Körte természetesen van a nyáron. De ki az a nyár jut eszembe, sült körte, hogy desszert? Szóval számomra körte leveles tészta, akkor is, csokoládéöntettel - Ez a recept teljesen télen, New Year.
Amit szükség van egy adag:
érett körte - 1 pc;
leveles tészta - 1 lemez;
cukor - 2 evőkanál;
őrölt mandula - 1 evőkanál;
vaj - 1 teáskanál;
Csokoládé - 3-4 szelet;
krém - 1 evőkanál;
tej - 1 teáskanál kanalat.
Főzni a desszert:
A lemez teszt leolvasztás és kissé Roll.
Körte egyértelmű, a bőrt. Majd vágjuk magja mondjuk oldalán volt virág.
Tartsa az izzót farok, mártsuk meg a cukor.
Egy kanál cukrot keverjük össze zúzott mandula, és ezt a keveréket töltse egy kis üreg, amely megjelent a táskát, amikor távolítsuk el a magokat.
Fizetünk egy körte tésztát úgy, hogy a farka maradt külső és enyhe megnyomására tésztát ujjaival.
Tedd körte talpára tepsibe. Hol látható farok, helyezzen egy darab vajat, megszórjuk pár rakás cukrot.
Azt hogy egy körte előmelegített 180 fokos sütőben sütjük, amíg a jó szín.
Míg körte sült, előkészíti a szószt: vízfürdőben Kindle csokoládét, és keverjük össze tejszínnel és tejjel. Amikor desszert ki a sütőből, és eléggé lehűlt, akkor elkezdik tervezni:
középen lemez bemutató (öntse) néhány kanál csoki öntettel.
a központban put körte, mint a sült, farok fel.
Igen sok szép. Mint egy utolsó érintés meghintjük porcukorral. Szerző: lalehanum.
NYARALÁS
Torta nem. A kemence nem minden. Ne aggódj! Szerezd meg a legjobb ízletes kész süteményeket, és hogy gyönyörű, bolyhos megjelenésű, lélegzetelállítóan finom Cake. Hozzávalók:
Kalács a tortán - 4 db (csokoládé);
Sűrített tej jó Minőség - 800 g;
sótlan vaj - 400 g;
cseresznye lekvár kimagozott - 450 m;
őrölt mandula - 150 g;
csokoládés tej - 100 g;
fehércsokoládé - 100 g.
Először is, sűrített tej és a vaj fogjuk rázni puha, fehér krém (használjon egy turmixgép). Aztán nyílt lekvár és bogyók elválasztható szirup - szükség nem is, de külön-külön. És most mi lesz "Design" torta. Az állványra, vagy tál feküdt az első réteg, Polly jam kanál segítségével.
Öntsük a jam szórjuk meg 1/3 mandulás sütemény.
Emeleti mandula hogy egy réteg krémet.
Tetejére krém feküdt ki a harmadik a bogyók a lekvárt, és az a következő tortát.
Ismétlés akció, amíg el nem érjük a sütemény tetejére.
Most a tortán le kell vonnia. Ehhez szükség lesz a maradék tejszínt és 2 tábla csokoládé. Krémes bevonatú minden oldalról. Vegyünk egy reszelő, dörzsölje át csokoládé torta különböző színekben felváltva. Voila! A nyaralás remekmű kész. Tedd hűtőszekrényben néhány órán (ideális esetben - éjjel), hogy nastoyavsya. Amikor a tortán kerül az asztalra közvetlenül a hűtőből, egy érzés, hogy enni fagylalt torta, mielőtt ajánlatot. Általában, ha nem mondja meg senki az életemben hiszem, mi a csoda lehet megvásárolni félig felálló 20 perc. Ne mondd. Smile titokzatosan. Szerző: lalehanum.
Tudod, a Hány ország van a hagyományos baklava receptek? Keres kártyát. Most számítanak. Kezdje Bulgária és add összes balkáni országban. Haladjanak tovább a délkeleti, tartalmaz egy listát Görögország, persze, Törökország, Azerbajdzsán, Irán és Örményország összes Közép-ázsiai országok, szinte minden országban a Közép- és Közel-Keleten. Kínában, otthont a török ujgurok finoman zakruhlytysya. Jelentős bal listán. Minden East borított. Ó igen baklava! Mert a keleti édesség. Számos kutatás és finomságok a jó konyha ízletes baklava. De a modern időben hazyayechky cat nevetni. Most mi lesz, és a baklava nem lehet boldog magad? Természetesen nem! Tehát az első recept ma
Easy Baklava leveles tészta
Hogyan készítsünk baklava az Otthon leveles tészta? A recept annyira egyszerű, nyugodt lesz mester ez nem olyan dolog, hogy minden háziasszony, de még a lánya tizenkét éve. És annak ellenére, hogy ez a эlementarnost, íze befejezte a desszert túl vannak a dicséret.
guba Puff - 1 kg (illeszkedjen minden üzlet);
vaj sótlan vaj - 150 g Olajozáshoz rétegek;
vaj sótlan vaj - 250 g feltöltésére sütés előtt baklava;
mogyorók Dió 500 m;
cukor - Ugyanez a szám a dió, vagy kevesebb, ízlés;
tojássárgája nyers csirke - 1 egység bevonat sütés előtt;
kardámom por - 2 teáskanál;
muskotály - 1/4 dió, apróra lereszeljük;
víz - Fél csésze;
cukor - 100 gramm;
Honey - mintegy 200 gramm.
