Tej - egy igazán szokatlan étel, egyfajta koktél a különböző tápanyagok, vitaminok, zsírok, fehérjék és szénhidrátok, nem csak képes oltja a szomjat, hanem megfelelnek a legélesebb étvágyat!
A különösen akkor még az a tény, hogy ez csak az első étel, bármely személy alapján a tápanyagok alakul apró újszülött emberi test, mint az élet első hónapjaiban, csak nem alkalmas más termékek előállítására.
Kiderül, hogy a tej valóban gazdag mindenkinek, aki szükség lehet egy normális ember. Azonban a tudósok és a vezető táplálkozási folyamatosan vita a témában, és ha nagyon szükséges, ez a termék felnőtt? Végül is, sok "de" ebben a kérdésben, az emberek egyéni intolerancia laktáz hiányban és szenvedés, fizikailag nem lehet használni, anélkül, hogy negatív hatással a szervezetre. Ha kapcsolódnak ehhez a kategóriához vagy egyszerűen a korral, elvesztette elsöprő szerelmét ezt az italt, akkor nem számít, úgy tűnik, a tej válhat a fő összetevője létrehozásához sok étel, amely lehetővé teszi az Ön és családja használni, indirekt módon. Gyakran előfordul, hogy a tej vagy felesleges, vagy savanyú gyorsan, különös tekintettel a hazai figyelmet, és a Real Housewives, mint tudjuk, semmi sem az, hogy fel kell szabadítani! És egyébként, ez egy másik előnye, hogy a termék, akár savanyú, ami már nem használható tiszta formában, akkor könnyen válik összetevője más ételek. És a legérdekesebb, egy részük jöjjön csak ízletes, gusztusos csodálatos és ha főzésre használt savas ételeket.
Hasznos, mint a tej?
Átlagos tehéntej gazdag forrása a D-vitamin és a kalcium, amelyek elengedhetetlenek az épület vázát, erősítve az erejét, ami miatt ki kell jelölnie ember szenved csontritkulásban. A rengeteg tejfehérje, amely mellesleg, ellentétben az állatok, nagyon könnyen emészthető, és segít megbirkózni a fertőzések, megfázás és a különböző betegségek. Ezen kívül, a tejtermékek vitaminban gazdag és a foszfor, ami elengedhetetlen a jó látás; C és E vitamin, B-vitamin és a kálium, a magnézium, a nátrium és egyéb hasznos nyomelemek.
Annak érdekében, hogy ne hagyjon értékes forrása a csodás elem, meg kell tudni, hogy tudsz főzni finom tejet. Mi készítettünk egy kis listát a recepteket, hogy nem fog neked sok időt és energiát, de egyúttal kérem Önt és szeretteit ízletes és hasznos dolgokat.
Zöldségleves recept tej
Elkészítéséhez szükséged lesz:
1 liter tej;
60 gramm káposzta;
60 g karfiol;
3. evőkanál konzerv zöldborsó;
1 db. burgonya;
10g vaj;
só és cukor.
Miután elolvasta a recept összetevők, talán úgy tűnhet, hogy ezek a termékek nem lehet kombinálni egy finom étel, amely több és nem kap semmit, mint egy igazi leves! De csak első pillantásra, szükséges legalább egyszer főzni, és próbálja értékelni a csodálatos ízét ez az étel. Tehát, hogy indítsa nashynkuem káposztát csíkokra és ossza el a karfiol levelek és burgonyát kockákra vágva. Előre hozott tej és vizet a tűzhelyre, egy külön tartályban. Forrásban lévő vízben, apróra vágott káposztát és kihagyja a burgonya, a szó szoros értelmében 1 percig, majd vegye ki, és tegye a forró tejet felforraljuk, 15 percig. 3 percig, amíg főtt küldje el a levest borsó, öltözött sóval, cukorral ízesítjük. Kész tejes leves szolgálnak fűszeres vajjal. Természetesen nem ez az egyetlen lehetőség a tej levest, talán lesz, mint a leves, vagy a tej változat sütőtök, úgy dönt, ahogy valójában sok receptet! És mi, a változatosság kedvéért, úgy mi mást lehet főzni tejjel, és mint kiderült, kapsz egy tisztességes lista: gabona tej, tejszín desszertek, mindenféle édes vagy sós palacsinta, muffin, és még fagyit! És milyen sok érdekes és hasznos lehet készíteni a meleg tejet! Ugyanez a recept lesz egy új, egyedi ízét.
