Ha megkérdezzük tagjai különböző nemzetiségű ugyanazt a kérdést: "Lagman - az első vagy második étel? "Válaszok más lesz. Vélemények osztott nagyjából fele - minden bizonnyal valaki az első opciót választani, de egy vagy kettő. Meglepő módon, mindkét kategóriában a válaszadók lesz jobb. A helyzet az, hogy milyen országban készül az étel. Ha Európában vagy Dél-Ázsiában - Lagman akkor tekinthető az első étkezés (annak ellenére, hogy néha eszik pálcika), de ez a közép-ázsiai köztársaságok - a második étel. Tehát Lagman - egy kereszt között egy második edénybe, és levest. Az alapítványa - a házi tésztával. Lagman tartják a hagyományos étel üzbég konyha. Képviselői a nemzet készíteni, mint egy nyaralás, és a szokásos hétköznap. És mi a helyzet, ha azt szeretné, hogy kezelje a család egy finom keleti ételeket, és nem kell a receptet. Nem számít, hogy - az interneten megtalálható több változatban főzés Lagman. Úgy döntünk, a hagyományos üzbég recept. Készítsünk szükséges a kazán, ha nem - fér mély serpenyőben. Tészta receptje Lagman Get finom Lagman nehéz, ha megfelelően végezni a feladatát főzés tészta. Neki kell gyúrni tésztát Ezen összetevők: liszt (1 kg); 2 tojás; 1 ch. L. só; 1/2 h. L. szóda; növényi olaj zsír a bankot. Zamisyvshy tésztát liszttel és tojással, hagyjuk egy órát - ez alkalommal kell, hogy a tészta "rasstoyalos." Ebben az időben, akkor vegye főzés szószok - főzés technológia az alábbiakban ismertetünk. Amikor lejárt az idő - meg lehet kezdeni húzza tésztát. Ne feledje - ez egyébként sem shinkuem! Szóval, sóval és szóda hígítani 1/2 csésze vizet készítsünk oldatot, ami kell, hogy kenje a tésztát, majd obmynaetsya hosszú, amíg teljesen felszívódik. Ezután hozzá kell készítenie a kis csomók (körülbelül akkora, mint egy dió) and roll őket egy karandashykov. Aztán minden szükséges kenje és nyújtsd kb méter hosszú - két kézzel veszi "ceruza", és húzza mindkét végén. Miután teszik, hogy mi történt a felére, és húzza vissza. Amikor a tészta kész, felforraljuk, sós, forrásban lévő vízben, majd vissza a tésztaszűrő, és hideg vízzel mossa le. Meg lehet próbálni, hogy mi történt, de tudom, hogy a tésztát, mint olyan nem tekinthető 100% ehető. De amikor csatlakozik a szósz - nagyon finom étel ki. Hozzávalók így mártást a Lagman Ahhoz, hogy a szaft a Lagman (Uzbeks hívják "Kyle") előírja, hogy a következő összetevőket: hús (egy font birka vagy marhahús); 300 gramm káposzta; 2 padlizsán; 2-3 paradicsom; 1 db. bors; 2-3 hagymát; fokhagyma (1 gerezd); babérlevél; fűszerek. Fry szükséges összetevőket állati zsír. Fry hús, adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a zöldségeket. Vágjuk még jobb - kockákra, mint Uzbeks fontosnak tartja, hogy az élelmiszer nem csak finom, hanem szép megjelenés. Amikor az összes hozzávalót pidrum'yanylysya, töltse ki vízzel. Mikor forr, megsózzuk kell pecsenyelével, adjunk hozzá fűszereket és a káposzta. Együtt tartalék pörköltet alacsony lángon, amíg teljesen főzve Kyle. Most itt az ideje felidézni a tésztát. Az ő forrázott és öntsük mártással. Indokolt felvenni több fokhagymát és gyógynövények. Ha inkább Lagman nem egy edénybe, és leves - még több levest. Jó étvágyat! Őszintén reméljük, hogy a mi lépésről lépésre recept fotókkal hogy segítsen megválaszolni a kérdést, hogyan kell főzni Lagman üzbég. Szerző: Lily Romanov
