Basil - egy illatos gyógynövény számos országban nem csak használják a fűszer szakácsok, hanem gyógyászati célokra. Köszönhetően gazdag összetétele és gyógyászati tulajdonságokkal bazsalikom gyakran kezelésére használják sok betegség. És hozzá egy kis fűszer a levelek egy húsétel, akkor adjon meg egy egyedi ízét.
Leírás és hasznos tulajdonságait bazsalikom
Basil tartozik a növény család yasnotkovyh. Ez a gyógynövény erős, kellemes illatú. Az illat bazsalikom, és annak levél színe attól függ, hogy milyen típusú növények. Igen, sok fajta bazsalikom, zöld, lila és kék árnyalatok. A gyógynövények illatával lehet az illata citrom, fahéj, stb
Homeland bazsalikom tartják Dél-Ázsiában. Ezen túlmenően, a nagy számú a növény megtalálható Afrikában és Dél-Amerikában. Az első, aki felfedezte az előnyös tulajdonságait gyógynövények németek voltak. Már a 12. században a német szakácsok Basil használják fűszerként és a népi orvosok - gyógyászati célra. Ma, bazsalikom gyakran használják hazánkban.
Basil levelek és szárak tartalmaznak nagy mennyiségű illóolaj. Ezt már mondta szagú növény. Összetételének köszönhetően a kámfor olaj, bazsalikom vérzéscsillapító és vizelethajtó tulajdonságait. Meg kell jegyezni, baktériumölő és sebgyógyító hatása ezt a növényt a helyi felhasználás.
Használata bazsalikom gyógyszert
Miatt gazdag összetétele bazsalikom, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és gyógyító tulajdonságait. Igen, ez a növény kezelésére használt oropharyngealis, mivel ez biztosítja köptető intézkedés. Ha fáj a torka nagyon jó bazsalikom kivonat gargalizáljon.
Ez a növény is használják abból a célból, érzéstelenítés. Az infúzió használható menstruációs fájdalom vagy öblítés a fogfájás. Az illóolaj a növény - egy nagyszerű módja annak, hogy enyhíti a görcsöket különböző formái, és a fejfájás.
Basil húslevest segít megáll a fejlesztés a gyulladás a húgyutak és a vesék. Speciálisan előkészített kenőcs bazsalikom már régóta használják gyógyításra. Illóolajok bazsalikom sokan sikerrel megszabadulni a szemölcsök.
Érdemes megjegyezni, hogy a bazsalikom is van egy frissítő és immunmoduláló hatása. Ez hasznos, hogy a főzet után a súlyos betegségek erősíteni a védelmet és helyreállítani a test. Infúzió ez a csoda növény segít megbirkózni a depresszióval, enyhíti idegi feszültséget. Ezen túlmenően, a hosszú ideje, hogy bevonjuk Basil növényeket afrodiziákum hogy javítja a szexuális aktivitás.
Használata bazsalikom főzés
Basil széles körben használják a konyhát a különböző nemzetek, mint fűszer. Ez egy egyedi íz főtt ételek és a keserűség fokozatosan megváltozott édes ízt. Ez a fűszer jól megy petrezselyem, menta, tárkony, koriander.
A Földközi-tenger használják a főzéshez tenger gyümölcsei. Közép-Ázsiában, készült keveréke gyógynövények, amely magában foglalja a bazsalikom, rozmaring, menta, stb Az európai konyhát, ez a zöld használják a fűszer, tojás, saláták, zöldségek, sajt és halételek. Basil is sózzuk, majd, valamint frissen vagy szárítva. Mint ilyen, az öntet nem veszíti el előnyös tulajdonságait.
A levelek a növény pác használt pácolás uborka, paprika vagy a cukkini. Ez a fűszer széles körben használják az élelmiszeriparban készítésére kolbászok, húsipari termékek, pástétomok és a különböző füstölt élelmiszer. Azt is bekerül íz likőr és más italok.
Friss bazsalikom tökéletesen saláta és a húsételeket. Akkor szórjuk a kész ételt apróra vágott fű díszíteni hús vagy hal vágott vagy hozzá, ha főzés a sült. Ízesítéséhez húsgombóc vagy a töltött ételek ízesítésére főzés során tölteléket.
A levest lehet használni friss vagy szárított gyógynövények. Ez a fűszerezés része ketchup és egyéb szószok. Igen, akkor adjunk hozzá aprított levelek vagy szárított gyógynövények az otthoni öltözködés vagy majonéz.
Hasznos tippek a használatát bazsalikom
Fűszer nem vesztette el előnyös tulajdonságait, és biztosította a stabil és kellemes ízű ételek, tudnod kell néhány szabályt rendeltetésszerű használata bazsalikommal. Íme néhány egyszerű tipp a kezdő szakácsok:
adjunk meleg étel friss fűszer kell a legvégén a főzés;
Szárított bazsalikom hozzá legkorábban 15 perccel a hőkezelés;
őrlésénél bazsalikom nem ajánlott csinálni egy késsel, akkor csak vedd a levelek finoman kezet.
Ízesítésére növényi olajjal vagy ecettel friss bazsalikom hozzá egy tartályban folyadék. Ez ízesítésére kiválóan alkalmas szószok és saláta friss zöldségekkel.
Ellenjavallata bazsalikom
Van számos olyan betegségek, amelyekben a használatát bazsalikom ellenjavallt. Ezek közül:
thrombophlebitis;
kardiovaszkuláris rendszer;
Alacsony véralvadást.
Felhívjuk figyelmét, hogy az anyagok teszik fel ezt a növényt képes irritálja a bélés különböző szervekben. A dózis a kezelés a felesleges olaj bazsalikom vezethet mérgezés.