Burgonya palacsinta - egy fehérorosz nemzeti étel, hogy lehet készíteni különböző módokon. A fő összetevője tartják dranikov burgonya, de adjunk hozzá darált húst vagy apróra vágott gombát nem rontja el az ízét. Sőt, szakács palacsinta burgonya minden nő, aki azt akarja meglepni a családját.
Szükséged lesz: - A nyers burgonyát (gumók 8-10); - Tojás (2 db); - Liszt (pár st.l); - Só és őrölt bors (ízlés szerint); - Növényi olaj a sütéshez. Elkészítés:
Először is, meg kell alaposan mossa meg a burgonyát, majd húzza le a bőrt, majd lereszeljük. Azt, hogy kihagyja a főtt burgonyát egy élelmiszer-feldolgozó. Ne várja meg, amíg a burgonya leve és kihozom sötétíteni. Elkészítéséhez a krumplis palacsinta jobb kihasználása omlós burgonyával. Tedd reszelt tömeg egy tésztaszűrő, csatorna várakozás juice és hozzáadjuk a tojást, a sót és a borsot. Minden mix. Egyes háziasszonyok hozzá egy kis szódával. Tehát pidsmazhyvshy palacsinta, kapsz buja és ízletes krumplis palacsinta. A legtöbb palacsinta sült egy serpenyőben. A tömeges jobb tanítani egy kanál palacsinta ki az azonos alakú. Öntsön olajat a serpenyőben fokozatosan kell. Ne vigyük túlzásba, különben az olaj teszi tönkre az íze igazán szép dranikov. Fry palacsintát mindkét oldalon van szükség két vagy három percig. Aztán pár perc, krumplis palacsinta lefedjük, és hogy lassú tűzön, amíg főtt. Általában krumplis palacsinta tejföllel az asztalra. Azt is készít szósszal vagy mártással. Egyes országokban, palacsintát szolgálnak fel paradicsomos mártással, előre párolt őket egy fazék alatt a kupakot. Szükségünk van: - 2-3 közepes méretű paradicsom; - Kis hagymát; - Só, kevés növényi olajjal. Elkészítés:
Finomra vágott hagymát pároljuk egy kis mennyiségű növényi olaj. Finom reszelő lereszeljük a paradicsom, héja dobja ki a többit. Sóval kapott paradicsomlevet. Akkor a pot óvatosan tegye pirított mindkét oldalon palacsintát. Öntsük paradicsomlé, főzzük alacsony lángon 5-7 percig. Ha úgy dönt, hogy főzni krumplis palacsinta mártással, akkor nem szükséges, miután megsütjük őket egy serpenyőben a fedőt. Is kapott, mielőtt a burgonya keverék lehet hozzá darált hús, gomba, különböző zöldségek, kapor, reszelt sajttal, és így tovább. Egyes országokban a hostess tűzoltó dranikov nem használhatja edények és agyagedények, amelyeket ezután sütők.
Arról, hogy a fény jelent meg rakott, különböző pletykák megy. Ki és mikor találta ki - nem ismert. Azonban a sorsa az edény némileg hasonló a története olasz pizza. Egy ügyes szakács gyűlt össze, mi volt kéznél, összekeverték a tej és a tojás és a zapik a sütőbe. Az eredmény egy finom étel, hogy könnyen és gyorsan főzni. A román konyha van legalább egy tucat főzési módokat húsos. Az egyik lehetőség - burgonya cukkini. Legfőbb előnye - az egyszerűség, a legszükségesebb termékek és természetesen a csodálatos ízét. By the way, ez tökéletes vacsora siet az irodában. Szóval, mi kell?
Burgonya - 10 db
Squash - 2 db
Tejföl - 2 csésze
Olaj - 1/2 csésze
Reszelt sajt - 1 evőkanál. kanál
Só, reszelt sajttal
Clay formában
Tisztítsuk meg a burgonyát, és vágjuk szeletekre, majd enyhén megpirítjuk az olajban. Ugyanez a rituális csinálni cukkini, tiszta, vágott, sütjük. Az agyag formájában put rétegek készített cukkini és burgonya, öntsük enyhén sós tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal. Azt hogy hűvös sütőben fél órán - és most, egy csodálatos vacsora készen áll.
Íme egy újabb recept, hogy szükség lesz egy kicsit több időt. Vegyünk 1 kg burgonya, 150 ml tejszín, 100 gramm sajt, 125 g vaj 2-3 csésze tej és 3 tojás. Forraljuk a burgonyát a bőr - Így nem főtt puha és megtartása több vitamint. Hagyjuk burgonya kihűlni, majd hámozzuk és vágjuk vékony szeletekre. Ne felejtsd el, hogy sózzuk! Megkeni a serpenyőben olajat és tedd a szeletelt burgonyát. Megszórjuk reszelt sajttal, és öntsük tejföllel kevert tej és tojás. Tedd a sütőben egy órán keresztül. Az asztalon pudingot lehet szolgált egy külön edénybe, vagy köretként a hús. Ha egy rakott egy főétel, köret, hogy lystyamy petrezselyem, kapor gallyakból és meghintjük egy kis szélén tarelk piros és fekete bors. Ez ad az ételnek ünnepi megjelenés.
