Ribizli - nagyon hasznos bogyó. Tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamin, sürgősen szükség van, hogy támogassa az immunrendszert. Szintén bogyók piros ribizli finom, nem csak a friss. Ribizli befőtt főzni finom és kiváló lekvár.

 Finom zselés

 Lekvárt piros ribiszke elég könnyen. Ez a hatalom még a kezdő szeretője. Először meg kell külön a bogyókat a szárak és a mosás. Akkor lehet kezdeni, hogy készítsen egy finom lekvár.

 Ahhoz, hogy jam ribizli bogyók kilogrammonként sokkal cukrot. Azonban egy édesszájú eltarthat egy kicsit több kilogramm cukrot.
 Az első dolog, ami minden bogyók piros ribizli kell őrölni. Használhatja a húsdaráló vagy turmixgépben. Ugyanakkor hiányában a két lehetőség van csak, hogy dörzsölje bogyók mozsártörő egy mozsárban.

 Ezt követően, a zúzott bogyók nyomja össze a levet. Hogy ez a legjobb hely keresztül cheesecloth. Géz, helyezzenek el egy szitán vagy tésztaszűrő, lecsepegtetett juice Berry tortát, majd óvatosan nyomja össze, ami megmaradt. Természetesen, ha az élelmiszer-feldolgozó képes feldolgozni sokkal könnyebb és gyorsabb.

 Után kapott szorította juice lecsapolni a serpenyőbe, és tegye a tüzet. Ezután, az ugyanabban a serpenyőben öntsünk cukrot. Továbbra is csak állandó keverés közben, hogy a tartalmát a serpenyő cukor, amíg feloldódik. Ez a lekvárt lehet tekinteni kész, öntsük továbbra is csak a bankoknak és zárja a fedelet.

 Ribizli lekvár több mint a kocsonya. Az egyetlen hátránya az, hogy hajlamos zasaharyvatsya néhány hónap. Ezért nem szükséges tárolni a varennyachko túl hosszú, és lehetőleg gyakrabban kényeztesse magát ízletes és egészséges csemege.

 Főzés nélkül

 Azok számára, akik aggódnak a megőrzése vitaminok, megfelelő receptet lekvár főzés nélkül. Főzzük, persze, van egy kicsit, de a hiánya miatt a hőkezelés még van egy sokkal több tápanyagot.

 Egy kilogramm ribizli ebben az esetben szükség van egy kiló cukrot, vagyis kétszer annyit, mint az előző recept.

 Nyomja össze a levet a bogyók kell keverni a cukorral és zavarják, amíg feloldódik. Fűtés nélkül kanál fog működni tovább, de az eredmény köteles szeretni.

 Klasszikus Jam

 Azok, akik inkább úszni a kész lekvárt bogyók célok, szeretni fogják a klasszikus recept a lekvárt.

 Annak előkészítéséhez szükség lesz:


 egy kilogramm bogyók;

 fél kiló cukor;

 pohár vizet.


 A szemek mosni, szétválogatják a gallyakat. Ezután cukorral és vízzel főtt szirup. Miután a cukorszirup forr, akkor küldje el a ribizli. Ezután, hogy a tűz csökkenthető. Miután a szirupot felforraljuk bogyók, minden tovább főzzük körülbelül húsz percig, majd kapcsolja ki a kályhát. Ready jam kell adni egy kicsit hűvös, akkor nyugodtan feküdt a bankok.

 Van elég sok fajta szilva, a hazai és a vadon. Azok a gyümölcsök nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos, nem csak a tartalom a vitaminok és ásványi anyagok, hanem köszönhetően a cellulóz pektin. Ez az anyag nagyon előnyös, hogy az emésztőrendszerben.

 Hogyan takaríthat szilva az egész évre

 Szilva segítsen létrehozni az emésztést is, ha használja őket a mártással, lekvárok, kompótok vagy szárítva. Ezek a bogyók csak egy hátránya, mégpedig az, hogy nem tudják sokáig folyamatosan friss. Éppen ezért a hostess készült szilva különféle munkadarab.

 Egyesek inkább fagyassza bogyók, hogy képes legyen felvenni a szilva, télen tortát, főzni a húst alapú szósz főzni finom és szilva kompót. Ez a módszer azért jó, mert lehetővé teszi, hogy mentse a maximum tápanyagokat. Azonban nem mindenkinek van ideje főzni azonos gyümölcsitalok rendszeresen és tágas fagyasztók nem minden otthonban. Oly gyakran szilvával betakarított kompótok, dzsemek, befőttek.

 Kompót bankok

 A legegyszerűbb megoldás az, hogy felkészítse konzervipar befőtt. Ez nem szükséges, hogy annyi időt tölteni a lekvárt. Ezen kívül, kompót fel kevesebb cukrot, ami nem csupán költségmegtakarítást, hanem egy hasznos lehetőség az egészségre.

