1) magas előfordulási, különösen a kisgyermekek,
2) széles körű anyagok, allergének,
3) A nehéz feltárni azokat,
4) sokféleségét klinikai megnyilvánulásai ételallergia
5) nem mindig elegendő a terápia hatékonyságát.
Az élelmiszer-allergia - egy adott élelmiszer-intolerancia, és ez alapján immunológiai mechanizmus még nem fejtették meg.
Ez egy óriási hatást gyakorol a formáció az allergiás betegségek a gyermekek. A legtöbb légúti, bőr és gyomor-bélrendszeri allergia társított tényező. Ez okozhat akut betegségek, mint például az anafilaxia, allergiás érrendszeri elváltozások, vagy súlyos asztma.
De mégis, a modern orvosi statisztikák azt mutatják, hogy a gyermekek 20% megfelelő és kellő időben történő kezelés az allergia vezet teljes klinikai gyógyulás.
A mechanizmus a allergiás reakció
A fő tényezők a fejlesztés allergia:
1) a genetikai hajlam,
2) megkapta allergének a szervezetben a gyermek a születés előtti időszakot és a szoptatás alatt,
3) volt a hosszan tartó szoptatás,
4) kémiai jellege az allergén, gyakorisága és a számát a bevitel,
5) az életkor, amikor az első kapcsolatot az allergénnel,
6) csökkenését helyi immunitás a bél,
7) sérti a bélflórát.
Újszülött ételallergia okozhat szinte minden termék. Az előbb a baba elvenni a mellkas és át anyatejpótló, annál ő esélyeik arra, hogy allergia. Elvégre anyatej egyedülálló immunanyagok, amelyek lehetővé teszik a gyermek testének az első életévben higgadtan kezelni az összes belépők vegyületek.
A fő ok ételallergia - megváltozott érzékenység bizonyos anyagokra. Mechanizmusa allergia szorosan kapcsolódik a több tényező:
1) a genetikai hajlam allergiás reakciók;
2) megsértése immunológiai ellenállás allergének, hogy adja meg a gyomor-bél traktus;
3) változások általános és helyi immunitás;
4) megsértése az emésztőrendszer.
De alapján allergia gyakran szolgálnak kóros immunválaszt. A gyermekek 80% -a vezető szerepet játszik ebben a betegségben immunglobulin E.
A megnyilvánulásai ételallergia
Klinikai tünetei lehetnek nagyon különböző. A gyermekek, a leggyakrabban megfigyelt két nagy csoportja a tüneteket: a bőrelváltozások allergiás gyomor-bélrendszeri rendellenességek. Ezek a megnyilvánulások keletkezhetnek önmagukban vagy egymással kombinálva.
Bőrelváltozások gyakran fordul elő atópiás dermatitis, urticaria és kiütéseket. Sokkal ritkább, viszkető "korepodibnyy" kiütés, bőrgyulladás herpesopodobnыy és érrendszeri gyulladást. A természet a bőr tünetek az élelmiszer-allergia az első helyen függ az egyéni reakciók és a genetikai hajlam.
A tünetek az emésztőrendszer gyermekeknél sokkal hangsúlyosabb, mint a felnőtteknél. Ennek oka, hogy a mechanizmusok, amelyek szabályozzák a tevékenységét a gyomor-bél rendszer gyermekek még nem érték el a funkcionális érettség. A leggyakoribb allergia fordul elő, amikor a nem-specifikus tünetek, mint például:
hasi fájdalom,
hányinger,
hányás,
kólika,
puffadás,
anorexia,
széklet nyálka,
székrekedés, hasmenés változó,
hasmenés.
Ez a tünetegyüttes is megadhatók, az élelmiszer-allergia. Ezért gyakran összekeverik a fertőző elváltozások, ami a diagnosztikai hibák. De endoszkópos vizsgálata a nyálkahártya az emésztőrendszer biopszia segít létrehozni egy allergiás betegség természete.
Gyomor-bélrendszeri tünetek ételallergia gyakran együtt a légúti, allergiás nátha, torokgyulladás, középfülgyulladás, asztma. Az egyik legrosszabb formája - anafilaxiás sokk. Csecsemőknél ez lehet egy reakció a tehéntejre, és az idősebb gyermekek - a hal, tojás, eper, stb
Ezen túlmenően, az élelmiszer-allergia megnyilvánulhat tüneteit az idegrendszer: fáradtság vagy ingerlékenység, fejfájás, ingerlékenység, depresszió, feledékenység. Lehet, izomfájdalom és ízületi. Néha, tünetek, húgyúti rendszer, mint például a, például, vizelet-visszatartás.
Kockázati tényezői allergiás reakciók
Kockázati tényezői a fejlesztés az élelmiszer-allergia gyermekkori lehetnek:
1) ökológiai szorongást környezetnek,
2) a genetikai hajlam,
3) az anyai dohányzás a terhesség alatt,
4) gestosiss az anya a terhesség alatt, és ezért - magzati anoxia,
5) fertőző betegségek, amelyek szenvedett a terhesség alatt, és átadta azt az alkalmat antibiotikumok.
