Minden háziasszony tudja, hogy egy hagyományos Salt. Salt - egy vastag, nagyon gazdag és nagyon fűszeres leves, mellyel a előállítására sok összetevők. És különben is, Salt - egy eredeti és ízletes első étel, hogy meg fogja vizsgálni minden ínyenc. Természetesen vannak olyan receptek leves modern főzés sokat. Ma fogunk beszélni, hogyan kell főzni egy zagyvalék kolbász - az egyik legegyszerűbb és olcsó recept ez az étel. A klasszikus recept leves kolbásszal tartalmaz egyetlen megfizethető összetevőket, hogy lehet kapni minden boltban. És szükség lesz: - 200 gramm főtt és füstölt kolbász; - 4-5 közepes burgonya; - 2 közepes paradicsom (paradicsom, télen helyettesítheti paradicsompüré); - 1 hagyma; - 2 kis méretű savanyúságok; - 10-12 db kimagozott olajbogyó; - Fél citrom (kell díszíteni edények); - Különböző gyógynövények, bors és só (az ízlése). A hagyományos módon a főzés leves, kolbász
Burgonya Peel, megmossuk, kis darabokra vágva. Egy mély serpenyőben, felöntjük 3 liter tiszta vizet, forralja fel, majd öntse a burgonya van. Tudomásul kell főzzük körülbelül 15 percig, amíg a burgonyát főzve, amit tehetünk készül többi összetevő. Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük növényi (napraforgó vagy olíva) olaj, amíg aranybarna. Ezután hozzáadjuk a hagymát paradicsomot, vágjuk apró darabokra. Megjegyzés, ha használja a paradicsom helyett paradicsompüré, ne tedd még pan, azonnal adja hozzá a kolbászt és uborkát. Mindkét típusú kolbászt csíkokra vágva szükséges. Ugyanakkor meg kell összetörni savanyúságok (kockákra vágva), és együtt kolbász, tedd őket egy serpenyőben. Keverjük össze a hagymát, és egy kicsit stushkuyte, majd adjuk hozzá a teljes tartalmát a serpenyőben a levesbe. Addig forraljuk, amíg meg nem puhul. 10 perc múlva a Kapcsolja ki a jövőben zagyvalék, szükséges hozzá a többi hozzávalót: olajbogyó, apróra vágott szelet, só, bors, petrezselyem, babérlevél, és paradicsompüré (ha használja, ahelyett, hogy friss paradicsom). Hagyja, hogy a levest felforraljuk, majd főzzük alacsony lángon, és kapcsolja ki.
Tálaljuk kolbász zagyvalék forró és díszítsük minden tányér citromos szelet. Szerezz 6 normál adag. Ne feledje, hogy a számos különböző összetevők természetesen változhat, attól függően, ízlése preferenciák, vagy mi termék van a hűtőben. Azonban a klasszikus recept leves kolbásszal ez.
Bármilyen hostess kell tudni a klasszikus recept leves. Ez a leves finom. Az előfordulása még nem ismert, hogy a végén. Végére a XIX század Oroszországban zagyvalék úgynevezett "paraszt". És csak a XX században kapta mai nevét. Levesek kell elég nagy számú termék, de megéri. Az eredeti ízét és zamatát ez az étel nem hagy senkit közömbösen. A kötelező feltüntetni a klasszikus levesek marhahúsleves a hozzá füstölt kolbász és húskészítmények. Nem Salt nem nélkülözheti a fő összetevő - savanyúság. Készítsünk egy pillanat alatt. Az egyetlen dolog, ami kell - egy kis szabad ideje, és a termékek. Hozzávalók: • Marha - 700.; • különböző húsételeket (füstölt kolbász, karaj, sonka hús, stb). Teljes tömeg - 1 kg.; • sárgarépa - 150 g.; • hagyma - 150 g.; • savanyúságok - 200.; • paradicsompüré - 5. L.; • kapribogyó - 3. L.; • fekete bors, só ízlés szerint; • babérlevél - 3-4 db.; • citrom; • olajbogyó ízlés szerint; • gyógynövények - kapor, petrezselyem; • növényi olaj. Recept klasszikus levesek
Marha forraljuk fél órán keresztül. Főzés közben el kell távolítani söpredék. Majd húzza ki a húst, kissé lehűlni, és kockákra vágjuk.
