Whisky - erős és illatos likőr, leggyakoribb az Egyesült Államokban és Angliában. Azt kérdezed, mi teszi whiskey? Whisky - egy nagyon nehéz folyamat. Annak bemutatására szükséges csíráztatott búza, árpa, rozs vagy kukorica - a fő összetevői a népszerű ital.
A gyártási folyamat A gyártási folyamat azzal kezdődik, az a tény, hogy árpa (rozs, kukorica, búza), áztatott kád vízben, ahol a gabona 2-4 nap. Ezután az árpa eltávolítják, és öntöttek a földre a szárító kamra. Van 12 napon belül a gabona napi adja át kézzel, és várja meg, amíg ezek kihajtanak. Amikor csírázó árpa keményítőből, hogy azok tartalmazzák részben alakították át cukrot. Aztán megy a malom, majd belép a tartály habarcs.
Van árpát öntött forró vizet, és addig keverjük a cukor benne lévő eltűnt, és jött cefre. Wort lehűtjük, és tartályokba, akkor van hozzá élesztő. Ennek eredményeként a erjedése sörlé cukor alakul át alkohol. A folyamat körülbelül két hét alatt. Az eredmény egy folyékony nevű maláta tej, hogy megy a desztilláció.
Fontos elem Az egyik legfontosabb tényező, amikor whisky hajtja kocka, ez hatással lehet sok "karakter" italt. Például, ha a kocka Vezetési rövid nyak, whisky egy intenzívebb olajos szag, és ha a kocka van egy hosszú nyak vagy magas, whisky jön kevésbé zsíros és egy könnyű illat. Malt tejet melegítjük megy át az első kockát, alkoholgőz felkelnek, és adja meg a tekercset elvonás. Párlatot követett a második alkoholt lombik, és a folyamat ismétlődik. Követi ki folyadékot öntenek egy üvegedénybe.
Minden attól függ, tapasztalatok Vinokur. Próbálja ízét, illetve aromáját folyadék nem tud, és mikor kell elválasztani a fő része a párlat alkohol tartalmú jobb minőségű párlat mérgező ez határozza meg, "szemmel". A legtöbb alkohol megy tárolási kapacitás, ahol a gyengülő vízzel elegyítjük. Ezután alkoholt öntünk hordókban tovább érlelik.
Mennyi idő szükséges az érés whiskey? Elméletileg desztillációs be lehet fejezni egy héten, de a whiskey kell érett legalább három évig. A gyakorlatban malt whisky érlelődik, általában 8-15 év.
Kitartás Az utolsó lépés a az ital elkészítése whisky tölgyfahordós érlelés, ahol árpát alkohol erjesztéssel és alakították át a whisky. A folyamat során a whiskey hordós elsötétül, onnan kapja a jellegzetes szín, íz és illat.
Whisky
Amerikai whisky Több fajta amerikai whiskey: American vegyes (különböző fajta whiskey langyos, semleges gabona whisky).
American Rozs (legalább 51% rozs).
Bourbon. A legtöbb termelnek bourbon Kentucky.
Minőség gyakran összekeverik a Tennessee bourbon, de ez már egy jellemzője - a gyártás whisky, mielőtt a nyers önteni hordókban öregedés végigmegy szén szűrők készült cukor juhar fajták. Ez a whiskey fajták Tennessee különleges élmény.
Kanadai whiskey Általában ez a fajta készült rozs azzal a kiegészítéssel, kukorica és árpa. Az öregedési folyamat tart legalább hat évig.
Ír whisky Sehol, kivéve Írország végzik. Ez történt általában árpamaláta azzal a kiegészítéssel, gabona whisky. Öregedési folyamat legalább öt évig.
Skót whisky Úgy tűnik, hogy a legnépszerűbb ital a világon. Szinte minden országban minden bárban, mindig talál legalább egy üveg "Scotch".
Jack Daniel, akinek a neve szerzett világhírnevet és a születési dátum örökre marad elfeledett, szinte egész életében arról álmodozott, ami egy whiskey, minőségre megegyezik ami nem volt a világon. A hétéves korában ő toborzott segédprogram munka szellemi atyja Dan és elkezdi megérteni minden árnyalatok a alkoholos italok gyártása. 1863-ban, Jack megkapja szeszfőzde és elindulna az álmaikat.
New Technology Jack elvette az egyik módszer, hogy tanárának, amely megvetette más gyártók szellemek. Résztvevői a whiskey szűrő technológiával egy három méter vastagon faszén, nem az első esetben fák, mint a cukor juhar. Jack felé fordította figyelmét arra a tényre, hogy az íze whisky nagymértékben meghatározza az íze a víz előállításához felhasznált. Ez a két egyszerű összetevő, amely nem hajlandó tölteni az időt és energiát vyskokuren más tulajdonosok, Daniel elment versenytársai.
