Hajdina lehet forralni a vizet, tejet vagy öntsük savanyú tej, joghurt, stb byfydokom
 A hajdina szupermarketek eladni, súlya vagy csomagolt része táskák segíteni annak előkészítésében. Ez a hajdina szakács elég egyszerűen : Dobta a csomagot a hajdina egy fazék forró vízbe, várva a csomagoláson az idő, húzza ki - és hajdina használatra kész.
 Azonban sokan inkább a hagyományos főzési hajdina mondja előtt. Megfelelően főzni hajdina, így a szokásos módon, Nem nehéz csak akkor kell tudni legalább hozzávetőleges értéke gabonafélék és annyi vizet, hogy sűrű vagy málló hajdina díszíteni.
 Szakács dupla kazán hajdina, mikrohullámú sütő, egy serpenyőben a tűzhelyen, a sütő (cserépben), a víz és a tej. Ez egy változata a főzés hajdina kása a víz és beszéljük:

 Főzni hajdina vízjogi:
 1. Főzés előtt hajdina yadrytsi kiválasztását törmeléket és kövek, előfordulhat alkalmanként kiőrlésű köles, rizs, stb, általában gabonafélék gondosan vegye le a nem kívánt szennyeződéseket.
 2. Ha hajdina fény, azt lehet kissé begyújtani száraz serpenyőben (sötét nem kell).
 3. Ezután csipke csésze hajdina lemezt és mossa ki hideg vízben, ha ezek a tevékenységek a szennyeződések úszik a víz felszínén, és könnyen eltávolítható.
 4. A vizet a tálba merge, csipke hajdina egy serpenyőben, és öntsünk egy kicsit több, mint két pohár hideg tisztított víz.
 5. Tegyen egy edényt a víz a hajdina és csempe fedél, hogy egy pároljuk, majd csökkenti a hő-és közepes.
 6. Vegye le a fedőt a serpenyőbe, és főzzük hajdina körülbelül 20 percig, amíg a pillanat, amikor vykypyt nem az összes vizet a serpenyőbe.
 7. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk pidsolyuyemo vagy szójaszósz ízlés és a vajat.
 8. Mix hajdina és tálaljuk köretként az asztalra hús vagy pörköltet vagy keverve valami mást.

 Milyen étel is elkészíthető a hajdina és egyéb gabonafélék:
 Hajdina kása, rizs, zab, búza alkalmas nem csak a reggeli, hanem azért, hogy finom levesek, rizs, paella, rizottó, töltött káposzta, töltött paprika, stb
 Ahhoz, hogy teljesen egészséges ember kell arról, hogy azt a szabályt, hogy többek között különböző gabonafélékből a napi étrendben. És akkor nem kell sokáig gondolkodni, mit főzzön ízletes reggeli vagy vacsora.

 A közelmúltban, galuska, több kapcsolódó Shop félkész ételek, amelyek megfizethető áron, lehet kapni bármilyen kis bolt vagy szupermarketben, alapvetően ez az élelmiszer a lusta, vagy agglegény.
 Ma már ritkán készít étel otthon, mert a régi időkben minden nő megvolt a saját titkát finom és egészséges ravioli.

 Azonban sok találta a hölgyek, akik életre kelteni ezt a szép hagyományt, mert modellezés ravioli - nem csak a főzés során, az is kellemes és izgalmas időtöltés a családdal vagy barátokkal. Ennek eredményeként, ízletes és egészséges étel, ami nagyon különbözik a vásárolt.
 Sok ukrán és orosz hiszik, hogy a gombócokat - a hagyományos étel őket, de mint kiderült, analógok a darált hús fűszerekkel, csomagolva vékony szelet tésztát, meg, és megtalálja őket a hagyományos konyha szinte minden országában.
 Például, a bennszülött népek a Kaukázus szeretik a khinkali Olaszországban imádják ravioli, és a törökök és a Uzbeks büszkén szolgált az asztalra Manta sugarak, és minden ilyen jellegű gombócokat hasonló a miénkhez.
 Ezen kívül az ukrán büszkélkedhet egy másfajta - gombócokat, hogy lényegében ugyanaz gombócok, de nem hús és zöldség, sajt vagy gyümölcs. Változatban, aki ennek ellenére lett az őse a sok finom és kedvelt ételek, sok, de a legnépszerűbb például Kína.

 Idővel, utazók és hajósok osszuk el a világ minden tájáról, a gombócokat először Szibériában, azok ideálisak a téli utazási és utazások.
 Bíró magadnak: a fagypont alatti hőmérséklet húst ohornute a tésztát, amíg megtartja saját ízét és táplálkozási tulajdonságok és főzzük nagyon egyszerű: csak mártsuk forrásban lévő vízben 10-15 percig csak. Ma már sok receptek és grafikonok, hogy megmondja, hogyan kell főzni finom és ízletes házi készítésű ravioli, melyiket válassza magad, te tudod, hogy csak próbáltam egy csomó közülük.
 Klasszikus és mondhatom, a hagyományos értelemben vett szibériai derelye, ahol felkészült egy különleges receptet, a tölteléket tört jeget adunk a kész ételt volt a leginkább zamatos és hűtött tölteléket kitéve jobb modellezését.
 Néha, ahelyett, zúzott jég, adjunk hozzá fagyasztott gyümölcslé áfonya, vörösáfonya vagy törpemálna, úgy, hogy a végső étel íze különleges árnyalatok.
 De Ural hagyományok töltelék volt feltétlenül jelent 3 fő típusa hús - sertés, bárány, marha -, de ez nem finomkodik vált tömör labda mikor főzés, még mindig lehet, hogy adjunk reszelt torma, apróra vágott zöld vagy Friss káposzta.

