A napi élelmiszer nem sok pryedalas, jó háziasszony megpróbálja diverzifikálni, hogy a maximális, különösen mivel a áruhiány hosszú mögött, és szupermarketek széles skáláját kínálja a termékek minden ízlést és a költségvetés fogyasztói.
Valószínűleg egyetértenek, de ritkán eszik egzotikus ételek, de, mint az imént, avokádó - nagyon egzotikus és még az egyik talán még azt mondják, hazánkban nagyon ritka gyümölcs.
Van egy csomó ember, aki még nem is próbáltam, de hiába, mert érett avokádó nem csak finom, hanem nagyon hasznos, jól kombinálható a többi hozzávalót és elárulja minden étel meglehetősen szokatlan, de nagyon kellemes ízű. Számunkra ez a gyümölcs Dél-Amerikából származik, ez az, ahol úgy vélik, a nemzeti termék, mellyel szinte az egész világon, és kivétel nélkül az összes ételeket, bizonyos mértékig, ez olyan, mint a burgonya, sőt néha képest ez a zöldség. De, persze, ízlés kompozit érett avokádó nagyon más, húsa kissé emlékeztet a dinnye, puha és enyhén olajos, akkor tökéletesen használható, mint előétel vagy saláta.
Avokádó még egy érdekes lehetőség: a hiányzó egyéni ízlés ejtsd cserélni, hogy magába szívja a szagokat és ízeket egyéb összetevők étel, de ez teszi a könnyű étkezés, puha és nagyon intenzív.
Sok egyszerű és ízletes ételeket avokádó, amely képes felismerni még a tapasztalatlan és fiatal szeretője.
Mint már mondottuk, a gyümölcs maga is nagyon hasznos, mert válhat nélkülözhetetlen eleme a sok étel azoknak, figyeli az egészségükre.
Érdekes, hogy az avokádót is lehet nevezni bajnok kalóriát minden növényi zöldség és gyümölcs a földön, mert akár 30% zsírt és 100 g 220 kalóriát!
De a szépség az, hogy ezek a zsírok meglehetősen könnyen és gyorsan feloldódik a szervezetben, plusz az egész avokádó nem csak a koleszterin, hanem abban is segít neki lebontani! De a hasznosságát, természetesen nem ér véget, avokádó büszkélkedhet rengeteg vitamint E és F, valamint a B-vitaminok, A, D és PP. Ez a gyümölcs hasznos, akik a hiánya kálium, valamint azok, akik szenvednek a betegség a szív-érrendszerre, atherosclerosis és betegségek a bél. Annak érdekében, hogy felkészüljenek igazán ízletes étel, meg kell érteni, hogyan kell kiválasztani az avokádót úgy, hogy megérett, friss, hasznos, mert ez az egzotikus gyümölcsök, így gyakran látni a formában, ahogyan kellene.
Ne feledje, éretlen avokádó teljesen íztelen, emlékeztet nyers burgonyát, vagy valami közeli, ezért a legjobb, nem kockáztatni.
Érett gyümölcs van egy fényes bőr repedések és horpadások, különben nem fog beszélni a perespelosty. Vedd a kezét, és óvatosan nyomja össze, ha ki vannak téve - így a gyümölcs a kívánt állapotot. Ha még mindig megvan a zöld gyümölcsöt, akkor gyorsan vezet érzések: Tedd a nap egy műanyag zacskóba egy alma naponta, hogy érett, nem a hűtőben! Jellemzően ezidáig nincs, hogy az avokádó megérett.
Recept saláta csirkével és avokádó
Elkészítéséhez szükséged lesz:
350g csirke;
2 db. retek;
1 db. avokádó;
2 db. paradicsom;
saláta, fűszerek;
olívaolaj, a majonéz.
Kezdeni, tanulni, hogy megfelelően kezelni avokádó. Ehhez, vágott hosszában, provorachyvaem mint mentén a boka és hajtsa ki a két felét úgy, hogy a gyümölcs két részre oszlik, az egyik közülük bal boka, amely könnyen elválasztható kanál. A húsa könnyen eltávolítható egy kanállal, ha egyáltalán bogyós gyümölcsök, vagy késsel. Vágjuk szeletekre, és hosszúkás utasítsa el.
By the way, ha a saláta tulajdonosa sokáig állni az asztalra, az avokádó lehet félvállról meglocsoljuk citromlével, hogy megakadályozzák az oxidációt, és a gyümölcs megszűnik sötétedni. Chicken kell forralni, enyhén pirított fűszerekkel, majd vágjuk szeletekre közepes és hosszúkás. Paradicsom Mossuk meg és vágjuk apró darabokra, ugyanazt a dolgot retek, vágva botok jobban. Most keverjük össze az összes hozzávalót jól átmossuk salátával és válasszon néhány nagy darab a teljes testtömeg, kikészített olívaolaj és majonéz, keverje - saláta kész!
Recept saláta avokádóval és fűrészes
Elkészítéséhez szükséged lesz:
100 gramm az ananász;
70 g garnélarák;
1 avokádó;
majonéz, só és pálinka.
