Szilva és ismert minden korosztály számára. És akkor főzni vele?

 Miről van szó?

 Tény, hogy a aszalt szilva egy olyan szárított szilva gyümölcs. De nem minden fajta alkalmas szárítási szilva, gyakran használják erre a célra Uhorka olasz. Suit és más fajták, de ne feledje, hogy a hús kellően sűrű, húsos és édes, különben száradás után maradhat csak egy bőrt, ami ráadásul savas kémhatású.

 Általában, szilva, szárított in vivo, és ebben az esetben különösen aszalt szilva előállított finom és édes. De néha speciális kemencék vagy szárító, ez is teljesen elfogadható. De gátlástalan gyártók szilva "ízét" enzimek és adalékanyagok.

 Összetétel

 A szerkezet az aszalt szilva egy csomó hasznos anyagok. Íme néhány közülük: pektin, szerves savak, rost, fehérje, keményítő, szénhidrátok, fluorid, kalcium, magnézium, vas, cink, kálium, foszfor, nátrium, vitaminok és E, K, A, C, B6, B9 B3 B5 B2 és B1. Kalória 100 gramm körülbelül 230-250 kalóriát (ez függ a különböző szilva és cukor hozzáadásával).

 Haszon

 Itt vannak a hasznos tulajdonságai aszalt szilva:

 Ez egy kiváló energiaforrás. Evés után csak egy maroknyi aszalt szilva, akkor felejtsd el az éhség és kap a vidámság.

 Ezek a gyümölcsök nagyon hasznos vérszegénység, mivel tartalmaz vasat.

 Tartalmazza a kálium erősíti a szívizmot és normalizálja a keringési rendszerben.

 A magnézium szükséges a normál működéséhez, az idegrendszer, ezért rendszeresen eszik aszalt szilva, megszabadulni a depresszió, apátia, szorongás és más hasonló problémák.

 Rost segít normalizálni az emésztést (Nem véletlen, hogy ezek a gyümölcsök ajánlott, akik a székrekedés).

 A C-vitamin, amely szintén részét képezi, először, erősíti az immunrendszert és véd a gyakori megfázás, másodszor, erősíti és tonizálja az érfal, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.

 Fehérje - építőanyag minden sejtek és szövetek a test. És különösen szükséges izmokat.

 Aszalt szilva normalizálja a víz és a szója egyensúlyát, és eltávolítja a felesleges folyadékot.

 B-vitamin erősíti az idegeket, és normalizálják az anyagcserét.

 Ennek részeként olyan antioxidánsok, melyek védik a testszövetek a negatív hatásai a szabad gyökök és megakadályozza a rák kialakulása.

 Ezek a gyümölcsök hasznosak beriberi.

 Cink gyulladáscsökkentő hatású, így szilva hasznos lehet használni bizonyos gyulladásos betegségek.

 Ellenjavallat

 Ne vegyenek részt a szilva cukorbetegek, van elég sok cukrot. Továbbá, ne vegye kockázatok jelenlétében vesekő. Egyes bélbetegség is óvatosan kell eljárniuk.

 Hogyan válasszak?

 Hogyan válasszuk ki az aszalt szilva? Ügyeljen arra, hogy a következő pontokat:

 Minőségi és megfelelően szárított gyümölcsök általában fekete, enyhe fénye. De a barna árnyalat helytelen jelfeldolgozás, mint a közeg forró vízzel való hosszabb tárolásra. Erős fényű vita, hogy a felület szárított feldolgozott glicerin.

 A legjobb, hogy a szilvát csont. Először is, jóval kisebb lesz, mint a baktériumok (ez nem egy tény, hogy a csontok eltávolítása tiszta kézzel kesztyű), másrészt a kedvező tulajdonságok többen vannak.

 Áztassa a gyümölcsöt vízben fél óra. Minőségi helyeken borított fehér virágos, alacsony minőségű árnyalat nem fog változni.

 Aszalt szilvával szilvák kell szagolni, de nem penész vagy állottság.

 A gyümölcs ne legyen túl kemény, nagyon rugalmas és húsos.