Amint láthatjuk, hogy a "rakott burgonyával román" nem kell csodát szakács. Csak egy kis türelem, és a vágy ízletes takarmány magad és szeretteit!
Okroshka a száját. Recept
Okroshka - ez a legjobb étel a nyári asztalra. Hogyan lehet levest főzni? Nálunk egy egyszerű recept a hash.
Okroshka. Recept
Elkészítéséhez a hash, hogy: ? Kvasz 15 literes üveg, ? -150 Gramm marha-, borjú- -150 g, sonkát, sonkát -150 g ? metélőhagyma -100 g ? uborka - 250 g ? Tojás - 2 db. ? cukor -2 h. kanál ? elkészített mustár - 05 h. kanál ? tejföl - 2 evőkanál. kanál, ? kapor és a petrezselyem. Így hash Főzzük a bárány és borjú, uborka héja, rövidre (15-2 cm) csíkokra vagy apró kockákra. Zöldhagymával szemernyi, majd dörzsölje egy kis sóval, amíg a levét. Tojás főzni hűvös ostor, vagy apróra vágjuk. Abban, hogy tejszín tojás, zöld hagyma, mustár, cukor, só, jól keverjük össze, és hígítsuk kvas. Az így kapott keveréket hozott főtt hús, uborka (Választható hozzá szeletelt retek). Minden keverjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem
Okroshka a száját - ez az apróra vágott zöldségek, amelyek feladata a kovászt. Ez a fajta hash tekinthető klasszikus és legnépszerűbb. Az ókorban, az orosz kuvasz volt a kedvenc italát. Ezt használták készítéséhez buryachnykiv, hash, bogár, botvynyi. És ma ő nem vesztette el népszerűségét.
Leves dip étel lehet tekinteni őseink. Mesterien elkészített leves kell egy likvid termékek és az összetevők egyike sem nem látszanak, nem szakítják meg a másik színárnyalat, és együtt létrehozták a kellemes, harmonikus ízű.
Leves állíthatók elő a hús vagy hal, lehet egy növényi. Ami a zöldek, fűszerek és gyógynövények, ott is a szerepét a preferencia. A recept nagyon egyszerű, és nem igényel sok időt a felkészülésre.
Step Főzés 1. Forraljuk tojás és burgonyát a bőr, héja és vágjuk kockákra.
2. Apróra vágjuk az uborkát és a retek csíkok vagy dörzsölje egy durva reszelő.
3. A húst. Próbálja meg csökkenteni az összes hozzávalót voltak nagyjából egyenlő arányban, ez teszi a csészébe egy szép és esztétikus.
4. Keverje össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a fűszereket és öntsük kvas. Ha a terv nem csak levest, majd adjuk hozzá a sót és a kovászt fill csak tálalás előtt. Akkor belekeverjük a tejfölt, a citromlevet, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint.
Okroshka és diéta Okroshka a száját - egy igazi áldás azok számára, akik fogyni szeretnének. Kalória hash megmártózik mintegy 60-80 kalória 100 gramm a végtermékben. Még azzal a kiegészítéssel, egy recept bármely eleme leves marad alacsony kalória, de nagyon finom és egészséges étel, mint ahány számos nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezért, ez egy kiváló alternatíva diéta.
A hash lehet fogyni mellékhatások nélkül, mint a szédülés, fáradtság és egyéb jelenségek, ez kiadós, de malokaloryynoe étel.
Ha fogyás szükséges, hogy telített a szervezetet vitaminokkal, hogy megbirkózzon a mi nagyszerű leves. Ez 80% növényi eledelt, mely természetesen gazdag rostokban és ásványi anyagok - magnézium, kálium, foszfor, nátrium, vitaminok C, K, E, karotin és mások. Okroshka tartalmazza a szükséges szerves savak - almasav, citromsav, illóolajok, ami szintén elősegíti az emésztést és javítja az emésztést.
Hogy tovább csökkentse a kalória ételek, leves is készült csak tojásfehérje nélkül sárgáját. Ha húsleves, használat főtt csirke vagy sonka. Burgonya lehet cserélni bab. Általában sok lehetőség, minden attól függ, a fantáziád. Tejföl helyett a töltés, adjunk hozzá zsírtartalmú joghurt. Ha azt szeretnénk, hogy lefogy, próbálja csinálni táplálékon keresztül okroshechnoy eredmény nem tart sokáig, és kellemesen lepni.
Az étkezés kétszeresen is finom, ha a készítményt használjon jó minőségű otthoni főzés a hash. Kész lehûtve.