Vágjuk az avokádót, mint az előző recept, kapunk egy csont tisztítani a pépet, így a külső héj ép. A húst apró darabokra vágják, ezúttal forraljuk garnéla. Most már világos, ananász, vágjuk nagyobb kockákra, majd folytassa, hogy megteremtse a mártást.
Ehhez keverjük össze a majonézt konyakos arányban 2: 1, majd hozzáadjuk a pépet avokádó, ananász és a rák alaposan összekeverjük. A legfontosabb dolog az étel - egy gyönyörű előadást: Tegye a avokádó felét a kész salátát, ha szükséges, lehet díszített zöld minden. Ez az étel nagyon könnyen elkészíthető, és úgy néz ki, nagyon ünnepi és közvetlenül.
Kiderül, hogy az avokádó szakács nem csak a hideg ételeket és salátákat, sok csodálatos receptek leves vagy, töltött ételek, az alábbiak szerint.
Recept leves avokádó és a cukkini
Elkészítéséhez szükséged lesz:
2 db. avokádó;
1 nagy cukkini;
1 csésze joghurt iszik;
1 db. citrom;
Menta, bors, só, koriander, őrölt Zira;
olívaolaj.
Alaposan mossuk le a cukkinit, majd vágjuk apró szeletekre, meghintjük citromlével, szórjuk meg fűszerekkel ízlés szerint, minden gondosan vegyes és küldött egy gőzhajó 10 percig. Ott kell jönnie, hogy az állam a lágyság.
Egy dupla kazán maradjon folyadék cukkini, szüksége van egy pohár, amit Ön szeretne küldeni a fagyasztóba 1 óra. Ebben az időben elkezdjük avokádó, hámozott és magvak, narezem kis szeletekre, és meghintjük citromlével és egy evőkanál olívaolajat, majd küldje el a turmixgépben, melyet felvert simára, majd adjuk hozzá a joghurtot és ott főtt cukkini újra keverjük. Mentalevél elkülönül a szárak, szüksége lesz egy pár gallyak. Pár levelek hagyja, hogy díszítse ételek és minden mást küldjön egy turmixgép.
Most, hogy már egy órakor az összsúly felveheti a lehűlt folyadék cukkini, majd habverővel az összes hozzávalót újra. Cream kész, öntsük maradt lemezek, szitálás olívaolajjal, borssal és díszítse mentalevél. És ne feledd, ez egy olyan étel, hogy kell enni azonnal. By the way, akik nem szeretik a menta, könnyen helyettesíthető bármely más gyógynövények ízlés szerint.
A minőséget a kínált termékek a piacon, és a szupermarketekben az elmúlt években elég indokolt kétségbe a fogyasztó részéről, még, hogy egy üveg folyadék úgynevezett "Milk" Olvassa el a kompozíció és a uzhasneshsya. Ez igaz nem csak a tej, és gyakorlatilag bármilyen terméket, többé-kevésbé megfizethető áron.
Joghurt - egy egyedülálló termék rengeteg hasznos és értékes anyagot, amely visszaállítja a szervezet anyagcseréjét, megszervezni a munkát, az emésztőrendszer, védi a támadásoktól a káros baktériumok és javítani a saját emberi immunitás.
Természetesen mindezek a tulajdonságok jellemzik csak természetes termék, amely most már nehéz megtalálni a boltokban.
Ezért ma, a legtöbb háziasszony sebességgel rohan oldalán házi joghurt, igen, igen, jól hallottad, ez a tejtermék könnyen elkészíthető otthon. Miatt hatalmas listát hasznos elemeket, amelyek csak természetes, vagy ahogy nevezik "élő" joghurt, a kérdés az, hogyan kell elkészíteni a joghurt magad gyorsan növekszik a népszerűsége, és a gyártók az elektromos "segítők" háziasszony a konyhában, majd megtalálja az alkalmazást. Kiderül, hogy régen volt egy csoda eszköz joghurt, amely lehetővé teszi nem sok szóváltás és aggodalom, előkészíti ízletes és egészséges tejtermékek. A hostess csak be kell vásárolni starter és a tej, ami valójában az egyetlen összetevője a joghurtot. Ugyanakkor a termék Zakupne hozzá több adalékokat, stabilizátorokat íze és más vegyi anyagok, amelyek hasznot a test használhatatlan. Ha van ilyen berendezés nem áll rendelkezésre, ne ess kétségbe, joghurt már régóta elő a szokásos műszakban, például Törökországban a szokásos forralt tejet a serpenyőben, amíg háromszor nem csökken a kötetet, majd Már hozzá starter.
