Valószínűleg nehéz találni valakit, aki legalább egyszer az életükben még nem próbáltam a fagylalt - egy csodálatos hűvös nyalánkság, hogy befolyásolja az egyedi íz és különböző faj. Ez olyan, mint szinte mindent, a kis és nagy, képes felszívni az év bármely szakában, de természetesen különösen népszerű fagylalt a nyári hőségben.
Tonizáló hatása és kellemes hűsítő hatás mindig nagyon hasznos, ráadásul, a tudósok már régen arra a következtetésre jutott, hogy a fagylalt - nem csak ízletes csemegét, de néha hasznos termék. Kiderült, hogy ez hatással lehet a termelés a szerotonin a szervezetben, ami viszont, segít legyőzni a stressz és a depresszió, és csökkenti a feszültséget.
Az utóbbi időben egyre hallottam, főleg az idősebb generáció, hogy "a mai fagylalt - nem ugyanaz" íze, hogy sokan emlékeznek a szovjet időkben, nehéz elfelejteni, mert nagyon finom és megfőzte természetes alapanyagokból.
A közelmúltban, a címkéket, mint a hideg nyalánkság aránya növekedett furcsa mód és végtelen összetevők listája olvasható még ijesztő kémia Persze érdekében. Hogy tagadja magát az öröm, hogy enni egy finom frissítő ital, nem feltétlenül fájdalmas pályán alkalmas, és többé-kevésbé természetes termék raktáron, akkor próbálja meg főzni magad.
Sokan azt hiszik, hogy készítsen finom házi fagylalt, bár a valóságban, ez nagyon nehéz és fájdalmas sokáig. Sőt, ez sokkal könnyebb, van néhány recept, amelyet követően nem nehéz készíteni, hűvös csemege.
A különböző típusú fagylaltot egyszerűen elképesztő, milyen nem készült ez a desszert kedvenc, aki mellesleg a hivatalos verzió jött Kínából Európába. Az évek során a Fennállása benőtt sok egzotikus és nagyon csodálatos receptek, mint a sült fagylalt fokhagymát, vagy azzal a kiegészítéssel, arany fóliával szalonnával és paradicsommal is, így ne lepődj meg az ő!
Természetesen nem fogunk kísérletezni ínyenc ételekkel, majd próbálja meg főzni egy finom és sok ismerős a gyermekkorból, fagylalt, klasszikus és hozzá különböző ízek.
Recept a "klasszikus" cream Ice Cream
A fagylalt előállításához otthon, amely talán a legismertebb és leggyakrabban használt típusa csemege, nem szükséges, hogy igénybe bonyolult és zavaros receptek, amelyek megkövetelik a nagy számú "problémás" és komplex összetevők és végtelen eljárások sorozata. Így szükség lesz:
krém (33-35%) - 400 ml Sűrített tej - fél jar. Kezdeni egy kis tejszínt kell kopogtatni, fontos elkapni a pillanatot, amikor majd zahusaty kicsit, majd óvatosan keverje össze a sűrített tej. Minden óvatosan, de nagyon finoman és óvatosan keverjük össze, majd lefordítani egy műanyag edénybe, és küldje 6-8 órát a mélyhűtőben.
A krém volt természetesebb és a levegő a folyamat fagyasztás azt kell rendszeresen keverjük. Előkészített alapra - gyönyörű golf a képzelet, hogy könnyű festeni a különböző árnyalatú íze a különböző tömések és szirupok, ami málna, eper, cseresznye, vagy bármilyen más remekművek!
Ilyen szirup jégkrém finom dió, reszelt csokoládé, a mazsola, vagy bogyói kicsik, de a jobb nem kísérletezni, ezért ez nagyon különbözik citrus.
A mai környezetben, ahol feltalálták rengeteg olyan készülékek, amelyek egyszerűsítik a munka elég jól minden háziasszony, szakács jégkrém volt még könnyebb. Ez az elektromos helper mint morozhenytsya lehetővé teszi könnyen főzni a különböző típusú fagylalt, krém vagy étcsokoládé, eper vagy vanília, még ennél is fontosabb, hogy megtalálják a megfelelő összetevőket.
De ha van egy ilyen csodát eszköz nem áll ott, akkor ne ess kétségbe, meg tudod csinálni anélkül, hogy, bár természetesen sokkal könnyebb morozhenytsya életben, különösen azok, akik komolyan úgy döntött, hogy a főzés kedvenc édessége házban.