Először elkészítjük a tölteléket. Nuts enyhén pirított, felöntjük konyha törölköző, dörzsölje egy kicsit fordított törölközőt, hogy távolítsa el a felesleges pelyva. Akkor meg kell podrobyty pin dió vagy lapozzunk egy húsdaráló (processzor szükségünk van a laza morzsákat nem tud kijutni).
Keverék Őrölt dió cukor és fűszerek. Kardamom és szerecsendió - fűszer erre baklava. De a saját személyes kívánsága, akkor cseréld ki az őrölt fahéj (csak nem vanília! ). A töltelék kész.
Ha a tészta formájában tíz lemezek 100 gramm tömegű, ez jó, mivel éppen erre volt szükségem. Minden lemezt kell térnünk vékonyan mérete serpenyőben lökhárítók, amely azt fogja sütni baklava.
Vegyünk egy téglalap alakú, mintegy 30-40 cm, ecsettel, hogy megfelelő vajat.
Rétegek következtetésre az alábbiak szerint: az első réteg tészta feküdt forma és ecset krém olaj. Befejezésül a második réteg olajkenését és megszórjuk tölteléket. A töltelékhez, hogy egy réteg tésztát, ecsettel olajjal. És így a csúcsra - + Olaj + paste tölteléket. A felső réteg legyen a tészta.
Most baklava kell vágni a gyémánt (ne vágja el a fedélzeten, hadd A legalsó réteg a teszt szinte vágás), és a gyémánt zsírt sárgáját.
Akkor sütni. Tegye a baklava előmelegített 180-200 fokos sütőben 10 percig Over Ebben az időben egy serpenyőben, vagy serpenyőben, olvasztott vaj és fűtött meg Szinte egy forraljuk. És 10 perc alatt az elejétől sütés baklava fogjuk tölteni az olaj szakasz által. Akkor sütni baklava az még egy fél órát, a gyönyörű barna.
Míg sült baklavát, előkészíti zalyvochku. Cukor, akkor ki kell töltenie a vizet egy kis kovshyke vagy Cezve, hadd feloldódjon a cukor, és forraljuk fel. Ezután hozzáadjuk a mézet, keverjük össze (nem kell forralni), és az így kapott szirupot fogjuk töltse ki a sütőt baklava.
Öntés előtt, vagy közvetlenül utána biztos, hogy újra járni varratok baklava éles késsel - most átvágta a tésztát a lelkiismeret, hogy a alján. Fedjük formájában baklava, hagyjuk kihűlni, állvány és áztassa. És ha desszert kell túlélni az estét, össze madárijesztő ijesztő nem a baklava eszik sokat, mielőtt azt lehűljön.
Ez a baklava állítható elő még a gyorsan, ha azt akarom, hogy különösen édes sylno.Vybyrayuchy tészta nyomozni, hogy hasznos lehet azoknak, akik a böjt, vaj kell cserélni lean margarin és a tojássárgája - sáfrány infúzió.
Baklava török
Miután megkapta a szó baklava figyelmen kívül hagyja a török baklava is javítható trágárság. Legkevésbé hogy Törökország úgy született a baklava, némelyikük még a születési dátum nevű - év meghódítása Isztambul a Sultan Mehmet a Hódító - 1453. A modern Török háziasszony ideje nem több, mint a miénk, így a gyakorlati layfhaky Törökországban is nagyon áron. Itt egy recept a török baklava 40 rétegek, amelynek gyártása során szükség van maximum három órát, beleértve a sütemények.
tej - 200 ml-es;
Zöldség szagtalan olaj - 170 ml;
tojás - 2 db;
weeder tészta - 1 csomag (15 g);
só - Mokkáskanál;
ecet - 1 evőkanál;
liszt - Körülbelül 6 csésze 200 ml;
keményítő búza vagy a kukorica - 1 csésze;
vaj krém - 250g (töltésére sütés előtt);
cukor - 5 csésze 200 ml (szirup);
víz - 4 csésze 400 ml (szirup);
lé fél citrom (szirup);
mogyorók diót vagy pisztáciát földön - 300 g.
Keverjük össze a medencében a tej, vaj, tojás, sütőpor, só és az ecet. Által Öntsön egy csésze liszt, gondosan szeres. A tésztát kell kijönni lágy, zsíros, de nem ragacsos.
Making of teszt "kolbász", és osszuk 5 rész. Mind a megosztottság 8 egyenlő darab, hengerelt a labdákat and roll a golyókat a keményítő.
