Fish - kiváló forrása az állati fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat. Szakértők úgy vélik, a hal sokkal értékesebb terméket, mint a hús, mert a halak tartalmaz értékes omega-3 és omega-6 zsírsavak, ami felbecsülhetetlen értékű a jó növekedés és a gyermekek fejlődését, és általában javítja a szervezet immunrendszerét a tábornok és a különös. Minden halfajta vannak osztva sovány hal vagy sovány, mérsékelten zsíros és csak kövér, attól függően, hogy a zsírtartalom 100 gramm.
Fish tekinthető alacsony zsírtartalmú fajta hal minden fajta diéta, csökkentett zsírtartalommal is teszi, hogy egy alacsony kalóriatartalmú, de ugyanolyan gazdag fehérjében. Mivel a hal főtt olaj nélkül, könnyen köret, mint például neuhlevodystыh zöldség vagy fényezetlen szemek, a tökéletes étel közbeni használatra fogyás. Nézzük meg, mely fajták tartozó halak az alacsony zsírtartalmú, mint ők értékesek, és hogyan lehet a legjobban felkészülni finom és egészséges hal.
Miféle hal tekinthető szürke
Sovány halat úgy döntött tulajdonítani ezeknek a fajtáknak a halolaj koncentrációja kevesebb, mint 4%. Ez lehet olyan drága fajta hal és nagyon drága ritkasága miatt a komplexitás vagy halfeldolgozás.Így az alacsony zsírtartalmú fajta hal tekinthető (a zárójelben zsírtartalmú):
tőkehal (0, 3%);
sáfrány tőkehal (1, 4%);
Side (2%);
Pike (4%);
Bass River (4%);
foltos tőkehal (0, 5%);
ezüst szürke tőkehal (1, 4%);
keszeg (4%);
Pollack (0, 9%);
tőkehal (4%);
lepényhal (4%);
Roach (4%);
Perch (4%);
márna (4%);
minden daganatos;
kagylótenyésztőknek.
Az érték a zsírszegény fajta hal
Az előnyök a hal és haltermékek általában alacsony zsírtartalmú fajták különösen rendkívül nehéz túlbecsülni. A fehérjét tartalmazott semmilyen halat, főleg alacsony zsírtartalmú fajta hal, megy az asszimiláció sokkal könnyebb és egyszerűbb, mint a fehér húskészítmények mellett vitaminokat és ásványi anyagokat mindenféle, így szükséges, hogy halat sokkal. A többszörösen telítetlen-összetétele halak egyedi vegyületek, amelyek a legjobban befolyásolja az egészségét, a vérerek és az anyagcserét, elpusztítják a sejteket a koleszterin és csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül igen magas jód tartalom bármely halfajokban csökkenti annak valószínűségét, a problémák a pajzsmirigy és annak közvetlen funkcióit. A szelén hal felelős a normális működését a reproduktív rendszer, és a B-vitaminok - természetes forrása a szépség körmök, a bőr, a haj és a körmök, ami nagyon fontos a nők számára, valamint hasznos a stabil idegrendszer. Ha használja halat enni együtt a máj, a továbbiakban nem érezni a hiányát vitamin, ami nagyon sokat.
Halak, különösen az alacsony zsírtartalmú fajta hal, ajánlott szenvedők jelenlétében túlsúly, mert tartalmaz nagyon kevés kalóriát, de gazdag fehérjékben és ad a jóllakottság érzését. Fish alacsony zsírtartalmú fajták, főtt hozzáadása nélkül a vaj és ízesített díszítsük egy alacsony szénhidráttartalmú diéta - a legjobb megoldás minden diéta, különösen akkor, ha egy személy ellenjavallt intenzív testmozgás és súlycsökkenés kell csökkentésével lehet elérni kalóriabevitel. Az optimális kombinációját íze és előnyeit a termék ajánlott használni a készüléket, főzni hal vagy hűtés útján zöldségekkel, így az asztalra hideg zsírszegény joghurt alapú szósz, paradicsom, vagy a kőolaj.
Ételek zsírszegény fajta hal
Grillezett tőkehal főtt burgonyával
A teljes kalória tartalma ez az étel körülbelül 230 kalóriát. Mert szüksége lesz 600 gramm halfilé, 8 közepes burgonya, hagyma, 1 gerezd, citrom, 2 evőkanál. l. finomított olaj, ugyanennyi joghurtot, egy kis reszelt torma, petrezselyem és a kedvenc fűszerek.
Forraljuk burgonyát sós vízben, ez a borsó bors és babérlevél. Hagyma vágva egyenlő gyűrűk. Öblítse le, a vizet és a petrezselymet finomra kivág. Citrom szelet szelet. Halfilé drain törölköző, só, óvatosan forgassa lisztbe és forró olajban megsütjük, amíg barna ízletes. Készítsünk egy hideg mártással, joghurt csepp citromlé, apróra vágott petrezselyemmel és reszelt tormával. Tálaljuk hal burgonyával, mártással és díszített hagymakarikákkal.
Párolt citromos Pollack
Hogy készítsen három adag Pollock citromos szüksége körülbelül 600 g Pollock, csésze zöldségleves, egy nagy sárgarépa, nagy hagyma, paradicsom, zeller, citrom, olívaolaj, petrezselyem, babérlevél és fűszerek.
A halat kell mosni, héja és lereszeljük fűszereket. Sárgarépa, zeller, citrom, paradicsom, hagyma karikákra vágott, mos és szárít zöldek. Sárgarépa, hagyma és a zeller kell valamivel propasserovat olajban. Alján a vastag falú serpenyőben a halat, és pirított zöldségekkel és citrommal. Öntse az összes zöldség leves és dotushyt közepes lángon a lavrushkoy. Tálaláskor a halat díszített zöld és szeletelt paradicsom.
Párolt sáfrány tőkehal paprikával és paradicsommal
Ennek előkészítése étel kell készítenie egy kiló sáfrány tőkehal, lehetőleg 2 édes piros paprika, 2 nagy paradicsom, 1 fej hagyma, petrezselyem gyökér, zeller, finomított olaj, egy kis citromot, egy kanál mustármag, gyógynövények és fűszerek.
Halfilé mosás, száraz törülközőt, darabokra vágva megfelelő ízű és fűszerek. A leforrázott forró paradicsomos héja és vágjuk kockákra. Az édes paprika tisztítani, elsápadt, és vágja a finom csíkokra. Roots mossa, héja és apróra vágjuk, csak foglalkozni zöldek. Apróra vágjuk a hagymát és a propasserovat olajban. A vágott gyökerei feküdt a serpenyőben vastag alsó, öntsünk két csésze vízzel és sós, forralja fel. Engedje le a vizet a hal, fedjük le és főzzük még egy ideig főzzük körülbelül 10 percig. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát, mustármag, és propasserovannыy hagymát, és pároljuk, amíg a főtt étel. Tálaljuk díszített citromos szelet, meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.