Igazságtalan, elfeledett termék, amely Oroszországban sikeresen váltotta felét a meglévő termékek, ma ismét fordul korábbi népszerűségét körében lakosság. Beszélünk lencse, íze és illata, amelyek sajnos alig ismert számunkra, mert ez a kultúra már rengeteg hasznos és értékes tápanyagok.
Belőle lehet főzni hatalmas mennyiségű étel: saláták, köretek, hamburgert vagy húsgombóc, levesek és mártások, de ezek az ételek jött ki igazán finom és ízletes, fontos, hogy megértsük a fajta szemek.
Mennyire hasznos lencsét? Kiderült, hogy álló tartalmaz körülbelül 60% növényi fehérjét, lehetővé téve, hogy könnyen helyettesíti húskészítmények. Ezen kívül, adagonként főtt gabona tartalmaz körülbelül 90% -a a norma folsav ajánlott a szervezet működése szempontjából. Szintén lencse tartalmaz egy meglehetősen nagy százaléka oldható rost, amely képes javítani a befolyását folyamata a gyomor-bél traktus és akadályozzuk meg a vastagbél rák. Ez egy csoport zsírsavak mint például az Omega-3 és omega-6-vitamin, B és BB, és a széles körű fontos nyomelemek - kalcium, kálium, vas, cink, réz, mangán, bór, és még sokan mások. Mindazok számára, akik érdeklődnek ezen kevéssé ismert modern konyha, de rendkívül hasznos és fontos, hogy az emberi test, a faron, szeretném tudni, hogyan kell főzni a lencsét az étkezés belőle nem csak hasznos, de nagyon finom.
Először, fontos tudni, hogy azonosítani néhány kulcsfontosságú fajok, például gabonafélék, minden esetben használni egy receptet, vagy étel. Emellett, fontos, hogy tudja, hogyan kell főzni mindegyikük, mert a főzés ideje változhat 15-45 perc alatt!
Francia lencse (zöld). A különleges fajta nedozreloy gabonafélék, amelyek főtt puha, mint a többiek, ezért gyakran használják saláták, szószok és főételek hússal, lencse amely megőrzi alakját.
Az egyiptomi (piros). Nem shell teljesen érett meg, ami a legjobban készítéséhez használt pürét, levesek, vagy zöldség-pörkölt.
Brown - a kedvenc aki gyorsan készül egy könnyű mogyorós íz, használják köretként, hozzá saláták és levesek, valamint a kis harapnivalót.
Fekete - azok megjelenése hasonlít a kaviár, melyet saláták, főzelékek és a levesek hozzá némi mazsolát ételeket.
Az is szép, hogy a kalória lencse csak 116 kalória 100 gramm tömegű, egy pillanatra, ha összehasonlítjuk a 100 gramm főtt marhahús, amely eltávolítja a 172 kalóriát, mint az étel is ideális fogyás.
Egy jól ismert tény, hogy a lencse termékekre vonatkozik alacsony glikémiás indexe, ami azt jelzi, hogy használat után az élelmiszer, a vér inzulin szintjét kis mértékben nőtt.
Azok, akik ül a diéta, fontos tudni, hogy a magas szintje e hormon a szervezetben rendelkezik zsír, ami nagyon kívánatos a folyamat a fogyás.
Azok, akik szeretnék használni gyógyászati célokra, fontos tudni, hogy minden egyes faj sajátos tulajdonságait. Például, vörös lencse híres sok kálium-e az összetételét, ami pozitívan érinti a folyamat a vérképzés. Összehasonlítva más fajok, zöld lencse tartalmazhat több rostot, hanem például, csíráztatott lencse hasznos a terhes nők és a gyermekek, különösen tavasszal. Emellett a hatalmas előnyöket, amely képes biztosítani a lencse a mi test, fennáll a veszélye az kárt, fontos tudni, hogy az egyes betegségek, mint például a köszvény vagy ízületi betegség, ez a termék alkalmazása ellenjavallt.