Míg a hús főtt, így nem vesztegeti az idejét, apróra vágva egyéb termékek, hagyma, sárgarépa, uborka és húsételeket.
Füstölt kell egy kis növényi olajban megsütjük.
Hagyma, sárgarépa is megpirítjuk elkülönítve húskészítmények.
Enyhén pirított hagymát és a sárgarépát kell hozzá a paradicsompürét és savanyúsággal.
Együtt főzzük 5-10 percig. Most, forralja fel raktárról, amely lehűlni, és adjuk hozzá a sült finomságok és vágott húst, és 5 perc után - kapribogyóval.
Azonnal, kapribogyóval, add meg a második pörkölés.
Öt perccel később a zagyvalék majdnem kész, öntsük egy fél uborkát lében főzzük a levest 5-10 perc.
Majd kapcsolja ki a kályhát, és dob egy serpenyőben babérlevél, petrezselyem, bors és só ízlés szerint. Fedjük le az edényt fedővel, és így a sört meg solyantsi 20 perc. Minden klasszikus Salt kész.
Tálalás előtt a tál tudunk a lobules citrom és szeletelt olajbogyó gyűrűk. Ez az étel díszíteni, és adja meg a kevés sav. Jó étvágyat!
Gulyásleves - ismert étel az orosz konyha, de megy vissza Magyarországra. Van gulyás egy népszerű étel "Magyar Gulyásleves", és utal a sűrű levesek. Korábban ezen a pörkölt marha vagy borjúhús különböző adalékanyagok tekinthető hagyományos magyar ételeket pásztorok, akik arra készültek, hogy tűz kazánok. Mi vált pörkölt hús, kombynyruemoe nagy, mint egy köret zöldség, gabonafélék, tészta. Szóval, hogyan kell főzni marhapörkölt? Szükségünk van a következő termékeket - Marha vagy marhahús - 1 kg; - Sárgarépa - 1 db.; - Fokhagyma - 1 gerezd; - Hagyma - 2 fej; - Pepper - 1 db.; - Paradicsompüré vagy friss paradicsom; - Por őrölt édes paprika - 1 st.l.; - Olajat és a vajat; - Liszt - 2 st.l.; - Kapor, petrezselyem; - Só, bors, babérlevél. Előkészítés
Hús, lehetőleg fiatal. Jó gulyás hús vagy a háton és a pengét. Gyakran adjuk a boltban készen áll a vágás, amely az úgynevezett "gulyás". A húst kell mosni, távolítsa plenochky és vágjuk kockákra vagy kockákra. Re méretű darabokra függ a szükséges időt a főzésre. Méretek hús megengedett kis, körülbelül 1 cm-es keresztmetszetű, és a nagyobb - 3-5sm.
Ha a kazán elérhető - ez a legjobb megoldás a főzéshez gulyást. Ha nem, mély edényt fedővel könnyen cserélje ki. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat darab, amely gyorsan megpirítjuk a felső réteg hús, hogy úgy mondjam, felületesen. Hús színváltozás csak felülről. Ezután öntsük a serpenyőbe kell növényi olajat és pirítsuk, amíg a hús aranybarna. A húst a pörkölés során ad sok lé, ami kívánatos, hogy beleolvadnak külön csészében.
Egy serpenyőben vagy pot hússal kell hozzá zöldséget, hagymát és a fokhagymát, apróra vágott lehetséges, a sárgarépa és a paprika - apróra vagy csíkokra. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá levest, húsból, fedjük le és pároljuk 5 percig alacsony lángon. Ahhoz, hogy egy sűrű mártást állag hozzá egy kis lisztet.
A zöldségek és húsok hozzá a paradicsompürét és a kockára vágott paradicsomot, a babérlevelet, sót és borsot ízlés szerint, és főzzük körülbelül 5 percig
Hús és zöldség Öntsünk forró vizet, hogy lefedte a húst. Keverjük össze, és főzzük át alacsony lángon. Ezután adjunk hozzá egy kevés sót és őrölt fekete bors. Gulyás kell bánkódik alacsony hőmérsékleten, legalább 15 órán keresztül. Ez időnként keverjük, de nem szükségszerűen.
15 óra elteltével a vízforraló, adjunk hozzá 1 evőkanál por őrölt édes paprika és jól összekeverjük. Az étel is megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel. Melegen tálaljuk gulyás bármilyen körettel. Köretként nagy burgonya, tészta, hajdina, stb
