáltalán nem költséges. Átlagosan hatalom készen galuska, amely éppen most kapta meg a fagyasztóból, 5-7 perc.
400 gramm. gombóc lesz szükség 15 csésze vízzel. Töltött egy mély üvegedény kifejezetten mikrohullámú sütők, és hogy egy maximális kapacitása 100 ° C
Miután a víz felforrt, tedd fűszerek (só, bors, és száraz fűszerekkel, fokhagymával, hagymával, reszelt sárgarépát) és öntsük a gombócokat. Most hatáskörrel kell a felére csökken, és hagyja gombócokat a mikrohullámú 3-4 percig.
Kész gombóc, ha lesz a tetején és alján a folyadék. Levet hagyjuk kihűlni, és tálaljuk galuskával, hozzávalókat ketchup, tejföl és majonéz. Az étel lehet díszített vágott fűszernövényeket. És tudod megpirítjuk a gombócokat a mikrohullámú? Ha a mikrohullámú sütő az "grill", hogy bármilyen ételt lehet kézbesíteni a finom és aranybarna. Mielőtt megpirítjuk a gombócokat, amelyre szükségük van, hogy előre vegye ki a fagyasztóból, és hagyja feloldása szobahőmérsékleten (15-20 perc), vagy használja a gyors kiolvasztás a sütőbe.
400 gramm. ravioli elég 05 liter. vízzel. Amint elkezd forrni a nagy teljesítmény, elterjedt, és hogy gombócokat puhára (kb 3-4 perc).
Pre-főzni 100 gr. olaj, dörzsöljük vagy három egy durva reszelő és 150 gramm. sajt, az is szükséges, hogy dörzsölje egy turmixgép, vagy hagyja, hogy a formáció kashopodibnoyi összhang.
Amint az időzítő le van tiltva, ravioli leadott colander, őket ugyanabban a tartályban, tedd a vajat, és megszórjuk sajttal. Só és fűszerek ízlés szerint.
Tíz futamot, és tedd egy tál gombóc és a sajt 5 percig, beleértve a funkciója "grill". Gombóc, hogy nem posypayutsya top, szakács Több mint 5 perc, és a monitor, ha a kéreg volt aranybarna, mikrohullámú sütő leválasztható. Sült étel jön ki, és úgy néz ki, nagyon vonzó. Gombóc sietség nélkül Ez a főzési módszer feltehetően főzet mert pot kicsi, és sok gombóc ugyanakkor, hogy nem fér. Számold meg, hány elfér benne, tedd az alsó egyenletes rétegben (fontos, hogy galuska feiengedtettük), öntsünk forró vizet és helyezzen fel a mikrohullámú sütőben 5 percig. Gombóc a pot lebeg, és fröccsenés leves a magas hőmérséklet, így a hajó hozott egy széles és lapos tálba, ami lefolyó folyadék vыkypevshaya. Az asztalon egy étel is szolgált a gyógynövények, babérlevél, só, húsleves, vagy anélkül. Minden attól függ, ízlése preferenciák! Jó étvágyat.