Moldova - meleg és vendégszerető ország. Ebben az országban nőnek bőségesen különböző zöldségek és gyümölcsök. Ezek nyersen fogyasztjuk, főtt, sült, párolt, pácolt, töltött, sült, hogy azok a különböző feltétek. A hagyományos tészta platsyndy Moldova. A készítményeket a különböző tömések. Lehet, hogy a sajt (általában feta sajt), különböző gyümölcsök, zöldségek és diófélék. Ma készíteni Moldovan platsyndy sütőtök. Recept Cake platsyndy A tészta nagyon eltérő lehet. Akkor főzni a tésztát joghurt, víz vagy puding. Annak tesztelésére, joghurt van szükségünk: 1 csésze író; 1 tojás; 1 evőkanál növényi olaj; 1 teáskanál só és szóda; 2 teáskanál cukor; 300-350 g liszt. Ha nem az én joghurt, csak cseréld ki a pohár vizet, a tésztát ki a vízből. Kefír (víz), tojás, növényi olaj, só, szódabikarbóna és cukor tegye egy tálba, keverjük jól össze. Most elkezd hozzá a lisztet. Összegyúrjuk a tésztát, amíg ütközésig ragadt a kezét. Amikor a tészta lett elég szűk, húzza ki a tálból szórni a liszt az asztalon, és folyamatosan jó vymishuvaty. Ezután hagyjuk a tésztát "pihenő". Megkezdhesd tök tölteléket. Ehhez szükségünk van: Friss, hámozott sütőtök; Só és cukor ízlés szerint. Tök dörzsölje egy durva reszelő, lefordítani egy tálba, és szórjuk meg sóval. Minden jól keverjük össze egy kanállal, hagyja egyedül, hadd nastoyitsya. Tök a kölcsönhatás sóval, hogy ki a levét. Menj vissza a tesztet. Osszuk 5-6 egyenlő részre. Gördült be minden kis labdát. Vegyük az egyik lufi kezdődik a rozkachuvaty sodrófa. Ezt kell tenni, természetesen, a felszínen meghintjük liszttel. Rozkachuyemo tésztát vékony legyen, különösen a földet, akkor kell lennie, mint a papír. Közel, akkor hagyjuk egy kicsit vastagabb tartani ragadt az asztalhoz, és nem szakadt el, amikor tanítunk tölteléket. Most - a legfontosabb dolog. Vegye ki a jobb kezét sütőtök, enyhén nyomja össze a levet, és tedd a közepén a tortán. Megszórjuk a cukorral töltelék, cukrot kizárólag az ízlése. Szélén 8 tortilla, hogy csökkenti, amelyet várhatóan a fajta virág. Most felváltva ellenkező szirmok kezd kanyarban egy kicsit zaschypuyemo őket. Enyhén nyomja le a kezünket pite. Jövő platsynda kéne kerek. Tedd félre, és fedjük le egy tiszta törülközőt. Ugyanez csinál a többi a teszt golyók. Most készül sütés platsynd. Egy serpenyőben melegítsük egy kis jó növényi olaj vagy vaj, elterjedt platsyndu varratok fel. Civakodás az egyik, mert ki kell mennem, átmérője csaknem pan. Civakodás, amíg aranybarna, fordítsa át a másik oldalra, és csökkenti a hő alacsony. Zárja le a edényt fedővel. Néha nézett nem égett, ha szükséges, öntsünk egy kevés olajat. Tehát megpirítjuk minden platsyndy. Benyújtásakor az asztalhoz lehet darabokra vágjuk platsyndu hagyhatja érintetlenül, ahogy tetszik. Ez az étel finom és hideg és meleg. Lehet inni teát, kávét és tejet. Kész platsyndy szórjuk meg porcukorral megy szépen. Kérésére egy tök tölteléket adhat a citrom vagy narancs héja, akkor jön még több ízletes. Felveheti diót. Sok szeretettel van platsyndy tejföllel. Próbáld meg főzni platsyndy más töltelékkel, az eredmény kérem Önt, az biztos. Jó étvágyat! Őszintén reméljük, hogy a mi lépésről lépésre recept fotókkal hogy segítsen megválaszolni a kérdést, hogyan lehet a moldovai platsyndy sütőtök. Szerző: Lily Romanov