A "rossz" termékeket
A leggyakoribb oka a ételallergia különböző idegen fehérjék jut a szervezetbe. Ritkán, lehet, hogy más anyagok, amelyek egyesítik a fehérjetartalmú ételek.
Mivel a kockázat mértéke a reakció három termék területeken:
1. Nagy valószínűséggel:tehéntej, tojás, hal, dió, mogyoró, citrusfélék, méz, csirke, gomba, eper, eper, málna, ananász, datolyaszilva, dinnye, gránátalma, fekete szeder, fekete ribizli, csokoládé, kakaó, kávé, mustár , sárgarépa, cékla, paradicsom, zeller, szőlő, búza, rozs.
2. Átlagos valószínűsége: sárgabarack, őszibarack, ribizli, áfonya, kukorica, rizs, hajdina, burgonya, paprika, zöldborsó, pulyka, sertés, nyúl.
3. Az alacsony valószínűsége: squash, fehérrépa, tök, tök kiemeli, banán, savanyú-édes alma, mandula, egres, ribiszke, fehér, aszalt szilva, szilva, fejes saláta, görögdinnye, bárány.
Az egyik általános szabályok meghatározásában veszélyes termékek: a világosabb gyümölcs - annál nagyobb a kockázata a túlérzékenység meg.
Feltételek táplálkozás ételallergia egy gyermek
A legfontosabb szabály - minden új terméket kell adni óvatosan, kis adagokban gondosan figyeli a reakció rá. Korán, a szülők valahogy megvédjék gyermekeiket a veszélyeket az élelmiszer-allergia folyamatos megfigyelése. De a fő nehézséget az étkezés induló felvételi óvodába vagy iskolába.
Ha gyermekének a betegséget, akkor a bevezetése az általános iskola az ő orvosi dokumentációt kell feltétlenül tartalmaznia speciális allergének. Azt is meg kell értesítenie a nővér pedagógusok és hogy ő - allergia. És biztos, hogy nevezze meg a termék esetleges negatív reakciót.
Még a leggondosabb szülők nem könnyű mindig éber. Tehát a feladat -, hogy megtanítsa a gyermek hogyan megbirkózni a lehetséges veszélyre. Ő szilárdan kell tudni, hogy milyen termékeket tud enni, és mit - Nem. Azt kell tudni olvasni élelmiszerek címkéin annak meghatározására, hogy az allergén. Meg kell találni az erőt, hogy megtagadják a nem megfelelő kezeli, annak ellenére, hogy a lehető podnachki peer. Természetesen ez nem könnyű, de néha az élet lehet menteni a gyermeket.
Diagnózis ételallergia
A legfontosabb dolog - a lehető leghamarabb, hogy létrehozza a betegség oka, és hogy mi termékeink allergének. Ehhez az orvosok gyűjteni allergiás előzmények, azaz, megkérdőjelezve tudja, ki az a család, és mi volt túlérzékenység. Segít továbbá naplót. Bemutatjuk a diétát 3-5 naponként a termékeket egyenként, alaposan megfigyelni és megjegyezni, mi evett, és mi volt a reakció.
Pontosabb kimutatására allergén bőr által végzett vizsgálatok, hogy a különböző anyagok karcolások a bőrön, és megfigyeljük a reakció. Ez a kutatás folyik a klinikán, csak enyhülése (nem akut fázisban), tárgya nyzkoalerhennoy diétát.
Az akut fázisban a diagnózis a ételallergia legtöbb rendelkezésre álló tanulmány - immunológiai. Ezekkel a módszerekkel a csecsemők képes érzékelni érzékenység a leggyakoribb termékek: a tehéntej, tyúktojás, hal, mogyoró, szójabab és a búza.
Kezelésére ételallergia
A fő terápiás intézkedéseket, természetesen, kizárva bármiféle kapcsolatot az allergénnel. Ezen kívül, a gyógyszerhasználat és a befolyásolását a különböző kapcsolatokat, az allergiás reakciók.
Terápiás étrend legyen, első hosszú, másrészt - a teljes. Allergizáló egyes élelmiszerek lehet csökkenteni, vagy akár teljesen megszüntetni a speciális főzési: pecheniya, főzés vagy sütés.
Kivételek távolítani az étrendből hosszú ideig nem csak enyhíti a tüneteket, rendellenességek, de végül nem teszi a terméket teljesen hordozható.
Az orvosi kezelés használt 4 csoport a kábítószer:
1. gyógyszerek, amelyek megakadályozzák a kiválasztási biológiailag aktív anyagok (preventív módon). Az e csoportba közé Cromoglycate nátrium és a ketotifén.
2. Az antihisztaminok.
3. Means, normalizálja a gyomor-bélrendszer, enzimek és gyógyszerek helyes bélflórát.
4. immunmodulátorként.