Recept krém desszert savanyú tej
Szükségünk van:
joghurt - 500 ml;
tejföl - 1 csésze;
narancshéj - 1 db.;
cukor - 2/3 csésze;
zselatin - 1 óra. kanalat.
Keverje össze a tejet és a tejfölt, adjunk hozzá cukrot, elszigetelt narancs héját és apróra vágott. Külön-külön, oldjuk zselatin 150 g víz, majd add hozzá az előkészített tömeget. Minden mix, és megverte egy mixer, amíg sűrű. A desszert tartani a kanyargós alakú, teherbírása felvert ki kell alakítani egy másik, nagyobb edényben jéggel töltött. Most bomlás kremanki desszert vagy egy kis csésze, narancshéj szórni a tetejére és a porcukorral. Tálalás előtt krém kell állni a hűtőszekrényben körülbelül 2 óra hosszat.
Mint láthatjuk, néhány tejtermékek is főtt savanyú terméket, és mit kell tenni a lejárt tejet? Mindig dobja Kár, különösen, ha ez normális, a megjelenés és az íz. Ha csak savanyú, nem zhirknulo, de ez történik, akkor próbálja meg, hogy a palacsinta vagy a palacsinta.
Recept palacsinta savanyú tej
Szükségünk van:
savanyú tej - 1 csésze;
liszt - 150 g;
Tojás - 2 db.;
cukor - 2 evőkanál. kanál;
száraz élesztő - 1 óra. kanál;
sót és a vaníliát.
Keverjük össze a tejet a tojásokkal, hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, a vanília és egy csipet sót. Az összes hozzávalót egy mixer, beat simára, add hozzá a következő alkatrészeket lisztet, hogy ne keletkező csomót. Adja meg a tésztát állni 10-20 percig, majd evõkanál tésztát egy fűtött pan, olajozott. A megsütjük palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
Recept puding tej
Elkészítéséhez szükségünk van:
tej - 175 csésze;
vaj - 2 óra. kanál;
Tojás - 2 db.;
cukor - 1 evőkanál. kanál;
vaníliás cukor - 1 óra. kanál;
liszt - 2 evőkanál. kanalat.
Keverjük össze tej cukorral és tegye a sütőbe úgy, hogy főtt, meg kell, hogy kövesse a teljes oldódása a cukor. Szita a lisztet és a szárított a sütőben előre. Tojás, enyhén megverték szükséges és hozzáadjuk a lisztet, fokozatosan, hogy elkerülje keletkező csomót. Ez már forrni a tej, meg kell egy kicsit hűvös és öntsük az előkészített keveréket a liszt és a tojás, keverjük folyamatosan a folyamatban. Ha minden jól összekeveredett, fel súlyt a lemezen, lehetőleg vízfürdőben. Krémet kell főzni, amíg sűrű, hanem arról, hogy nem főtt, amikor eléri a kívánt konzisztenciát, hozzá az olvasztott vajat és a vanília, folyamatos keverés közben.
Ezután a krémet el kell távolítani a kemencéből, hűvös gyorsan (ez a tál krémmel lehet helyezni egy tartályba hideg víz vagy jég), akkor használhatja fel más célra.
Valószínűleg nehéz találni, aki nem szereti a finom és megfelelő étkezés és a pizza - egyike azoknak ételek, amelyek mindezt lehetővé teszi, tanulás nélkül bonyolult receptek és megvenni a drága termékek.