Recept csokoládé fagylalt
Elkészítéséhez szükséged lesz:
sárgája - 3 db.; krém - 3 csésze; étcsokoládé - 2 csempe; porcukor - 1 tk. evőkanál. Tojássárgája elválasztott fehérjéket, kapcsolódni a cukorral és megverte egy mixer óvatosan. Ezután az előkészített keveréket összekeverjük meleg tejszín előre, majd elküldte az alacsony hő. Ebben a helyzetben, tovább főzzük sokat az állam, amíg sűrű lesz. Chocolate is szükséges, hogy olvad, és lassan öntsük hozzá a tejszínt gyantás. Minden alaposan összekeverjük a hozzávalókat összekeverjük a kialakulását egységes tömeget, majd megy a mélyhűtőbe 3-4 óráig is eltarthat megszilárdulása.
Vényköteles diéta joghurt fagylalt
A közelmúltban, a növekvő népszerűsége kezdett szert diéta fagylalt receptek gyors főzés hozzáadása nélkül krémet, mert eleget tudnak tenni a leglelkesebb édesszájú de ugyanakkor, nem abszorbeáló kalóriát.
Ezen túlmenően, a készítmény az ilyen finomság tényleg nem kell sok időt és íz, amelyet hiszen a nyomtató gyümölcs vagy joghurt, sokkal érdekesebb, mint a különböző mesterséges tartósítószereket. Szükséged lesz:
Joghurt - 1 csésze; gyümölcsök és bogyók - 150 g; Honey - 2 evőkanál. kanalat. Először is kell készíteni a különleges formák, amelyek segítségével létrejöhet a formában minden egyes részét, általában használt e különleges jég formájában, ezek műanyag vagy papír, néha kapható megtalálható kúp fóliával.
Beat minden összetevő egy turmixgépben simára, majd öntötte az előkészített formákba. A kényelem helyezze minden adag fagylalt kibír ennyi jött ki Eskimo, majd küldje el a fagyasztóba, amíg fagyasztás. Tálalás előtt távolítsuk el a formához vagy tekerje le fóliával.
Recept Fruit Ice
citrom - 5 db.; Cukor - 1 csésze; víz - 0,5 liter. Hogy előkészítse a citrom sorbet Először is kell a meleg vizet a cukorral. Ha a cukor teljesen feloldódott, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, és forraljuk fel a folyadékot további 5 percig. A végén időben, szorította a citromlevet mind az öt vízben, keverjük meg, és öntsük formákba.
Majd küldje előkészített citromlevet a fagyasztóba, amíg fagyasztás jég. Ahelyett, hogy a citrom segítségével bármilyen más gyümölcsöt, cukrot kellene választani az ízét, akik nem szeretik a túl édes, akkor teljesen meglenni nélküle.
Egy forró nyári napon nincs is jobb, mint egy pohár frissítő könnyű, frissítő és ízletes ital, amely minden mást, és megfelel a szomjúság, és nem igényel speciális ismereteket saját főzés.
Azt, persze, a limonádét inni, hogy jó ideje, és szilárdan gyökeret vert az emberek életére, kifinomult jegyzetek, abban az időben, értékelték a királyok és más méltóságok.
By the way, szeretném megjegyezni, hogy ez volt az első ital limonádét, amely megkezdte a ipari méretekben.
Először limonádét készített három alapvető és egyszerű alapanyagokból - citromlé, víz és cukor. A recept volt egy italt, amely a 17. században egyre inkább megjelenő táblák francia királyok és nemesek. A név "limonádé» származik a kifejezés «citrom hozzáadott», ami szó szerinti fordításban "lemon hozzá."
Körülbelül ugyanebben az időben jelent meg, mint egy ital Olaszországban, ahol Limonov jelentősen nőtt több mint Franciaországban, és felszólította, hogy "limonata». Azonban vezetéknevét soha nem fogott Európában, így azt feltételezzük, hogy a szülőföldje limonádét France.
A 20. század elején, a találmány a szódavíz palackozás technológia és a tanulás, limonádé adták a szokásos módon számunkra üvegpalackok, az íz és az ital összetételét vált széles körben változatossá és gazdagítják. Manapság limonádét nevezett minden édes üdítőital áll a víz és a citrom levét, és valójában, teljesen igaza van.
A polcokon az üzletek és a szupermarketek megtalálható számos különböző fasovok és palackok, melyek a vevő a legváltozatosabb és olykor váratlan ízek ennek frissítő ital.
Úgy tűnik, minden jó, de ez csak összetétele valószínűleg nem tetszik, a fejlődés és haladás hatással volt nemcsak a külső héj, de az összetétele összetevők limonádét, ahol, mint a legtöbb más italok vegyszerek nélkül nem történik.
Nem titok, hogy ez az összetétel malopolezen mind a felnőtt és a gyermek mit kell csinálni, mert nem akar lemondani olyan szép hideg italt? A válasz egyszerű - megtanulni főzni otthon limonádét, amely által az íze egyáltalán nem rosszabb termékeket vásárolnak, és a szerint a legtöbb, akár tízszer nagyobb, mint!