 Felkészüljenek a téli szilva kompót nem sokat érne munkát. Amely képes ellenállni még a kezdő szeretője.

 Az üres nem kell sok:

 üveg konténerek fedővel konzerv-;

 a legtöbb szilva;

 cukor;

 vízzel.


 Néhány citromsavat, de különleges igény ebben, mint a szilva tartalmaz elegendő természetes savak, amelyek elősegítik eltarthatóságát.

 Először is, azt alaposan ki kell tisztítani, és megteszi a szilva. Ha azt szeretné, hogy távolítsa el a magvakat.

 Tiszta, lehetőleg sterilizált üvegekbe töltve mintegy harmada bogyók, majd öntsünk forró vizet. Várja meg, amíg a víz lehűl a bankok, akkor be kell önteni egy serpenyőben, adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű cukrot, és forraljuk szirup. Miután a cukor feloldódott, forralja fel, szirupot, és öntik üvegekbe bogyók.

 Sugar van beállítva, hogy megkóstolja. Ha szeretnél egy klasszikus szilva kompót, befőtt van literenként mintegy egyharmada csésze cukor.

 De tudod készíteni koncentráltabb és édes italokat. Ehhez ki kell töltenie üvegekbe bogyók fél, illetve a tetején, és egy liter vizet, hogy egy pohár cukor vagy egy kicsit több. Ez a kompótot is nagy desszert. És ha csak a tálalás előtt, hogy hígítsuk vízzel. Koncentrált gyümölcs kompót jó, hogy jobban megmarad, és kevesebb helyet foglal.


 Cook és ital

 Azonban, szilva kompótot készített nem csak a jövőre nézve. Ön is elkészítheti ezt az italt, és fél. Az is nagyon egyszerű.

 Három liter vizet kell 300-500 gramm bogyók, kisebb csésze cukor. Víz put főtt egy nagy fazékba. Forralás után adjuk hozzá a szilva és a cukrot. Természetesen, szilva először meg kell gondosan és vegye jó mosni. Miután a cukor feloldódott, csökkenti a hőt minimális és tovább főzzük még öt percig kompóttal. Amikor meg kell adni a kész kompót hűvös és állni. Fogyasztható szolgálja legjobban a korábban oholodyvshy a hűtőben.


 Recept fagyasztott szilva kompót

 Azok, akik inkább nem szilva megőrzése és befagyasztják, és mindig kényeztesse magát kiváló kompót. Fagyasztott bogyós kompót készítünk olyan könnyen, mint a friss. Alapvetően, akkor használja a recept által kínált egy italra friss bogyók, növeli a főzési idő. De lehet menni egy másik utat.

 Három liter vizet körülbelül háromszáz gramm cukrot, és azonos vagy valamivel több bogyók. A cukrot és a vizet, hogy a szirupot, és hogy még a forraljuk, majd hozzáadjuk a szilvát, és kapcsolja ki a kályhát. Next kompót kell csak állni körülbelül egy órát. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kevés (egy-két evőkanál) száraz bort vagy pálinkát, vanília vagy fahéj, gyömbér csipet vagy bármely más fűszereket ízlés szerint.

 Ez kompót jó, hogy nem a szilva főtt lágy. Szeretni fog gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

 Kompót aszalt szilva

 Egy másik lehetőség a szilva kompót egy ital főzött aszalt szilvát. Főzés is lehet bogyók, vásárolt a boltban, és mivel már száraz a saját.

 Ha készül magad betakarított aszalt szilvát, hogy lehet, hogy csak kis mértékben Előmosogatással vizet. A vásárolt szárított gyümölcsök előkészítő folyamat egy kicsit késik. Először meg kell szilvát öblítse le folyó vízzel, majd többször oshparyty forró vizet, és ismét öblítse le.


 Egy liter vízben körülbelül egy fél csésze aszalt szilva, három negyed csésze cukor és egy kis citromsav vagy citromlé.

 Eredetileg az egész szilvát felöntjük vízzel, és hagyjuk állni legalább fél órát. Ezután vizet öntünk a serpenyőbe, és forraljuk fel. Forrásban lévő vízzel, tedd a szilva és a cukrot, az összes főtt alacsony lángon körülbelül húsz percig. Ezután hozzáadott cukrot és a citromlevet, majd a főtt kompót is tizenöt-húsz perc. Akkor adjunk hozzá egy kompót bármilyen fűszerek ízlés.

 Ez lesz a tökéletes kompotyk segítséget a megelőzés a vérszegénység elleni harc és a beriberi.

 Végül érdemes megjegyezni, hogy nem számít, hogy melyik lehetőséget választja kompót, nem feltétlenül csak a szilva. Ők megy tökéletesen a kompót az alma, a cseresznye és a többi gyümölcsöt. A főzési folyamat nem változik.