Ecetes paprika Ha szeretné megtudni, hogyan savanyú paprika, tudja, szinte minden nő. Azonban a recept bemutatják teljes mértékben élvezheti még a tapasztalt szakácsok. Mert kiderül, nagyon finom és ízletes étel, hogy lehet díszíteni az ünnepi asztalra. Ez a finomság tökéletes, mint előétel ételek hal, hús, baromfi, máj, sajt. Sült burgonyával marinált paprika - egyszerűen finom! Meg kell jegyezni, hogy a paprika számára kell használni kizárólag lédús, húsos, erős és aromás.
Használt összetevők: - Pepper - 3 kg;
- Cukor - 200-250 g;
- Borecet 6% -os oldata - 200 g;
- Salt -2 században. L.;
- Zeller - néhány szárak;
- Babérlevél;
- Őrölt feketebors;
- Növényi olaj - 100 gramm;
- Víz - 100 gramm.
Elkészítés: Pepper alaposan meg kell mosni.
A tisztított magvak és szárak zöldség, vágjuk apró csíkokra.
Az előkészített serpenyőbe öntsünk vizet, sót, cukrot, ecetet, olajat és a fűszereket.
Ahogy forráspontig melegítjük a pác, borssal darabokat.
Lefolytatni a fehéredés kis lángon 10-15 percig. A pan kell lefedjük. A legfontosabb dolog ebben a recept - nem tudják megemészteni a terméket.
Tiszta sterilizált üvegekbe kell tenni néhány levél zeller és egy lyukas kanállal óvatosan töltse ki őket erős paprika.
A bankok töltött forró pác, melyet a főtt paprikát.
Több bank zárt fedelek és tekerd egy meleg takarót. Ebben az állapotban, el kell hagyjuk lehűlni.
Ecetes csípős paprika Snack készült erős paprika, ideális kiadós ételeket. Jók a levesek, húsok és sütemények töltött édesített. Nyaralni tábla lesz elég a megfelelő savanyú csípős paprika. Általában jó, ha azt szeretné, hogy meleg maguk.
Pácolt csípős paprika lehet egy recept, amely egyben természetvédelmi a téli uborka, paradicsom és a fokhagyma.
Használt összetevők: - Paprika;
- A választás a fűszereket ízlés szerint, fokhagyma, bors, pirospaprika, bazsalikom, édeskömény, cseresznye vagy ribizli levelek, szegfűszeg, egy darab kéreg korychnyka Ceylon;
- Marinade per 1 liter víz 4 óra. L. só és 2 evőkanál. l. cukor;
- Minden liter bank kell adnia 1 ch. L. 9%-én ecetet.
Elkészítés: Eleinte folytassa alapos mosás paprika és asztalosipari őket szárazra végén. Nyilvánosságra növényi szükséges, ha fennáll a gyanú, a korrupció, a belső üreg. Esztétikai szempontból jobb megőrzése paprika ne maradjon le a farkát. Szállít igazi öröm megkóstolni ezt a remekművet a természet, tartsa kéznél a kis farokkal.
Az előre elkészített üvegekbe meghatározott borssal és fűszerek, megtöltve azokat nem magasabb, mint a váll. Ellenkező esetben a termék kissé fölé emelkedik a pác, amely jelentősen csökkenti az eltarthatósága.
Többet kell tenni háromszor töltse. Ehhez vizet forralni és add hozzá a szükséges hozzávalókat, hogy a pác, hogy egy forró állapotban öntenek üvegek paprika. Ők azonnal fedjük prosterylyzovannыmy kiterjed. Ebben az állapotban bankokat kell hűlni hagyjuk. Ha tudják felvenni a veszélye nélkül, éget, akkor meg kell hogy engedje le a pác a serpenyőben üvegeket. Az így kapott sóoldat pác, forraljuk fel újra, majd öntse a bankok. Ismét meg kell várni öt percet, amíg kissé lehűlt a bankok. Aztán megint lecsöpögtetett pác, és forraljuk fel újra. A harmadik alkalommal töltött üvegeket lezárjuk fedéllel prosterylyzovannыmy korábban hozzáadott mindegyikük ecetet.