Német konyha - egyszerű és tápláló, amely a nemzeti ételek - zöldségek és húsok. Recept és itt az ideje, hogy élesíteni a kulynarkam. Vegye figyelembe, ayntopf népszerű étel (Eintopf - egy pot) - Német sűrű leves, az első és a második egy időben, egy teljes étkezés a "one pot". Történelmileg ez egyszerű készíteni paraszti ételek. Ezt a rendelkezésre álló termékek a kezét, csak ételmaradékot a házban. Ez az, amiért olyan sok faj ayntopfu: csirke, kolbász vagy hal borsó, káposzta, vagy bab, tészta vagy árpa. Alapján levest lehet a víz vagy húsleves - ahogy tetszik. A fantázia! Íme néhány recept a mester. Recept ayntopf leves savanyú káposzta és kolbász Hozzávalók: vadászati kolbász (helyettesítheti főtt hús) - 200 g; szalámi - 200 gramm; Virslit - 500 g; Burgonya - 2 db.; savanyú káposzta - 500g; savanyúságok - néhány darab; fűszerek; koncentrált paradicsompüré. A húsleves forrni, húzza ki, mash főtt burgonya, két sűrűsége. Vágjuk hot dog és a kolbász egy serpenyőben, és megpirítjuk az olajban, adjuk hozzá a hagymát, pirítsuk át alacsony lángon, a végén ott feküdt szeletelt uborka és a paradicsom paszta, keverjük mindent. Adjuk hozzá a káposztát levét. Megjegyzés: ezek a termékek igényelnek a különböző időt a felkészülésre. Forralunk, főzzük a fedelet 20 percig. Só és öntsük fűszerekkel. Hígított húsleves a kívánt konzisztenciát. Tálaláskor tejföllel. Ayntopf kész! Semmi sem jobb, ezt a levest hideg időjárás! Még jobb az íze másnap! Recept Sárgarépa-körte ayntopfu Szükségünk van: Körte - 500 g; Burgonya - 4 db; Sárgarépa - 5 db; hagyma - 1 db; növényi olaj; vaj; húsleves (akkor húsdarabok) - 400 ml só, cukor, szegfűszeg, babérlevél, bors, petrezselyem. Zöldség és gyümölcs mosó és tiszta. Hagyma vágott gyűrűk és növényi olajban megsütjük. Hozzáadjuk a burgonyát kockákra, szeletelt sárgarépa és a körte. Minden öntsük húslevest, főzzük 5 percig egy kukta. Fűszerek, só és cukor - ízlés szerint. Vége - babérlevelet és a vajat. Tálalás előtt díszítsük petrezselyemmel. Jó étvágyat! A hagyományos német sárgarépa-körte ayntopfu helyett növényi olajat venni faggyú, és a sózott marhahús levest adunk. Javasolt ayntopf könnyebb azoknak, akik nem szeretik a zsíros. Recept káposzta ayntopfu Svábország Szükséged lesz: káposzta - 500 g; Burgonya - 5-7 db; gomba - 300 g; bacon - 50 g; liszt - 30 g; húsleves - 2 csésze; kolbász - 4 db; só, bors - ízlés szerint. Káposztalevelekkel forraljuk vízben 15 percig, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és a gombát. Megpirítjuk a lisztet zsírt, szalonnát, majd öntsük a levest. Az így kapott mártással kell lennie borssal és öntsük zöldség. Cook mindent lezárt edényben. Tálalás előtt tedd sült kolbász. Kiadós és ízletes! Az előnye a ayntopfu verziók: minden attól függ, a preferencia és a rendelkezésre álló ételt a hűtőszekrénybe. Senki összetevő - bátran újabb, hadd semmi a házban, nem vész el hiába! Ha szeretné, hogy csepp leves tészta (lehet főzni magukat), különböző zöldségek (beleértve a fagyasztott kész mix), fűszerek és tyúkhúsleves cserélni vagy gomba. Németországban minden család készíti ayntopf másképp. Feltalálja vagy alakul receptek! Őszintén reméljük, hogy a mi lépésről lépésre recept fotókkal hogy segítsen megválaszolni a kérdést, hogyan kell főzni levest ayntopf német. Szerző: Lily Romanov
| 