Ketchup készül nem csak a paradicsom és a gomba és, azzal a kiegészítéssel, szardella, osztriga, bab, dió, savanyú bogyók (áfonya, szőlő). Alapján válogatott klasszikus recept lehet főzni több fajta ketchup, ami neki almát - fűszer vagy liszt, keményítő - viszkozitását, gyógynövények, fokhagyma, kurkuma, kömény, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, kivonatok hagyma, fokhagyma, zeller , gyógynövények és több faj őrölt bors ízlés szerint, és konzerv benzoesav.
Elkészítéséhez a klasszikus változat ketchup kell venni: - 1 kg paradicsom, - 50 g cukor - 10 g só, - 25 g ecet (6%) - 7-8 horoshynok fekete bors, szegfűszeg, - Egy csipetnyi piros erős paprika, fahéj, - Gerezd fokhagyma. Chop paradicsom, tedd a tűz egy nyitott edényben főzzük, hogy csökkentsék egy harmadik rész. Hozzáadjuk a cukrot és tovább főzzük tíz percig, majd - só, forraljuk három percig, és további fűszereket, majd főzzük tíz percig. Az így kapott masszát paradicsom dörzsölje át egy szitán, és forraljuk fel, ecet. Ready ketchup bontani sterilizált üvegekbe, és lezárjuk. Ketchup otthon lehet főzni egy másik recept. Jobb, hogy a legtöbb érett paradicsom, de ha nem, akkor növeli a sebességet paradicsom harmadik elpárolgása után paradicsompépet, és néha -, és félig kint ketchup koncentrált gazdag ízű. 5 kg paradicsomot kell tenniük 2 fej vöröshagyma, 30 g só, 10 dkg cukor, 1 evőkanál ecet (70%), fahéj, fekete bors, fél teáskanál vagy több. Apróra vágott paradicsom hozza a felére csökkenti, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és továbbra is közepes lángon forraljuk, majd - cukor, só, bors, fahéj. Hogy ketchup tele íz, a géz táska kötött három réteg különböző fűszerek, fűszernövények és fűszerek (általában egy teáskanál) és a tompított ketchup húsz perc sütés közben. Ez a szósz tökéletes pizza. Alapján az azonos mennyiségű ketchupot lehet főzni kaliforniai paprikával (4 db.), Ami nagyjából vágjuk, és főzzük paradicsommal, hagymával venni - 4 fejes, só - két evőkanál, 300g cukor 100ml ecet (9%) Fűszerek - ízlés szerint. Zöldség három órán át, hogy felvegye a csendes tűz elpárologni a folyadékot, és csökkenti a hangerőt. Miután letörölte tömeges szitán vagy használja a paradicsomlé elszívók kell hozzá sok fűszer, majd tegye a néma forrásig melegítjük, kétszer ismétlődik. A végén adjunk hozzá ecetet - ketchup és készen áll a konzervipar. Elkészítési idő ketchup otthon lehet, hogy körülbelül hat órát, ha a cél az, hogy a koncentrált paradicsomtermékbe. De a keményítő hozzáadásával (pl 3 evőkanál ketchup egy pint) főzés is eltarthat akár húsz perc alatt. Itt van egy gyors és egyszerű módja annak, hogy az íze a ketchup, hogy adja hozzá a tészta vagy hús, paradicsompüré, vegye alapul, és adjunk hozzá a fokhagymát, fűszernövényeket, fűszereket és hagyjuk állni egy kicsit. Az új ketchup kész.