Recept húsmentes fasírt lencse
Elkészítéséhez szükséged lesz:
barna lencse - 1 csésze;
hagyma - 6 db;
zsemlemorzsa - 1 c.;
növényi olaj, bors, só és fűszerek.
Függetlenül attól, hogy az adott receptet, mielőtt főzni, lencse kell megszabadulni a törmeléket és öblítsük le hideg vízzel többször is. Egyes háziasszonyok benne, hogy egyszer lencse bab család, akkor nem kell áztatni, valamint a babot vagy borsót. Ez szükségtelenné teszi, lencse elkészítése sokkal gyorsabb, mert miután elvégeztem ezt a műveletet, akkor kap gabona, teljesen nyitott, egy gabona vagy burgonya pürével. Tehát, lencse alaposan többször mossuk hideg vízzel, akik inkább elég puha sütemények a szó szoros értelmében ázni 10 percig. Ekkor törölje a hagymát, apróra vágott és enyhén megpirítjuk egy serpenyőben a napraforgóolaj, hozzátéve, fűszereket ízlés szerint, hűvös. Most kell, hogy torzítja a lencse hagymával egy serpenyőben, minden jól el kell keverni, borssal és sóval ízesítjük, majd indítsa alkotnak kis pogácsákat a darált hús. Fry, zapanirovani rántva, húsgombóc egy serpenyőben mindkét oldalon 5 percig, majd mindenki készen pogácsákat készíteni a serpenyőben, fedjük le, és továbbra is meleg kis lángon öt percig.
Recept lencseleves húst multyvartsi
A kombináció a lencse hússal - nagyon kielégítő és tápláló, eleget tud tenni a legsúlyosabb éhínség. A hús tudod használni csirke, sertés-és marhahús, úgy döntöttünk, az utolsó étkezés.
marhahús - 500 g;
Vörös lencse - 2 multystakana;
bors - 2 db.;
forró víz - 4 multystakana;
hagyma - 2 db. közepes;
só, napraforgó olaj.
Lencse alaposan hideg vízzel, majd mossuk le a húst, és kockákra vágjuk. A bolgár paprika törli a szár és a magokat és vágjuk viszonylag vékony csíkokra, hagyma tisztítják és shinkuem kockákra.
A serpenyőbe a főzők öntsünk két evőkanál napraforgóolaj, hús és aludt az ő kaliforniai paprikával és hagymával, amivel mode "Sütés", és hagyjuk fél órát készíteni. Végén az idő alszik mosott lencsét, sózzuk és egyéb fűszerek, öntsünk forró vizet. Ezután választhat két lehetőség:
mód "Dimming", amely 60 perc főzés vizet öntsünk egy kicsit kevesebb, mint a recept, hogy éppen ellepje a far.
Mode "Pilaf" étel főtt, jelezve, hogy az idő a víz elpárolgását, akkor kapcsolja ki egy kicsit korábban.
Cream lencse és zöldségek
Ahogy fogja használni a növényi padlizsán és paprika, felveheti a saját valamit, ízlés szerint.
Tyúkhúsleves - 1,5 liter;
hagyma - 1 db.;
padlizsán - 1 db.;
Vörös lencse - 120 g;
bors 0,5 pc;
Fokhagyma - 2 gerezd.
Húsleves tedd a tűz, és öntsük bele mosott lencse főzés. Ekkor vágjuk fele gyűrűk hagymát és megpirítjuk a vajat, adjuk hozzá a kockára vágott padlizsánt, továbbra is sütjük, amíg aranybarna megjelenését. Amikor felforrt lencse, lefordítani sült zöldségek, ezúttal megsütjük vágott csíkokra, borssal, és küldje el a bankot.
Esetleg adj egy kis reszelt szerecsendió, kurkuma, ízlés szerint, forraljuk 10 percig, majd vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a fokhagymát a levesbe, és hogy az állam a leves a turmixgépben.
Sokan közülünk gyermekkorban ivás finom és tápláló italt kakaót. Ah, az íze és aromája! De valamilyen oknál fogva sok kakaót, és elment egy gondtalan gyermekkor. De ez nagyon, nagyon hasznos. De fontos, hogy válasszon, és főzni.