 A titok a főzés ravioli otthon

 Oroszországban és Ukrajnában, a legnépszerűbb és a kedvenc gombóc tartják, füle, mert a forma és az igazat megvallva, egy kicsit emlékeztet az emberi fül.
 Felhívjuk a figyelmet, hogy a töltelék: ha azt szeretné, hogy kényeztesse magát egy igazi gombócokat, majd a töltelék őket, akkor apróra vágjuk késsel, nem egy húsdaráló őrölni, vagy, "jobb", hogy megvásárolja.

 A legtöbb ismerős számunkra tartják tölteléket, ami vegyes sertés-és marhahús, vannak rajongók ez a verzió: + pulyka marha. Vannak még szokatlan lehetőségek: csontvelő keverve birka vagy sertés, megfeleljen a rajongók és a tenger gombócokat, ott szolgál tölteléket halfilé vagy rák hús.
 Finomkodik volt szaftos használhat, zúzott jéggel, ahogy Szibériában, elég, hogy a töltelék fűszereket, fokhagymát és a hagymát.
 A tésztát kapjon a legrugalmasabb és egységes, hogy végül sikerült telepíteni nagy és vékony rétegben, amelyet vágni, és a jövőben Bejelentkezés tölteléket.
 Szitál a liszt korábban fontosak, akkor a tésztát, a levegő és könnyebb lesz vymishuvaty. Ebben Hill átszitált lisztet elmélyítése nem: ő törni a tojást, adjunk hozzá egy vékony sugárban vizet és a sót, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a folyadékkal, különben a tészta lehűlni és rugalmas.
 Minél tovább vymishuvaty neki, hogy jobb, ha végeztél, akkor kezdett el modellkedni azonnal, akkor kell, hogy ez egy "pihenő". Ehhez Tedd egy külön edénybe, fedjük le egy tiszta törülközőt, és hagyjuk állni 30 percig. Ekkor teszi megduzzadnak glutén, amely tésztát rugalmasságát szükséges.

 Modellezés - a döntő pillanat az egész folyamat a főzés nagyon fontos, hogy roll a tésztát réteg, vastagsága nem haladja meg a 1-2 mm. Ezt annak érdekében, hogy könnyen provaryvalys gombóc, de nem szakadt alatt a hőkezelés hatására.

 Ahhoz, hogy üres ki közel azonos, ehhez üveg- vagy üveg, ennek eredményeként, a kapott azonos körökben.

 A központi kör tanított teáskanál darált élek is zaschypыvayutsya és csomagolják a központban lenni kerek ravioli. Zaschypыvat kell a maximális erő, hogy nem rozpovzlysya gombóc főzés során, és a finom hús levét kiszivárgott. Ez minden tanácsot.

 Recept klasszikus galuska

 A tésztához szükséged lesz:

 csúcsminőségű liszt - 500 g;

 növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;

 Tojás - 3 db.;

 Víz - 200 ml;

 sót.

 A töltelékhez van szüksége:

 marhahús - 300 g;

 Sertés - 300 g;

 hagyma - 2 db.;

 só, bors.

 Így kezdődik a tésztához: Szita a lisztet, adjunk hozzá többi összetevő 10-15 percig, majd óvatosan hajtsa, megszórjuk liszttel, és küldje el egy tiszta törülközőt, hogy "lélegezni", és "pihenni". Ezúttal is részt hús: sertés-és marhahús is csépelj egy húsdaráló, keverjük össze kétféle húst össze. Van is hozzá meghámozott és kis kockákra vágott hagymát, borssal és sóval ízesítjük.

 Miután a tészta "pihent", vágott egy darabot belőle és telepítését egyenletes vékony rétegben, csiszolt üveg az azonos köröket, és kezdjük farag gombócok, nem megfeledkezve a jó zaschypыvat szélén. Sok mindig gyötörte a kérdés, hogyan kell főzni gombócokat, a hús készítésének, és a tésztát rozpovzlosya?
 Minden attól függ, méretük, de általában elég 10-15 percig forrásban lévő sós vízben is. Mikor lebegnek a felszínre, akkor már kivonat.
 A táblázat egy étel is, melyet közvetlenül a húsleves, főtt gombócok, amely, ahogy lehet fogni őket, és főzzük őket egy finom mártást. Az íze ennek étel könnyen kiderül otthon tejföl, mustár vagy majonéz, tetejére szórjuk nakryshenoyu galuska általában zöld, néha adjunk hozzá néhány evőkanál olaj.

 By the way, azok számára, akik belefáradtak a hagyományos főzési gombócokat lehet próbálni egy másik lehetőség: egyszerűen megpirítjuk gombócokat egy serpenyőben, majd öntsük házi tejföllel. Az eredmény nagyon szokatlan, ropogós, egy étel, ami tökéletes minden asztalon.