A vita arról, hogy mi a hasznos vagy káros húst úgy tűnik, soha nem ér véget. Egy csak a hús szerelmeseinek mondják, hogy nem a készítmény alkalmazásával személy nem tudja teljes egészében léteznek, mert azonnal Parry vegetáriánusok, akik azt állítják, hogy a hús - a fő oka a szinte minden betegség. Kinek az oldalán áll ebben a kérdésben? Nélkül lehet élni hús és mi fenyeget a túlzott fogyasztás?
 A fő előnyeit hús - Íze jellemzőit. Természetesen húsételek - néhány igen finom, nem csoda, étkezés végén nélkülük. Másrészt, a hús íze hozzá fűszerek és mártások - önmagában nem tapasztalt hús nem ízletes.
 Hús tartalmaz fehérjét, aminosavakat, ásványi anyagokat és vitaminokat. Az egyik érv szól amellett, húsevés megelőzésére vérszegénység miatt vastartalma is.
 Azonban a hús nem tartalmazhat más fontos eleme a szervezetben. Így nincs olyan rost, amely segít normalizálni a gyomor-bél traktus - ezért Meat nehéz megemészteniÉs a test költeni annak feldolgozását az energia. De a legtöbb energiát a húst, csak nem - nem tartalmaz szénhidrátot. De nehéz zsírok és a koleszterin ez több mint elég!
 Nyitva utóbbi években a tudósok is örömet rajongóinak a húst. Az egyik a másik után tanulmányok, az eredmények kiábrándító, húsevés az oka a sok súlyos betegségek, beleértve az asztmát, a cukorbetegség és a rák, problémák a szív-érrendszerre és ízületek (artirit, csontritkulás). A fenti okok korai halálozás hús után a harmadik a dohányzás és az alkohol!
 Túlzott fogyasztása hús fenyegeti állandó folyamatát rothadás a bélben. A májat és a vesét, így megkezdi a munkát semlegesíteni méreganyagok eredő rothasztó folyamatok. Ez viszont azt eredményezi, hogy zavar e fontos szerveket.

 Kár hús nagyban növeli a modern módszerek feldolgozása. Különböző hormonokat, hogy fokozza a növekedést és a baromfi takarmányok, gazdag nitrát és peszticid kegyetlen vágási feltételeket, vegyi anyagok, hogy a hús szépen - mindez alig marad húst benne tápanyag, ami növeli a káros tulajdonságait.
 Korábban azt hitték, hogy egy teljes emberi életet kell fogyasztani 150 gramm fehérjét egy nap, a modern táplálkozási javasoljuk, hogy ne lépje túl a norma a '45 És ha azt hitte, hogy ez kell, hogy legyen az állati és növényi fehérjék, de most szakértők táplálkozás azt állítják, hogy a szervezet kielégíthesse fehérje teljes mértékben eleget tesz a fogyasztás a növényi élelmiszerek esetében.
 Persze, ez lehetetlen, hogy teljesen minden embert, hogy kilép a húsevés. Végül is, ha néhány csinálni egész egyszerűen, hogy mások egyszerűen nem tudom elképzelni az életem anélkül, hogy ez a termék. Ezen túlmenően, teljes kizárását hús diéta is okozhat egészségügyi problémákat. Igaz vegetáriánusok fenyegető D-vitamin hiánya és a B2 fontos aminosavakat. Idegrendszeri zavarok, impotencia, csontmerevséghez - ez az, ami veszélyezteti a teljes elutasítása használata húskészítmények. Nem megfelelő is vegetáriánus gyermek- és serdülőkorban. Ezért fontos, hogy megtalálják a középutat ebben a kérdésben.
 Mit lehet tenni? Mivel nem káros az egészségre, és az igényeik kielégítésére?
 Először is, meg kell emlékezni az alapvető szabályt az egészséges táplálkozás: meg kell enni egy kiegyensúlyozott. Ha a diéta, kivéve a hús mennyisége elegendő ahhoz, gyümölcsök és zöldségek, magvak, dió, bab - Sajnálom húst jelentősen csökkent, a test lesz könnyebb újrahasznosított és tanulni.
 Semmilyen esetben nem haladja meg a megengedett használata húst. Még a húsevők nayzatyatishym ajánlott egyszer vagy kétszer egy héten, hogy gondoskodjon a "böjt" nap hús nélkül.
 Ha mondjuk hogy a hús a legkárosabbEz mindenekelőtt emlősökből származó hús: marha, sertés, bárány. Kevésbé ártalmas a baromfi, különösen a fehér (csirke), és a melléktermékeket. Gyakorlatilag mentes veszélyes tulajdonságainak halhús. Próbálja meg inkább kevésbé káros húsfajta.
 Fordítson különös figyelmet a húsételeket és főzzük. Vásárolni csak a friss hús, ha lehetséges - a környezetvédelmi szempontból biztonságos. Ebben a tekintetben, persze, jól az emberek, akik valóban tartalmaznak Farm - sajnos, a luxus engedheti meg magának sokkal több.
 Mielőtt főzni a húst, áztassa egy órát hideg vízben. Először levest nem szabad használni, - meg kell egyesíteni. Hús lehet főzni, szakács, szakács a grill (ebben a kategóriában is a barbecue), vagy sütni, de minden esetben - megsütjük és füst. Ne élj vissza a fűszerek húsételeket.
 Fontos, hogy össze hús más termékekkel, melyek növelhetik, vagy éppen ellenkezőleg, csökkenti a káros tulajdonságait. Így kívánatos, hogy használja a húst és zöldségeket tartalmazó keményítő (burgonya, sütőtök, kukorica, retek, squash). Elsősorban a köret a hús, a friss zöldségek (saláta, petrezselyem, sóska és kapor), uborka, káposzta, zöldbab, hagyma. Zöld zöldség a jó gátolja a vas, hogy megkapja a legnagyobb kedvezményeket a húsevés.
 Enni vagy nem enni húst, és ha van -, akkor mit és milyen mennyiségben, eldönteni, természetesen mindannyian. Mi csak ad információt, hogy az tükrözze - talán elolvasása után valaki úgy dönt, hogy változtatni az életmódján megközelítése táplálkozás.  