Miről van szó?
Honnan ez a barna port? Azonnal érdemes megjegyezni, hogy a kávé semmi köze. Ez az egyedülálló érett gyümölcs a fán, amely nőnek csak néhány országban: Malajzia, Ecuador, Indonézia, Ghána, Kamerun, Brazília, Venezuela és Ivory Coast.
Gyümölcs magát, mint egy nagy pod, magok benne. Ezekből a magvak által köszörülés őket, és kakaópor ismerős szinte minden. Általában háromféle kakaó:
Az ipari termelés. A gyümölcsöket termesztenek műtrágyát használnak.
Ipari Ökológiai. Ebben az esetben a kakaó termesztett természetellenes körülmények között, de anélkül, hogy a műtrágyák használatával.
És végül, teljesen természetes. Úgy véljük, a legértékesebb, így drága.
Az első gyümölcsök voltak használhatók aztékok, kakaó majd fokozatosan kezdtek utazni a világban, és jött Európába.
Összetétel
A kompozíció a kakaó valóban egyedülálló. Tartalmaz ömlesztett vitaminok, nyomelemek és ásványi anyagok: kálium, magnézium, kalcium, nátrium, foszfor, réz, mangán, vas, molibdén, cink, fluorid, E-vitamin, A, B, PP és mások. Is tartalmaz és különböző szerves savak, zsírok, fehérjék, szénhidrátok, keményítő, cellulóz, monoszacharidok és diszacharidok.
Előkészített természetes ital nem tekinthető tápláló. Így 100 gramm száraz por kb 380-400 kalóriát, azaz egy teáskanál mindössze 25-30 kalóriát, nem annyira.
Haszon
Kakaó-nak számos hasznos tulajdonságai. Íme néhány közülük:
Először is meg kell jegyezni, hogy ez a csodálatos port tartalmazó anyagok okoznak a testünket, hogy készítsen úgynevezett "hormon az öröm" - endorfinok. Azaz, ha rendszeresen iszik kakaót, a depresszió és az apátia nem szörnyű.
Drink lehetővé teszi, hogy a bőr fiatal és szép, mert az anyagok felelősek a rugalmasságát.
Hasznos kakaó a magas vérnyomás, mivel ez csökkentheti a vérnyomást.
Ez az ital jótékony hatással van az agyi aktivitást. Különösen, hogy képes a javítja a memóriát és a koncentrációt. Mivel kakaó, így gyakran adják iskolákban és óvodákban.
Szív- és érrendszer is javult. Például egyes anyagok képesek erősítve a szívizmot.
Meglepő módon, kakaó, képes védelmet nyújtani a cukorbetegség.
Ha szenved vérszegénységben, akkor csak meg kell inni egy italt rendszeresen, mert növeli a hemoglobin szintet.
Elérhető részeként az idegrendszer magnézium növeli a stabilitást, és segít a harcot a stressz és a stressz. Ezen túlmenően, az izmok ellazulnak, csökkenti a rohamok előfordulásának kockázata.
Kakaó - egy adrenalin! Miután ivott egy csésze minden, akkor kap a szükséges mennyiségű energiát és nem érzi az éhséget.
Hatóanyagot tartalmaz hasonló összetételű, koffein, de biztonságosabb. Tehát ital kakaó kávé helyett.
Ezt az italt egy jó módja, hogy megakadályozzák a rák.
Harm és ellenjavallatok
Lehet, hogy ez káros lehet inni? Így, ha a rossz választás, és mentse el. Így egyes Shop termékek úgynevezett "Kakaó" kifejezés nemcsak a kakaópor, de sok más kiegészítők, amelyek nem adnak jó test. A túlzott mennyiségű cukor - a közvetlen út az elhízáshoz. Tartósítószerek is nem szükséges. Ez a termék valamilyen ellenjavallat:
gyermek életkorától (3 év);
allergiás reakciók (kakaó - nagyon erős allergén);
elhízás;
egyes betegségek az idegrendszer;
cukorbetegség;
sclerosis és az atherosclerosis;
székrekedés;
savasságának fokozódása a gyomor;
betegségek, a máj és a vesék.