Miután elolvastam néhány receptet, akkor rájönnek, hogy ez nem nagy ügy mellett az adalékok összetétele és ízanyagokat lehet változtatni a saját és, amely lehetővé teszi, hogy új és hihetetlenül érdekes variációk limonádét.
Recept klasszikus limonádé
Megkezdése előtt kísérletek, hogy új és egyedi íze, kívánatos, hogy megtanulják, hogyan kell főzni egyszerű, klasszikus limonádé recept gyakorlatilag változatlan megjelenése óta. Tehát előkészítése finom limonádét ház lesz szüksége:
Citrom - 12 db; Víz - 6 pohár; cukor - 05 csésze; 1 citrom szelet. Először le kell szorítani a levet a 12 citrom. Ez egyáltalán nem nehéz, ha van otthon facsaró, hogy perceken belül a sor, citrom be illatos gyümölcslé. Ha egy ilyen eszköz nem áll rendelkezésre, nem szörnyű, nyomja össze a levet lehet manuálisan: meg kell mosni a citromot, majd nyomja meg, tekercs az asztalon.
Ily módon, hogy képes legyen présel több lé feltörése nélkül a szálas szerkezet. Citrom felére csökken, és nyomjuk ki az összes folyadékot kézzel, ennek eredményeként meg kell szereznie 1,5 pohár tiszta citromlé.
Majd keverjük a citromlevet a cukorral és öntsünk rá egy kis vizet, amíg feloldódik a cukor. Az utolsó szakaszban - öntsük a megmaradt vizet, dobd szeletelt citrommal és hideg italok segítségével kapott jeget. Vannak kifinomultabb változatai receptek, amelyek magukban foglalják a korábbi ragaszkodás citromhéj alkoholban, van hozzá sáfrány és a kurkuma elérése lédús szín és íz.
Recept limonádé grapefruit, uborka és a citrom
Igen, ne lepődj meg, mert azt mondta, hogy ez az ital receptek nagyon eredeti és meglepő mellett a szokásos "lymonadnыh" citrom és a narancs is használható leginkább kiszámíthatatlan alkatrészeket. A limonádé adhat gyömbér, menta, fekete áfonya, bazsalikom, eper és ami még fontosabb, ezek az összetevők össze rendesen. Abban az esetben van szükség:
Grapefruit - 1 db.; uborka (kicsi) - 2 db.; Lemon - 1 db.; ásványvíz ivóvíz - 100 ml; szál menta és a tárkony; jég. Előre megtisztított citrom és grapefruit héja, és minden készen citrus és uborka áthalad egy facsaró. A szemüveget kell egy kis jégkockával, néhány mentalevél és a tárkonyt. Egy másik tartályba, keverjük össze a ásványvíz és gyümölcslé elő, majd öntjük azt az előkészített szemüveg.
Recept limonádé és gyömbérrel
Szükséged lesz:
citrom - 3 db.; friss gyömbér gyökér - 7 cm; víz - 2 liter; Honey - 0,5 csésze. Ginger Limonádé - nem csak finom, de hihetetlenül egészséges ital, amely egyesíti a nagy hatótávolságú vitaminok és ásványi anyagok a citrom és a gyömbér gyökér. Először meg kell, hogy törölje a gyömbért és lereszeljük azt reszel. Ekkor már fel vizet a tűzhelyre, és hogy még a forraljuk.
Már tudom, milyen egyszerű, hogy nyomja össze a levet a citrom, így könnyen megbirkózni ezzel a folyamattal. Most forralni a vizet lehet fordítani reszelt gyömbért, adjuk hozzá gyümölcslé, forraljuk lassú tűzön körülbelül 10 percig. Egy idő után kapcsolja ki a vizet, adjunk hozzá mézet, és alaposan keverjük össze. Az ital lehűtve a jeget.
Limonádé recept azzal a kiegészítéssel, csokoládé menta
Elkészítéséhez szükséged lesz:
menta szirup:
cukor - 05 csésze; nagy csokor menta csokoládé; víz - 1 csésze; citrom - 2 db. Először is kell készíteni reszelt héja két citrom. Ezután dolgozzanak ki közös kasszát cukor, víz és héja, tedd a tűz, és forraljuk fel, majd óvatosan távolítsa el a hőt, és forraljuk inni néhány percig, amíg teljesen fel nem oldódik a cukor. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről, hozzáadjuk a menta és tedd a felső fedelet, meg kell inni hagyjuk állni egy órát, majd a menta is nyomja, és törzs a folyadékot.
Így jött egyfajta szirup, amely már előkészíti limonádét. Szükséged lesz egy pár összetevőket olyan arányban: 1 rész víz 1 rész szirup 1 rész jég és o.5 citromlé.
Sőt, meg lehet változtatni a képarányt, mint aki sokkal, mint üdítőitalok, és néhány savanyú, frissítő. Minden alkatrész keverednek egymással, és megy a hűtőbe hűlni.