Rozkachuyemo minden labdát a méret csészealjak, ömlött vastag keményítő van stopochky 8 db. Minden stack rozkachuyemo rétegben a tepsibe mérete. Raskatyvaya, öntsünk keményítőt, sem lisztet. Rétegek miatt ki 5 db.
Arra a következtetésre jutottunk az első réteg tésztát egy tepsibe egy oldalon (nem kevesebb, mint 50x40 cm) rajta - egy másik. Most öntsük a tésztát ketté feltétek. Fedjük le a harmadik réteg. Öntsük a másik fele tölteléket. És tedd a tetején két réteg tészta.
Nagyon vékony éles késsel vágott baklava on pryamouholnychky 2x3 cm.
Töltse merőkanál végig baklava szinte forró olajba. És tedd egy előmelegített 200 fokos sütőben. 15-20 perccel később csökkentheti hőmérséklete 170 fok, és süssük baklava negyven perc. A kifejezés sütés hőmérséklet nagymértékben függ a sütő. Világossá kell tenni, hogy a baklava kismértékben emelkedett, ahogy kellene rozsharuvalasya, középosztály propektysya és top - zarum'yanytsya de nem pryhority.
Míg baklava sült, előkészíti a szirupot. Cukor, fedjük le a víz, hogy a forró, hozzáadjuk a citromlevet. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyja, hogy a szirup forraljuk lassú tűzön 5-7 percig. Vegyük le a tűzről és hűtsük le nagyon alacsony lángon.
Vegyük ki a kemencéből nagyon forró baklava itt a merőkanál egyenletesen öntsön egy kis meleg szirupot. Ideális esetben meg kell látni, hogy szirup forr a forró deck darabjai között baklava. Hagyja a desszert impregnálás 6 órán át szobahőmérsékleten. Igen, a várakozás nagyon fárasztó. De megéri!
Baku baklava recept
Nos, a két "Lazy" baklava már leküzdeni. Még igazi, koronás Baklava - a baklava Baku. Ez a desszert, amely meg kell adni, annak ellenére, hogy a gyors ütemű a modern élet. Én is azzal érvelnek, hogy ez baklava, szemérmesen emelés egy ujját, étkezési Shamahanskaya királynője Puskin "A Tale of a Arany kakas". Mert egyszerűen mesés ízét. Számunkra, királynők!
liszt - 05 kg
tej - fél csésze,
vaj - 50 g
tojás - 1 db,
Az aktív száraz élesztő - 1 teáskanál kanál,
Butter - 100 gramm (a Kenő rétegek)
Cukor - 1 csésze (szirup)
méz - 1 csésze (szirup)
víz - 1 csésze (szirup)
darált dióval - 05 kg (Kitöltése)
cukor - 05 kg (töltelék)
Kardamom por - 2 teáskanál,
szerecsendió - 1/4 dió, apróra lereszeljük,
Össze liszt, tej, olaj, tojás és élesztő gyúrjuk lágy tésztát, hogy ez hogy jön egy meleg dupla hangerőt, és elkerüli így újra eljön. Osszuk a tésztát 12 db, melyek közül kettő 3-szor nagyobb, mint mások.
Olvasztott vaj, hogy folyékony állapotban.
Őrölt dió keverjük a cukorral és a fűszerekkel.
Deco nem kevesebb, mint 35h45 cm vastag ecsettel vajjal.
Rozkachuyemo egy A legnagyobb darab tésztát, és helyezzük a tálcára, hogy az élek keresztirányú sütés. Keni azt olajjal. Rozkachuyemo egyik legkisebb darab tésztát, és helyezzük egy tepsibe. Keni vajjal, és megszórjuk vastagon tölteléket. És így a csúcsra. Lógott széle és az első réteg válassza ki a tálcát. És borító réteg tészta, gördült ki a második nagy darabokat. Gyémánt baklava. Díszíteni minden gyémánt darab dió. Keni sárgája vagy sáfrány infúzió.
Helyezze az edényt egy előmelegített 200 fokos sütőben 10 percig. 10 perc után, öntse Kivágások forró olajban. Vissza a sütőbe még 20 percig.
Ez idő alatt, előkészíti a szirupot. Töltse cukros víz, így egy felforraljuk, hozzáadjuk a mézet. Walking on vágások egy éles késsel, öntsünk szirupot baklava, és süssük további 10 percig. Ad baklava kihűlni sütőlapra, és tálaljuk tea.
Titkok előkészítése baklava
Török baklava fűszerek nem használt egyáltalán.
Bármelyik recept úgy dönt, ne add vanília.
Nem fukarkodik a vaj és dió, ez tükröződik a minőségi baklava.
Kenéséhez a felső réteg baklava használja a sáfrány infúzió, majd adjunk hozzá baklava "helyes" red színes.
Ügyeljen arra, hogy sütni baklava Baku öntése után szirupot, ez a felület baklava fényes, csillogó.
Megfelelő főtt baklava Baku tárolható egy közönséges szekrény körülbelül egy hónap, nem inkább megromoltok és zasaharyvayas csak a széleken.