Végén a leírt folyamat, üvegek fejjel lefelé, és lezárja meleg takarót, így őket olyan állapotban kihűlni. Snack tartandók, hűvös helyen, ha nem, akkor tartsa a bankok egy mérsékelten meleg lakás jó szellőzés.
Ecetes piros chili paprika Használt összetevők: - Chili;
- Dill;
- 1 csésze pác 1 órán át. L. só, 1 tk. l. cukor, 2 ch. l. ecetet.
Elkészítés: Alaposan mossuk bors.
Az előre elkészített banki termék beleillik egyenes.
Elkészített pác.
Forrásban lévő pác öntött egy üveg chili.
Ezt követi a bank lezárt sterilizált fedél.
24 óra után, a bank kell helyezni, és tároljuk hűtőben.
Tudta, hogyan kell főzni egy krémes, minden háziasszony mindig kérjük a vendégeket finom desszertet. Ez ennyire egyszerű? Igen, csak süteményeket sütni megszokott (és meg tudod csinálni cheat és megvenni a boltban), és kenje őket krémet, majd adja desszertek szivárog. És most mi lesz megosztani veletek öt különböző vényköteles krémek, amely lehetővé teszi, hogy a sütemények különböző ízek.
Angol puding Ez a módszer a főzés puding nevezhető klasszikus. By the way, akkor használják, hogy hozzon létre a különböző desszertek - fagylalt (igen), profiteroles, puding, különböző sütemények és torták. De megjegyezzük, hogy önmagában a klasszikus angol puding jön ki szinte íztelen, bár ő egy szép összhang. Hogy ez néhány ízt árnyékban, add hozzá a kis vanília vagy bármilyen más ízű a szeretet. A recept adunk arányában egy pint tejet.
Hozzávalók:
- A tej;
- Liszt;
- Sugar;
- Tojássárgája;
- Vanilla (vagy bármilyen íz).
Öntsünk 500 ml tej, egy kis serpenyőben és tedd a lassú tüzet. Várja meg, amíg a tej elkezd forrni. Közben egy mély tálba, megverte egy mixer 4 tojássárgája 200 g cukor 50 g átszitált lisztet. Most a cél -, hogy le sokat, amíg nem válik fehér. Miután a sárgáját szert kell színes, hagyja abba a munkát mixer.
Amikor a tejet felforraljuk, távolítsa el a tűzről, és öntsük vékony sugárban indítsa el a tojás sárgáját, keverjük fokozatosan alakult tömeget.
Tedd a keveréket a tűz, és forraljuk fel, folyamatosan keverjük. Ha azt akarjuk, hogy egy sűrű krém, forralás után forraljuk lassú tűzön 5-10 percig.
Cream hűvös és kenje őket sütemények torta.
Caramel puding Technology ez a krém nem sokban különbözik az előző recept. Azt lehet mondani, hogy ez csak egy a sok variációt főzés puding karamell ízű Tori.
Hozzávalók:
- A tej;
- Cream zsírtartalom 35%;
- Főzött sűrített tej;
- Liszt;
- Sugar;
- Vanilin.
Egy serpenyőben öntsünk 200 ml tejet, és betette a három évszázadon át. l. lisztet. Beat minden elektromos keverő, amíg a keverék liszt csomók eltűnnek.
Mi tesz egy tartályban a tej és a liszt egy kis tüzet, és folyamatos keverés közben, főzzük 7-10 percig, amíg sűrű.
Add, hogy a tej bank (200 gramm) főtt sűrített tej, jól keverjük össze, majd adja meg a keverék szobahőmérsékletűre hűlni.
Egy mély tálba, megverte egy mixer 200 ml tejszín, amíg a hangerő nem növekszik a 15-2-szor.
Fokozatosan keverjük, hozzáadjuk a felvert tejszínt cukrozott sűrített tej, és keverjük össze. A puding karamell ízű kész.