Whisky "Jack Daniels" ma A század technológiája make ezt a népszerű ital nem változott, ami azt a hozzáadott érték a szemében a támogatói hagyományait. Mintha száz évvel ezelőtt, whiskey gondosan átszűrjük, szén, és hosszú érlelés hordóban tölgyfából készült kézzel. Senki sem tudja biztosan megmondani, hogy ha készen áll, hogy az új párt italt. Hagyományait követve, whiskey időről időre alapján ízlés és kóstolni, vagy felismerni használatra kész, vagy hagyja az éréshez.
Finomságok termelés Gyártók legendás whiskey nem térhet el a hagyomány semmit. Mint korábban, a hordók kézzel készített előadók kiválasztásával fiatal, fehér tölgy, kitett égetés. Ők adják meg az értéket, amely lynchburhskyy növény, mert nem bízott a többi gyártó, előnyben részesíti az gyártásához saját hordó.
Fontos szerepe van az a népi játszik a whisky és a víz minősége. Bezár vyskokurennoho növényi források, ahol a víz állandó hőmérséklete és teljesen mentes a vas, ami azt, hogy egyedülálló puhaság, és melyik híres whiskey Jack Daniels.
Hogyan kell inni Jack Daniels? Ma már többféle, Jack Daniels. Igaz szerelmeseinek ennek a legendás italt hiszem, hogy csak egyféleképpen lehet inni Jack Daniels - tiszta, hígítatlan. De lehet keverő koktélok, hogy használja az alma vagy citromlé és persze néhány jégkockát. Néha lehet találkozni, és keverjük össze a Coca-Cola. Az érvényes egyéni, ajánlott táplálékot whiskey citrom.
Ha azt szeretnénk, hogy élvezze az ízét, színét és egyedi íz tiszta whiskey Jack Daniels, hogy öntsön ital magas pohár. Koktélok inkább alkalmas széles szemüveget, vastag a tövénél. Hogy teljes mértékben értékelni a minőségi whiskey, meg kell inni hőmérsékleten 18-21 fok, így elkerülve a veszteséget illat és íz romlása.
Mindez, persze, csak általános irányelveket. Sőt, szigorú szabályok, ivás Jack Daniels nem létezik, mint minden italt whisky kizárólag kreativitást igényel, figyelembe véve a preferenciák és íze, és természetesen, csak hangulat pozitív érzelmek az a lehető legjobb whisky a világon.
Mi lehet jobb, mint a téli hidegben, hogy nyit egy üveg savanyúság?! Azonnal emlékeztet a nyár, vitaminok, sok zöldség és gyümölcs. De amellett, savanyúsággal is finom fűszerekkel - az összes ismert Adzsika. Ez öltözködés, mint a sokat fűszeres íze, és keverjük össze szinte bármilyen ételt. Vásároljon Adzsika különböző otthonról. És miért szórja a pénzt, ha meg tudod csinálni magadnak fűszerezés és sokkal ízletesebb.
A főzési folyamat eltart egy ideig, de az eredmény örömmel ízt kedvenc ételeket. Főzni paradicsommal Adzsika - vegyék fontolóra.
Annak előkészítéséhez van szükség: - 25 kg érett piros paradicsom - 500 g édes piros színű paprika - 500 g sárgarépa - 300 g hagyma - 200 gramm fokhagyma - 3 db. piros erős paprika (azoknak, akik szeretik éles kis vett nagyobb szám) - 150 ml növényi olaj - 2 evőkanál ecet 9% - Só - A fekete bors
Mivel az összes zöldséget mennek keresztül, húsdaráló, majd apróra vágjuk, hogy nem kell -, hogy áthaladt a műszer. Paradicsom kívánatos héja és vágjuk szeletekre. Tiszta sárgarépa, hagyma és a paprika. Napi egymástól. Tiszta csuhé fokhagyma. Amikor az összes zöldséget készülnek, kapunk egy húsdaráló. Ugró ezen keresztül az egész megtisztított és karikákra vágott zöldséget. Ha azt szeretnénk, hogy Adzsika meg többet az akut, megnövelheti a csípős paprika.
Az így kapott masszát beleöntjük egy bankot, vagy zománcozott edényben, és tedd a lassú tüzet. Hozzáadjuk a növényi olaj, ecet és só és bors ízlés szerint. Cook összes hozzávalót 2 óra, alkalmanként megkeverve.
Végére főzés sterilizált üvegekbe. Van egy nagyon egyszerű és gyors módja - a mikrohullámú sütőben. Ahhoz, hogy ez a mikrohullámú 3 percig, 2-3 bankok minden öntsünk 1 cm-es víz. A víz forrni kezd, és gőzzel sterilizált Bank. Borítók sterilizált forrásban lévő vízben szokásos 15 percig.
A kapott növényi keveréket öntjük tégely és fedő kanyargós. Ennyi az egész. Mi készítettünk egy otthon Adzsika. Get finom - nem is habozott. Továbbra is adj neki egy kis időt, hogy sört.