Hogyan válasszuk ki és hogyan kell tárolni?
Ha vásárol alaposan tanulmányozza a kompozíciót, nem kell semmi extra. Keresse meg a szállító országok, emlékszem, amikor ez a fa nő. Csomagolás le kell zárni, mert azt jelzi, az összes információt a gyártó (kapcsolatok, cím). Emellett fontos, hogy a por, akkor zavestysya kártevők. Öntsük kakaó egy átlátszó tároló, ami kell jól lezárt tetővel. Vegye ki a bank, száraz helyen.
Hogyan kell használni?
Hogyan készítsünk kakaós helyes? A legegyszerűbb módja - csak épp a por feloldódjon forró vízben (csak forralt, hogy pontos legyek). Általában csésze forrásban lévő vizet venni egy vagy két teáskanál kakaó, és körülbelül azonos mennyiségű cukrot, és igyunk sok tejet inni. Vannak olyanok, akik dob por tiszta tejet ízletes és egészséges.
De néhány tanácsot főzni kakaót. Tény, hogy sürgősen szükség van ebben a, ízlés szerint ezek a lépések nem befolyásolják. Ez akkor hasznos, ha ha használja a tej vagy sajt nekyp'yachenoho vizet. Ebben az esetben a pot, tejet vagy vizet, adjunk kakaót, hogy folyadékot egy forraljuk, és forraljuk 5-7 percig. Ne felejtsd el, hogy folyamatosan keverjük! De akkor a kakaópor és főzni valami érdekeset. Íme a recept:
Hot Chocolate. Ahhoz, hogy ez, hogy 2 csésze tej 3 evőkanál kakaó, egy tasak vaníliás, egy csipet fahéj. Öntsünk tejet egy serpenyőbe, meleg indítás. Mikor lesz párok kezdenek fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a kakaót alaposan összekeverjük, majd élénk keverés minden. Az edényt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fahéjat és vanília. Kész!
Máz kakaót. Szükséged lesz: 4 evőkanál kakaó 3/4 csésze tej, fél csésze cukor, 50-70 gramm vaj, vanília, három evőkanál lisztet. Először keverjük össze a lisztet, kakaót, cukrot és a vaníliás. Melegítsük fel a tejet, oszlassa el az összes száraz hozzávalókat. Ezután adjuk hozzá az olajat, és melegítsük fel semmit, amíg meg nem olvad. Kész!
Szintén por lehet hozzá süteményekben, jégkrém és egyéb különböző desszertek.
Az általunk használt kakaót kozmetikumok
Igen, kakaó segít fenntartani, sőt növelni annak szépségét. Akkor adjunk hozzá egy természetes por ligetes, maszkok és más eszközökkel. Íme néhány recept:
Maszk sérült haj. Keverjük össze két evőkanál kakaót, azonos mennyiségű olívaolaj, 1 evőkanál joghurttal és egy tojás sárgáját. Az összes hozzávalót keverjük össze a homogenitás. Alkalmazza a kompozíció fejét, dörzsöli a gyökereket, terjeszteni haj. Tekerjük Head Fedjük le fóliával, és fél óra. Öblítse le meleg vízzel és egy csomó sampont.
Bozót személy: kakaót keverjük össze vízzel, hogy sűrű kását. Masszázs mozdulatok tedd szerkezete az arcon, majd öblítsük le langyos vízzel.
Hasznos tippek
Néhány hasznos tanács:
Ne igyon kakaót éjjel, akkor jobb, ha nem azt a reggelt.
Ne adjon túl sok cukor, akkor nem érzem az ízét, és jól érzed magad.
Ne kímélje a pénzt az italt, inkább a minőség!
Kakaó eltartható, ezért ne használd por "az anya tartalékai."
Igyál kakaót, élvezze az ízét, egészség és szépség!