Marhanyelv - kiváló csemege, amely méltán kerül sor a fényűző asztalnál. A különleges varázsa e finomság, hogy minden nő engedheti meg magának, hogy főzze meg magát. Nem tudod, hogyan kell főzni marhanyelv mindazoknak, akiket úgy bánsz ez az étel volt villanyozva? Akkor ez a cikk az Ön számára. Szóval, mi kell: - Marhanyelv; - Nagy fej vöröshagyma; - 1 sárgarépa; - Fűszerek (só, bors, petrezselyem); - Tiszta ivóvíz. Főzni marhanyelv. Itt vannak a lépések 1. lépés: elkészítése összetevők Ez, mint bármely más termék, ami szükséges a főzés előtt öblítés is folyó víz alatt. Gyakran a nyelv meglehetősen sűrű foltokban, hogy szükség van, hogy tisztítsa le. Ha nem mossa le vízzel, kefével vagy kés. Hagyma, sárgarépa tisztítani, ideiglenesen elhalasztja az oldalamon. 2. lépés: főzzük Várja meg, amíg a víz forrni kezd, tedd egy serpenyőbe nyelven. Amikor a víz (mert csak) ismét felforraljuk, csökkenti a tűzről, hozzáadjuk a előfőzött pot fűszerek és hagyja főzzük 2-25 óráig. Körülbelül egy óra elteltével az alsó forró vízben sárgarépa és a hagyma - akkor főzzük együtt nyelven minden maradt. Sütés-főzés nyelvtől függ a főzés a borjú vagy felnőtt állat. Ha nem tudja azonosítani magát, majd 2 óra után csak ellenőrzi a készségét egy tál egy villás vagy késsel. Ready nyelv legyen puha és gyengéd. Ha készen lesz, meg kell kivonni a serpenyőben, és hűtsük le hideg vízzel. Várja meg, amíg lehűl, engedje el a film: van egy sajátos íze és nagyon kemény, ezért használja az élelmiszer nem ajánlott. Azután felvette a már finomított nyelv egy serpenyőbe a többi főzés után húslevest és forraljuk fel. Most nyelven tudunk egy tányérra, és hagyjuk kihűlni. A második lépés, a folyamat a főzés ízletes marha nyelveken nagyban leegyszerűsíthető, ha van egy ilyen nagyszerű eszköz, mint főzők. Főzés marhanyelvet multyvartsi Az előkészületekkel, valamint a hagyományos főzés, tedd a nyelvet, a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel főzők, hogy minden termék teljesen fedett. Zárja le a fedelet, válassza a Control Panel mód nem "tűz", és hagyja készen áll a 25-3 óra. Körülbelül egy órával a rajt után a főzés, adjunk hozzá előfőzött fűszerek, kivéve a só - ez, ha főzni marhanyelv kukta, a legjobb hely, röviddel a főzés vége, kb 15 perc. Akkor lesz több ajánlatot. Miután főzők kapsz egy jelzést, hogy a sütés befejeződött, a nyelvet kell ugyanaz, mint az első esetben, vegyük le a húsleves, hideg vízzel, és húzza. Egy kis titok: a Peel lövés könnyebb nadrizhte még meleg, de nem forró nyelvével keskeny oldalon, és eltávolítja a bőr, mint a bőr egy banánt. 3. lépés: való táplálására szolgál Marhanyelv mindig hidegen az asztalra, de van némi teret a képzelet szeretője. Hagyományosan a nyelv az asztalra szolgál snack: vágjuk vékony szeletekre, és tedd az asztalra, valamint más húsokat. Akkor be nyelv, mint a kocsonya. Ehhez a nyelv apró darabokra vágják, és lefektette a vazetky vagy lemezek, majd öntsük a többi főzés után húsleves és hűvös. Az edényt, saját belátása szerint, akkor díszítik a zöldek, a tojássárgája vagy olajbogyót. Jó étvágyat!
Glükóz az egyik összetevője a gyümölcsök és bogyók, az úgynevezett shestyatomnыy cukor ágazat, ezt hidrolízisével nyert keményítő és a cellulóz. Otthon glükóz következő címen szerezhető be és szokásos keményítő paszta, amely által okozott víz és kénsav is le lehet bontani egyszerű molekulák. A lánc hidrolízis a következő: dextrin - diszacharid - maltóz. Glükóz a végleges változat tartalmazza az összes ezek a komponensek átmeneti, hívják őket melasz. Mivel a keményítőből glükóz kapott? A kémiai lánc kap elég glükóz egyszerű. Először keményítő paszta ki dextrin - nagy molekulák, ami alatt a hatására képződött kénsavat diszacharidok, úgynevezett szacharóz, majd a dezintegráció kisebb molekulákká - maltóz (maláta cukor). Csak miután összeomlott a maláta valóra glükózt. Második név - melaszból a szőlőt tartalmaz a maximális glükóz mennyisége a nép ő kapta a nevét, a szőlőcukor. Lépéseiben glükóz Az első dolog, amit meg kell vigyázni - ezek olyan szabályok, a biztonságos viselkedésre, miközben a hazai termelés, mert dolgozunk kénsavval. 1. Először forraljuk fél csésze keményítőpép és öntsük egy külön tartályban. Majd belül hozzá 1-2 evőkanál. l. kénsav 10% -os oldatban. Annak érdekében, hogy ne égesse magát, öntsük savat a tészta, és nem fordítva! 2. Helyezze a folyadékot egy kis tűz, és mint párolgás paste víz hozzáadásával. 20 perc elteltével, hogy az első vizsgálati yodovыm oldat. Evőkanál gombóc némi folyadékot, és csöpög 2-3 csepp jód, ha glükóz még nem alakult ki, az oldat kék színű lesz, ha egyszer elkülönül dextrin - folyékony kifényesedése bardovoyi, amikor a glükóz reakció semleges színű és összetételű fog változni. 3. Ha több szín nem változik, a glükóz el kell távolítani a hőt, de teljesen biztosak akarunk lenni, kiszállt, ezúttal is forralunk. 4. A kompozíció a hűvös és hozzáadjuk a 10-20 gramm. zúzott egy mixer tele kréta semleges reakció. Ha a keverék habok, azt mondja, hogy a kénsav teljes volt a feldolgozás, és krétával elpárolgott összetevője kénsav - a szén-dioxid. 5. A szín kéne enyhén sárga, viszkózus folyadék, hogy uparyty gáz 2/3 majd szűrjük át több réteg cheesecloth. Jobb eltölteni párolgás vízfürdőben, mint a glükóz gyorsan égett.