Általában úgy vélik, a Törökország-őse joghurtot, de idővel, összetételéhez szerte a világon, és szerzett néhány változás az összetételében. Megtanulni főzni joghurtot egy pillanat alatt, jobbra fent választani indulók, a fajta, amelyet napról napra nő. Néha ezek a célok a hagyományos Shop joghurtot, amelyek reagálnak a tej és a jótékony baktériumok átalakítják hasznos természetes termék. Vásárolja meg ezt starter minden alkalommal nem szükséges, mert a jövőben erre a célra használhatjuk a kész joghurtot. Lehet kapni speciális tejtermék, amely az úgynevezett - "kovász" - is képviselteti magát a por vagy folyékony keveréket. Ha vásárol előételek, mindig olvassa el a listát, amely a jótékony baktériumok fontos, hogy nem volt túl nagy.
Hogyan kell főzni egy finom joghurt nélkül joghurtot?
Recept otthon nélkül joghurt joghurt igen egyszerű, szüksége van egy lista az egyes összetevők és tárolja a türelem, mint a tej erjedési folyamat tarthat 8-15 órán belül. Az elkészítéshez szükséges lehet egy termosz vagy hagyományos pan (minden konténer), amelyek felölelik a takarót, és tegye meleg helyre. Fontos, hogy befejezze a fermentációs eljárás, az egyetlen kiút joghurt feszes, hanem a finom összhang. Meg kell lehűlni a termék csaknem kész, amivel azt legalább 4 óra a hűtőben. Szóval, milyen termékeket vásárolni?
pasztőrözött tej - 1 liter;
Joghurt száraz élesztő - 1 csomag vagy joghurt üzlet - 125 ml (később használni házi joghurt);
Ha hozzá szeretne adni egy bizonyos íz, a választható kiegészítő szirup, szárított gyümölcs, dió, vanília és mások.
Legyen biztos biztos az edényeket, hogy kell használni a készítmény volt obdana forrásban lévő vízben vagy prosterylyzovana. Ezután tartsuk a tejet egy serpenyőbe 90 ° (az idő a forró), majd vegye ki a tűzről, és hűtsük le 40 °. Ezután, a tej lehűlt, hozzáadjuk a Starter ha száraz, akkor kezd feloldódni egy kis mennyiségű por tej, keverés óvatosan, majd öntés rész. Ha használja a joghurt, az is szükséges, hogy híg egy kis tejet, keverjük, hogy nincs joghurtot klaszterek, majd lassan öntsük a maradék tejet.
Ha a fermentációs folyamat fog használni egy termosz, majd öntsük az előkészített keveréket (ebben az esetben a hőmérséklet azért fontos, mert csak termoszok tartja nélküli tankolást). Minden folyamatok keverési indulók tejjel egy termosz transzfúzió kell bekövetkeznie gyorsan joghurt nem volt ideje, hogy lehűljön. Termosz zakutuyemo meleg sál vagy takaró, és hagyja 8-12 óráig meleg helyen. Minél hosszabb a folyamat eltarthat Kezdetnek, a joghurtot megy savanyú. Miután az idő előre joghurt a hűtőben legalább 4 órán keresztül, ahol eléri a kívánt konzisztenciát.
Főzés más módon
Azok számára, akik otthon vagy joghurt főzők megfelelően előkészíteni joghurtot otthon minden olyan egyszerű: egész éjjel, hogy egy termék, és készülj a reggeli joghurtot.
Fontolja meg néhány részletet ennek a módszernek a főzés. Miután a tejet felforralt és lehűtött neked a hőmérséklet 40 ° meg kell keverni kovászt, majd öntsük az előkészített keverék joghurtos poharak, így azt kvasytsya 8-10 óráig. Az előnye ennek a módszernek, hogy elkerüljék az esetleges kudarc kockázata hőmérsékleti körülmények között, mint az előző módszerrel, joghurt vezérli, maga a folyamat. A végén időben elküldi poharak a hűtőben vastag, amikor hirtelen a következetesség maradt túl ritka, hogy lehetséges, hogy próbálja meg a helyzet javítására elküldésével joghurtot, egy másik ciklus joghurtot. Abban az esetben, thermo ezzel a lehetőséggel, sajnos nem.
Mi nem működött?
Nagyon bosszantó, ha kapunk egy palackot a hűtőszekrényből, és a folyadék, hogy rosszul szükséges termékek visszahívására, akkor a kérdés az, hogy miért joghurt jött ki? Az egyik legnagyobb hiba, amely lehetővé tette gyakrabban, ez nem megfelelő hőmérséklet, akkor a nagymértékben függ a következetesség és a tej ízére terméket.
Meghatározni a hőmérsékletet a hőmérő konyha, ő lesz elkerülni az ilyen helyzeteket, és ellenőrizze, hogy milyen a termosz a hőt.
Azt se felejtsük el, hogy a főzés otthon joghurtot kell használni pasztőrözött tejet, mert a birtokában lévő több mint vitaminok.
A tej egy hosszú élettartam - Igen kívánatos, hogy erre a célra, mint tette hozzá antibiotikumok olyan rossz "barátok" jótékony baktériumok főszereplői natúr joghurt. Ezzel a típusú tejet csak kockáztatja elrontani élelmiszerek és nem kapok a kívánt eredményt.