Persze, variációk és receptek ezt a csodálatos étel, sok, és valószínűleg minden nap úgy válik egyre több, ez, sőt, pizza közül kiemelkedik a többi híres ételek. Úgy tartják, hogy a született ez a finom és sok kedvenc ételek Olaszországban, de egyes szakértők azt mondják, hogy az első, hogy egy hús tortát találták, mint egyfajta "lemezek" voltak az ókori görögök.
A modern változata pizza, amit használnak, hogy az ablakok éttermek Nápolyban feltalálta mintegy 200 évvel ezelőtt. Mivel nehéz olyan országot találni, vagy akár egy kis város, amely szerette volna, és nem készült fel ezt a csodálatos olasz találmány. Mint minden más étel pizza megvan a maga titkai és főzési tulajdonságait, amelyek fontos figyelembe venni, hogy a lemez kijött, hogy mi vagyunk a globális szabványok.
By the way, Olaszországban nagyon féltékeny a folyamat pizza, megvédjük és továbbadjuk hagyományok folyamat, és megkülönböztetni az eredeti olasz pizza.
Az olasz szakértők, pizza nem kell tartalmaznia a majonéz töltő néhány kövér sajt, egy réteg tészta legyen elég vékony, és fontos, hogy ő rozkochuvavsya helyett manuálisan gördülő csapok vagy más eszközök. Minden eltérés a szabályokat az olasz szakácsok kívül hagyni, hajlandó hívni ezeket eredeti olasz pizza, aki támogatja a szavakat, ők is kiadott egy törvényt, amely meghatározza az adott szabványoknak. De nem élünk Olaszországban, tudja előkészíteni az utat elmondja, a lélek és a vágy: hogy megtalálják a lehetőséget, "saját" pizza próbálni több tucat példányban, amely jelentősen különbözik az íz és a tartalom. Ez a szépség és az otthoni főzés, kezelheti olyan összetevőket, nehéz tészta sütés-fokos.
Sok háziasszony azon, hogyan kell főzni finom házi pizza, mert azt szeretnénk, hogy szabadítsák fel azt nem rosszabb, mint elkészíteni kávézók és éttermek a város! Úgy tűnik, ez semmi bonyolult ott, tudva, néhány titkot általános rendszerének és előkészítés, akkor gyorsan megtanulják az alapvető készségek a főzés ezek a "sütemény" töltelékkel.
Titkok és tanácsok előkészítésében finom pizza
Az egyik fő és fontos összetevői ez az étel - ez természetesen tésztát. Olasz mesterek azt tanácsolják, hogy a keverési finom lisztet és az olívaolaj, ott kell lennie az élesztő, cukor, só, víz és a tej. Összegyúrjuk a tésztát kézzel kell legalább 15 percig, majd takarjuk le egy ronggyal és gyapjú előre meleg helyre sört. By the way, a közelmúltban meglehetősen elterjedt a mi hostess volt, egy recept, amely lehetővé teszi, hogy főzni pizza otthon élesztő nélküli. Enyhíteni, hogy ez a lehetőség gyorsan kész, és még lesz elég ízletes eredményt.
Ez lesz igazán finom sütemények, illatos, de hasznos csak akkor, ha csak friss és minőségi alapanyagokból. Fektesse a paradicsom és a sajt a hűtőben zavalyavshyysya - nem a legjobb barátok egy finom pizza.
Kövesse nyomon a száma összetevők, az elv a "több jobb" ebben az esetben nem működik, minden termékeket általában tanított egy sorban, nem számítva a sajt és a mártással. Ha a szakács egy pizza kolbásszal, nem valószínű, hogy lesz egy megfelelőbb listáját gomba, rák, füstölt húst és sajtot. Válasszon több, a legtöbb összeegyeztethetetlen összetevőket, akkor nasladyt minden eleme az étkezést ki.
A legjobb és sütésre alkalmas például sajt ételek - igazi Parmedzhano Reggiano. Tartozik a kemény sajtok, és ha a rács, majd süssük, majd fordul a nagyon erős és sűrű finom sajtokat héja.