Csokoládé vajkrém Az összes receptet, hogy megosztani veletek ma, ez - a legtöbb egyszerű és gyors. A töltelék a pitét egy ilyen technológia, lesz egy maximum 10 perc, és az íze ugyanaz lesz, mint ha dolgozott rajta egy pár jó órát.
Hozzávalók:
- Sűrített tej;
- Sugar;
- Vaj;
- Kakaó;
- Cognac;
- Vanilia cukor.
Egy mély tálba fel 80 g sűrített tej (körülbelül a fele a bankok), 200 gramm vaj (egy nagy csomag), és 100 gramm cukrot. Most, megverte egy mixer tartalmát ételekre 4-5 percig.
Add hozzá a tejszínt, hogy a jövőben vaníliarúd és egy évszázad. l. kakaó és pálinka. Keverjük össze egy habverővel keveréket, amíg sima következetesség nem. Kész kenje tortát csokoládé krémmel.
Mogyorókrém Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy krémes otthon, amelynek az lenne az eredeti anya-krém íze? Ezután használja ezt egyszerű recept. Persze, ez nem olyan egyszerű, mint az előző, de ez lehet főzni finom tölteléket egy pite igazi dió.
Hozzávalók:
- Dió, amelyet választott (amit megtehetsz, és keverjük össze többféle);
- A tej;
- Vaj;
- Lemon;
- Liszt;
- Sugar;
- Vanilin.
Vegyünk 200 gramm dió és zúzott őket. Használhatja egy turmixgép, és akkor végre ezt a műveletet kézzel. De ne feledd: minél kisebb anya morzsát, annál ajánlatot textúrát befejeződött a krémet.
Vegyünk egy kis tálban tegye a vasalót, hogy 1 evőkanál. l. vaj, olvad meg közepes lángon, majd adjunk hozzá apróra vágott dió. Fűtött közepes lángon 3-4 percig, időnként megkeverve.
Most öntötte 150 ml tej dió, és adjunk hozzá 2-3 evőkanál. l. cukor. Jó keverje össze a tál tartalmát, majd tedd a tűz, és hogy keveréket forraljuk fel.
Távolítsuk el az anyát a sok tüzet, adjuk hozzá a leve fél citrom meg, keverjük.
Most tegye a tejszínt egy későbbi cikkben. l. lisztet, majd keverjük egy habverővel mindent annak érdekében, hogy a keverék nem a mi csomók.
Ismét fel súlyt a tüzet, csak nagyon lassan, és fokozatosan keverjük, főzzük, amíg sűrű. Mogyorókrém kész.
Berry krém Ez a recept adható második helyen végzett a könnyű a végrehajtás. Különösen ez a nyár, amikor a polcok bőségesen mutatja ki a friss bogyók.
Ahhoz, hogy ez a krém összetevői vesszük egyenlő arányban. Például, ha vesszük a bogyók 300 g, akkor meg kell tejszín annyi cukor, és ennek megfelelően, 300 ml tejszín.
Hozzávalók:
- A bogyók a választásod;
- Sugar;
- Cream zsírtartalom 30%.
Készítsünk bogyók. Rendezés őket, ha azt szeretnénk, hogy távolítsa el a csont, mosott és jól obsushuyemo (akkor törölje le egy papírtörlővel).
Alszik bogyók cukorral és dörzsölje minden egy homogén tömeg. Meg tudod csinálni úgy, ahogy - egy mozsárban kézzel vagy egy turmixgépben.
Mi tesz egy csomó bogyó a tüzet, és hogy még a forraljuk.
Miután zakyplyat bogyók, távolítsa el őket a hő, kissé hűvös és dörzsölje át egy szitán közönséges liszt vagy tésztaszűrő. Adja meg a mért tömege cool.
Amikor mentünk bogyó tömege lehűl, elkezdjük lelőni az elektromos mixer, fokozatosan szakadó krém van. Verte a keveréket 2-3 percig. A krémet kész.
Használja receptek, és főzzük szeretteik sütemények ízletes öntetek!