A különböző fagyasztott zöldség mix mexikói, amely a kukorica, sárgarépa, paprika és a borsó és a bab. Az új technológiával mélyhűtött zöldségeket nem veszítik el kiváló tulajdonságait, és a háziasszony sokkal kényelmesebb vásárolni több fajta, és nem 5-7 perc folytató vitamin zöldség-pörkölt. Nem csoda, hogy a keverék különböző csomagolási tartják a legnépszerűbb és a költségvetés "az emberek" élelmiszer. A vonzóbb a mexikói mix Ez az úgynevezett nélkülözhetetlen vegetáriánus étel az asztalra. Idő sütés, braising vagy pörkölés nagyjából azonos - 5.10 min. Ha egy adjunk hozzá egy kevés rizs és a hús, akkor kap egy teljes vacsora menüt. Száraz csak abban különböznek az összetevők száma és sokfélesége. A szerkezet mexikói bab és borsó - amely pektin és a cellulóz, kukorica, amelyben a sok kálium, kalcium, foszfor és vas; Sárgarépa, gazdag jód és réz; és végül, borssal, amely hatalmas mennyiségű C-vitamin bizonyos esetekben a gyártó hozzá hagymát és zöld, de ez nem változtatja meg a tulajdonságait a mexikói mix, azonban ad neki egy bizonyos pikáns. Ha vásárol, figyeljen a minőség és eltarthatósága vákuumos csomagolásban. Módszerek főzés mexikói mix
Akkor is, ha nincs semmilyen gasztronómiai szakértelmet biztosít majd főzni mexikói mix. Miután megvette a zöldséget a boltban, hogy nem kell extra kiolvasztás, csak hagyja le a keveréket egy fazék forró vízbe, majd 5 perc elteltével. forralás után étel kész. Ne felejtsük el, hogy a só és a kedvenc fűszerek szárított aromás növények. Ha szeretné, hogy keverék hozzáadhat bármilyen kukoricadara, füstölt kolbász, sült húsdarabok egy serpenyőben. Minden készül a serpenyőben, és eloltották 15 perc. Az összetevők akkor tegye a preferencia, ne félj, hogy rögtönözni, mint semmit sem változtat a világos ízű azzal a kiegészítéssel, minden gabona és a hús, és kizárólag étvágygerjesztő és jobb táplált.
Elkészítéséhez a levest keverék mexikói, meg kell előre főzni a húst, és készen áll, hogy dobja fagyasztott zöldség levest, és 1 evőkanál. l. napraforgó- vagy olívaolaj gazdag íze.
Zöldségek főtt egy serpenyőben a fedelet le lehet tölteni tojásos rántottát. Ez az étel, mert a kalóriabevitel pályázónak csak reggelire. De főzők akkor nem is kell nézni a folyamat: egyszerűen fogalmazva a keveréket körülbelül 500 gramm. zöldséget kell öntsön 1 csésze vizet és 2 evőkanál. l. napraforgóolaj, ne felejtsd el sózzuk (Ízlés), és állítsa be az üzemmód a tűzoltó - 20 min. Víz gyorsan elpárologjon a multyvartsi és zöldségek nagyon puha, de nem szétesik, és ezen kívül, legalább növényi zsír étkezés teszi igazán diéta.
A keverék zöldséget tartalmazó babot, jól megy a gombát. Ha a szakács mexikói zöldség, nekik Drain egy tésztaszűrő, majd apróra vágjuk, hozzá pirított gombával, hagymával és ízlés szerint majonézzel, egy kiadós saláta lesz egy nagy nappali az ünnepi asztalra.