Pizza használhat speciális fűszereket és főzzük különleges mártással, amely hozzáteszi, a különleges ízt a végtermék.
A felkészülés a Hozzávalók a töltelékhez fontos folyik ki a felesleges folyadékot, hogy épül fel vágás közben termékek. Ha nem, a pizza is kap "nedves" nepropechennoy belül.
Recept pizza "Margarita"
Az egyik legnépszerűbb változatai a híres ételek, amelyek kapta a nevét az olasz Queen Margaret. A tésztához:
liszt - 400 g;
olívaolaj - 6-8 században. kanál;
élesztő - 20 g;
víz és só.
A töltelékhez:
paradicsom - 350 g;
bazsalikom - néhány levél;
mozzarella sajt - 300 g;
Fokhagyma - 1 gerezd;
olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
sót.
Kezdeni dagasztás a tésztát. Ehhez szitál a lisztet, élesztőt szaporodnak meg egy-két evőkanál meleg vizet, adjunk hozzá vajat és a sót. Nem hagyhatja ragacsos, nyúlós, puha tésztát. Most tovább gyúrjuk, hogy erőteljesen 15-20 percig, jött egy puha, rugalmas. Alkotunk egy labdát, megszórjuk liszttel, fedjük le egy ruhával, és küldje meleg helyen, ahol meg kell nőni mintegy kétszer. Amikor látod, hogy a tészta nőtt, akkor kap egy tekercs és lemez vastagsága nem több, mint 0,5 cm. Amit szeretnék, hogy ez alakja - kerek vagy szögletes - ez a tiéd, azt nem lehet ideális arányait.
Most a lebomlanak réteg egy tepsi (nem lehet törölje az olaj, ha jól prosыplete liszt alsó réteg). Making a villa kis lyukak a teszt, úgy, hogy sütés közben nem kezdett "forraljuk". Most akkor küldjön egy levelet egy előmelegített sütőben 220 ° 10 percig, akkor biztos, hogy távolítsa el azt. Ebben az időben, meg tudod csinálni a készítmény a töltelékhez: oshparyuyemo paradicsom tisztítja meg őket a bőrről, vágja a jegygyűrűt. Szintén csak vágott mozzarella, a tésztát készített paradicsommal és sajttal. A tetején a sajt enyhén öntsön olajat, beletesszük a csipetnyi összes só, bors, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Küldjük az elkészített étel a sütőben 10 percig tálalás előtt díszítjük bazsalikommal pizza. Kiderül, nagyon finom étel, de az a baj, hogy csinálni, akkor hosszú időt vesz igénybe. És ha akarsz enni, itt és most, tudod készíteni egy gyors pizza otthon: idő - 10 perc, és az alapvető eszközök - pan.
Pizza 10 perc
Tojás - 2 db.;
tejföl - 4. kanál;
majonéz - 4 evőkanál. kanál;
liszt - 8 c. kanál;
Soda - 0,5 óra. Kanál;
sajt - 100 g;
kolbász - 100 g;
paradicsom - 1 db.;
ketchup, majonéz, só.
Harvest tésztához: Mix tejföl, tojás, majonéz és szóda. Alaposan keverjük, hozzáadjuk a lisztet, meg kell, hogy elég tésztát, emlékeztet a tejföllel. Ezután elkészítjük a tölteléket: dörzsölje sajt, szeletelt paradicsom, kolbász pálca. Öntötte a tésztát a serpenyőbe, fogmosás után olajjal, ketchup csöpög felett és adjunk hozzá díszítők és fűszerek.
Ne háló tetején majonézzel, elterjedt a reszelt sajtot. Most küldeni a kályha egy serpenyőben, fedőt közvetlenül. Tűz mutathatja a legkevésbé, pizza kész lesz, ha a sajt megolvad, és megkeményedik alsó tésztát, és enyhén pirított.