 Őszi - ideje, hogy összegyűjtse gombák. Vagy legalábbis vásárolni őket a piacon, készül az ízletes és tápláló ételek: gombaleves, julienne, otthon sült gomba gomba mostanában mondani több negatív kontextusban: minden alkalommal van hír, hogy valaki megmérgezte őket. Azonban a helyes megközelítés, hogy a kiválasztás, a tárolás és a főzési gombát csak akkor előnyös. Secrets of előnyös tulajdonságait gombát, és hogyan tárolja, főzni és enni - a mai cikkben.

 Mennyire hasznos gombát?

 Az élelmiszer értéke gombák nem teremnek hús, zöldség és gyümölcs. Hasznos tulajdonságai gombák gyakorlatilag nincs veszteség a kezelés után (szárítás vagy főzés). Gomba tartalmaz fehérjék és a szénhidrátok, aminosavak, antioxidánsok, vitaminok B, C, E, PP, provitamin D, foszfor, kálium, cink, vas, kalcium, jód.
 A százalékos zsírtartalom gomba nagyon alacsony, alacsony kalória - ez teszi őket népszerűvé étrend. Mivel a fehérjetartalma gombák népszerű és vegetáriánusok.
 Lecitin szereplő gomba, megakadályozza a koleszterin felhalmozódását a szervezetben, mert a gomba hasznosak a szív- és érrendszeri betegségek, anyagcsere-rendellenességek. Egyes gombák, mint a gomba, jó kezelésére urolithiasis.
 Erhotioneyin szereplő túlnyomó többsége gombák - hatékony antioxidáns, amely segít az embereknek szenved rákban.
 Gombát tartalmaz? -hlyukan javításához hozzájáruló immunitást, erősíti a szervezet védekező. Ezért gombák élelmiszerekre vonatkozó kötelező során a zord poszt, ha az immunrendszer legyengül kissé.
 Hasznos tulajdonságai gombák és segítséget az érelmeszesedés megelőzésére, cukorbetegség, elhízás, magas vérnyomás.
 Kivonatok egyes gombafajták segítik a tuberkulózis, a férgek, a fagyás, a torokgyulladás kezelésére, fejfájás, köszvény, szeptikus tályogok, és nyombélfekély, asztma és más allergiás megbetegedések.
 A tudósok világszerte, ideges kérdés hasznos gombát, keresek minél több hasznos tulajdonságai ezeket a csodálatos természeti gyógyítók. Nem csoda, hogy a gombák már régóta drogozott.

 Hogyan kell tárolni, előkészíteni és gombát esznek?

 Az előnyök a gombák tapintható csak akkor, ha a megfelelő megközelítés tárolás, előkészítés és használata.
 Friss gombák kell használni (vagy újrahasznosítani) azonnal - különben feküdt egy kosárban, akkor romlik a néhány órát. Ha van egy vágy, hogy megőrizze frissességét gombák na3-4 nap - meg kell tenni egy zománcozott edényben (nincs kupakkal!), És hűtőszekrényben (t 2-3 ° C). Száraz gombák kell tárolni száraz, sötét helyen felfűzve egy szál, és ha a feltételezett hosszú távú tárolása - lezárt üvegben. Marinált, ecetes gomba hűtőszekrényben. Raktári gombák - kevesebb, mint egy év, az idő múlásával, megvan a képessége, hogy elvesztik íz és aroma tulajdonságokkal.
 Hogy előkészítse a gombát, akkor kell óvatosan és kíméletesen mossa le nedves ruhával. Alatti vízsugár gomba helyettesítő nem szükséges - hamar válnak rozm'yakshytsya és kása. Gomba megpirítjuk, pörköltet és főzzük. Ezek közül a főtt levesek, köretek, hogy zöldség-, hús- és halételek, mártások, snackek, öntetek palacsinta és knédlivel (úgynevezett kundyumы). A gombákat tökéletesen együtt olajat és a vajat, tejfölt, hagyma, fűszerek.
 Annak minden előnyös tulajdonságait, gomba nehezen emészthető a szervezet által, mint amely a kitin. Ezért tál gombás ellenjavallt a fiatal gyermek (3 éves), és az összes többi javasolt nem visszaélni gombás ételek, vagy élvezze a betegség a gyomor-bél traktus. Gombás ételek kellene jelennie az asztalon legfeljebb 1-2 alkalommal egy héten.
 És, persze, meg kell enni csak zöldséget termesztenek a tiszta talajt, mert képes hihetetlen sebességgel elnyelni a méreganyagokat és a radioaktív vegyületek. A gyilkos ebben az esetben is lehet ehető gomba. Ez jobb nem kockáztatni az életüket, és hagyjon fel a romantika gombák gyűjtése az őszi erdőben kiválasztásakor sokkal prózaibb, de kevésbé veszélyes lehetőség - a készen kapható gombát a boltban.
 Gombát esznek, bölcsen, esznek gombát, hogy az egészségre!