 Aszalt szilva nem sokkal több ragacsos és csúszós.

 A felszínen, nem kell repedések, foltok.

 Mit főzzön?

 Mit főzzön szilvát? Ez a szárított gyümölcs nevezhető univerzális, mert lehet főzni szinte semmit, desszertek, köretek, húsételek, tésztafélék és még szószok.
 Íme néhány recept.

 A recept első

 Hihetetlenül finom aszalt szilvával tejszínes mártással dióval. Ennek előkészítése étel lesz szüksége:

 500 gramm aszalt szilva;

 500 ml tejszín (közepes zsírtartalmú);

 100 gramm dió;

 50 gramm cukrot;

 1 csésze vízzel.

 Módszer:

 Kezdeni szilvát mossa ki és töltse meg forró vízzel 15-30 percig (a pontos idő múlik keménységétől szárított gyümölcs). Most öntsünk forró vizet, hűvös szilva és Bevágásokkal (csak az egyik oldalon, ossza el a gyümölcsöt a félidőt nem kell eltávolítani a magokat.

 Helyett a csontok fel anyákat. Jobb lenne, ha azok sértetlenek, nem oszlik ketté, de nem raskroshennыmy apró darabokra.

 Most, hogy a bankot, vagy serpenyőben vastag alsó. Grease alján vajjal.

 Mix tejföl vízzel és cukorral, keverjük a homogenitás.

 Öntsön egy kis tejszínes mártással a serpenyő alján (a szárított gyümölcs nem pryhoryat) és még rétegek kezdenek lép szilvát.

 Öntsük a többi a krém. De jobb lenne a szósszal öntsük minden réteg a szárított gyümölcsök.

 Fedjük le az edényt fedővel, és küldje be a sütőbe, előmelegített 170-180 fok, kb 30 vagy 40 perc.

 Kész!

 Recept a második

 Étvágygerjesztő és ízletes csirke, kemencében sült aszalt szilvával. Itt van, mit kell felkészülni:

 1 kg csirkecomb (tudjuk, hogy az egész hasított);

 300 gramm aszalt szilva;

 1 citrom;

 Só, bors és fűszerek különböző (használhatod kedvenc vagy kifejezetten szánt főzés csirke);

 3-4 evőkanál növényi olaj.

 Módszer:

 Először meg kell pácolt csirke. Ha úgy döntenek, hogy a tetem, majd vágjuk darabokra. Jó hús, mos és szárít (akkor papírtörlővel).

 Most egy tálba, citromlével squeeze, adjunk hozzá 2-3 evőkanál növényi olaj (csak hagyja a kenési Dean), bors, só és fűszerek. Minden mix.

 Öntsük pác csirke és szabadságot kapott néhány órára.

 Aszalt szilva öntsünk forró vizet, és ő lehet enyhíteni, távolítsa el, hűvös és távolítsuk el a magokat.

 Pácolt csirke feküdt az alsó fedélzet (megkenni vajjal), a darabok között fel szilvát.

 Küldd el a serpenyőt a sütőbe, és főzzük körülbelül 40-50 percig 170-180 fokos.

 Recept harmadik

 Így szaftos marha szilvát. Szüksége van a következő összetevőket

 700-800 gramm marhahús;

 2 fej vöröshagyma;

 200 gramm aszalt szilva;

 1 sárgarépa;

 4 evõkanál olaj;

 5 evőkanál paradicsompüré;

 5 fürtök kapor;

 só és bors ízlés szerint.

 Módszer:

 Először készítse elő a zöldségeket. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Apróra vágjuk a hagymát, répát dörzsölje egy reszelő. Fry minden együtt, növényi olaj, hozzáadjuk a paradicsompürét és főzzük néhány percig.

 Marha mossa és vágjuk apró darabokra, pirítsuk túl.

 Fekete szilva öntsünk forró vizet fél órán. Ha vannak kövek, távolítsa el őket.

 Helyezze a hozzávalókat a bankot, takarjuk le fedővel, és tedd a tűz 40 percig.

 Add bors, só, fűszerek, és pároljuk 10-20 percig még.

 Kész! Tálaljuk burgonya vagy rizs.

 Recept negyedik

 Készíts egy finom saláta aszalt szilva, cékla és a dió. Szükséged lesz:

 2. meglehetősen nagy cékla;

 100-150 gramm dió;

 200 gramm aszalt szilva;

 só ízlés szerint;

 tejföl vagy majonéz a tankolás.

 Módszer:

 Cékla kell főzni és tiszta, majd dörzsölje egy durva reszelő, vagy közepes.

 Aszalt szilva öntsünk forró vizet, hűvös és vágjuk apró darabokra.

 Dió grind egy kicsit (de nem sokkal, az íze kell érezzen a saláta).

 Keverje össze a hozzávalókat, sózzuk, beletesszük a saláta és jól összekeverjük.

 Ügyeljen arra, hogy szerepeljenek a menüben aszalt szilva, vele együtt a finom ételeket!  

 Gombóc hagyományosan üzbég étel, bár már régóta készül a különböző etnikai konyhák "saját" recepteket. Classic Manta sugarak készült kovásztalan tésztát töltött bárány hús és a zsír kurdyuchnoho. A modern világ felé fordult, így a főzés egy edénybe, amely megtalálható a mai palástját a különböző töltelékkel - bármilyen hús, hal, burgonya, sütőtök, hagyma és a rizs, gomba, párolt zöldség. Csak az a fontos, hogy megfelelően előkészítse a tészta, hogy nem jött eredményeként gombóc töltött. A recept a tésztához köpeny nagyon egyszerű, és nem igényel speciális ismereteket felkészülni.
 Gombóc amely kizárólag egy pár. Otthon manti készített egy különleges étel - Cascante. Között konyhai eszközök boltokban található olyan dolog, mint mantovarka kifejezetten főzési tesztet. Erre a célra, megfelelő és közös serpenyőben sütőrács egy pár. De a modern háziasszonyok egyre készített Manta sugarak egy dupla kazán vagy főzők. Ez nem csak gyors, de nagyon kényelmes.
 Titkos teszt manti
 GŒzölés igényel helyénvalónak teszt, így a tésztát a köpeny más. A kész étel ez legyen nagyon finom, ami kétfajta liszt - az első és második, illetve a magasabb és az első. Arányossága víz a liszthez egyértelműnek kell lennie, 1: 2, amely teszi a tészta rugalmas és nagyon erős, úgy, hogy a készítmény a Manta sugarak nem törik. Tésztát készítünk, mint a Manta sugarak a víz és a joghurt vagy savót. Az első esetben, a tészta is kell hozzá tojás, tejtermékek, a második elegendő lenne.
 Tészta köpeny víz
 Hozzávalók:
 - 3 csésze liszt;
 - 1 pohár hideg víz;
 - 1 tojás;
 - 1 tk sót.
 Módszer:

1.  Tojás kevert vízzel és sóval.
    Ez mer keverjük jól és öntsük a liszt.
    A tészta vymishuvaty körülbelül 20 percig, majd azt rugalmassá válik, tartós és nagyon meredek. Ebből a tesztből elég egyszerű tekercs üres a Manta sugarak 1 mm vastag
    Test kell adni egy kis időt "pihenni", ami egyszerűen fogalmazva, hűvös helyen 1 órán keresztül.
    Tészta köpeny a joghurt vagy joghurt
    Hozzávalók:
    - 3 csésze liszt;
    - 1 pohár joghurt vagy joghurt;
    - 15-2 tk sót.
    Módszer:
   
   1.  Sózzuk a lisztet és öntsük kefir vagy joghurt.
       Tészta is vymishuvaty legalább 20 percig. Tészta joghurt kijön puhább és még egy kis levegőt.
      
       Függetlenül attól, hogy az elkészítési módszer a vizsgálat a köpeny, ne feledje, hogy jó hangulatban, amikor a főzés minden étel a legfontosabb, hogy az íze és minősége. Hagyd, hogy a Manta sugarak mindig finom.